خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت خورشت کنگر خوشمزه
به گزارش سلام نو به نقل از نمناک، از خواص گیاه کنگر با ارزش غذایی مناسب در کنار طعم ترش و اشتها آور غوره و عطر زعفران در خورش کنگر لذت ببرید. طرز تهیه خورشت کنگر خورش کنگر از آن دست خورشت های قدیمی و خوشمزه می باشد که میان ایرانیان طرفداران زیادی دارد ، این خورشت به دلیل وجود کنگر خورشت فصلی می باشد زیرا کنگر از اواخر زمستان تا اوایل تابستان فصل برداشت کنگر است می شود. ...
آموزش روز چهارم، پخت مرغ با سبزی معطر
فرارو مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که می توان گفت همگی به اندازه کافی ...
طرز تهیه کولی غورابیج گیلانی | درست کردن یک ماهی گیلانی خوشمزه عالی
شود که طعم و مزه بی نظیری دارد. اگر دوست دارید یک غذای محلی تهیه کنید کولی غورابیج را یک بار داخل گمج یا قابلمه مسی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کولی غورابیج گیلان ماهی کولی 8 عدد سبزی(نعنا، خالیواش، چوچاق، گشنیز) 500 گرم آبغوره 1.5 لیوان شکر 1/2 ق غذا خوری گردو 250 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ...
دیگه از بیرون رب گوجه فرنگی نخر خودت تو خونه درست کن | طرز تهیه رب گوجه فرنگی خونگی +ویدیو
با برنج یا نان سرو کنید. نکات: می توانید از گوشت مرغ یا بوقلمون به جای گوشت گاو یا گوسفند استفاده کنید. برای طعم بهتر، می توانید از لوبیا چیتی یا لوبیا پخته شده به جای لوبیا قرمز استفاده کنید. اگر نگران نفخ لوبیا هستید، می توانید قبل از پخت آن را به مدت 30 دقیقه در آب جوش بجوشانید و سپس آب آن را دور بریزید. می توانید از سبزیجات معطر دیگری مانند نعناع، ترخون و ریحان نیز در این غذا استفاده کنید. ...
رفع تندی غذا با چند راهکار ساده
تند شد می توانید مقداری شیر به آن اضافه کنید تا تندی آن کم شود و خامه ترش یا ماست را همراه غذا استفاده کنید یا با غذا مخلوط کنید. کپسایسین به راحتی در لبنیات حل می شود؛ در واقع چربی موجود در لبنیات، کپسایسین را به مولکول کپسیوم تبدیل کرده و باعث دور شدن از گیرنده های درد روی زبان می شود. از آنجا که چربی موجود در لبنیات، کاهنده تندی غذاست بنابراین باید از لبنیات پرچرب برای این منظور ...
گنجینه ای از ویتامین ها و مواد معدنی
باقلا یا باقالی و باقله گیاهی یک ساله می باشد که دارای فواید بسیاری برای سلامتی می باشد. باقلا در فصل بهار به بازار عرضه می شود و با آن می توان غذاهای خوشمزه مانند باقلا پلو، باقلا قاتق ، باقلا خورش، کوکو باقلا و... تهیه کرد. اگر به مصرف باقلا علاقه مندید در این بخش از بهداشت و سلامت با خواص و فواید باقلا تازه و خشک برای سلامتی، بارداری ، دیابت ، لاغری و کاهش وزن ، پوست و مو آشنا شوید. ...
بیا بهت یاد بدم لوبیا پلو دودی درست کنی | طرز تهیه لوبیا پلو دودی +ویدیو
خورشت خلال، یکی از لذیذترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی، مخصوصاً شهر کرمانشاه است. این خورش با عطر و طعم بی نظیر و ظاهر مجلسی اش به واسطه خلال بادام، زینت بخش سفره های ایرانی در مناسبت های خاص است. مواد لازم (برای 4 نفر): مشترک: گوشت گوسفند یا مرغ: 400 گرم خلال بادام: 250 گرم پیاز متوسط: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
قیمت و خرید فر توکار از بانه و گناوه
های لازمه را از سر می گیرند. در پایان شرکت کار بلد که تولید خود را بدون نقص انجام می دهد را انتخاب می کنند. ارزش واقعی عملکرد کالا و نتیجه نهایی آن بدون شک به برند تولید کننده مربوط می شود. محصولات متنوعی در بازار وجود دارد که می تواند در طول روز پر استفاده باشند. با خرید این وسیله ها با راحت ترین شیوه ها می توان مهم ترین نیاز خود را برطرف کرد. زمانی که نیاز کاربر رفع می شود در مقابل رفاه ...
