خانهناهار قیمه یزدی درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خورش قیمه یزدی به روش اصیل
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی نارگیلی با پودر قند
...، دقت کنید سفیده نباید بپزد در حدی که مواد چسبناک شود این مرحله باید مداوم پای گاز باشید و برای 1 الی 2 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا مواد داغ زده شود این مرحله در کیفیت نهای شیرینی تاثیر گذار می باشد. در اننها وقتی از روی حرارت برداشتید آبلیمو تازه را اضافه کنید و هم بزنید سپس مواد را داخل قیف ریخته و داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و مواد را با فاصله از هم روی سینی پایپ کنید و در انتها روی آن ها پودر قند الک کنید و کمی پودر پسته به دلخواه بزنید و در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه با دمای 175 درجه زمان دهید تا شیرینی پخته و کمی زیر آن تغییر رنگ دهد. ...
پلویی که با شیر پخته می شود
.... پس از کشیده شدن شیر، کره را به برنج اضافه کرده و در ظرف را می گذاریم تا به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم جا بیفتد. در ادامه، ماهی دودی را از قبل آب پز کرده و قطعه قطعه می کنیم و روی بشقابی درون برنج قرار می دهیم و در قابلمه را با دَم کنی می بندیم به طوریکه عطر ماهی دودی در قابلمه پخش و بخار برنج سبب پخته شدن ماهی هم شود. پس از 20 دقیقه قابلمه را از روی حرارت برمی داریم. نباید زمان پخت طولانی شود ...
کته گوجه با مرغ حرفه ای مخصوص مهمانی های خاص
ریخته و مرغ ها را خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و بعد ادویه ها اضافه کنید و مجدد تفت دهید. یکی از پیاز ها را پوست کنید و خرد کنید و به همراه مرغ تفت دهید تا سرخ شود و بعد روی مواد آبجوش بریزید و بگذارید تا مرغ ها پخته شود. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و گوجه در ادامه باید برنج را بشورید و با کمی نمک خیس کنید. یکی دیگر از پیاز ها را پوست بگیرید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه و ...
این سوپ جادویی از خوشمزگی شما را طلسم می کند
و مرحله به مرحله شاهد پخت سوپ باشند، نصف راه را رفته اید. وقتی جو پرک به جوش آمد می توانید هویج، نخود فرنگی و ذرت را به آن اضافه کرده و اجازه دهید به مدت یک ساعت کاملا بپزد و جا بیفتد. بعد از این مدت، مرغ ها هم پخته شده و می توانید آن را به مواد سوپتان اضافه کنید. اگر می خواهید یک سوپ رستورانی و راحت الحلقوم داشته باشید، هیچ وقت مرغ را با استخوان های آن داخل سوپ شیر نریزید، یعنی باید ...
راز خوشرنگ شدن لبوهای بازاری
از اضافه کردن سرکه مدت کمی 1-2 دقیقه زمان کافی است تا سرکه جذب لبو شود و روی آن اثر بگذارد. 7- تمام شدن آب لبو در نهایت یکی دیگر از رازهای خوش رنگ شدن لبوها و نزدیک شدن آن ها به شکل لبوهای بازاری این است که اجازه دهید چغندر آن قدر درون آب بجوشد تا تمام آب درون قابلمه به مقدار زیادی جذب آن شود، با این کار لبوهای شما خوش طعم، آبدار و قرمز می شوند. کانال عصر ایران در ...
طرز تهیه بامیه هندی | در ماه رمضون بامیه به راحتی درست کنید
کنید و اجازه دهید تا شربت به قوام برسد و شربت را داخل یک کاسه بریزید و بگذارید تا خنک شود. در ادامه آب را داخل قابلمه بریزید و روغن مایع را اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا اطراف قابلمه شروع به ریز جوش کند وقتی به جوش آمد باید آرد از قبل الک شده را یکباره اضافه کنید و سریع هم بزنید تا خمیر جمع شود و باید برای 10 الی 15 دقیقه خمیر را روی حرارت متوسط باز و بسته کنید. به این مرحله ...
راز و رمزهای پخت کیک شنی خوشمزه بدون فر
است و به این اسم مشهور شده است. مواد لازم طرز تهیه کیک شنی بدون فر مرحله اول: آماده سازی ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود، سپس به کمک پیمانه یا یک لیوان اندازه گیری مواد را اندازه گیری کنید. شعله پخش کن را روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا برای 15 دقیقه گرم شود. مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ در ادامه ...
