خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بدترین عادات افراد دیابتی
بدون چربی ) می تواند باعث بالا رفتن قند خون شود. یک وعده متعادل می تواند هم سیرتان کند و هم مواد مغذی که نیاز دارید را به بدنتان برساند. پروتئین کم چرب ( مانند سینه مرغ بدون استخوان و پوست ) را با یک غذای کربوهیدراتی ( مانند برنج قهوه ای ) ترکیب کنید، این کار هضم را کند می کند، و باعث می شود برای مدت طولانی تر احساس سیری کنید، همچنین پس از وعده قند خونتان بیش از حد بالا نمی رود. غذا خوردن را ...
پای سفره جنوبی ها (4)
حدود 45 دقیقه دیگر زمان پخت دهید. 3. در انتها سیب زمینی خرد شده و پودر لیمو را اضافه کنیدو تا پخته شدن سیب زمینی و جا افتادن خورش نمک و فلفل های قرمز و سیاه را هم بریزید. فوت و فن در این خورش آلو همان سیب زمینی است چون مردم جنوب تا یکی، دو نسل پیش سیب زمینی را که از هندوستان آمده بود به زبان هندی آلو می نامیدند. پلوی عربی مواد لازم برای 5 نفر ...
13 روش کلسیم رسانی به بدن با لبنیات
...، ساده است، کافی است پنیر رنده شده را روی سبزیجات گرم و پخته شده بپاشید. حواستان به میزان وعده هایی که می خورید باشد، یک وعده پنیر چدار رنده شده، تنها حدود یک سوم فنجان بوده و تقریباً 200 میلی گرم کلسیم و 170 کالری به وعده تان اضافه می کند. راه دیگر هم درست کردن سس پنیر است که با پنیر و شیر تهیه شده و هر یک سوم فنجان از آن، حدود 225 میلی گرم کلسیم دارد. 3. اسموتی درست کنید ...
پوست کدام میوه ها را بخوریم؟
زیادی ویتامین C، فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان هایی نظیر کاروتنوئید، لوتئین و زیگزانتین است. پوست کدو مسما اگرچه کمی تلخ مزه است، اما می تواند به صورت پخته و در ترکیب با دیگر طعم ها مورد استفاده قراربگیرد. سیب با پوست گرفتن سیب مقادیر زیادی پکتین فیبر محلول و تنظیم کننده LDL یا کلسترول بد و قند خون - را از دست خواهید داد. پکتین همچنین هضم را کند کرده و سبب می شود کمتر احساس گرسنگی ...
نکات بسیار مهم در مورد فریزر !
1 - همه سبزیجات برای فریز کردن مناسب نیستند ؛ به گزارش 9صبح، سبزیجات نرم و لطیفی مانند کاهو هنگامی که فریز شوند خراب شده و خواص غذایی خود را از دست می دهند. 2 - سس های کرمی نیز داخل فریزر به اصطلاح بریده شده و غیرقابل استفاده می شوند. 3 - قهوه هم نباید در فریزر گذاشته شود؛ به ویژه قهوه تیره. 4 - یکی دیگر از مواد غذایی که نباید در فریزر نگهداری شود تخم مرغ ...
روش تشخیص میگو سالم و فاسد
، مرغ، ماهی و میگو جزو غذاهای با پروتئین بالا محسوب می شوند که معمولا نیاز پروتئینی بدن باید توسط آنها تأمین شود. همچنین میزان کلسترول در 100گرم میگو حدود دوسوم میزان کلسترول در یک تخم مرغ 50گرمی است. یعنی در وزن مساوی، میزان کلسترول میگو یک سوم کلسترول تخم مرغ است، با این تفاوت که در میگو، میزان اسید چرب اشباع که برای سلامتی مضر است صفر می باشد که می تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند. بر اساس ...
