خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سرنوشت خانه های کوچکی که به شهر مبدل شدند/خاطره ماندگار زیارت، طعم شیرین سوهان
، حلوا ارده، ارده شیره، سکنجبین و شربت آب لیمو سوغاتی هایی هستند که کام گردشگران را شیرین می کنند. سوهان، شیرینی خاص قم است که از ترکیب آرد، شکر، روغن، هل، زعفران و پسته درست می شود و پیشینه آن به دوران قاجار می رسد. این محصول معروف به کشورهای حوزه خلیج فارس نیز صادر می شود. (صفحه 9-10) چاپ نخست کتاب قم نوشته مژگان سبزیان در16 صفحه، شمارگان دو هزار نسخه و بهای 10 هزار تومان از سوی انتشارات کامل چاپ و وارد بازار کتاب شده است. ...
میوه ای که مژه ها را پرپشت می کند!
خیس کنید، سپس آن را آنقدر هم بزنید تا مایعی شکل سفیده تخم مرغ به دست آید. - جوشانده برگ درخت به ، بی خوابی را درمان می کند. برای این منظور باید یک مشت برگ های تازه آن را 10 دقیقه در یک لیتر آب جوش بریزید تا دم بکشد، سپس آن را صاف کرده و با عسل شیرین کنید. دو قاشق سوپ خوری از این جوشانده را قبل از خواب بنوشید. - برای رفع بی خوابی 30 گرم شکوفه به (تازه یا خشک کرده) را در یک لیتر ...
کیک هویج با فراستینگ ماسکارپونه
.... 5. در آخر فراستینگ ماسکارپونه را روی آن بریزید و سرو کنید. فراستینگ ماسکارپونه مواد لازم - 1.5 پیمانه کره آب شده - 225 گرم پنیر خامه ای نرم شده - 225 گرم پنیر ماسکارپونه نرم شده - 1/4 پیمانه نمک درشت - 1/4 قاشق چایخوری پودر هل - یک قاشق چایخوری وانیل - 450 گرم پودر قند طرز تهیه 1. در یک کاسه بزرگ کره، پنیر خامه ای و پنیر ماسکارپونه را با هم مخلوط کنید. نمک، هل و وانیل را اضافه کنید. پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. سپس روی کیک بمالید. ...
آشپزخانه برترین ها: روز یازدهم نوروز
امتحان کنید. صبحانه پای پنیر و ژامبون تعداد: 12 تا 16 نفر زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 25 دقیقه مواد لازم - 180 گرم پنیر خامه ای، نرم شده - دو قاشق غذاخوری خردل عسل - 500 گرم خمیر شیرینی پزی آماده و منجمد - 170 گرم ورقه های نازک ژامبون - 170 گرم پنیر چدار رنده شده - یک عدد تخم مرغ - یک ...
پاسخ به کسانی که بر این تصورند که خداوند "حجاب" را واجب نکرده است؟
...> "اطلاعات " 5 / 9 / 47 گزارشی از اداره کل نظارت بر مواد خوردنی ، آشامیدنی ، آرایشی نقل کرده است . دربارۀ لوازم آرایش چنین می نویسد :" تنها در ظرف یک سال 210 هزار کیلو مواد و لوازم آرایش از قبیل ماتیک ، سرخاب ، کرم ، پودر ، سایۀ چشم برای مصرف خانمها وارد شده است . از این مقدار 181 هزار کیلوگرم آن انواع کرم بوده است .در این مدت به 1650 قوطی و 2500 دوجین پودر صورت و 4604 عدد روژلب ، 2280 عدد صابون لاغری ...
طرز تهیه خمیر پیراشکی تن ماهی
روی هم قرار دهید. 7- زرده تخم مرغ را روی پیراشکی می مالیم و روی آن سیاه دانه می پاشیم. زمان پخت : در فر از قبل گرم شده با دمای 170 به مدت نیم ساعت . منبع : ashpazi.blog.ir
طرز تهیه کیک آجیلی
پایگاه خبری تحلیلی بویرنیوز (BoyerNews.com) : مواد لازم: مارگارین 250 گرم آرد 300 گرم شکر 360 گرم پودر فندق 100 گرم پودر بادام 100 گرم پودر گردو 100 گرم بکینگ پودر دو قاشق چای خوری تخم مرغ پنج عدد ماست 200 گرم وانیل یک قاشق چای خوری کوچک روش تهیه: 1٫ ابتدا کره ...
