سایر منابع:
سایر خبرها
مربایی برای کم خون ها
. داخل ورقه های پوست را تمیز کرده و آنها را به شکل نوارهای باریک خلال کنید . پوست خلال شده ، گلاب ، آب عسل ، ساقه دارچین و وانیل را با هم مخلوط کرده و درون قابلمه به مدت 10 دقیقه بدون سرپوش بجوشانید. 2 – گلابی ها را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده و تخم و سایر زواید آنها را خارج کنید . سپس آنها را همراه با انجیر به مواد درون قابلمه اضافه کرده و بدون سرپوش به مدت 5 دقیقه بپزید تا میوه ها نرم و ...
فلفل دلمه ای شکم پُر، مخصوص تناسب اندام + طرز تهیه
خرد شده برای تزیین نمک و فلفل برای تزیین روغن مایع: یک قاشق سوپ خوری روش تهیه: 1.سر فلفل های دلمه ای را با چاقوبرش داده و تخم های آن ها را خارج کنید و کنار بگذارید. 2. درون قابلمه ای برنج قهوه ای را با نصف قاشق سوپ خوری روغن همراه با آب گوجه فرنگی، نمک و فلفل، نخود فرنگی و گوشت چرخ کرده بپزید. 3.در انتها گشنیز را به ظرف اضافه کنید. 4. درون فلفل ها را با مخلوط تهیه شده پر کرده و آن ها را به مدت 10- 8 دقیقه بخارپز کنید. ...
اهمیت سن و سال در تغذیه
از زمان تولد تا سن 30 25 سالگی را سن رشد می نامند و برای حفظ سلامت کودک و نوجوان در این سنین بهتر است از غذاهای گرم و تر استفاده شود. افراد در این گروه سنی بهتر است از نان های با غلات کامل، گوشت، برنج بخصوص نوع سبوس دار، میوه ها بخصوص سیب و گاهی موز، به مقدار کافی استفاده کنند و مراقب باشند حرارت بدنشان زیاد از حد نشود. به گفته دکتر میرغضنفری از آنجا که این دوره، دوره رشد است، نیاز افراد به غذا ...
آشنایی با روش تهیه لقمه ماکارونی و پنیر
سوخاری طرز تهیه لقمه ماکارونی و پنیر : طبق دستور ماکارونی را پخته و آبکش می کنیم. در یک قابلمه، 4 قاشق غذاخوری کره را حرارت می دهیم. آرد را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا طلایی شود، شیر را کم کم به آن اضافه کرده و تند هم می زنیم . شعله را کم می کنیم و می گذاریم سس ریز بجوشد تا غلیظ شود. از روی حرارت برداشته، پنیر و باقی کره و کمی نمک را ...
طرز تهیه ته چین گوشتِ مجلسی؛ مخصوص مهمانان مجلسی
میزان لازم برنج 4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری کره 200 گرم زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری خلال پسته برای تزیین خلال بادام برای تزیین خلال پوست پرتقال برای تزیین طرز تهیه: 1-در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود و سپس گوشت را اضافه ...
طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی خوشمزه
...: گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم گوجه فرنگی 3 عدد طرز تهیه کباب تابه ای(کباب دیگی): ابتدا پیاز را رنده کرده و با دست فشار دهید تا آب اضافه آن خارج شود. پیاز رنده شده و آب گرفته را با گوشت چرخ شده مخلوط کنید. به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و در صورت تمایل کمی سماق به ترکیب بالا اضافه کرده ...
تغذیه در نوجوانان
(9060 گرم) گوشت قرمز، ماکیان و ماهی پخته شده / 30 گرم گوشت برابر است با یک عدد تخم مرغ یا نصف لیوان حبوبات پخته یا 2 قاشق غذاخوری از مغزهای پسته و فندق و گردو و ... مشکلات ناشی از تغذیه ناسالم 1 کم وزنی و لاغری که بیش تر ناشی از تصور غلط نوجوانان از تناسب اندام است و به دنبال آن بعضی اقدام به رژیم سخت و خودسرانه می کنند که سلامت آینده آنان را به خطر می اندازد. بویژه در دختران ...
