خانهفیلم|آموزش طرز تهیه ته چین فیروزکوهی غذایی بسیار خوشمزه و خوش رنگ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سلول گوشت داخل دانه برنج / اختراع یک غذای جدید
به گزارش زیرنویس، به گفته دانشمندان این غذای جدید تراریخته (Frankenfood) مقرون به صرفه، خوشمزه و سازگار با محیط زیست است. به نقل از ایسنا، بسیاری از محبوب ترین غذاهای آماده متشکل از برنج و گوشت گاو است. اکنون، دانشمندان در کره موفق شده اند سلول های گوشتی را در داخل دانه های برنج رشد دهند تا یک غذای [... ...
شگرد رفع بوی دنبه و روغن حیوانی از برنج، خورشت و آبگوشت
کاربران در رابطه با رفع بوی دنبه از آبگوشت باید بگوییم که چنانچه در هنگام تهیه آبگوشت، اگر گوشت حاوی دنبه باشد بهتر است از پیاز فراوان و لیمو عمانی استفاده کنید تا بوی دنبه از بین برود. اگر دنبه گوشت زیاد است، گوشت را درون قابلمه قرار داده و با آب بجوشانید تا کف آن خارج شود. این کف تاثیر بدی در طعم غذا دارد. بعد از چند دقیقه، قابلمه را در آبکش ریخته و با آب گرم، گوشت را شستشو دهید تا کف ...
طرز تهیه کوفته کدو سبز
کوفته بسیار موثر است. در ادامه داخل یک شیرجوش روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود، حالا از مواد کوفته بردارید و در دست شکل دهید و داخل روغن داغ قرار دهید تا طلایی و مغز پخت شود و به همراه نان تازه سرو کنید.
کوفته سوئدی؛ یک غذای جذاب برای خاص پسندان
برای درست کردن این کوفته سوئدی خوشمزه ابتدا پیاز را رنده کنید و و آب اضافه پیاز را بگیرید. گوشت چرخ کرده را همراه با سیر رنده شده، تخم مرغ، پودر سوخاری، کمی نمک، فلفل سیاه و قرمز و پودر زیره و جعفری را به پیاز اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید. حالا از مواد به اندازه یک گردو بردارید و کف دستتان گرد کنید. روی کوفته های آماده را بپوشانید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید. حالا یک ماهی ...
پلویی که با شیر پخته می شود
هست و حتی به دلیل ارزش غذایی که دارد در ماه مبارک رمضان در میان سفره های افطار و سحر دیده می شود. این کارشناس درباره طرز تهیه سوتدی پلو بیان کرد: برنجی را که به مدت یک الی دو ساعت با آب و نمک خیس شده به همراه شیر، زعفران و کمی نمک و زردچوبه در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. سپس صبر می کنیم تا شیر کاملا جذب برنج و کشیده شود، در این مدت بهتر است در ظرف باز باشد تا شیر سر ...
به سادگی یک حلیم گندم خانگی خوشمزه برای ماه رمضان بپز
حین پخت گندم یک عدد پیاز را به صورت درشت خرد کنید. مرحله ششم : در قابلمه ای دیگر گوشت را به همراه پیاز و 3 لیوان آب بگذارید تا بپزد. ابتدا حرارت را بالا ببرید بعد از جوشیدن آب آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. مرحله هفتم : برای پخته شدن گوشت حداقل سه ساعت زمان لازم است. البته وقتی گوشت نیم پز شد میتوانید مقداری نمک به آن اضافه کنید تا مزه دار شود ...
کته گوجه با مرغ حرفه ای مخصوص مهمانی های خاص
عطر فوق العاده ی به خود می گیرد. مواد لازم برای تهیه کته گوجه با مرغ گوجه فرنگی 4 عدد برنج 2 پیمانه پیاز 2 عدد زعفران به مقدار لازم سینه و ران مرغ 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه کته گوجه با مرغ خوشمزه و مجلسی مرحله اول: پخت مرغ ابتدا داخل یک قابلمه کمی روغن ...
چگونه یک غذای خوشمزه و مغذی بپزیم؟
انواع چاشنی کمک می گرفتند. چاشنی ها از مواد طبیعی و مواد غذایی مختلف تهیه می شوند. مقدار کمی از چاشنی ها کافی است تا طعم بهتری در غذا داشته باشید. چاشنی ها به طور کلی به دو دسته تقسیم می شوند: طعم دهنده هایی که در زمان پخت به غذاها اضافه می شوند طعم دهنده هایی که در زمان سرو غذا، استفاده می شوند همچنین به نسبت اینکه طعم دهنده ها چه ساختاری داشته باشند؛ می توان آنها را به سه ...
