سایر منابع:
سایر خبرها
نون عالی و مقوی برای افطار بپز + فیلم
به گزارش رکنا، مقوی که این روزها برای افطار فوق العاده است و زمان های دیگر میان وعده انرژی بخش می تواند باشد را فرا بگیرید. مواد لازم برای نان ارده خرما تخم مرغ یک عدد شکر 40 گرم (حدود 2 قاشق غذاخوری) روغن مایع 30 گرم (حدود 4 قاشق غذاخوری) شیر ولرم 120 گرم (حدود نصف لیوان) آرد سفید حدود 225 گرم (حدود 1/5 لیوان) پودر خمیر ...
فطیر شهر شما چجوری پخته میشه؟ / فیلم
خمیر ندهید. برای بافت خمیر دست و صفحه کار را چرب کنید. حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم در جای گرم بگذارید تا استراحت کند و اصطلاحا دو تا یک برابر شود. برای مواد میانی آرد را 3 تا 4 دقیقه تفت بدهید تا خامی اش گرفته شود. زردچوبه و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا روان و یکدست شود و بگذارید تا سرد شود. پف خمیر را بگیرید و به 8 چانه تقسیم کنید. هر چانه را ...
پیراشکی سیب و دارچین چطور درست کنیم؟ / فیلم
به گزارش رکنا، را در این مطلب فرا می گیرید. یک خمیر همه کاره، بدون تخم مرغ و شیر، حتما فرا بگیر و برای انواع پیراشکی ها از آن استفاده کن. مواد لازم خمیر: آرد نان فانتزی یا قنادی: 300 گرم (2 پیمانه پر) مخمر خشک فوری: 5 گرم (یک قاشق غذاخوری صاف) نمک: 5 گرم (یک قاشق چای خوری پر) شکر: 10 گرم (یک قاشق غذاخوری پر) آب ولرم: 190 گرم (حدود ...
کوفته زرشکی، یک غذای خوشمزه و خاص
، پاپریکا، آویشن، نعناع خشک و آرد نخودچی مخلوط کنید و خوب ورز بدهید تا مواد با هم مخلوط شوند. نیم ساعت به مواد داخل یخچال استراحت بدهید، سپس از مایه گوشت به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و کف دستتان به صورت لوله ای شکل بدهید. داخل یک ماهی تابه مقداری روغن بریزید و کوفته ها را در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد زرشک را که از قبل خیس داده اید، همراه با گوجه فرنگی داخل پارچ مخلوط کن ...
مراسم افطاری ساده و سنتی در ایلام
... طرز تهیه خمیر بژی برساق روش و قلق خاصی دارد، ابتدا خمیر را با شیر و مقداری آب و روغن ورز می دهند تا جایی که به دست نچسبد. استفاده از روغن مایع در تهیه خمیر، به ترد و پفکی بودن شیرینی کمک می کند و مانع زود خشک شدن بژی برساق ها است. مرحله پایانی تهیه بژی برساق را سرخ کردن است که کمی از خمیر را برداشته و با دست به شکل کوفته یا پیراشکی در می آورند و در روغن سرخ می کنیم و سپس هر بژی ...
گواهینامه ها رتبه بندی می شوند؟ | رتبه بندی سفید، طلایی و نقره ای چیست؟
اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید. 4. روی کاسه را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. 5. بعد از 1 ساعت، تکه هایی از مخلوط را جدا کنید و با دست به شکل کوفته درآورید. 6. کوفته ها را از هر دو طرف در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. * می توانید به جای فلفل کاپیا از فلفل دلمه ای رنگی هم استفاده کنید. * اگر دوست دارید کوفته ها تندتر باشند ...
نان های لذیذ کرمان
مخصوص پخت آن که کارکردی شبیه کوره دارد، به این اسم معرفی شده و برای پخت این نوع نان 2 گونه تنور در کف یا 70 تا 80 سانتی متر بالاتر از سطح زمین استفاده می شود که پس از گرم شدن و حرارت کافی آتش تنور، خمیر آماده شده را در چانه هایی به وزن تقریبی 700 تا 800 گرم روی سنگ های کف تنور پهن می کنند و در تنور را می بندند که پس از حدود 20 دقیقه تا نیم ساعت نانی با کیفیت بسیار بالا به دست می آید. نان ...
