سایر خبرها
کاهش رشد نوزاد با کمبود پروتئین
انسان محدود به پروتئین گیاهی همچون گندم و ذرت شود، بدن با کمبود شدید اسید آمینه ضروری و ایجاد عوارضی می شود، مانند کواشیور کور و مارسموس نمونه هایی از کمبود پروتئین است. به گفته آنان مصرف گوشت، ماهی، برنج، ذرت با لوبیا، شیر با نان یا مخلوط کردن شیر خشک و آرد گندم باعث رفع کمبود لیزین گندم و بالا بردن ارزش بیولوژیکی پروتئین می شود. بر اساس محققان نقش پروتئین ها در سرعت رشد نوزاد از ...
سحری زیاد نخورید
...> کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه سرا با بیان اینکه مصرف آب آشامیدنی، آب میوه، شیر کم چرب، دوغ بدون نمک در فاصله پس از افطار تا هنگام خوابیدن کمک می کند تا تعادل آب و الکترولیت های بدن در هنگام روزه داری حفظ شود، گفت: در هنگام افطار مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه های غذایی شیر و لبنیات، میوه، سبزیجات، نان و غلات، شیر گرم و فرنی توصیه می شود. وی مصرف سبزی و میوه ها در هنگام افطار و در ...
با خوردن این مواد غذایی به راحتی شکم تان را شش تکه کنید!
منابع پروتئینی استفاده می کنند بیشتر از سایرین چربی های شکمی را از دست داده و عضلات مورد نیاز بدن را می سازند. اگر به خاطر آلرژی از خوردن لبنیات و پروتئین محروم هستید، باید بدانید که پودر آب پنیر باعث ایجاد دردهای شکمی، نفخ یا گاز نمی شود. غلات سبوس دار کربوهیدارت های پیچیده به خصوص غلات سبوس دار، منبع عالی و ضروری برای دستیابی به اهداف تناسب اندام است. فیبر موجود در این نوع ...
دانستنی هایی جالب از خواص و فواید جلبک ها
.... جلبک ها سرشار از مواد معدنی، فیبرها و همچنین پروتئین هستند نتایج پژوهشی که در دانشگاه شفیلد هالام انگلستان انجام شده است نشان می دهد که نان جلبک حاوی فیبر زیاد بوده و بیش از نان های معمولی باعث سیری می شوند. در این بررسی مردان دچار اضافه وزن برای وعده صبحانه نان جلبک با تخم مرغ آب پز مصرف کردند. محققان مشاهده کردند این افراد در مقایسه با افرادی که تخم مرغ آب پز را با نان معمولی مصرف ...
راهکارهای جدید برای لذت بردن از چای سبز
، اوچازوکه را به یک غذای ایده آل تبدیل کرده است. 19. در تهیه سالاد استفاده کنید یک قاشق چای خوری ماچا (یک نوع چای ویژه ژاپنی) به سرکه اضافه کنید و مخلوط تهیه شده را روی سالاد بریزید. شما می توانید پودر چای سبز مورد علاقه خود را با روغن هسته انگور، سرکه سیب یا سرکه برنج تهیه کنید و به آن نمک و فلفل بزنید. با این کار، سالاد شما عطر و طعم خاصی به خود می گیرد. 20. با آن ...
غذاهای محلی استان آذربایجان غربی، بَه بَه!
...: 1 کیلو تخم مرغ: 1 عدد زعفران خشک مقداری پیاز داغ: 1 پیمانه گوشت قیمه پخته: 500 گرم آب گوشت: 1 استکان نمک و فلفل نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1. در ظرفی ماست را با تخم مرغ و زعفران مخلوط کنید. 2. -پیاز داغ را در قابلمه ریخته و گوشت را با آن تفت داده بهش آب گوشتو اضافه کنید و اجازه دهید جوش بخوره و آبش کشیده بشه و آب کمی داشته باشه. 3. سپس ...
توصیه های تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
کفایت می کند. هر واحد غلات معادل 3 قاشق برنج یا یک کف دست نان سبوس دار ( بهتراست سنگک باشد) است که البته در غلات انتخاب نوع سبوس دار و تصفیه نشده بهتر است. در پخت خورش دقت کنیم. در صورت امکان از حبوبات استفاده کنیم و اگر خواستیم گوشت استفاده کنیم، حتی الامکان چربی های اضافه آن را بگیریم. یک کاسه سالاد که یک عدد میوه در آن تکه تکه شده باشد تضمین کننده آب و سوخت رسانی مناسب در ساعات آینده ...
تولید نان خوش طعم و بدون گلوتن
همچنین در طول تخمیر بر روی خود CO2 را حفظ می کند و این امر کمک می کند تا محصولات پخته ی ما همانند نان بنچیک و باگت همگی در قسمت داخلشان کرکی و نرم باشد. تعداد زیادی از غلات و حبوبات دیگر مانند گندم سیاه و برنج نیز می توانند با موفقیت برای پختن نان یا پاستا استفاده شوند. اگر چه طعم آنها نیز خوب است، اما هیچ کدام از آنها هرگز از نظر عطر و طعم و بافت با محصولات گندم قابل مقایسه نیستند ...