راز خوشرنگ شدن لبوهای بازاری
...> بهتر است برای پختن چغندر قند آب را به گونه ای تنظیم کنید که وقتی چغندرها را درون قابلمه می ریزید به اندازه 2 بند انگشت روی آن ها آب قرار گیرد. اگر بیش از اندازه آب درون لبو بریزید موجب کمرنگ شدن لبوها بعد از پخت می شود. 4- حرارت و مدت زمان پخت برای به جوش آوردن محتویات قابله یعنی آب و چغندرقند ابتدا حرارت را زیاد کنید؛ اما بعد از جوشیدن حتماً زیر آن را کم کنید. لبوهای خوش ...
لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای راه اندازی رستوران
سیب زمینی صنعتی اجاق گاز رستورانی کباب پز تابشی اتوماتیک هود صنعتی دیواری یا مرکزی تمام استیل اجاق گاز کابین دار اجاق پخت برنج تک نفره (کته پز) کباب پز تابشی سالاماندر سرخ کن صنعتی رومیزی گازی کباب پز تابشی ریلی (کشویی) گرمخانه گازی غذا سوپرهیت یا بخارپز صنعتی فر صندوقی ...
این سوپ جادویی از خوشمزگی شما را طلسم می کند
این مرحله، مرغ را برای چنددقیقه جوشانده و آب اولیه آن را خالی کنید که دیگر گل را زده اید. از آنجا که نمی خواهیم وقت زیادی را پای گاز سپری کنیم، در حین پخت مرغ می توانید، سوپ را هم در قابلمه ای جداگانه بار بگذارید تا سرعت کار بالا رود. اول باید جو پرک را چندباری شسته، در یک قابلمه بزرگ ریخته و با مقداری آب اجازه دهید بپزد. آب سوپ را خیلی زیاد نمی گیریم، چون قرار است در پایان مرحله پخت ...
طرز تهیه بامیه هندی | در ماه رمضون بامیه به راحتی درست کنید
کنید و اجازه دهید تا شربت به قوام برسد و شربت را داخل یک کاسه بریزید و بگذارید تا خنک شود. در ادامه آب را داخل قابلمه بریزید و روغن مایع را اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا اطراف قابلمه شروع به ریز جوش کند وقتی به جوش آمد باید آرد از قبل الک شده را یکباره اضافه کنید و سریع هم بزنید تا خمیر جمع شود و باید برای 10 الی 15 دقیقه خمیر را روی حرارت متوسط باز و بسته کنید. به این مرحله ...
هزینه یک سفر به اروپا چقدر می شود؟
تهیه جوجه کباب است زیرا پیاز رنده شده به تکه های جوجه می چسبند و در هنگام کباب کردن پیاز ها سوخته اما جوجه خام می ماند پس بهتر است پیاز را خلالی کنید. برای اینکه جوجه کباب شما خوشمزه شود، هرگز ادویه را فراموش نکنید. افزودن ادویه به مرغ نه تنها باعث خوشمزه شدن جوجه ها شده بلکه سبب می شود، بوی نامطبوع و زهم مرغ نیز از بین برود پس اضافه کردن پیاز و زعفران تنها کافی نیست و بهتر است از ادویه ...
کیمچی چیست؟ ( مرحله به مرحله طرز تهیه کیمچی کره ای + مواد اولیه مورد نیاز )
در لیست غذاهای وگان خود اضافه کنید. در فرهنگ کره ای، کیمچی تقریباً با هر وعده غذایی حتی صبحانه سرو می شود. شکل معمول استفاده از کیمچی به شکل پیش غذا می باشد، ولی ممکن است به عنوان یک ماده اولیه در انواع غذاها نیز استفاده شود. این غذای تخمیرشده برای طعم دادن به برنج سرخ شده، غذاهای سرخ شده، رشته فرنگی، ساندویچ و حتی پیتزا مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از محبوب ترین کیمچی ها ...
