سایر منابع:
سایر خبرها
دلت میخواد خودت قطاب درست کنی بیا تا بهت یاد بدم | طرز تهیه قطاب خونگی +ویدئو
ادامه دهید تا بوی زهم گوشت گرفته شود. 4. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید تا رنگ باز کند. 5. لپه را که از شب قبل خیس داده اید، به مواد اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. 6. دوغ ترش را به همراه زعفران دم کرده به قابلمه اضافه کنید. 7. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا خورش به مدت 2 تا 3 ساعت بپزد و جا بیفتد. 8. در اواخر پخت ...
طرز تهیه کاری بامیه تند و تیز و خوشمزه بدون گوشت
خوری روغن را داخل تابه بریزید و پودر زیره و هل و برگ بو را تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود بعد پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همره سیر و زنجبیل رنده شده تفت دهید تا طلایی شود. بقیه ادویه ها غیر از نمک را به مواد فوق اضافه کنید و تفت دهید و بعد از 2 دقیقه کشک و آب را به مواد اضافه کنید و با حرارت پایین زمان دهید تا به روغن بیفند و غلیط شود. این غذا مخصوص گیاه خوارن است و ...
این عادت مغزتان را کوچک می کند | حتما بخوانید
روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. فلفل دلمه ای و گوجه های خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. به مواد گوشتی، رب گوجه، نمک، فلفل، پاپریکا و سبزی جعفری خرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید تا تمام مواد به مدت 5 تا 7 دقیقه با هم بپزند تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند. پس از اینکه پایه سیب ...
آش آلو را در آخرین روزهای زمستان بپزید / فیلم
. پیازها را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر با مقداری روغن و زردچوبه تفت دهید تا کمی سبک و شیشه ای شود. آب را ریخته و عدس را به قابلمه اضافه کنید. آلو ، زغال اخته و عصاره گاو را اضافه کرده و ابتدا شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن حرارت را کم کنید تا حبوبات کاملا پخته شود. سبزی را اضافه کرده، در قابلمه را می گذاریم تا بپزد و سپس لوبیا و نخود پخته را ...
گرماو، یک سوپ کردی خوشمزه برای این روز های سرد
گاز را کم کنید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا حبوبات کاملا بپزد. در مرحله بعد آب قلم را همراه با سیب زمینی نگینی شده به قابلمه سوپ اضافه کنید و دوباره درب قابلمه را ببندید و اجازه بدهید سوپ 45 دقیقه دیگر بپزد و حسابی لعابی شود. در این مرحله گرماو خوشمزه شما آماده است که می توانید آن را داخل ظرف سرو بریزید و روی سوپ را با جعفری خرد شده تزیین کنید، نوش جان. نکات مهم 1 اگر آب قلم یا آب ...
محبوب ترین گل های خوراکی (و چطور آنها را بخوریم)
آنها به عنوان رویه پیتزا استفاده کرد یا با پیاز تفت داده و به انواع غذاها اضافه کرد. برای یک آماده سازی ساده، آنها را می توان برای رنگ و طعم ملایم عالی در ماکارونی یا سالاد قرارداد. این مورد محبوب محوطه سازی نیز یک گل خوراکی است. به راحتی در بیشتر مناطق قاره ای ایالات متحده، از مناطق سختی 4 تا 11 رشد می کند. این گیاه برای چند ماه از سال گل می دهد که آن را به یک تولیدکننده ثابت غذا تبدیل ...
طرز تهیه انواع شیرینی رژیمی برای عید نوروز
فرانسوی رژیمی به شرح زیر است: فر را با دمای 150 درجه سانتیگراد گرم کنید. جو پرک، بادام پرک و خلال بادام را در سینی فر بریزید و به مدت 12 دقیقه در فر تفت دهید. بعد از خنک شدن، خلال بادام را در غذاساز خرد کنید. در یک کاسه بزرگ، جو پرک، بادام پرک، خلال بادام خرده شده، خلال خرما، نارگیل ورقه ای و نمک را مخلوط کنید. فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد ...
