خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای عجیب و غریب آقایان دیکتاتور+عکس
امر بوده. هیتلر چنان سر مسمومیت غذایی پارانوئیک بود که یک تیم 15 نفره مسئول تست غذاهای او بودند که اگر بعد از 45 دقیقه هیچکدام مسموم نمی شدند تازه غذا را برای هیتلر سرو می کردند. جوزف استالین جوزف استالین طرفدار پروپاقرص یک غذای محلی گرجستانی به نام سوپ خارچو بود که مواد تشکیل دهنده ی آن گردو، سیر، آلو و انار بوده است. ترکیب خوشمزه ای به نظر می رسد! گویا جوزف استالین سر پخت ...
سوفله ماهی و پیاز
سوفله ماهی و پیاز مواد لازم: ماهی (فیله شده): 500 گرم آب 1 عدد لیموترش نمک و فلفل سیاه نیمکوب تخم مرغ: 2 عدد مقداری آرد سوخاری پیاز (حلقه شده): 2 عدد * پنیر خامه ای با سبزیجات یا ساده: 200 گرم خامه: 100 میلی لیتر شیر: 2 قاشق غذاخوری پنیر گودا (رنده شده): 50 گرم ...
آنچه از روغن کنجد نمی دانستید
کرد اما برخی از انواع آن برای سرخ کردن مناسب نیست. مثلا روغن کنجد با رنگ روشن نقطه دود بالایی دارد و برای همین منظور می توان آن را برای سرخ کردن عمیق (طولانی مدت) موادخوراکی استفاده کرد اما روغن کنجد تیره رنگ برای سرخ کردن طولانی مدت مناسب نیست و فقط می توان آن را به عنوان چاشنی سالاد یا پخت و پز معمولی به کار برد. 5٫روغن کنجد دارای خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی نیز است به همین دلیل عادت ...
فواید سوپ جو و گوجه فرنگی
فنجان جو یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک عدد کدو سبز متوسط، که به صورت طولی برش داده شده و خرد شده باشد 3 حبه سیر، ریز خرد شده باشد 450 گرم گوجه فرنگی، به صورت قطعات بزرگ و لیوان آب مرغ کم نمک یک دوم قاشق چای خوری نمک سه چهارم فنجان ریحان خرد شده ( تقسیم شده ) 340 گرم پنیر پارمسان رنده شده روش پخت: جو را در یک قابلمه بزرگ آب به مدت 40 ...
این خوراکی ها را بیرون از خانه سفارش ندهید
دانشگاه بوستون و نویسنده ی کتاب آموزشی تغذیه و شما می گوید بیش تر ما روغن زیتون را با تکه های بزرگ نان تمام می کنیم، و حتی پیش از آن که آن وعده شروع شود صدها کالری به بدن مان می افزاییم. او اشاره می کند از آن جایی که روغن زیتون برای سلامتی تان خوب است، شاید به عنوان یک خوراکی "آزاد” به آن فکر کنید. با این حال، قاشق به قاشق، کالری اش بیش تر از کره می شود. "و آن وقت می خواهید کره را کم تر مصرف کنید ...
عادت هایی با عواقب بدتر از سیگار
تلویزیون بنشینید. در عوض بیرون بروید و کمی پیاده روی کنید، خانه را تمیز کنید و یا باشگاه بروید. آشپزی با روغن های مضر حتی اگر با فر هم غذا درست کنید از آلودگی های آشپزی در امان نیستید. مطالعاتی که بر روی رستوران ها و آشپزخانه ها شده نشان داده است که آشپزی در حرارت بالا با روغن قنادی و روغن سویا یا همان روغن گیاهی باعث انتشار موادی چون آلدئیدها، هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ...
درس هایی از رمضان که باید آن را در تمام سال مشق کنیم
دادم می رسد و برایم این گونه توضیح می دهد: در بحث معیشت در این مناطق بحران جدی وجود دارد، خانواده هایی هستند که به نان شبشان محتاج اند. وضعیت آن قدر بغرنج است که ممکن است برخی به خاطر همین سبدها روزه بگیرند، یعنی قبلش روزه نمی گرفتند! این بحث های حمایتی بیشتر شبیه مسکن است ولی خب یک نیاز است. چون برخی خانواده ها واقعاً نیاز دارند و لازم است در طول سال چندین بار تحت حمایت معیشتی قرار بگیرند. گرچه ...