چند کیلو اضافه وزن در بارداری مجاز است؟
گرم وزن اضافه شود. اگر دوقلو باردار هستید باید در دوران بارداری 15 تا 20 کیلو گرم وزن اضافه کنید. این وزن به طور متوسط هفته ای 0٫6 کیلو گرم پس از افزایش وزن معمول در سه ماهه اول بارداری است. در بارداری دوقلویی اهمیت ویژه ای دارد که به مقدار لازم، وزن اضافه کنید چون وزن شما بر وزن جنین تاثیر میگذارد و چون دوقلوها اغلب پیش از زمان مقرر متولد می شوند، وزن بیشتر هنگام تولد برای سلامتشان ...
توصیه هایی برای رفع بی خوابی
استراحت و خواب در جایی کوچک، بی سر و صدا و تاریک به استراحت بپردازید. در ضمن بهتر است مقداری گلاب یا عطر گل محمدی اطراف بالش زده شود و باید از مصرف چای، قهوه، کاکائو، دخانیات، تخم مرغ و گوشت پرهیز شود. 8. از خوراکی هایی از قبیل دوغ، خیار، زعفران، دارچین، آب لیمو، آش کدو، پیاز با شام شب، کاهو با شام شب، آب هویج، تُرب یا تربچه با شام شب، شیر گرم قبل از خوابیدن، نان با ماست یا ماست همراه ...
چی ببریم، چی بخوریم؟
شود * از خوردن میان وعده های بین راهی مثل لواشک های محلی، فلافل، سمبوسه و پیراشکی به دلیل عدم نظارت بهداشتی خودداری کنید * از خوردن تخم مرغ نیم پز (عسلی) نیز به طور جدی بپرهیزید * تا حد امکان از خوردن انواع خورش ، کباب کوبیده، سالاد الویه و همبرگر خودداری کنید، زیرا خورش از جمله غذاهایی هستند که می توان آن را چندین بار گرم کرد و ماندگی آن به سختی قابل تشخیص است از مصرف کباب کوبیده و همبرگر به دلیل عدم اطلاع از کیفیت گوشت و ماندگی چند روزه گوشت چرخ شده و به کار بردن موادی مانند خرده نان، ادویه جات و... در تهیه آن ها، باید خودداری کنید. ...
تغذیه مبتلایان به صرع از دیدگاه طب سنتی
. _ نوشیدن سکنجبین که در زمستان با آب گرم و در تابستان با آب سرد نوشیده شود. _ مصرف نان تهیه شده از گندم سفید و مناسب. _ مصرف گوشت جوجه، گنجشک، بزغاله، آهو، کبوتر. _ مصرف تخم مرغ، عسل، انجیر و گردو و پسته. _ پرهیز از نوشیدن آب یخ پس از استحمام. _ پرهیز از خوردن گوشت گاو و گوسفند و بز و ماهی. _ پرهیز از مصرف شیرینی و چربی. ...
یک کیک خوش طعم با ماست
یک نت با ماست یک کیک خوش طعم و متفاوت درست کنید. طرز تهیه کیک ماست مواد مورد نیاز : تخم مرغ : 3 عدد روغن مایع : 1⁄4 پیمانه سرخالی کره آب شده : 1⁄4 پیمانه سرخالیش کر : 1 پیمانه ماست : 1 پیمانه آرد : 2 پیمانه بکینگ پودر : 1 قاشق غذاخوری وانیل یا رنده پوست پرتقال کمی طرز تهیه : - ابتدا شکر را به همراه ...
کاهش وزن با 9 ماده غذایی خوشمزه
ایجاد احساس سیری طولانی مدتی می شوند. در نتیجه از پرخوری جلوگیری کرده و باعث کاهش وزن می شوند. 2 - سوپ شروع وعده غذایی نهار و شام با یک کاسه سوپ تاثیر بسیار زیادی در کاهش وزن تان دارد. خوردن سوپ باعث می شود شما در هر وعده 100 تا 150 کالری کمتر مصرف کنید. تنها نکته مهم این است که از سوپ هایی که در آنها خامه و کره استفاده شده است صرف نظر کنید. 3 - شکلات سیاه ...
طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی
فارنهایت) گرم کنید. طبقه بالا و پایین آن را آماده کنید. سه عدد سینی را با کاغذ پوستی بپوشانید. سه عدد مستطیل 48 سانتیمتری روی کاغذ ها رسم کنید. 2. سه قاشق غذاخوری شکر، پودر شکر و پودر کاکائو را داخل یک کاسه متوسط الک کنید. 3. به وسیله یک هم زن برقی سفیده تخم مرغ را داخل یک کاسه بزرگ هم بزنید تا کف کند. یک و نیم قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم مخلوط و به صورت نوک ...