طرز تهیه قیمه سیستانی؛ یک غذای اصیل
...> روغن: به میزان لازم برای درست کردن این خورش سیستانی خوشمزه ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم نرم و سبک شود. در مرحله بعد گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید و مقداری فلفل و زردچوبه روی آن بریزید و چند دقیقه گوشت و پیاز را با هم تفت بدهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 1 دقیقه رب را ...
طرز تهیه گردو پلو به روش اصیل شهر کرد
یک قطعه 250 گرمی مرغ تکه ای (سینه یا ران) را با پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران سرخ کنید و آن را کنار بگذارید. سپس گردو ها را کمی تفت دهید تا نرم شوند. در ادامه یک عدد پیاز خرد شده را به گردو ها بیفزایید و آن ها را خوب تفت دهید تا پیاز ها طلایی شوند. مرغ سرخ شده را به همراه دو قاشق غذاخوری رب انار و اندکی آب به گردو و پیاز سرخ شده اضافه کنید و مواد را برای یک تا دو دقیقه دیگر بپزید. سپس این مخلوط را به صورت لایه لایه با برنج دم کنید. برای تزیین گردو پلو با مرغ نیز می توانید زرشک را با کمی شکر، نمک و اندکی آب لیمو تفت دهید و مقداری گردوی درشت خرد شده با دست را به آن اضافه کنید. ...
فوت و فن تهیه انواع عدس پلوی مجلسی
گوشت چرخ کرده و هم از گوشت تکه ای استفاده کنید. برای تهیه عدس پلو با گوشت تکه ای ابتدا گوشت را همراه با سیر و پیازوادویه که در روغن تفت خورده و سبک شده اند،خوب تفت دهید و بعد مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و بگذارید با مقداری آب خوب بپزد. پس از پخت گوشت، مقداری زعفران دم کرده روی آن ها بریزید و بگذارید آب اضافه کامل گرفته شود بعد گوشت را در روغن تفت دهید و به عدس پلو بیفزایید. عدس پلو با ...
انار میوه معتدل کننده طبع
خون و صفرا در آنها بیشتر است و شاید منظور از تصفیه خون، همین جلوگیری از غلبه مواد و اخلاط زائد باشد. بیشتربخوانید: طبع گریپ فروت در طب سنتی خواص انار در طب سنتی مزاج انار سرد و تر است. البته اگر انار خیلی ترش باشد به سردی و خشکی متمایل می شود.همچنین دارای قوت قبض می باشد هم خود انار (مخصوصا همراه پیه انار) و هم پوست انار که خود دارای استفاده های طبی متعددی است. ...
طرز تهیه انواع شیرینی رژیمی برای عید نوروز
به گزارش زیرنویس، با نزدیک شدن به عید نوروز، شور و شوق این عید باستانی در همه جا حس می شود. اما برای افرادی که در حال تلاش برای کاهش وزن هستند این شور و شوق می تواند با نگرانی از افزایش وزن در ایام عید همراه باشد اما جای نگرانی نیست! با وجود شیرینی های رژیمی می توانید [...]
دیگه وقتی هوس بامیه ماه رمضان می کنی نخر خودت درست کن | طرز تهیه بامیه خانگی +ویدئو
* روغن 1. گوشت رو آماده کنید: گوشت گوسفندی رو به همراه پیاز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدید تا رنگش تغییر کنه. سپس 2 تا 3 لیوان آب اضافه کنید و اجازه بدید تا گوشت پخته بشه. 2. لوبیا رو بپزید: لوبیا چشم بلبلی رو از قبل خیس کنید و بعد بپزید. 3. برنج رو آماده کنید: برنج رو بشویید و به همراه 3 پیمانه آب و نمک خیس کنید. 4. ته چین رو بپزید: یه ...
