تولید نان خوش طعم و بدون گلوتن

گلوتن ماده ای است که باعث کش آمدن و تردی نان می شود. اما این ماده در برخی افراد دارای عوارض جانبی از جمله حساسیت است. از این رو گروهی از پژوهشگران غذایی روشی را ابداع کرده اند که گفته می شود می توانند با استفاده از آن، نان هایی بدون گلوتن و در عین حال ترد و کشسان تولید کنند. ... ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، "ادامه خبر" را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید ...)