15 تیر پاستا و براکلی
تحریریه زندگی آنلاین- گروه کودک 2-3 سال مواد لازم پاستا 90 گرم گلچه های براکلی 100 گرم بادام هندی (در صورت تمایل) 15 گرم پنیر پارمسان رنده کرده (در صورت تمایل) 50 گرم مواد لازم سس کره 2 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق چایخوری سیر له کرده دو سوم قاشق چایخوری پوست لیموی رنده کرده یک دوم قاشق چایخوری ...
قواعد استفاده از مکمل های دارویی برای زنان در دوره های مختلف زندگی
روزانه استفاده از انواع مغزها مثل گردو، بادام، پسته، فندق و انواع خشکبار مثل برگه ها، توت خشک، کشمش و خرما به عنوان میان وعده مصرف منابع غذایی ویتامین C مثل سبزی های تازه و سالاد (شامل گوجه فرنگی، کلم، گل کلم، فلفل دلمه ای) و هم چنین چاشنی هایی مثل آب لیمو و آب نارنج تازه که جذب آهن را افزایش می دهند به همراه غذا برای جذب بهتر آهن غذا، خودداری از مصرف چای، قهوه و ...
طرز تهیه کنگر پلو
.... 4. حالا کنگرها را با پیازداغ تفت دهید. نمک و فلفل را هم اضافه کنید. 5. بعد از سرخ شدن کنگرها، مرغ و زعفران را هم اضافه کرده و تابه را از روی حرارت بردارید و قابلمه ای را که تا نیمه از آب پر کرده اید روی حرارت بگذارید. 6. وقتی آب جوش آمد، برنج را از آب و نمک بیرون آورده و داخل قابلمه آب جوش بریزید تا در آب بجوشد و نرم شود. 7. بعد طبق معمول برنج را ...
طرز تهیه ناگت ماهی
این روزها یک نوع غذای حاضری که خیلی مد شده است، ناگت است. حتما ناگت های مختلفی بلدید درست کنید، امروز طرز تهیه ناگت ماهی را به شما آموزش می دهیم، شاید از این راه بتوانید کودکان را ماهی خور کنید. مواد لازم: زعفران آب کرده 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 2 عدد پودر ناگت 150 گرم پنیر پیتزای رنده شده 100 گرم پودر سیر 1 قاشق سوپخوری ...
15 تیر گوجه فرنگی به اشکال گوناگون (2)
جمله کاربردهای گسترده این محصول می توان به کاربرد آن در مواد غذایی منجمد شده و نیمه آماده، سوپ های آماده، محصولات اکسترود شده که خود شامل طیف وسیعی از محصولات همچون اسنک ها (شامل پفک، چیپس و...)، فلیک ها و ... می باشد، اشاره نمود. به طور کلی می توان گفت از این محصول به عنوان چاشنی در تولید محصولات مختلف استفاده می شود. از مهم ترین مسایل و مشکلات تهیه پودر گوجه فرنگی، حفظ رنگ قرمز آن و ...
روش های پخت خورش هویج و پسته
خورش سرو کنید. نکته برای پخت خورش هویج و پسته : 1. این غذا، مخصوص شهر دامغان است. 2. این غذا را با گوشت هم می توان پخت. دستور شماره دو مواد لازم برای خورش هویج و پسته : هویج 500 گرم سینه مرغ 500 گرم پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی شکر 2 قاشق ...
دنده کباب، لذیذترین برند کرمانشاهی
را که در ابعاد 15در 10 خرد شده اندو با ایجاد برش هایی بر روی سطح گوشت با این مواد مخلوط و به مدت یک ساعت در یخچال نگهداری می کنند پس از آن کباب می کنند . گرچه در شیوه دوم از شکر قهوه ای، سس کچاپ، سس سویا، سس فلفل و پودر خردل در تهیه مواد آن استفاده می شود اما برای تزئین این کباب در تمام رستوران ها نان سنگک تازه، لیمو ترش، پیاز، گوجه فرنگی کبابی و جعفری ساطور شده بکار گرفته می شود . ...
طرز تهیه پیتزای نارنجکی
...> روغن جامد 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 3 عدد نمک نوک قاشق چایخوری کاغذ روغنی به مقدارکافی مواد لازم برای داخل پیتزا: گوشت چرخ کرده 200 گرم پنیر پیتزا 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم نخودسبز و ذرت پخته و هویج نگینی پخته 1 پیمانه ...
