خانه3 روش نگهداری طولانی مدت قارچ در فریزر بدون سیاه شدن
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مانی پلو با مرغ ریش ریش
قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بگذارید تا پخته و نرم شود و بعد آبکش کنید و برنج را از چند ساعت قبل با کمی نمک و آب خیس کنید در قابلمه آب بریزید تا بجوشد بعد از اینکه جوشید برنج و لپه رو داخلش بریزید. مرحله سوم: پخت مانی پلو در چند دقیقه آخر رشته پلویی خرد شده را هم اضافه کنید و برنج و لپه و رشته رو بعد از پخت آبکش کنید و کف قابلمه کمی روغن بریزید و سیب زمینی لایه ای بذارید و ...
آموزش روز سوم، خورش مرغ و گردو
ماهی تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا روغن داغ شود. کمی زعفران دم کرده داخل روغن بریزید، سپس تکه های مرغ را همراه با کمی نمک داخل روغن سرخ کنید. هر دو طرف مرغ را کمی سرخ کنید و بعد مرغ های سرخ شده را از روغن خارج کنید. حالا پیاز را پوست و بعد خرد کنید. پیاز خرد شده را داخل همان روغن بریزید و تفت بدهید و کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی آن بریزید. حالا گردوی خرد شده و آلو ...
طرز درست کردن کباب چنجه ترد و آبدار رستورانی و فوت و فن های آن
...، به همراه کباب، در تابه بپزید. بعد از اینکه کباب چنجه نرم شد، آن را سرو کنید. برای طرز تهیه کباب چنجه در فر بدون دود، مانند روش اول، گوشت ها را خرد و مزه دار کنید. فر را از 20 دقیقه قبل از شروع کباب کردن، روشن و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا کاملا گرم شود. بعد از اینکه گوشت طعم دار شد، آن را روی سیخ فلزی کوتاه یا سیخ چوبی به سیخ بکشید. چند عدد پیاز را به صورت حلقه ای خرد ...
آموزش آشپزی/ مشته بادمجان، غذای لذیذ شیرازی
اندازه گردو بردارید و کف دستتان گرد کنید و داخل سینی بچینید. حالا سینی را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا کوفته ها استراحت کنند. در این فاصله یک قاشق روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و وقتی روغن داغ شد، رب گوجه فرنگی را داخل روغن به مدت 1 دقیقه تفت بدهید و بعد کمی نمک و فلفل قرمز را همراه با آب جوش به رب اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مواد جوشید و به یک سس غلیظ تبدیل شد، اجاق گاز را خاموش ...
شیرازی ها مشته بادمجان غذای بسیار خوشمزه شان را اینجوری درست می کنند
بردارید و کف دستتان گرد کنید و داخل سینی بچینید. حالا سینی را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا کوفته ها استراحت کنند. در این فاصله یک قاشق روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و وقتی روغن داغ شد، رب گوجه فرنگی را داخل روغن به مدت 1 دقیقه تفت بدهید و بعد کمی نمک و فلفل قرمز را همراه با آب جوش به رب اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مواد جوشید و به یک سس غلیظ تبدیل شد، اجاق گاز را خاموش کنید. ...
پخت برنج متفاوت | برنج رو این طوری که میگم درست کن!
کسانی که به دنبال روش درست پختن برنج هستند می توانند با خواندن این مطلب یاد بگیرند که چطور برنج درست کنند و بدون سوزاندن یا سرریز شدن آب برنج بپزند. برنج باسماتی اغلب در غذاهای هندی مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع برنج معطر و دانه بلند است و در کنار غذاهای هندی طعمی عالی دارد. در اینجا به چند نکته درباره پخت این برنج می پردازیم. 1-از نسبت مناسب استفاده کنید: نسبت درست ...
طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده | برای خوشمزه شدن خورش بادمجان از این ادویه ها استفاده کنید
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از آرگا، خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده یکی دیگر از انواع روش های پخت برای خورش بادمجان است. در ادامه این مطلب با دستور تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده آشنا خواهید شد. برای تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده بدون لپه به مواد غذایی زیر احتیاج داریم: گوجه فرنگی : دو عدد بادمجان سرخ شده : 3 عدد سیب زمینی : یک عدد گوشت چرخ کرده ...
دیگه لازم نیست از بیرون شیرینی خامه ای بخری! | طرز تهیه رولت خامه ای +ویدئو
و زردچوبه را در یک کاسه مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید و به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. از مایه شامی به اندازه یک گردو بردارید و آن را گرد کنید. شامی ها را در روغن سرخ کنید. سس: پیاز را رنده کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گردو را آسیاب کنید و به پیاز اضافه کنید. سبزیجات معطر را ساطوری کنید و به مواد اضافه کنید. رب انار، آب، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و بجوشانید تا سس غلیظ شود. سرو: شامی ها را با سس و نان یا برنج سرو کنید. نوش جان! ...