عکس/ یک سفر غذایی به ویتنام
سبزیجات و گیاهان دارویی و تنوع در بافت غذا : تُرد یا نرم ، آبدار یا خشک ، ظاهر رنگی غذاها ویژگی های ثابت غذاهای ویتنامی هستند اما با توجه به اینکه منطقه به منطقه جزییات تفاوت دارند. "بات چیان" یک میان وعده خیابانی است که برای تهیه آن خمیر درست شده از آرد برنج تا ترد شدن سرخ می شود و بعد با یک عدد تخم مرغ مخلوط شده و سپس برش های پاپایا، موسیر ،پیاز و سس فلفل قرمز به آن اضافه می شود. ...
سوسیس و کالباس با طعم تاج خروس!
. وی گفت: اغلب در این فرآورده های نامرغوب از بافت های غیرمجاز مثل پوست و تاج خروس استفاده شده است. رستگار افزود: متأسفانه مردم به دلیل قیمت پایین این فرآورده ها آن را خریداری می کنند در حالی که باید فرآورده هایی خریداری شود که آرم و نشان سازمان غذا و دارو و پروانه تولید و ساخت داشته باشند. به گزارش پایگاه خبری تیک (TIK.ir)؛حسین رستگار مدیرکل آزمایشگاه های مرجع وزارت ...
استفاده های بهینه از مایکروویو
های محفظه پخت متمرکز می شود. به طور مثال ران های مرغ را به نحوی قرار دهید که قسمت نازک آن به سمت داخل سینی گردان و قسمت ضخیم آن به سمت خارج باشد. • با توجه به اینکه مواد غذایی به طور طبیعی برای گرم کردن یا طبخ آب کافی دارند تنها مقدار کمی آب اضافه کنید. این امر زمان پخت را کاهش داده، ویتامین ها و مواد معدنی مواد غذایی را حفظ می کند. • بیشتر دستورالعمل های طبخ غذا در این قسمت ...
دانستنی هایی از گران ترین میوه های جهان
، متوجه خواهید شد که در قسمت بالای آن برآمدگی وجود دارد که توسط خطی از قسمت دیگر میوه جدا شده است. همین برآمدگی به ظاهر ساده به علاوه طعم شیرین آن ها سبب می شود تا تعداد محدودی از این میوه ها بیش از 80 دلار به فروش برسند. توت فرنگی ملکه سمبیکیا دوازده عدد از توت فرنگی های ملکه سمبیکیا 85 دلار و یا بیشتر به فروش می رسد. این توت فرنگی ها آنقدر زیبا هستند که دلتان نمی آید آن ها را ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ
...> فلفل دلمه ای یک عدد کوچک نان ساندیچی متوسط 4 عدد خیار شور به مقدار لازم طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ : ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب لیمو بار می گذاریم تا کاملا پخته شود. بعد مرغ را از آب جدا کرده و ریش ریش می کنیم. پیاز را خرد کرده و تفت داده وقتی طلائی شد زردچوبه را اضافه کرده و سپس فلفل دلمه ای و بعد قارچ را نیز اضافه می کنیم و ...
10 راه افزایش اشتها
افزایش اشتها و لذت بردن از غذا خوردن، تغییر شیوه پخت وپز و ایجاد طعم های جدید در برنامه غذایی خانواده است. اگر عادت به خوردن برنج دم کرده یا آبکش دارید، بهتر است از امروز عادتتان را تغییر دهید و برنج سرخ شده (ته چین) را هم امتحان کنید. برای تهیه برنج سرخ شده، باید ابتدا برنج را تا حد نرم شدن در آب بجوشانید. سپس آن را با زرده تخم مرغ و کمی نمک و زعفران طعم دار کنید. حالا کف ماهیتابه را با روغن چرب ...