همه ی عمر پیاز رو با روش اشتباهی نگهداری می کردیم | ترفندهای نگهداری از پیاز به مدت طولانی
خوراک لوبیا چیتی یکی از محبوب ترین غذاهای فوری میان مردم جهان است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. محبوبیت خوراک لوبیا چیتی به حدی زیاد است که به عنوان یکی از پر مصرف ترین غذاهای کنسروی شناخته می شود. علاوه بر این از خوراک لوبیا چیتی در صبحانه انگلیسی که یکی از پر طرفدارترین صبحانه های رستورانی می باشد نیز استفاده می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. ...
زمان افزایش سن بازنشستگی اعلام شد | افزایش سن بازنشستگی شامل چه افرادی می شود؟
از این دو ماده غذایی به صورت همزمان لعاب بسیار خوبی دارد و می تواند برای مهمانی های شما بسیار مناسب باشد. 400 گرم کرفس خرد شده 200 گرم نعناع و جعفری خرد شده 1 عدد پیاز نمک و فلفل و زردچوبه آبغوره دوقاشق درصورت تمایل پیاز رو خرد کنید و تفت بدید گوشت رو هم اضافه کنید و تفت بدید ، زردچوبه و فلفل هم اضافه کنید بعد آب اضافه کنید ...
طرز تهیه آش غلغل شوشتر
شود و در مرحله بعدی نخود و و لوبیا قرمز و لپه ها را نیز به صورت جداگانه بپزید تا نرم شود. داخل یک قابلمه که آش قرار است درست کنید برنج نیم دانه و عدس سبز محلی و لوبیا چشم بلبلی به همراه 6 لیوان آب اضافه کنید و حدود یک ساعت با شعله ی ملایم اجازه دهید تا پخته شود و حالا بعد از این که گندم کامل پخت و از هم وا رفت با گوشتکوب کمی بزنید و بعد به برنجم اضافه کنید. در مرحله بعدی ...
واریز 4 میلیون عیدی شعبانیه به حساب بازنشستگان | خبر خوش ماه شعبان برای بازنشستگان
ذرات شکر حل شود. زمانی که شهد جوش آمد، گلاب را به همراه دانه هل، زعفران دم کرده و وانیل به قابلمه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم به مدت 1 دقیقه روی حرارت بماند و جوش بخورد. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. زمانی که شهد به دمای محیط رسید آن را درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه ماست غلیظ، نمک، بکینگ پودر و زعفران دم کرده ...
زمان افزایش سن بازنشستگی اعلام شد | افزایش سن بازنشستگی شامل چه افرادی می شود؟
1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 فنجان آب مرغ یا آب در یک قابلمه بزرگ، کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، تفت دهید. آرد را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه دیگر تفت دهید. گوجه فرنگی خرد شده، پودر سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید. آب مرغ یا ...
طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا و ذرت و قارچ در قابلمه
. شما می توانید از هر نوع پنیری که دوست دارید استفاده کنید و اضافه کنید و ماکارونی را دم بگذارید. اگر از طعم و مزه های یکنواخت ماکارونی خسته شدید بهتر است یک بار ماکارونی با پنیر پیتزا را تست کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. سپس داخل یک تابه به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت یا سویا خیس خورده را اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت و یا سویا خوب سرخ شود و بعد ادویه ...
فیلم|آموزش طرز تهیه ته چین فیروزکوهی غذایی بسیار خوشمزه و خوش رنگ
مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین فیروزکوهی در ادامه با بخش آشپزی اول فارس همراه باشید. 1. برای پخت این غذا بهتر است از گوشت سردست گوسفندی یا گردن و یا ماهیچه استفاده کنید. تکه های بزرگ گوشت تازه را داخل آب جوش قرار داده و کف گیری کنید و سپس گوشت ها را با آب داغ شسته و کنار بگذارید. 2. شوید تازه را خرد کنید. برنج را از سه یا چهار ساعت قبل در آب و نمک غلیظ ...
طرز تهیه دمی مراکشی، یک پلوی مخلوط خوشمزه با طعم متفاوت
با مواد سرخ کنید و هم بزنید تا ته نگیرد، سپس آب را اضافه کنید. فلفل دلمه ای و پیازچه خرد شده را هم داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید برنج شروع به جوشیدن کند. در این مرحله درب قابلمه یا ماهی تابه را ببندید و حرارت را روی حالت متوسط تنظیم کنید و اجازه بدهید آب برنج کشیده شود و برنج دم بکشد. نیم ساعت بعد دمی مراکشی خوشمزه و مقوی شما آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم 1 اگر بخواهیم به طور ...