معرفی 7 شغل پردرآمد با سرمایه اندک / ماهی 30 میلیون به جیب بزنید!
درمان برخی از بیماری ها مانند ورم ها، درد عضلانی و مفصلی، سکته مغزی و بیماری های پوستی استفاده می شوند. همچنین، محصولات مشتق شده از زالوها مانند روغن زالو و پمادهای زالویی نیز بازار خود را دارند. پرورش قارچ شغل بعدی پرورش قارچ دکمه ای است که آن هم بازار کار خوبی دارد. شما با سرمایه 100 میلیون تومانی می توانید بعد از 2 ماه سود خالص 45 میلیون تومانی را به جیب بزنید. پرورش قارچ ...
صبحانه روز تعطیل رو متفاوت و خوشمزه نوش جان کن؛ املت ژامبون
تابه کمی کره و روغن ریخته و مواد را خوب تفت دهید تا نرم شوند. برای شروع تفت دادن از ژامبون شروع کنید و بعد گوحه و فلفل دلمه و قارچ و کمی ادویه و نمک را اضافه کنید و مواد را سرخ کنید و از روی حرارت بردارید. حالا تخم مرغ ها را داخل کاسه بکشنید و بعد کمی فلفل سیاه و نمک به تخم مرغ ها بزنید. سپس داخل تابه که از قبل کمی روغن و کره ریختید بریزید و صبر کنید تا کم کم تخم مرغ ...
طرز تهیه لوبیا پلوی فوق العاده خوشمزه / بیا بهت بگم چه مواردی رو رعایت کنی+دستور پخت
.... با این روش در جریان فریز شدن، رنگ، طعم، مزه و براق بودن سبزیجات حفظ میشه. علاوه بر این بلانچ کردن باعث میشه از دیرپز شدن و یا نپز شدن سیزیجاتی مثل باقالی جلوگیری بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو پاک کردید و در اندازه های دلخواه خرد کردید اون ها رو بشویید، بعد از این مرحله نوبت بلانچ کردنِ. برای بلانچ کردن به یک قابلمه آب در حال جوش که روی حرارت قرار داره و یک قابلمه آب همراه با تکه ...
رشد 3 برابری مسمومیت ها با قارچ وحشی در 3 استان کشور
علائم مسمومیت ناشی از مصرف قارچ سمی نیز می گوید: دوره کمون (نهفته) این مسمومیت، نسبتاً طولانی است و به همین دلیل نیز ممکن است بیمار جانش را از دست بدهد. چرا که فرد در 6 ساعت اول هیچ علامتی نداشته و کاملاً سالم است. علائم مسمومیت از 12 ساعت به بعد تا 3 روز آینده در بدن ظاهر شده و در این مدت حتی فرد مسموم ممکن است فراموش کرده باشد که قارچ سمی مصرف کرده است. علائم گوارشی طبق گفته ...
طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده/ آسان و سریع
و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد و سرخ شود. در ادامه سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. سیب زمینی را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا خوش رنگ شود. سپس پوره گوجه را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا آب اضافی گوجه کشیده شود. می توانید برای خوش رنگ شدن از کمی رب نیز استفاده کنید. در ادامه برنج را روی حرارت قرار دهید و تا بجوش بیاید. کف ...
معرفی 5 آش ایرانی خوشمزه به همراه دستور پخت و عکس
غذای اصلی سرو کرد. مرحله اول : حبوبات را به مدت 6 تا 7 ساعت در ظرف آب قرار دهید تا خیس بخورد و چند بار آب آن را عوض کنید. جو و گندم را نیز در ظرفی دیگر خیس کنید. مرحله دوم : بعد از خیس کردن حبوبات آن را برروی شعله گاز قرار دهید. مرحله سوم : پیاز را بصورت نگینی خرد کرده و آن را در تابه تفت دهید تا طلایی شود. مرحله چهارم : سپس نمک، فلفل، زردچوبه و آب قلم ...
همه چیز در مورد کاشی و سرامیک - 0 تا 100
ضربه شده و تغییرات ناگهانی دما را نیز می تواند تحمل کند. در مرحله بعد اگر سطح آن توسط لعاب پوشیده شود به آن کاشی لعابدار می گویند. کیفیت و بی عیب بودن کاشی ها موجب دسته بندی آنها به چند درجه می شود. کاشی های کاملا سالم و بدون نقص در کناره ها و سطح لعاب در دسته درجه 1 قرار می گیرند. این کاشی ها ضخامت بیشتری دارند و برای نصب روی دیوار و کف مناسب هستند. کاشی های دارای ...