داستان قرمه سبزی در آنتالیا
می باشد. رستوران مستر فود آنتالیا محبوبیت زیادی در بین جامعه ایرانیان دارد و مکان مناسبی برای همراهی با دوستان ایرانی و رهایی از دلتنگی است. رستوران ته چین ( Tahchin Restaurant ) : رستوران ته چین یک رستوران ایرانی در آنتالیا است که غذاها را به سبک کافه های سنتی ایرانی تهیه می کند. در این رستوران انواع کباب های خوشمزه پخته و سرو می شود که طعم آن ها مانند طعم کباب هایی است که در داخل ...
طرز تهیه دمی مراکشی، یک پلوی مخلوط خوشمزه با طعم متفاوت
با مواد سرخ کنید و هم بزنید تا ته نگیرد، سپس آب را اضافه کنید. فلفل دلمه ای و پیازچه خرد شده را هم داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید برنج شروع به جوشیدن کند. در این مرحله درب قابلمه یا ماهی تابه را ببندید و حرارت را روی حالت متوسط تنظیم کنید و اجازه بدهید آب برنج کشیده شود و برنج دم بکشد. نیم ساعت بعد دمی مراکشی خوشمزه و مقوی شما آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم 1 اگر بخواهیم به طور ...
خوشمزه ترین غذاهای اسپانیا
.... این غذای خوش طعم در شمار بهترین و برترین غذاهای اسپانیایی قرار دارد که ابتدا به شکل یک غذای دریایی در والنسیا طبخ می شد اصیل ترین و خوش طعم ترین رسپی پائیا را می توانید در والنسیا نوش جان کنید. امروزه پائیا با برنج، رزماری، زعفران اسپانیایی و گوشت ترکیب و پخته می شود. البته در بعضی از دستورات غذایی ممکن است سوسیس، مرغ، گوشت خرگوش و حلزون نیز به این ترکیبات اضافه شوند. البته اگر حلال بودن غذا ...
طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا و ذرت و قارچ در قابلمه
به گزارش شمانیوز : ماکارونی با پنیر پیتزا یکی از روش های بسیار ساده و خوشمزه برای تهیه یک غذای خوشمزه و جدید می باشد که می توانید به دلخواه مواد ماکارونی را تهیه کنید. شما می توانید به دلخواه از ترکیب گوشت و سویا برای تهیه این غذا استفاده کنید و یا می توانید فقط از گوشت چرخ کرده یا سویا استفاده کنید. ماکارونی با پنیر پیتزا در قابلمه بسیار ساده است و نیازی به فر ندارید و به راحتی قابل تهیه می باشد ...
طرز تهیه آش غلغل شوشتر
شود و در مرحله بعدی نخود و و لوبیا قرمز و لپه ها را نیز به صورت جداگانه بپزید تا نرم شود. داخل یک قابلمه که آش قرار است درست کنید برنج نیم دانه و عدس سبز محلی و لوبیا چشم بلبلی به همراه 6 لیوان آب اضافه کنید و حدود یک ساعت با شعله ی ملایم اجازه دهید تا پخته شود و حالا بعد از این که گندم کامل پخت و از هم وا رفت با گوشتکوب کمی بزنید و بعد به برنجم اضافه کنید. در مرحله بعدی ...
ناهار قیمه یزدی درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خورش قیمه یزدی به روش اصیل
.... حالا پوست نخود را جدا می کنیم و به 2 قسمت تقسیم می کنیم. در ادامه گوشت را به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم، سپس پوست نصف پیاز را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در این مرحله یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود، سپس گوشت را ...
گلزنی حرفه ای رونالدو در دیدار امشب النصر با الفیحا را ببینید! + ویدئو
آب به مرغ ها اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. 5. مرغ را با شعله ملایم حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت بپزید تا پخته و جا افتاده شود. 6. در 15 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به مرغ اضافه کنید. 7. مرغ را با پلو زعفرانی یا کته سرو کنید. * می توانید به جای آب از آب مرغ یا آب نارنج هم استفاده کنید. * برای خوشمزه تر شدن مرغ، می توانید از زعفران دم کرده ...
طبخ این غذاها داخل هواپز توصیه نمی شود
...: از آنجا که طبخ غذاهای سرخ کردنی و کریسپی نیازمند حجم زیاد روغن هستند، پخت آن ها داخل هواپز تا حد زیادی غیرممکن یا بسیار دشوار است. تلاش برای طبخ غذاهای ترد درون هواپز می تواند به بافت نرم و غیرکریسپی غذاها منجر شود. برای حل این مشکل، بهتر است از یک قابلمه و حجم زیادی روغن داغ درون آن استفاده کنید. مواد غذایی تُرد: قرار دادن چیپس سیب زمینی یا سیب زمینیِ سرخ شده و سایر مواد غذایی تُرد داخل ...