فرهنگ در رسانه
....مرادخانی با بیان اینکه کمیته ها باید طبق دستور عمل سازمانی عمل کنند، گفت: هنرمندانی که در این کمیته عضو هستند شاهدان امین هستند. ما باید به این باور برسیم که طبق طراحی هایی که برای ارزشیابی و اعطای نشان درجه هنری برای هنرمندان برنامه ریزی شده است، پیش برویم. معاون هنری وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی در ادامه این جلسه ضمن قدردانی از خدمات ایرج راد طی زمان حضورش به عنوان مدیر عامل خانه تئاتر احکام ...
با این غذاها سالم ترین موها را داشته باشیم
. آناناس نمی توان طعم دلپذیر آناناس را دوست نداشت. با خوردن آناناس بدنمان آنزیم بروملین و ویتامین C آن را جذب می کند. آب آناناس تمام ویتامین C و آمینو اسیدهای موردنیاز بدن را تامین می کند. این میوه به تولید کلاژن نیز کمک می کند. سیب زمینی شیرین سیب زمینی شیرین منبع ویتامین A و بتاکاروتن است. این دو ماده معدنی هم به رشد موها و هم به سلامت پوست سر کمک می کنند. ...
ژله گلابی با کومکوات (پرتقال زینتی)
. زنجبیل را پوست گرفته و ریز خرد کنید. آب گلابی را در قابلمه ی کوچکی بریزید. چوب های دارچین، زنجلیل و دانه های فلفل را هم اضافه کنید. روی حرارت ملایم به آرامی سس را جوش بیاورید. سپس از روی حرارت بردارید. ورقه های ژلاتین را از داخل آب بیرون آورده و به آب گلابی اضافه کنید تا حل شوند. گلابی ها را پوست گرفته، 4 قاچ و سپس نازک ورقه کنید و در 4 بشقاب گود تقسیم کنید. بلافاصله آبلیمو را روی گلابی ها ...
حجیم شدن و پرپشت کردن مو با ماسک هایی طبیعی
تقویت و پرپشت کردن مو با ماسک سیر ماساژ پوست سر با سیر له شده می تواند موها را تقویت کند. مواد لازم برای ماسک سیر سیر متوسط : هشت یا 9 حبه روغن زیتون : یک لیوان کوچک روش تهیه و استفاده از ماسک سیر برای تقویت و پرپشت کردن مو سیرها را پوست کنده و له کنید. روغن زیتون را در تابه گرم کنید سپس روی پوره سیر ریخته و هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط ...
انواع گروه های غذایی و مقدار مورد نیاز و فواید هر یک از آنها
توصیه شده از این گروه 2 تا 3 واحد در روز است. هر واحد گوشت معادل 60 گرم از انواع گوشت یا نصف لیوان حبوبات خام یا یک لیوان حبوبات پخته، دو عدد تخم مرغ یا نصف لیوان از انواع مغزها است. گروه لبنیات شامل شیر، ماست و پنیر است. گروه لبنیات بهترین منبع تأمین کننده کلسیم اند. همچنین تأمین کننده پروتئین، ویتامین ب 12، ویتامین آ و ب 2 هستند. مقدار توصیه شده از این گروه 2 تا 3 واحد در روز ...
سوسیس و کالباس با طعم تاج خروس!
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبرنقل از خبرگزاری صدا وسیما، رستگار افزود: مشاهده می شود که برخی از تولیدی های سوسیس و کالباس از بافت هایی نظیر پوست، پا و تاج به جای گوشت مرغ استفاده می کنند. وی گفت: این مراکز اغلب عرضه غیر رسمی دارند و بخاطر قیمت پایین، اغلب فست فودها مشتری آنها اند. رستگار گفت: مشتری در هنگام مصرف فست فود از نام کارخانه تولید کننده سوسیس کالباس اطلاعی ندارد و ...