فوت و فن تهیه دلمه برگ موی نرم و ترد
را جداگانه خیس کنید و بعد نیم پز کنید. 2. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید. 3. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 4. برنج و لپه نیم پز شده را به گوشت درحال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر سبزی را اضافه کنید و ...
14 غذای بسیار خوشمزه و سریع که می توان در فر درست کرد
بلدند درست کنند، پس ما سراغ کوکو سیب زمینی و کدو سبز رفتیم. برای این غذا شما به سیب زمینی، کدو سبز، هویج، پیاز، تخم مرغ، آرد، جعفری، شوید، نعنا، بیکینگ پودر، نمک و فلفل نیاز دارید. اول کدو( نیازی نیست پوست کدو را بگیرید)، هویج، پیاز و سیب زمینی را رنده کنید. بعد هم سبزیجات خرد شده، ادویه ها و تخم مرغ همزده را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را هم روی مواد الک کنید. مواد را کاملا مخلوط ...
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات خوشمزه و ساده با قارچ
چاقو بگیرید و کمی آبلیمو بزنید تا سیاه نشود. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه پیازها را تفت دهید تا طلایی شود. سپس هویج و فلفل دلمه و سیب زمینی را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات کمی نرم شود. قارچ را در ادامه اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود. مرحله سوم: تهیه مواد ...
طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج
. مرحله 9: لایه بندی لازانیا یک دوم فنجان از سس را کف ظرفی که از قبل چرب کرده اید بریزید. ورقه های لازانیا، مخلوط مرغ و اسفناج، کمی سس و پنیر پیتزا را به ترتیب درون ظرف قرار دهید و مطمئن شوید که ورقه های لازانیا لایه آخر کاملاً با سس پوشیده شده اند. مرحله 10: پخت لازانیا لازانیا را در فر گرم شده به مدت 45 دقیقه قرار دهید. این زمان کافی است تا لازانیا به خوبی پخته و رویه اش طلایی و ترد شود. مرحله 11: سرو کردن پس از پخت، لازانیا را از فر خارج کرده و اجازه دهید برای چند دقیقه خنک شود. سپس آن را به دلخواه برش زده و سرو کنید. نوش جان! ...
فاجعه در قرقیزستان؛ کامیون ده ها کودک را زیر گرفت!
...> * پاپریکا: 2 قاشق غذاخوری 1. مرغ ها را بشویید و در ظرفی قرار دهید. 2. آب خیارشور را به اندازه ای اضافه کنید که روی مرغ ها را بپوشاند. 3. به مدت 2 تا 4 ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها مزه دار شوند. 4. پیازها را خلالی خرد کنید. 5. قارچ ها را اسلایس کنید. 6. در تابه ای کره را آب کنید و پیازها را تفت دهید تا نرم و شیشه ای شوند. 7 ...
مردم از مصرف قارچ خودرو در طبیعت خودداری کنند
معیار های سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره در اثر تماس با قارچ یا وجود حشرات در اطراف قارچ و محل رویش آن معیار علمی و صحیح برای تشخیص عدم سمی بودن قارچ در همه موارد نیست. وی افزود: برخی از سموم موجود در قارچ های سمی مقاوم به گرما بوده و فرآیند های آماده سازی غذا مانند منجمد کردن، کنسرو کردن، کباب کردن، آب پز کردن، سرخ کردن و بخارپز کردن قادر به تخریب کامل مواد سمی موجود در آن نیست. ...
طرز تهیه خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی به همراه فوت و فن های پخت آن
آب شده است، یک لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. از اضافه کردن آب بیش از حد به خوراک لوبیا پرهیز کنید؛ زیرا بعد از اضافه کردن قارچ در مراحل آخر پخت، خوراک لوبیا کمی آب می اندازد. 6 نیم ساعت آخر پخت، قارچ های شسته و خرد شده را به خوراک لوبیا اضافه کنید و اجازه بدهید خوراک حدود نیم ساعت با قارچ بجوشد؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. خوراک لوبیا غلیظ و خوشمزه شما در این مرحله کاملا جا افتاده و آماده سرو است. خوراک لوبیا را با آبلیمو یا آب نارنج تازه و گلپر میل کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه کشک بادمجان رژیمی با هواپز + راز خشک نشدن
طرز تهیه کشک بادمجان با هواپز؛ هم خوشمزه هم رژیمی امروزه مردم از رژیم غذایی غنی از مواد مغذی و روش های پخت سالم پیروی می کنند،به همین خاطر استفاده از هواپز یا همان ایرفرایر که به سرخ کن بدون روغن معروف است، متداول شده و شما می توانید غذاهایی چون مرغ، سیب زمینی، بادمجان، بروکلی، مارچوبه، قارچ و گل کلم، گوشت، استیک ، همبرگر و... را در هواپز درست کنید. بادمجان سرخ شده در هواپز روغن فوق ...