این سبزی رو در قورمه سبزی نریزید + علت
دارویی زیادی دارد و دارای مزاج و طبع گرم است. به سبزی چوچاق، زولنگ نیز گفته می شود. این سبزی خاص و معطر مانند مرزه و ترخون موارد استفاده خاصی دارد. حتی می توانید از چوچاق خشک به عنوان دمنوش هم استفاده کنید. همان طور که گفتیم چوچاق بسیار معطر است برای غذاهای مختلفی از آن می توان استفاده کرد. اما اگر برای شما این سؤال مطرح شده است که آیا می شود از سبزی چوچاق در قورمه سبزی استفاده ...
یک دسر بهاری خوشمزه با توت فرنگی
به گزارش یزدفردا: دسر ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسر های میوه ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن ها به هضم بهتر غذا کمک می کند. دسر توت فرنگی یکی از انواع جذاب و خوشمزه دسر های میوه ای است که به دلیل داشتن میوه توت فرنگی در ترکیباتش ...
طرز تهیه مشته بادمجان، غذای لذیذ شیرازی
که در این غذا وجود دارد، پس باید آن را با روشی سرخ کنید که تلخی نداشته باشد؛ بنابراین هنگام خرید بادمجان سعی کنید از بادمجان های چین اول استفاده کنید؛ چون بادمجان های چین دوم و سوم معمولاً پر تخم و تلخ هستند. همچنین موقع خرید بادمجان حتماً بادمجان های براق، کشیده و سنگین را انتخاب کنید. حواستان باشد که بادمجان زخمی نباشد. هنگام خرید بادمجان توجه کنید که کلاهک بادمجان هرچه کشیده تر باشد ...
طرز تهیه آبدوغ خیار به همراه سبزی معطر و گردو
درست می شود. برای درست کردن آبدوغ خیار مجلسی ابتدا ماست را خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. بهتر است از ماست چکیده استفاده کنید. اگر از ماست همزده آماده استفاده می کنید البته نیاز به هم زدن ندارد. البته اگر شما دوست داشته باشید می توانید به جای ماست از دوغ ترش و محلی استفاده کنید.این برای کسانی است که ذائقه ترش دارند. در این مرحله از طرز تهیه آبدوغ خیار خانگی خوشمزه ...
طرز تهیه انواع بورانی، نکات طلایی برای خوشمزه شدن بورانی
ایران بورانی همراه گوشت بسیار سلطنتس بوده که عوام از مواد دیگری استفاده می کردند. در این بورانی از بادمجان های تازه و بدون دون معمولا استفاده می شود. عاشقان بادمجان امکان ندارد این پیش غذای خوشمزه را بخورند ودوست نداشته باشند. مواد لازم: اگر طرفدار کدو حلوایی باشید این پیش غذا برای شما انتخابی خوب است. چرا که کدوحلوایی معمولا به طعم شیرین می زند و بسیار خوشمزه می ...
آموزش طرز تهیه مربا با انبه شمالی
مربا انبه شمالی یا ازگیل ژاپنی زرد رنگ و رسیده جنگل های گیلان. اگر ازگیل ترش بود نیازی نیست آبلیمو اضافه کنید. برای عطر و طعم بهتر استفاده از گلاب یا وانیل به شدت پیشنهاد میشود طرز تهیه مربا انبه شمالی مرحله اول برای تهیه این مربای خوشمزه و مخصوص شمالی ابتدا باید میوه های ازگیل را پاک کنید و با کمک چاقو سر و ته میوه را جدا کنیم پس از انجام این کار پوست میوه را جدا نمایید و ...
چگونه کمبود منیزیم بر سلامتی تأثیر می گذارد؟
در هر 100 گرم حدود 79 میلی گرم منیزیم را فراهم می کند. استفاده از اسفناج در سالاد، سوپ، ماست یا همراه سیب زمینی سرخ شده یا حتی آنگونه که در کشور ما مرسوم است به صورت خورش (خورش اسنفاج یا آلو اسفناج) می تواند به افزایش مصرف منیزیم کمک کند. بادام بادام غنی از مواد مغذی و سرشار از منیزیم است و در هر 100 گرم حدود 268 میلی گرم منیزیم دارد. خوردن با دام به همراه سایر مغزها و آجیل ها یا ...
طرز تهیه مربای ریواس پرخاصیت و مقوی
روی ساقه را همانند کندن پوست موز جدا کرده بعد از کندن پوسته نازک آن را تکه تکه کرده و آن را به همان صورت یا با شکر یا نمک می خورند. به عنوان نمونه در بانه آن را با نمک و در سنندج با شکر مصرف می کنند. از ساقه های آن در تهیه انواع خورشت ها، کمپوت، مربا و شربت استفاده های فراوان می شود. در این مطلب طرز تهیه مربای ریواس برای یک صبحانه خوشمزه را آموزش می دهیم. این مربا را می توانید با ترکیبات ...