طبخ این غذاها داخل هواپز توصیه نمی شود
را به صورت کامل درون محفظه ی کوچک هواپز قرار دهید، آن را به بخش های کوچک تر تقسیم کرده و سپس برای پخت به محفظه ی هواپز منتقل کنید. برای دستیابی به طعمی دل پذیر و بافتی تُرد و چشم گیر، توصیه می کنیم قسمت داخلی سینه ی مرغ را کف محفظه قرار دهید تا گردش هوای گرم به شکل یکنواخت انجام و تمام نواحی گوشت به طور یکسان طبخ شود. کپی لینک پنیر اگر تا حالا با استفاده از ...
تهران امشب برفی می شود | زمستان واقعی در راه است
. در ادامه پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم و پس از اینکه با فشار دست آبش را گرفتیم به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه می کنیم. حالا گوشت مرغ را چرخ می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم. در این مرحله تخم مرغ ها را داخل یک کاسه کوچک می شکنیم، سپس با چنگال به خوبی مخلوط می کنیم تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شوند، سپس تخم مرغ ها را به کاسه حاوی مواد اضافه ...
سوپ میگو، غذای سریع بوشهری ها
قاشق سوپ خوری بهترین طرز تهیه سوپ میگو در اولین مرحله برای تهیه سوپ میگو بوشهری باید اول میگو ها را داخل جوشانده سرکه و نمک قرار دهید و بعد از اینکه نیم ساعت گذشت آن ها را آبکش کنید. در مرحله بعدی باید همه محتویات را به غیر از میگو، جعفری و خامه، داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله گاز بگذارید تا بپزند. بعد از اینکه پختند، آن ها را درون غذاساز ریخته و میکس ...
طرز تهیه خورش پرتقال خوشمزه و مجلسی
.... اجازه دهید روغن داغ شود سپس گوشت مرغ را اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا سرخ شود. پس از اینکه گوشت مرغ طلایی شد خلال پوست پرتقال را به آن اضافه کنید و تفت دادن را چند دقیقه دیگر ادامه دهید. مرحله دوم: پخت مرغ در ادامه 2 لیوان آب پرتقال را که از قبل با کمک آبمیوه گیری گرفتید به همراه کمی نمک به قابلمه اضافه کنید سپس درب قابلمه را بگذارید تا گوشت مرغ و خلال پوست پرتقال با ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
...> سپس به همراه مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت دهید تا پیاز طلایی شود، سپس 2 عدد گوجه فرنگی را خرد کنید و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کنید. می توانید برای خوشرنگ تر شدن سس کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. حالا نصف استکان آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سس با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیندازد. در پایان پس از اینکه شامی ها اماده شد آنها را به مدت 5 دقیقه درون ...
فال فرشتگان الهی امروز سه شنبه 24 بهمن ماه 1402 | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
داخل یک بزرگ ماست را به همراه زرده تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع مخلوط می کنیم. در این مرحله مقداری نمک به همراه زعفران دم کرده را به کاسه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه حدود یک سوم برنج خیسانده شده را به کاسه اضافه کرده و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. حالا قابلمه ای را که برای پخت ته چین در نظر گرفته ایم را کمی چرب می کنیم، سپس ...
خوراک لوبیا چیتی با قارچ رو اینطوری بپز، محشر میشه | طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی لعابدار با قارچ به روش ...
کنید تا سبک و کمی رنگ آن شفاف شود. برای سرخ کردن می توانید از کره استفاده کنید تا عدسی طعم و مزه فوق العاده ای داشته باشد. وقتی پیاز سبک شد، رب گوجه را به همراه زردچوبه و فلفل با پیاز تفت دهید. حالا سیب زمینی را نیز اضافه کنید تا کمی سرخ شود. سیب زمینی به لعابدار شدن عدسی کمک می کند. در این مرحله نباید نمک را اضافه کرد. در این مرحله، مقداری آب به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا ادویه و ...
خودت توی خونه کیکت رو حرفه ای تزیین کن! | آموزش دیزاین کیک با شکلات آب شده +ویدئو
شده را با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا بپزند. 3. در این فاصله، پیازها را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شوند. 4. سپس زردچوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 5. بعد از آن، نعنا خشک را اضافه کنید و پس از چند ثانیه، حبوبات پخته شده را اضافه کنید. 6. صبر کنید تا حبوبات با پیاز و نعنا مخلوط شوند. 7. سپس عصاره قلم را اضافه ...