کوله بار سفر باید شامل چه وسایلی باشد؟
رفتن بهتر است آن را داخل گاوصندوق هتل بگذارید. 6- خوراکی ها اگر با تور مسافرت می کنید که تکلیف معلوم است. نیازی به برداشتن غذا و دیگ و دیگ بر نیست. اما اگر قرار است خودتان به مقصد ویلای شخصی یا ویلای دوست و آشنا بروید، حتما این وسایل را همراه ببرید. غذا برای مسیر سفر و مقصد. برای این کار بهتر است همراه تان ساندویچ های ساده مثل مرغ، کتلت، کوکو و... ببرید. از اضافه کردن سس به ...
میوه “به” و خواص آن
علاوه بر گوشت به، دانه آن نیز اثر شفابخشی برای التهاب های دستگاه گوارش و مخاط ها، سرفه های خشک، سینه درد، تب و گرفتگی صدا دارد ولی مراقب باشید از جویدن و بلعیدن به دانه بپرهیزید زیرا به دانه، حاوی یک ماده سمی است که برای بدن مضر است. به گزارش تبریزمن، به میوه ای خوش طعم و عطر از خانواده سیب است. این میوه اگرچه به صورت خام نیز خوردنی است ولی اغلب، پخته آن را به صورت مربا و همچنین در غذاهایی همچون ...
گولاش قارچ
گولاش قارچ مواد لازم: قارچ معمولی (دکمه ای) : 400 گرم قارچ صدفی: 300 گرم گوشت خورشی (گوساله/ گوسفند): 500 گرم کره: 2 قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده): 2 عدد پودر پاپریکا: 2 قاشق غ
10 راه موثر برای پیشگیری از ترش کردن معده
شود که می تواند سلامتی تان را تضمین کند و بیماری های تان را بهبود بخشد. 1. از خوردن مواد غذایی تحریک کننده ی زیر خودداری کنید اگرچه همیشه دوست داریم غذاهای مورد علاقه مان را در رژیم غذایی مان حفظ کنیم، و با این حال، ترش معده نیز هرگز سراغ مان نیاید، ولی لازم است یک یا چند مواد زیر را از زندگی تان حذف کنید: هرگونه قهوه، چای، نوشابه یا سودای کافئین دار گوجه فرنگی ...
توصیه های سرآشپز برای خوشمزه تر شدن غذا
. 5٫ ترکیبی از زعفران، نمک، فلفل سیاه و سرکه از بهترین طعم دهنده ها به گوشت ماهی است. هرگز به سبزی هایی که قرار است پخته شوند، آب لیمو یا سرکه اضافه نکنید. این کار باعث تلخ و بدبو شدن آن ها می شود. شما می توانید آب لیمو و سرکه را بعد از پخت به سبزی ها اضافه کنید. 6٫ اگر می خواهید گوشت قرمز یا مرغ را بپزید، بهتر است پیش از این کار، آن را با پیاز، فلفل سیاه ...
15 ماده ای که می توانید با خیال راحت به سالادتان اضافه کنید
، کاهش وزن، حفظ تناسب اندام، پیشگیری و مهار بسیاری از بیماری ها باشد. نباید مجموع کالری مواد موجود در سالاد به بیش از 400 تا 500 کالری برسد در این صورت بسیار مفید و موثر است. در اینجا فهرستی از مواد غذایی را به شما معرفی می کنیم که اضافه کردن آن ها به سالاد کاملا مجاز است: گوجه فرنگی کاهو کلم نخود سبز تخم مرغ پخته زیتون فلفل دلمه ای سبزرنگ خشکبار جوانه گندم پیاز جعفری سرکه آب لیموی تازه هویج قارچ خام منبع: Healthy Food House ...
مراحل تولید یکی از مشهور ترین چیپس های جهان
گذاشته شده و در نهایت بازیافت می شودو روی تسمه نقاله تنها تکه های بیضی شکل چیپس های خام به جا می ماند. پس از این مرحله، چیپس ها وارد فر می شوند تا پخته شوند، البته به صورت جداگانه روی قالبی منحنی قرار می گیرند تا انحنای مشهور و منظمی که در این چیپس ها دیده می شوند، درون فر ایجاد شود. مدت زمان پخت این خمیرها 11 ثانیه است. پس از پخت و پیش از انتقال روی تسمه ای دیگر، مرحله طعم دار کردن آغاز می شود. در نهایت چیپس ها از زیر نگاه کارگران عبور می کنند تا تکه های خرد شده یا شاید سوخته جدا شوند و پس از آن چیپس ها وزن کشی و بسته بندی می شوند. ...