بهترین رستوران های رشت
این رستوران خوشمزه و درجه یکند، اما شیشلیک، ماهی سفید و مرغ شکم پر از بهترین های آن به شمار می روند. کباب سرای حاج حسین اگر به دنبال میل کردن یک کباب فوق العاده در رشتید کباب سرای حاج حسین همان جاییست که انتظاراتتان را برآورده می کند. مشهورترین غذای کبابی حاج حسین، کباب دوش یا همان کباب ترش خودمان است. اگر یک بار در این رستوران کباب ترش میل کنید متوجه تفاوت مزه آن با دیگر رستوران ها خواهید شد بنابراین مشتری همیشگی آن خواهید شد. ...
9 روش برای کاهش هزینه مواد غذایی مصرفی
بهترین شکل استفاده کنی. با گوشت، کمی مهربون تر رفتار کن گوشت، گرون ترین بخش از سبد خریدته. سعی کن تو رژیم غذاییت، مصرف گوشت رو کم کنی و به سراغ جایگزین های ارزون تر مثل حبوبات، مرغ و ماهی بری. اینجوری هم به سلامتت کمک می کنی، هم تو هزینه ها صرفه جویی می شه. میوه و سبزی فصلی، هم خوشمزه ست، هم به صرفه میوه و سبزی های هر فصل، هم خوشمزه ترن، هم ارزون تر. به ...
این غذا یک انتخاب فوق العاده برای شام است
لای پلو یا فسنجان لای پلو به حساب می آید! بی نهایت خوشمزه است و در کنار ماست و زیتون طعمی رویایی خواهد داشت. حتما آن را امتحان کنید و غرق لذت شوید! نوش جان. نکات طلایی: مواد میانی را حتما طوری بپزید که آب نداشته باشد. اگر مقدار آب آن زیاد باشد وقتی لای برنج قرار می گیرد باعث خمیر شدن آن خواهد شد. حتما از قابلمه ای استفاده کنید که کاملا نچسب باشد تا وقتی آن را برمی ...
10 خواص باورنکردنی میوه انبه شمال (ازگیل ژاپنی) روش کاشت آن در منزل
.... گل های درخت ازگیل ژاپنی معمولاً از اواخر پاییز تا اواسط زمستان روی درخت ظاهر می شوند. بوی گل های این درخت مانند بوی روغن بادام تلخ است که زنبور های عسل را به خود جذب می کند. میوه های تشکیل شده از اسفند ماه تا اواسط بهار سبز رنگ و ترش مزه هستند. لوکوآت می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد بسته به نوع اقلیم میوه های لوکوآت از فروردین تا خرداد به رنگ نارنجی یا زرد تبدی ...
10 کشور با بهترین غذاها در جهان؛ کدام کشور بهترین کیفیت غذا را دارد؟
استفاده می شود. غذاهای رایج در این کشور عبارتند از: براتوورست، کوفته سیب زمینی، کلم ترش، شنیسل و اشترودل. در طول جشنواره اکتبر این کشور، غذا و نوشیدنی آلمانی با شور و اشتیاق جشن گرفته می شود. Sauerbraten غذای ملی این کشور محسوب می شود. 5. ایالات متحده آشپزی آمریکایی یک آش شلم شوربای واقعی است زیرا به دلیل عوامل زیادی مانند مهاجرت، تغییرات منطقه ای و تاثیرات فرهنگی تنوع گسترده ...
چربی خون داری باید چی بخوری؟
می کنند. 7. روغن های گیاهی استفاده از روغن های گیاهی مایع مانند کانولا، آفتابگردان، زیتون و سایر روغن ها به جای کره یا روغن های حیوانی در هنگام پخت وپز یا سر سفره، به کاهش LDL کمک می کند. 8. سیب، انگور، توت فرنگی و مرکبات این میوه ها سرشار از پکتین، نوعی فیبر محلول هستند که مصرف آنها باعث کاهش LDL خواهد شد. 9. غذاهای غنی شده با استرول ها و ...
راهنمای رسیدن به کوهرنگ + معرفی جاذبه های گردشگری
شهر چلگرد قرار دارد، از ارتفاعات باصلابت زردکوه سرچشمه می گیرد. اولین جاذبه این چشمه، خواص درمانی آن است؛ تنها مقداری از آب چشمه، می تواند امراض کلیه یا مشکلات دندان مانند پوسیدگی ها را تا حد زیادی برطرف کند. از دیگر جاذبه های چشمه، طبیعتی بکر و زیبا با درختان بلند بلوط است که در اطراف آن به چشم می خورند. شایان ذکر است که در کنار چشمه دیمه، امکانات رفاهی متعددی همچون آلاچیق ها و فروشگاه ...