طرز تهیه ساندویچ هندی خیلی خوشمزه و ساده
ادامه رب را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و رب خوشرنگ شود و بعد هات داگ ها را از غلاف خارج کنید و به اندازه دلخواه خرد کنید و به همراه 1/2 پیمانه آب جوش به مواد اضافه کنید و هم بزنید. به دلخواه می توانید در این مرحله از سیب زمینی سرخ شده یا آبپز شده نیز استفاده کنید که این کاملا دلخواه است. در ادامه باید 10 دقیقه درب تابه را بسته و بگذارید تا سس جذب سوسیس ها بشود و سس غلیظی تبدیل شود. به همین راحتی ساندویچ هندی خوشمزه ما حاضر شده است و با خیارشور خرد شده و گوجه فرنگی و کاهو خرد شده سرو کنید و نوش جان کنید. ...
چه کار کنیم گوشت جوجه کباب سفت نشود؟
استفاده باید آسیاب کرد تا بیشترین میزان بو و طعم را داشته باشیم. پس مراحل کار مزه دار کردن جوجه کباب به این شکل است: اول به تکه های جوجه خرد شده محلول غلیظ زعفران اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تکه های جوجه همراه با محلول زعفران یک ساعت بماند. بعد به آن روغن مایع اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا تکه های جوجه کاملا با روغن مایع کاور شوند. بعد به آن آبلیمو و نمک و ادویه ...
طرز تهیه اسلیم کباب ترکی فوق العاده
. پیاز ، گوشت چرخکرده ،سیر، نمک ،فلفل،زردچوبه و پودرنان را داخل کاسه ی بزرگی ریخته و با هم ترکیب کرده و ورز دهید اگر مواد خیلی شل بود 1 ق غذا خوری آرد سوخاری را اضافه کنید و هم بزنید و تا حالت چسبندگی پیدا کند و به مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید. بادمجان ها را با پوست تمیز میشوییم و به شکل ورقه ورقه به درازا برش بزنید و داخل آب نمک به مدت نیم ساعت قرار دهید و سپس آبکشی ...
لیست 5 غذای ساده و مقوی با نخود همراه با آموزش
مواد اضافه کنید. چوب دارچین را به مواد اضافه کنید و بعد از کمی جوش خوردن آن را بیرون بیاورید. دنبه را نیز بعد از سه ساعت پخت بیرون بیاورید و با گوشت کوب خوب بکوبید تا له شود. سپس به آبگوشت اضافه کنید. نیم ساعت قبل از پخته شدن آبگوشت، رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. سپس سیب زمینی شسته شده و چهار قسمت شده را به آبگوشت اضافه کنید. در این مرحله باید گوجه را برش بزنید و به مواد اضافه کنید. لیمو ...
طرز تهیه آش غلغل شوشتر | برای یک روز برفی این اش خوشمزه را درست کنید
آب آن را عوص کنید تا بهتر پخته شود و نفخ حبوبات گرفته شود. ابتدا باید پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت را به همراه ادویه ها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و روی گوشت آب جوش بریزید و بگذارید تا گوشت پخته شود. در ادامه باید گندم را به همراه 8 پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید برای 3 ساعت با شعله ملایم پخته و شکفته ...
طرز تهیه آش ترش همدان با طعم و مزه فوق العاده
قبل خیس کنید تا علاوه بر این که بهتر پخته شود نفخ آن نیز گرفته شود، عدس نیازی به خیس کردن ندارد. در ادامه باید نخود و لوبیا را داخل قابلمه ریخته و به همراه آب بگذارید تا پخته شود می توانید از زودپز نیز استفاده کنید و بعد از پخت حبوبات را آبکش کنید. پیاز پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد کمی روغن اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ طلایی شود و بعد نمک ...
نکات طلایی برای تهیه یک عدس پلوی بسیار خوشمزه و لذیذ
و حتی پیاز داغ به خوبی می توانید آن را تزیین کنید. برای تزیین عدس پلو می توانید از خلال پسته و خلال بادام نیز استفاده کنید. 7-عدس پلو با گوشت تکه ای برای تهیه عدس پلو هم می توانید از گوشت چرخ کرده و هم از گوشت تکه ای استفاده کنید. برای تهیه عدس پلو با گوشت تکه ای ابتدا گوشت را همراه با سیر و پیازوادویه که در روغن تفت خورده و سبک شده اند،خوب تفت دهید و بعد مقداری زردچوبه به آن ...