اهمیت تغذیه در کودکان دیابتی
کودکان مجازند جمعا روزی سه لیوان شیر و ماست کم چرب استفاده کنند. تعداد میوه های مجاز مانند هلو، گلابی، سیب، پرتقال، نارنگی و لیمو شیرین سه واحد در طول روز است، ولی از میوه هایی مانند هندوانه، انگور، موز رسیده، خربزه و انبه که سریع قند خون را بالا می برد، نباید مصرف کنند. همچنین در کنار غذای خود از سبزیجات پخته و سالاد بدون سس مایونز استفاده کنند. ضمنا میان وعده صبح در کودکان مدرسه ای مهم است و والدین باید به اولیای مدرسه و مخصوصا معلم ورزش دیابت کودک گفته شود. ...
از شایعه تا واقعیت
شایعه خوردن مایع ظرفشویی و دستشویی عامل اصلی سرطان است! پس خوردن آن ممنوع است حتما می گید ما که نمی خوریم! شما روزانه چندین بار دست هایتان را با مایع دستشویی و ظرف ها را با مایع ظرفشویی می شویید. مایع جذب می شود و با شست وشو از ظرف جدا نمی شود و موقع پخت یا خوردن غذا، چون گرم است، از ظرف جدا و به غذا می چسبد و این مایع ظرفشویی را با غذا میل می کنیم! اگر چند صد ...
شهری بدون گرسنه
دارد که در کتاب رکوردهای گینس قابل ثبت است؛ یک بار قیمت یک پرس پلومرغ برایمان 2هزار و 800تومان درآمد. چون پول پخت هم نمی دهیم برایمان خیلی ارزان تمام می شود. یک آشپزخانه خیریه آماده کرده ایم که مجانی برایمان غذا درست می کند. همیشه یک آشپز می آوردیم که برای پخت غذا حدود 70هزار تومان می گرفت. از وقتی فهمید ما چه هدفی داریم او هم از دستمزدش صرف نظر کرد. وقتی قیمت یک پرس غذا ارزان تمام بشود، اعضای ...
500 نفره آتش خمینی از حاج آقا ابوترابی می گوید/ بخش اول
می شد. زمانی که به داخل برمی گشتیم حاج آقا برای اینکه بچه ها را آرام کند می گفتند: اول یک صلوات بفرستید بعد هم وسایلی که در میان وسایل شما اضافه افتاده، آن را وسط آسایشگاه بگذارید ما هم همین کار را می کردیم. عراقی ها می گفتند ما شما را این همه شکنجه می کنیم و آزار می دهیم شما باز هم خوشحال هستید و روحیه دارید. سال 1362 همزمان با عملیات خیبر، چون عراقی ها در این عملیات شکست خورده بودند ...
سالاد پارتی!!
و انگور با سس آووکادوی کرمی مواد لازم برای 2 نفر : 2 عدد سینه مرغ پخته و مکعبی خرد شده 2 عدد ساقه کرفس 1 عدد پیاز کوچک خرد شده 1 خوشه انگور یاقوتی 1/2 سیب بزرگ 1/4 پیمانه پسته خرد شده 1/2 ق چ آویشن خشک مواد لازم برای تهیه سس 1 عدد آووکادو 2 ق س سس مایونز 1/4 پیمانه ماست چکیده 3 ق س آب لیمو 1/4 پیمانه روغن زیتون 2 /1 ق چ نمک 1/4 ق چ فلفل سیاه طرز تهیه: 1 ...