طرز تهیه نان پیده + فیلم
به گزارش رکنا، را فرا بگیرید. مواد لازم: آرد 350 گرم (3 پیمانه الک شده) آب یا شیر (یا ترکیبی از آب و شیر) ولرم 250 میلی لیتر (یک پیمانه) خمیرمایه خشک فوری 5 گرم (نصف ق.سوپخوری) شکر 15 گرم (یک قاشق سوپ خوری) روغن 30 میلی لیتر ( 2 قاشق سوپ خوری) نمک نصف قاشق چای خوری رومال: تخم مرغ یک عدد، شیر یک قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه شیرینی سنتی کاکای ماسوله / فیلم
به شدت خوشمزه و خوش عطره مواد داخل کاکا رو هم بالا نوشتم براتون. فقط کافیه باهم مخلوطشون کنید. تو ویدیو مراحلی که هم میزنیم رو با همون ترتیب انجام بدید و مواد رو یکدفعه باهم قاطی نکنید و حتما یک ساعت به مواد استراحت بدید و بعد سرخ کنید. روغن با حرارت کم داغ داغ بشه و عین سرخ کردن پیراشکی روی کاکا روغن بریزید و با در بسته سرخ کنید تا مغز پخت بشه، میتونید تو تابه ...
مجتمع رفاهی بین راهی سحر اردبیل: استراحتی دلچسب در سفر!
اردبیل همیشه مقصد جذابی برای سفر بوده است. از طبیعت بکر جنگل های فندقلو گرفته تا چشمه های آب گرم طبیعی درمان گر و آثار تاریخی مختلفی نظیر بقعه شیخ صفی الدین اردبیلی، جذابیت هایی هستند که هدف بسیاری از گردشگران برای سفر به این شهر محسوب می شوند. برای سفر به این شهر، شما می توانید از هواپیما و اتوبوس استفاده کنید؛ اما بسیاری از افراد بعد از رزرو هتل اردبیل ، ترجیح می دهند با خودرو شخصی خود به این ...
نان سوم از چالش 10 روز 10 نان + فیلم
به گزارش رکنا، خوشمزه ای را با بافت نرم آموزش داده ایم در فیلم به طور کامل مراحل پخت آن مشخص است. در این چالش سعی کردم خوشمزه ترین نان ها را به شما یاد بدهم. مواد لازم خمیر: آب ولرم 300 گرم خمیرمایه 7 گرم نمک یک قاشق غذاخوری آرد نان فانتزی 500 گرم شکر یک قاشق غذاخوری کره حیوانی پاستوریزه 50 گرم سیب ...
طرز تهیه کوکو مرغ برای مدرسه، دانشگاه و سرکار/یک غذای ساده و خوشمزه
.... تخم مرغ را در ظرف بشکنید و نطفه را جدا کرده و خوب هم بزنید. حالا آن را با نمک و فلفل به مایه کوکو اضافه کنید و هم بزنید. در آخر پودر سوخاری را به مخلوط اضافه کنید. کمی آن را ورز دهید تا خوب مایه به دست بیاید. بعد یک تابه پر روغن بردارید. بگدارید گرم شود بعد می توانید مایه را قالب زده یا با دست شکل دهید و در روغن سرخ کنید. وقتی یک طرفش سرخ شد، طرف دیگر آن را سرخ کرده و بعد کنار بگذارید، می توانید با کاهو، خیارشور، گوجه و سس دلخواه نوش جان کنید! ...
کباب نگینی، یک غذای مقوی برای سحری ماه رمضان
پیاز خرد شده و زعفران بخوابانید. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده باشد خوب ورز دهید. نمک، ادویه، زردچوبه و زعفران را اضافه کرده و به ورز دادن تان ادامه دهید. از گوشت چرخ کرده به اندازه گردو برداشته و دورتادور آن را فیله مرغ می پیچانیم. هر کدام از این قطعات را به سبخ چوبی می زنیم و درون تابه دو طرفه با روغن بسیار کم سرخ می کنیم. ...