پای گوشت و پنیر یک ناهار متفاوت + فیلم
به گزارش رکنا، برای به مواد زیر نیاز داریم. مواد لازم و طرز تهیه پای گوشت و پنیر خمیر هزارلایه، گوشت پخته شده (حالا هر قسمتی که دوست دارید؛ من از کتف استفاده کردم.) گوشت را می گذارید کاملا بپزد همراه سیر و پیاز و نمک و فلفل و کمی زردچوبه و برگ بو؛ زردچوبه کم بزنید چون طعم غذا را تغییر خواهد داد و بعد پیاز را داخل کره تفت می دهید و بعد قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه می کنید ...
یک تخم مرغ 1700 ساله یافت شد! | کشف تخم مرغ باستانی که هنوز مایع زرده و سفیده ی آن سالم است!
مورد نظرتون یه لایه حلوا بریزید، بعد یه لایه بستنی وانیلی و روش رو با گردو و ارده کنجد تزیین کنید. 8. حلوا رو به مدت چند ساعت توی یخچال بذارید تا خودش رو بگیره. * هرچقدر آرد رو بیشتر تفت بدید، رنگ حلواتون تیره تر می شه. * اگر موقع شکل دادن به حلوا، چسبناک شد، به دستتون مقداری روغن بزنید و ادامه کار رو انجام بدید. * می تونید حلوا رو توی قالب های کوچیک بریزید و داخلش یه قاشق بستنی بذارید و روش رو ببندید. اینجوری یه دسر مجلسی و شیک خواهید داشت. ...
دمپخت عدس و کلم شیرازی ، الوصفة بالعربی تحت البوست / فیلم
سیو شود برای ادامه از زودپز استفاده کردم. ابتدا گوشت را با پیاز و ادویه ها تفت بدهید (زردچوبه ، فلفل سیاه و چوب دارچین و برگ بو) و به آن آب اضافه کنید و بگذارید که گوشت کاملا بپزد و بعد از پخت گوشت را از آب جدا کنید و آب گوشت را صاف کنید برای پخت برنج. من گوشت را با کمی روغن تفت دادم. مواد لازم 3 پیمانه برنج ( خیس خورده) یک پیمانه عدس ( خیس خورده ) ...
5 غذای راحت و حاضری برای ناهار
برخی قارچ آن را حذف می کنند. برای تهیه این خوراک، بهتر است لوبیاچیتی را از قبل داخل آب خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. سپس داخل قابلمه پیاز داغ آماده کرده و با رب گوجه تفت دهید و بعد لوبیاها به این ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید تا با آب بپزد. این غذای نونی، یک غذای مقوی است که می توانید با هر ادویه ای آن را مزه دار کنید. کشک و بادمجان از آن دسته غذاهای ایرانی است که خیلی سریع و بسیار آسان ...
ترکیب خورش کرفس و بامیه رو تا حالا امتحان کردی؟! | طرز تهیه خورش کرفس و بامیه
، زعفران آب کرده، زیره و دارچین * پیاز رنده شده * رب گوجه فرنگی 1. پیاز رو رنده ریز کنید و آبش رو بگیرید. 2. پیاز، گوشت چرخ کرده، برنج پخته، تخم مرغ و ادویه ها رو به هم اضافه کنید و خوب ورز بدید. 3. مواد رو به شکل دلخواه (مثلاً دوکی) دربیارید و دو طرفش رو توی کمی روغن تفت بدید. 4. توی همون تابه، رب گوجه فرنگی و زردچوبه رو تفت داده و آب ...
طرز تهیه این آش لذیذ را یاد بگیر؛ بخور و نفخ نکن!
زودتر بپزد بهتر است آن را هم از شب قبل خیس کنید. حالا نوبت به اسفناج می رسد. اسفناج ها را درشت خرد کنید. البته اگر از اسفناج هایی با برگ های ریز تهیه کرده اید، فقط کافی است آن ها را نصف کنید. 3. قابلمه ای مناسب آماده کرده و ابتدا حبوبات را در آن بپزید، سپس اسفناج و بلغور را به آن اضافه کنید. شعله اجاق گاز را کم کنید و بگذارید آش خوب جا بیفتد. 4. در این فاصله پیاز ها را پوست کنده ...