طرز تهیه دو نوع غذای فوق العاده با سیب زمینی در فر
قاشق غذاخوری رزماری تازه 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری نمک 4 عدد سیب زمینی متوسط طرز تهیه: 1-فر رو با تنظیم 245 درجه سانتیگراد گرم کنین. 2-روغن، سیر، ریحان، رزماری، جعفری، فلفل قرمز و نمک رو در یه کاسه بزرگ ترکیب کنین. حالا سیب زمینی ها رو پوست کنده و قطعه قطعه کنین و بعد داخل ...
توصیه های غذایی برای حفظ سلامت کلیه ها
بد کار خواهند کرد. محدودیت مصرف نمک بدن برای دفع نمک اضافی، انرژی زیادی صرف می کند. زمانیکه نمک زیادی مصرف می کنید، کلیه های تان برای تصفیه آن، به مراتب سخت تر کار می کنند. از اینرو مصرف نمک روزانه تان را به 5 تا 6 گرم در روز، که حدود یک قاشق چایخوری خواهد بود، محدود کنید.
با آب برنج پوست و موی خود را زیباتر کنید
نوع تحریک یا التهاب پوستی، 2 بار در روز چند پیمانه آب برنج را داخل آب گرم وان حمام ریخته و بگذارید بدنتان به مدت 15 تا 20 دقیقه در این آب خیس بخورد. برای استفاده موضعی، یک تکه پنبه را داخل آب برنج خنک زده و بر روی منطقه آسیب دیده پوست بکشید. چند بار در روز این کار را تکرار کنید. 4 - کوچک کردن منافذ بزرگ پوست منافذ باز و بزرگ روی پوست می توانند باعث بروز مشکلاتی مانند آکنه و جوش های سر ...
اگر بیخوابی دارید این غذاها را مصرف کنید
می رود. با این حساب اگر می خواهید شامی سبک و سالم بخورید و خوابی راحت را هم تجربه کنید، مصرف شیر، ماست، پنیر و دوغ را به همراه نان های سبوس دار و مقداری سبزی تازه به شما پیشنهاد می کنیم. تخم مرغ آب پز تخم مرغ یکی از غنی ترین منابع دریافت پروتئین است. در میان تمام مواد پروتئینی مختلف از جمله انواع گوشت های قرمز و سفید، تخم مرغ از پروتئین به مراتب بالاتری برخوردار است. همان طور که ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با سس ادویه دار
...> کره 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم گشنیز تازه خرد شده جهت تزیین مقداری مواد لازم جهت تهیه سس گوشت قلقلی با سس ادویه دار : روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده 1 عدد عصاره سبزیجات سرد 150 میلی لیتر شکر نرم قهوه ای 2 قاشق چایخوری کنسرو گوجه فرنگی خرد شده 400 ...
توصیه های 6 روزه هواشناسی به کشاورزان
با نسل دوم کرم سیب در مناطق دشت مبارزه با بیماری غربالی در درختان میوه هسته دار مبارزه با انواع کنه در مزارع سبزی و سیفی و باغات مبارزه با بیماری پوسیدگی طوقه در درختان هسته دار ردیابی و کنترل آفت شب پره مینوز در مزارع گوجه فرنگی مبارزه با نسل دوم کرم آلو در مناطق سرد سیر مبارزه با نسل دوم کرم خوشه خوار در مناطق سرد سیر ...
سالاد زیبای اوکراینی برای تناسب اندام
سالاد سیب زمینی اوکراینی یکی ار پیشنهادات عالی برای کسانی است که رژیم دارند. شما می توانید با دستور زیر برای شام امشب تان یک سالاد سیب زمینی رژیمی درست کنید. البته در این سالاد از سس مایونز استفاده شده که می توانید از آن خیلی کم استفاده کنید. مواد لازم: سس (مایونز) 3/4 پیمانه الی 1 پیمانه خیار شور (متوسط) 5 عدد نخود فرنگی (کنسروی یا آبپز شده) 2 پیمانه نمک و ...
آشنایی با خواص و زیان های سبوس
... طرز تهیه ماسک صورت سبوس : یک قاشق غذاخوری سبوس گندم، دو قاشق ماست تازه را کاملا مخلوط نموده پس از 5 دقیقه به عنوان ماسک صورت مصرف نمایید و 15 دقیقه بعد با آب ولرم بشویید. طرز تهیه سس سبوس: از مخلوط یک قاشق غذاخوری سبوس، 6 قاشق غذاخوری آبلیمو، یک قاشق روغن زیتون و مقدار کمی نمک می توان سس سبوس را استفاده کرد. طرز تهیه سوپ برای درمان یبوست: آلو، روغن زیتون، برنج نیمه ...