کاهش قندخون، کاهش اشتها
درصد از پروتئین مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. این ماده غذایی همراه با غلات کامل مانند گندم یک منبع مناسب برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن محسوب می شود. میزان کالری موجود در یک فنجان لوبیا سفید پخته شده، 258 کالری و میزان چربی موجود در آن یک گرم است. این ماده غذایی حاوی مقادیر قابل توجهی (19/0 گرم) تریپتوفان و 254 میکروگرم اسیدفولیک بوده و نقش مهمی در سلامت قلب ایفا می کند. مصرف یک فنجان لوبیا سفید پخته به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، سیر و سبزیجات وعده غذایی مناسبی برای بیماران قلبی به شمار می آید. انتهای پیام/ ...
توصیه های هواشناسی به کشاورزان
کرم گلوگاه انار زراعی شروع عملیات برداشت گندم و جو دیم و کلزا مدیریت بقایای گیاهی در مزارع پس از برداشت غلات با استفاده از خاکورزهای حفاظتی اجرای عملیات داشت از جمله وجین، خاک دهی پای بوته، مصرف کود سرک و مدیریت دور آبیاری در زراعتهای چغندر قند، یپاز و سیب زمینی، ذرت و گوجه فرنگی برای مقابله با تنش های رطوبتی تغذیه بهینه زراعت های بهاره با ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی از 1 تا 5 تیر 95 به تفکیک استان
...> مدیریت بقایای گیاهی در مزارع پس از برداشت غلات با استفاده از خاکورزهای حفاظتی اجرای عملیات داشت از جمله وجین، خاک دهی پای بوته، مصرف کود سرک و مدیریت دور آبیاری در زراعتهای چغندر قند ،یپاز و سیب زمینی، ذرت و گوجه فرنگی برای مقابله با تنش های رطوبتی تغذیه بهینه زراعت های بهاره با استفاده از کودهای پتاسه برای افزایش مقاومت گیاهان به شرایط خشکی ادامه عملیات کاشت ذرت ...
در وعده های غذایی ماه رمضان چه بخوریم؟
کشمش میتوانید میل کنید.از غذا های سبک و مختصر شامل گروه شیرو لبنیات، میوه و سبزی و نان و غلات استفاده کنید. مصرف شیر برنج، فرنی، سوپ کم چرب، آش کم حبوبات، حلیم بدون روغن و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر، موجب حفظ تعادل آب و مواد معدنی در فرد روزه دار می شود. بطور کلی بهتر است به جای غذاهای پرچرب و سرخ کرده، از غذاهای آب پز و بخارپز استفاده کنید. مصرف سبزی و میوه ...
آدابی که روزه داران باید آن را رعایت کنند
...، شکر، قند و... در گروه خوراکی های سفید جا می گیرند. در گروه غلات سفید یعنی برنج، نان فانتزی و... کم یا نبود سبوس در آرد اصلی ترین مساله است. علاوه براینکه در فرآیند تهیه نان و شیرینی و کیک از ترکیب های نامناسب دیگر مانند شکر نیز استفاده می شود که به این ترتیب تاثیر مخرب آن بر دستگاه گوارش و معده چند برابر می شود. مصرف برنج، نان، شیرینی، شکر و... همگی زمینه ساز اضافه وزن هستند. این نکته یادمان ...
تنزل تولید جهانی غلات/ کاهش 20 میلیون تنی گندم جهان
2016حدود 723 میلیون تن تقریباً ثابت باقی بماند و این در حالی است که مصرف غلات دانه درشت و برنج در پیش بینی مقدماتی فائو برای ذخایر جهانی غلات در 2016 حدود 611 میلیون تن است که 9/3 درصد(25 میلیون تن) کمتر از سال گذشته است. بر همین اساس، نسبت ذخایر به مصرف جهانی غلات به حدود 23 درصد تنزل خواهد یافت که کمتر از 25 درصد براوردی در 2015 است. انتظار می رود ذخایر گندم حدود 11میلیون تن کاهش یابد ...
قرص ال کارنتین و معایب و مزایای قرص الکارنتین
اسکلتی ، قلب ، مغز و اسپرم ذخیره شده است. معمولا ، بدن همه کارنیتینی که به آن نیاز دارد را می تواند بسازد. با این حال ، برخی از افراد ممکن است دچار کمبود کارنیتینشوند زیرا بدن آنها نمی تواند به اندازه کافی کارنیتین بسازد و یا آن را به بافت ها برای استفاده انتقال بدهد. برخی از شرایط دیگر مانند آنژین ، همچنین مصرف برخی از داروها می تواند باعث کمبود کارنیتیندر بدن شود. ال ...