سوپ میگو، غذای سریع بوشهری ها
قاشق سوپ خوری بهترین طرز تهیه سوپ میگو در اولین مرحله برای تهیه سوپ میگو بوشهری باید اول میگو ها را داخل جوشانده سرکه و نمک قرار دهید و بعد از اینکه نیم ساعت گذشت آن ها را آبکش کنید. در مرحله بعدی باید همه محتویات را به غیر از میگو، جعفری و خامه، داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله گاز بگذارید تا بپزند. بعد از اینکه پختند، آن ها را درون غذاساز ریخته و میکس ...
همه ی عمر پیاز رو با روش اشتباهی نگهداری می کردیم | ترفندهای نگهداری از پیاز به مدت طولانی
و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و لوبیا چیتی ها را در آبکش می ریزیم و می شوییم و داخل تابه می ریزیم و همگی مواد را تفت می دهیم و 5 لیوان آب به مواد اضافه می کنیم. (اگر تابه کوچک است می توانید مواد را به قابلمه ای منتقل کنید) درب قابلمه را می گذاریم و ابتدا حرارت را زیاد می کنیم تا آب درون قابلمه بجوش بیاید و سپس حرارت را ملایم می کنیم تا به مدت 3 ساعت خوب لوبیاها مغز پخت شود. ...
یارانه بهمن ماه این دهکها واریز شد | یارانه بهمن ماه چه زمانی قابل برداشت است؟ + جزییات مهم
شده است، بچینید و روی آنها را با کره ذوب شده چرب کنید. 6. سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا باقلواها طلایی رنگ شوند. 7. پس از پخت، باقلوا را از فر خارج کنید و شهد خنک شده را روی آن بریزید. 8. بگذارید باقلوا به مدت 2 تا 3 ساعت بماند تا شهد به طور کامل جذب شود. * می توانید به جای گردو از پسته یا ...
طرز تهیه پاستا آلفردو رژیمی بدون کره و خامه
پیمانه پنیر پارمسان: 50 گرم آب پاستا: 1 پیمانه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم برای درست کردن این پاستای رژیمی و خوشمزه ابتدا سینه مرغ را خرد کنید و کمی نمک و فلفل به آن بزنید، سپس تکه های مرغ را داخل ماهی تابه یا فر گریل کنید و یا می توانید سینه مرغ را آبپز کنید و بعد از پخت به صورت نواری برش بزنید. یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و روی اجاق گاز ...
خواص شگفت انگیز سس سویا
سس را می توان به عنوان چاشنی به انواع غذاها مانند مرغ، گوشت، ماهی، سبزیجات و سوپ اضافه کرد . با این چاشنی طعم شور و خوشمزه ای به غذاها اضافه می شود . به عنوان ماریناد : سویا سس را می توان به عنوان ماریناد برای مرغ، گوشت و ماهی استفاده کرد . ماریناد سویا طعم و مزه مواد مغذی را به داخل گوشت و ماهی نفوذ می دهد . به عنوان سس : همچنین آن را می توان به عنوان سس ...
روش درست کردن چیزکیک موس اورئو صورتی | این کیک جذاب و ساده, توی دهن آب میشه+ویدئو
زمینی رنده شده: 1 عدد * آب مرغ: 1 کاسه * نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم * شیر: 1 لیتر * خامه: 1 پاکت 1. جو پرک را از شب قبل در آب خیس کنید. 2. هویج و سیب زمینی را رنده کنید. 3. آب مرغ را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط بجوشانید. 4. جو پرک، هویج رنده شده، سیب زمینی رنده شده، نمک و فلفل سیاه را به آب مرغ اضافه ...
افزایش صادرات محصولات برنج فرآوری شده کره
با 15 میلیون دلار، اتحادیه اروپا و انگلیس با 14.9میلیون دلار، ژاپن با 12.6میلیون دلار و استرالیا با 7.1میلیون دلار قرار گرفتند. مقامات دولتی کره محبوبیت جهانی محصولات برنج فرآوری شده این کشور را به مزایای سلامتی و راحتی آنها نسبت می دهند. یک مقام وزارت زراعت، غذا و امور روستایی کره جنوبی در این خصوص اظهار کرد: مصرف محصولات برنج فرآوری شده، مانند برنج فوری و گیم باپ منجمد، به ویژه در طول و پس ...