سوفله برنج و گوجه فرنگی
سوفله برنج و گوجه فرنگی مواد لازم: برنج: 250 گرم کره: 50 گرم سیر (ساطوری شده): 1 حبه نمک پیاز (خرد شده): 4 عدد متوسط کمی رزماری سرکه سفید: 125 میلی لیتر پنیر گودا (رنده شده) 200 گرم کوجه فرنگی (ورقه شده): 500 گرم کالباس خشک (درشت خرد شده): 250 گرم طرز تهیه: ...
برنامه غذایی کودک در سال دوم زندگی
کباب خورش سبزی با پلو (سبزی خورش خیلی سرخ نشود) بهتر است هر وعده همراه با یک نوع میوه با اندازه متوسط باشد. شام ماکارونی با گوشت چرخ کرده و کمی سبزی ماکارونی با پنیر رنده شده لوبیا چیتی همراه با سیب زمینی و کمی روغن زیتون کوکوی سبزی با نان نصف سیخ کباب با نان برنامه غذایی کودک باید کلیه مواد مغذی را به نسبت های متعادل در اختیار کودک ...
سوفله کتلت و سیب زمینی
...> خامه: 350 گرم پنیر گودا (رنده شده): 75 گرم طرز تهیه: گوشت، پیاز، 1 عدد تخم مرغ، پودرسوخاری، مقداری نمک و فلفل سیاه را خوب مخلوط کرده و به 8 کتلت کوچک فرم دهید. روغن را داغ کرده و کتلت ها را 6- 5 دقیقه سرخ کنید. فر را روی 160 درجه سانتیگراد روشن کنید. یک ظرف نسوز را چرب کنید. سیب زمینی، گوجه فرنگی و کتلت ها را در ظرف بچینید. خامه، تخم مرغ های باقیمانده، ساقه ی پیازچه، مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را مخلوط کرده و روی مواد بریزید. در آخر پنیر را اضافه کنید. ظرف را در طبقه میانی فر قرار داده و مواد را 35 دقیقه بپزید. نوش جان! ...
تغذیه مناسب بعد از ماه رمضان
عضو انجمن تغذیه ایران و مشاور تغذیه و رژیم درمانی گفت پرخوری و با ولع خوردن غذا پس از ماه مبارک رمضان، علاوه بر مخاطراتی که برای دستگاه گوارش خواهد داست، سبب افزایش اسید اوریک و کلسترول در بدن فرد خواهد شد. به گزارش تابناک سیستان و بلوچستان، مرتضی سعیدی با بیان اینکه خوردن سه وعده غذایی (صبحانه/ ناهار/ شام) از عادات فرهنگی ایرانیان است اظهار داشت استفاده از وعده های غذایی کوچک، سبک و سهل ال ...
سنگ کلیه و درمان آن + فیلم
تسکین درد کلیه بسیار موثر است ماساژ روغن کرچک است. برای این منظور کافی است مقداری از روغن کرچک را درست در جایگاهی که کلیه قرار دارد ماساژ دهید و پس از 4 تا 5 دقیقه ماساژ یک حوله گرم روی موضع کمپرس کنید. این روش به شما کمک می کند که پس از 3 تا 4 روز تکرار از شدت دردهای شما به مرور کاسته شود. علاوه بر این می توانید پیش از ارائه ماساژ روغن کرچک را اندکی گرم و سپس از آن برای ماساژ استفاده کنید. ...
زعفران؛ به نام ایران، به کام اسپانیا
اعلام می کند که این کارخانه تعطیل نشده، این کارخانه کماکان به دلیل نبود مواد اولیه تعطیل است و کارگران آن به خانه هایشان فرستاده شده اند. کارخانه قند کرج 250 نفر از پرسنل رسمی و همچنین کارگران قرار دادی و روزانه خود را به دلیل نبود و عدم تأمین ماده اولیه شکر خام برای استفاده در خط تولید این کارخانه به خانه فرستاده و خط تولید خود را خوابانده است. هدف گذاری صادرات 40 هزار تن ماهی گرم آبی در ...
طرز تهیه کوفته مرغ پنیری
حرارت قرار دهید، سپس کوفته ها را داخل آن کمی سرخ کنید تا رنگشان کمی تغییر کند. 4. کوفته های سرخ شده را داخل سینی فر که از قبل با روغن زیتون کمی چرب کرده اید به مدت 20 دقیقه قرار دهید. در این میان سس گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. موقع سرو کوفته ها سس را روی آنها بریزید، با ریحان تازه تزیین کرده و سرو کنید. منبع : مجله آشپزی مثبت ...