آشپزخانه برترین ها: روز دهم نوروز
، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین، نمک، جوز هندی و زنجبیل را با هم مخلوط کنید. یک چاله در وسط مخلوط آرد ایجاد کنید. 2. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ ها، موز، شکر و روغن را با هم مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را به طور یکجا داخل مخلوط آرد بریزید. آنها را هم بزنید تا همه مواد به خورد یکدیگر بروند. گردو و 1⁄4 پیمانه شکلات تلخ را اضافه کنید. مواد را داخل قالب بریزید. تمشک ها را روی آنها و در ...
نان خرمایی
نه زیاد سرد و نه زیاد گرم باشد) به مدت 2-1/5 ساعت قرار دهید. 5- بعد از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و داخل آن را با خرمای له شده و پودر مغز بادام و گردو و پسته پُر کنید. شیرینی ها را می توانید به هر شکل که دوست دارید، درست کنید. 6- شیرینی ها را در سینی فر چیده و به مدت 25-20 دقیقه، در درجه حرارت 340 درجه فارنهایت یا 170 درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار دهید. 7- در صورت تمایل می توانید مقداری کنجد روی شیرینی ها بپاشید. در ضمن می توانید پودر مغز گردو و بادام و پسته را با خرما و دارچین مخلوط کنید، در وسط نان خرمایی قرار دهید و روی آنها را کنجد بپاشید. ...
سوغات چندصد ساله همدان در سبد خرید مسافران نوروزی
مانند گلاب و هل هم استفاده کنیم و برای تزئین هم معمولاً از مقداری دارچین، خلال پسته و بادام استفاده می شود. وی در مورد حلوا زرده نیز گفت: حلوه زرده نیز از زرده تخم مرغ تهیه شده و اکثرا قنادان زرده های تخم مرغ هایی که برای انگشت پیچ استفاده می شود را را برای تهیه حلوا زرده مصرف می کنند و به آن شکر و گلاب می افزایند . سوغات خوراکی همدان علاوه بر داشتن طعمی مطلوب به گفته ...
جزیره هرمز شهر عجایب 70 رنگ/نانهای خوشمزه محلی در هرمز
... نان کروسی: چون نان کروسی از سایر نان ها کلفت تر است طرز تهیه ی آن نیز فرق می کند. برای تهیه ی این نان تاوه ی مخصوصی را که دارای شش گودال حفره مانند است روی چراغ پریموس می گذارند. در ابتدا داخل هر شش گودال را روغن می ریزند و سپس آن را با آرد پر می کنند تا به روغن پخته شود. نان تخم مرغی : برای تهیه ی نام تخم مرغی، آرد را هنگام خمیر کردن با تخم مرغ و شکر مخلوط می کنند و با تاوه می ...
بدون شکر یک شیرینی بسیار خوشمزه درست کنید!
... دارچین 1 قاشق مربای سرخالی کشمش 2-3 قاشق تخم مرغ 1 عدد کره 2 قاشق روغن زیتون 3 قاشق یولاف نصف لیوان پودر نارگیل نصف لیوان گردو و یا فندق خرد شده 2-4 قاشق آرد 1 لیوان بکینگ پودر نصف قاشق مربا طرز تهیه: - سیب هارا پوست می کنیم و رنده می کنیم. - در قابلمه2-3 قاشق ...
آشپزخانه برترین ها: روز نهم نوروز
امتحان کنید. صبحانه پنکک هلو و شربت چای • تعداد: 6 نفر • زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه مواد لازم • دو قوطی کمپوت هلو • نصف پیمانه خامه فرم گرفته • دو عدد تخم مرغ هم زده • 1.5 پیمانه آرد جو یا آرد کامل • یک پیمانه آرد کامل • 1/3 پیمانه شکر قهوه ای • دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر • 1 1⁄4 قاشق چایخوری پودر ...
غذاهای حاضری و راحت که عاشقشان هستید!
زمان باشد زیرا هنگامی که یک همبرگر نپخته را دوباره سرخ می کنید همبرگر پخته خشک خواهد بود. تاکو بین نان های تاکو از مرغ، گوشت گاو و یا میگو استفاده کنید و روی آن ها را با سبزیجات و پنیر به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه مکزیکی بپوشانید. تنها چیزی که با وجود نان ذرت مکزیکی باید بپزید گوشت است که سرخ کردن آن کمتر از 10 دقیقه طول می کشد. اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید در حالیکه ...