طرز تهیه پاستای گیاهی
دستورپخت از پاستای لینگوئینی یا اسپاگتی تخت استفاده شده است، اما شما می توانید از هر نوع پاستایی که دوست دارید استفاده کنید. داخل قابلمه آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس پاستاها را اضافه کنید و اجازه دهید تا آنها با توجه به مدت زمان درج شده روی بسته (حدود 7 دقیقه)، داخل آب جوش بمانند. حدود 1/2 فنجان از آب پاستا را نگه دارید و بعد، باقی پاستاها را داخل آبکش بریزید. در حالی که ...
طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی
...، و پودر تخم گشنیز مزه دار کرده و در یخچال استراحت می دهیم. سپس، قارچ و فلفل دلمه ای را با سس سفید و آب مرغ مخلوط کرده و روی مرغ مزه دار شده می ریزیم. مرغ را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار داده تا پخته شود. در نهایت، سس خامه و آب لیمو را گرم کرده و روی مرغ پخته ریخته و با پلو سرو می کنیم. مواد لازم مقدار قارچ خرد شده 1 پیمانه خامه 1 پیمانه ...
آموزش روز اول، طرز تهیه مرغ خوشمزه با کشمش و زرشک
داخل یک ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم سرخ و طلایی شود. در مرحله بعد سینه مرغ را خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. حالا کمی نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر بریزید و مرغ را هم بزنید تا چند دقیقه با پیاز تفت بخورد. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی، رب انار و آلو خورشتی را که از قبل خیس داده اید، به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا رب ها کمی تفت بخورند، سپس کشمش، زرشک و ...
بیا بهت یاد بدم تو خونه جوجه چینی درست کنی! | طرز تهیه جوجه چینی +ویدیو
زیتون مزه دار کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. پخت مرغ: در یک تابه بزرگ روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس سیر را نیز اضافه کرده و کمی تفت دهید. مرغ را از یخچال خارج کرده و در تابه قرار دهید. فلفل دلمه ای را نیز به صورت دلخواه برش داده و به مرغ اضافه کنید. به اندازه 1 پیمانه آب به تابه اضافه کرده و درب آن را ببند ...
آبله مرغان تا چند روز واگیر دارد ؟
... سوپ خانگی برای آبله مرغان: 100 گرم هویج (حدود یک فنجان هویچ خرد شده) را با یک و نیم فنجان برگ گشنیز تازه را در دو و یک چهارم فنجان آب جوشانده تا نیمی از آن تبخیر شود. این سوپ را یک بار در روز به مدت یک ماه مصرف کنید. شما همچنین می توانید هویج آب پز و برگ گشنیز بخارپز نیز مورد استفاده قرار دهید. 3. بلغور جو دوسر: حمام بلغور جو دوسر یک درمان خانگی محبوب برای کاهش خارش ناشی از آبله ...
آیا منجمد کردن نان آن را سالم تر می کند؟
است به کاهش کلسترول نیز کمک کند. تصور می شود که این اثر ناشی از اسید های چرب با زنجیره کوتاه است که باکتری های روده هنگام تخمیر نشاسته های مقاوم تولید می کنند. سطوح پایین کلسترول می تواند به معنای کاهش خطر بیماری قلبی باشد. در مجموع، در حالی که این تغییرات ممکن است کاملاً چشمگیر به نظر برسند، اما کوتاه مدت هستند؛ بنابراین تأثیر آن ها بر سلامت بلندمدت ما کمتر است. اما این بدان معنا نیست که نان مصرفی خود را منجمد نکنید. قرار دادن یک قرص نان در فریزر می تواند مضرات مواد غذایی را با مزایای اضافی برای سلامتی حتی اگر اندک باشد، کاهش دهد . ...
طرز تهیه رشته پلو مجلسی؛ پلویی اصیل و خوشمزه
به گزارش تلنگر ؛ رشته پلو در ایران به دو روش کارخانه ای و دستی تولید می شود. شما بنا به سلیقه خود می توانید این رشته رذا تهیه کنید. اما به نظر می رسد رشته های محلی خوشمزه تر هستند. فهرست مطلب شما برای تهیه رشته پلو به ابتدایی ترین مواد نیاز دارید تا طعم یک پلوی بی نظیر را تجربه کنید. در ادامه همراه ما باشید تا مواد لازم و طرز تهیه را یاد بگیرید. در ابتدا ضروری است ...