شیرینی نارگیلی با آرد سفید
تحریریه زندگی آنلاین - گروه آشپزی : مواد لازم پودر نارگیل: 60 گرم شکر: 120 گرم روغن مایع: 40 گرم سفیده تخم مرغ: 60 گرم آبلیمو: یک سوم قاشق چایخوری وانیل: نصف قاشق چایخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی ساق عروس طرز تهیه ی شیرینی گوشفیل خانگی مراحل تهیه مرحله اول ابتدا شکر، نصف سفیده ...
تاریخچه و فواید عود دست ساز با مستر مدیت
بنا بر مستر مدیت ، عود یکی از مواد خوب برای استفاده در آیین ها و مراسم مختلف است و همچنین دارای فواید مختلف برای سلامتی و روانی است. در این مقاله، به معرفی عود، فواید آن برای روح و جسم، روشن کردن عود و استفاده های مختلف آن می پردازیم. عود یک نوع رایحه معطر و خوشبو که از چوب درخت عود استخراج می شود. از دورانهای قدیم، عود به عنوان یکی از عطرها و مواد معطر محبوب بوده و در فرهنگ ها و آیین ...
موادغذایی که در درمان یبوست موثرند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط 30 بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه ...
مردم توان خرید گوشت قرمز که منبع تأمین پروتئین است ندارند/ ناچاریم به سمت مواد غذایی جایگزین برویم/نان و ...
یارانه کالا این مدرس دانشگاه با توجه به میزان مشخص شده کالا برای هر فرد در طرح کالا های یارانه ای اظهار داشت: حداقل میزان مواد غذایی که در طرح یارانه کالا به هر فرد اختصاص می یابد با تحقیقات کارشناسان در انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مشخص شده، این اقلام با قرار گرفتن در کنار نان به صورت کامل مواد مورد نیاز رشد وسلامتی افراد را تأمین می کنند. نان سالم یک غذای کامل ...
جوجه کباب با سس مخصوص / فیلم
خوری آویشن 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک طبق ذائقه طرز تهیه: سینه مرغ را مکعبی برش دهید، تمام مواد مرینیت را در غذاساز ریخته و با هم مخلوط کنید تا به قوام سس برسد، سپس سس را روی مرغ ها ریخته و کامل مخلوط کنید. حداقل 4-3 ساعت در یخچال استراحت دهید، سپس مرغ ها را به سیخ چوبی بکشید و در تابه با مقداری روغن سرخ کنید یا در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت 25 الی 30 دقیقه بپزید تا طلایی شود. کدخبر: 985834 1403/01/17 14:59:42 لینک کپی شد گلناز ابطحی ...
نان چیپا اینطور درست کنید + فیلم
به گزارش رکنا، در پاراگوئه به عنوان اسنک و صبحانه مصرف می شود و دستور آن از حدود سال های 1800 تاکنون ماندگار شده و خیلی پرطرفدار است. این نان فوق العاده آسان تهیه می شود و شکل پف دار و جالبی به خود می گیرد. به شرح زیر است. مواد لازم نان چیپا: تخم مرغ یک عدد نمک یک قاشق چای خوری روغن 100 میلی لیتر آب جوش 200 میلی لیتر شیر گرم 200 ...
فرمول تهیه شیرینی نخودچی + فیلم
مرحله اضافه کنید. وقتی به حالت خرده نان در آمد با دست ورز می دهید تا کاملا یکدست شود و بین 2 پلاستیک پهن کرده به قطر نیم سانت و نیم ساعت استراحت بدهید در یخچال. بعد با قالب دلخواه قالب بزنید و کف سینی کاغذ روغن پهن کرده و شیرینی هارا به مدت 20 دقیقه با دمای 140 درجه اجازه دهید پخته شود. کدخبر: 985708 1403/01/17 08:58:49 لینک کپی شد سارا روزبهانی ...
طرز تهیه یک شیرینی انگلیسی خوشمزه
اضافه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی سابله، ویژه نوروز در این مرحله شکلات تخته ای را ریز خرد کنید وبه همراه پودر نارگیل به خمیر اضافه کرده و با نوک انگشتان مواد را با هم مخلوط کنید. خمیر را تنها با نوک انگشتان دست ورز دهید تا گرمای دستتان به آن منتقل نشود و به روغن نیفتد. خمیر را دو بخش کنید و هر بخش را به شکل شمش درآورده و مانند مثلث برش بزنید. ...