بهترین ها با کرفس؛ از کرفس پلو تا کوکو کرفس
، خیارشور و هویج می توانید استفاده کنید. فوت کوزه گری اگر می خواهید روی کوکوی شما هم طلایی شود، پس از پختن کمی روغن روی آن بریزید و برای چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید. پاستای کرفس و فیله چی لازم دارم؟ فیله مرغ: پنج عدد پاستا صدفی: 500 گرم مایونز کم چرب یا خامه: یک پیمانه آبلیمو تازه: یک سوم پیمانه کرفس خرد شده: 200 گرم ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
3قاشق سوپخوری ابلیمو به آنها اضافه میکنیم مقداری زعفران آب کرده و روی آن میریزیم و مواد را داخل ظرف در بسته ای به مدت حداقل 3ساعت داخل یخچال قرار میدهیم. 2. داخل تابه ای نچسب و در دار روغن زیتون را گرم کرده و جوجه کباب ها را داخل آن می ریزیم ، در ظرف را گذاشته هر 10 دقیقه یک بار جوجه ها را پشت و رو میکنیم تا زمانی که آب جوجه کباب کشیده شود و به روغن بیفتد، در این مرحله نمک و دانه های ...
فیله مرغ و قارچ، به سبک فست فودی ها
ورقه ای:200 گرم روغن مایع: یک چهارم پیمانه سیر، ساطوری: یک عدد پنیر موتزارلا، رنده شده: 100 گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم روش تهیه: 1. فر را روی 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. فیله های مرغ را شسته، خشک کرده و از وسط چاک دهید. نصف روغن را در یک تابه داغ کرده و مرغ ها را در سه نوبت نمک و فلفل پاشیده و سرخ کنید. حدود پنج دقیقه مرغ ها را سرخ کنید تا رنگ ...
صد دروازه شهری با پیشینه ای به وسعت تاریخ/نگاهی به سنت های گذشته
خانه ها پنبه را با روغن مخلوط می کردند و آتش می زدند اذعان داشت: زنان روستا دو روز مانده به عید نوروز نان دادیشه، نان کاک و نان زنجفیلی و سرقلبیلی که با آرد، روغن کره و مغز گردو تهیه می شد برای سفره عید و پذیرایی از میهمانان درست می کردند و همچنین به نیت اموات در جمعه آخرسال گولاچ درست می کردند و سرمزار تقسیم کردند. بنائیان سفید با یادآوری این مطلب که در شهر کلاته رودبار که آنوقتها ...
از مصرف فیبر غافل نشوید
می کنند . اما سوال واقعی اینجاست که شما از کجا متوجه شوید که به مقدار کافی فیبر مصرف نکرده اید ؟ به این علائم توجه کنید : *حتی 1 بار در روز هم به دستشویی نمی روید . اکثر مردم فکر می کنند که داشتن یبوست مهمترین دلیل عدم مصرف فیبر است . اما یبوست حادترین حالت است . حتی اگر به طور منظم هم به دستشویی نروید یعنی اینکه فیبر کمی مصرف می کنید . *میزان کلسترول خون شما بالاست ...
بازار داغ فروش گز وسوهان بلداجی/ استقبال مسافران از سوغات محلی
به گزارش خبرنگار مهر، یکی از مهمترین سوغات چهارمحال و بختیاری گز است که از ترکیب چند ماده مهم که مهمترین آن انگبین، سفیده تخم مرغ، مغز پسته و بادام است ساخته می شود. این شیرینی معروف و سنتی ایران به علت طعم لذیذ آن و همچنین خواص آن علاقمندان بسیاری دارد. این شیرینی مهمترین شیرینی در ایام نوروز برای پذیرایی در دید و بازدید ها در استان چهارمحال و بختیاری و استان اصفهان به شمار ...
کدام شیرینی ها مضرترند؟!
هیدروژنه می کنند و همراه آب و بعضی مواد طبیعی (ازجمله لستین موجود در تخم مرغ که مخلوط آب و روغن را ممکن می سازد) به شدت هم می زنند تا کف کرده و سفید شوند. بدیهی است که این خامه در مقایسه با خامه حیوانی اسیدهای چرب اشباع کمتری دارد و عاری از کلسترول است اما این خامه نیز حاوی روغن و بعضی افزودنی ها و اسیدهای چرب ترانس است. به طور کلی، چربی های حیوانی باعث افزایش کلسترول شده و روغن های گیاهی ...