وزیر نفت یا وزیر تولید ابهام بنزینی | حرف های وزیر نفت
سمبوسه یک غذای خاورمیانه ای و هندی محبوب است که از نان لواش یا یوفکا پر شده با مواد مختلف و سرخ شده تهیه می شود. سمبوسه را می توان با انواع مختلفی از مواد پر کرد، از جمله گوشت، سیب زمینی، پنیر و سبزیجات. مواد لازم: نان لواش یا یوفکا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 پیاز، خرد شده 2 حبه سیر، رنده شده 1 فلفل دلمه ای سبز، خرد شده ...
اعلام تعرفه رسمی در هفته آتی | صحبت های سخنگوی وزارت بهداشت راجب تعرفه های اعلامی
طعمی دلچسب از دیار شیراز هات داگ شیرازی، که به ساندویچ هات داگ قارچ و پنیر هم معروف است، یک غذای خیابانی محبوب در شهر شیراز است مواد لازم: 4 عدد نان ساندویچی 4 عدد هات داگ 200 گرم قارچ ورقه شده 1/4 پیمانه پیاز نگینی شده 2 حبه سیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق ...
قاتل مشاغل از راه رسید؟ | زنگ خطر به صدا در آمد
مواد لازم : برنج 2 پیمانه گوشت چ.ک 400 گرم لپه 1⁄2 پیمانه پیاز 3 عدد سبزی معطر : گشنیز، جعفری پیازچه، ترخون و مرزه 700 گرم ادویه ها : آویشن پودر سیر نمک، فلفل سیاه پودر تخم گشنیز کلم برگ بزرگ 1 عدد رب گوجه 3 ق غ آبغوره 1 ...
منتخب کلیمیان: آزادی خواهان جهان مخالف وحشی گری رژیم اسرائیل هستند | مخالف با رژیم اسرائیلی از خواسته ...
جوجه فسنجونی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که از مرغ، گردو، رب انار و ادویه جات تهیه می شود. این غذا طعم ترش و شیرین منحصر به فردی دارد و اغلب با برنج یا نان سرو می شود. مواد لازم: 500 گرم ران مرغ بدون استخوان و پوست 400 گرم گردو 200 گرم رب انار 100 گرم پیاز، رنده شده 2 حبه سیر، رنده شده 1 قاشق غذاخوری روغن مایع ...
درمان دل درد در خانه
گرفتن از روش های درمان خانگی می تواند تا حد زیادی در درمان دل درد و کنترل این درد ها موثر باشد. روش های خانگی درمان دل درد استراحت در صورتی که درد شکمتان ناشی از فعالیت بدنی یا استرس بیش از حد باشد، استراحت کافی به شما کمک می کند تا علایم درد را کاهش دهید. آرامش بخشی به بدن و مغز، بهبود عملکرد گوارش را تسهیل می کند. کیسه آب گرم استفاده از کیسه ...
حداقل سبد معیشت 19 میلیون و 500 هزارتومان است
متوسط اقلام مرکز آمار ضرب کرده است. عدد نهایی ما با ملاک قراردادن دهک چهارم 19 میلیون و 500 هزار تومان استخراج شده است. این سبد پیشنهادی نمایندگان کارگری است و اقلام آن نیز غنی شده است. وی افزود: ضریب اهمیت خوراکی ها در کل سبد هزینه های زندگی 38.9درصد است که با اعمال این ضریب در مصرف متوسط دهک چهارم کشور، در یک خانوار با بعد 3.3 نفری، به طور طبیعی عدد 19 میلیون و 500هزار تومان به دست می آید. این ...
تعطیلات و معضل چاقی
یعنی مصرف مواد غذایی از تمام گروه های غذایی اصلی. شش گروه غذایی اصلی وجود دارد که باید از همه آنها مطابق نیاز مصرف شود.این شش گروه عبارتند از: غلات، میوه ها، سبزیها، لبنیات، گوشتها و چربیها. البته توصیه این است که در هر گروهی از اقلام غذایی سالم آن گروه استفاده گردد مثلا در بین گروه غلات مصرف غلات تصفیه شده (مثل نان سفید و برنج و سیب زمینی) خیلی توصیه نمی شود در عوض مصرف غلات ...