چگونه چسب درست کنیم؟
گیرد اما بهترین چیز در مورد آن، این است که می تواند ماهها در یخچال نگه داری شود. اگر آن سفت شد ظرف را به مدت چند دقیقه در آب گرم قرار دهید. مواد لازم : • ژلاتین بدون طعم – 1 بسته • آب – 3 قاشق سوپ خوری • سرکه – 1 قاشق سوپ خوری • گلیسیرین – 1 قاشق چای خوری دستور العمل : 1. آب را در یک ماهی تابه بریزید و بجوشانید و سپس از روی حرارت بردارید ...
غذاهای محلی استان ایلام
غذا را با کره یا روغن محلی بپزید. دنده پلو مواد اولیه: دنده (گوسفندی) 1 کیلوگرم برنج 6 پیمانه نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم پیاز (سرخ شده) پیاز 3 قاشق سوپخوری زیره (ساییده شده و پلویی) 2 قاشق سوپخوری دارچین 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1. ابتدا کمی روغن و زردچوبه کف قابلمه ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا روغن بجوشد ...
طرز تهیه سالاد رژیمی کینوا با مرغ آسیایی
نخودفرنگی شیرین 1 پیمانه دانه کنجد سیاه و سفید 1 قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد رژیمی کینوا با مرغ آسیایی: کینوا را طبق دستور درج شده روی بسته بندی پخته و کنار بگذارید تا خنک شود. روغن نباتی را داخل یک تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، سیر، زنجبیل و پیازچه ها را داخل تابه بریزید و شعله را خاموش کنید و مواد داخل تابه را کمی تفت دهید ...
ده کاری هیجان انگیزی که در سفر به قزوین نباید آن را از دست بدهید.
برای گردشگرانی که به دنبال مفری برای جدایی از روزمرگی و دنیای مدرن می گردند قزوین شهری در همسایگی تهران برای سفری یک روزه می تواند مقصدی جذاب باشد. اگر مسافر این شهر تاریخی شدید پیشنهاد می کنیم این کارها را از دست ندهید. خوردن قیمه نثار غذای محلی قزوینی ها؛ ترکیبی از گوشت با انواع خلال ها از جمله پسته و بادام به همراه زرشک و برنج، غذای خوش طعمی را به وجود می آورند که به قیمه نثار معروف ...
خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (4)
فاصله زمانی تمام سبزیجات را به صورت خلال های بلند خرد کنید. فقط حواس تان باشد طول سبزیجات خرد شده باید از عرض نوارهای استیک بیشتر باشد. سیر را هم رنده کنید و کنار بگذارید. برای آماده کردن سس، کره را داخل تابه بریزید و موسیر را روی شعله ملایم دو دقیقه تفت دهید تا شفاف شود. سپس بقیه مواد لازم سس را اضافه کرده، با هم خوب مخلوط کنید. سس را تا زمانی حرارت دهید که حجم آن نصف شود. حالا سس آماده است. آن را به ...
طرز تهیه فسنجان فندق ، یک غذای فوق العاده خوشمزه
ملایم تفت دهید . فلفل دلمه ای، هویج و مقداری آب هم اضافه کنید و صبر کنید تا مرغ نیم پز شود. 4. بعد از حدود 1 ساعت رب انار و مرغ نیم پز شده را بدون سبزیجات و آب همراه آن، داخل قابلمه بریزید و بگذارید 45 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند. بعد از زمان ذکر شده خورش شما آماده است. آن را با برنج سرو کنید. یه جور دیگه برای تهیه این خورش می توانید از فیله مرغ یا گوشت استفاده کنید. در این خورش هم مثل خورش فسنجان با گردو، اگر خواستید آب اضافه کنید، آب سرد اضافه کنید تا به فندق ها شوک وارد شود و به روغن بیفتند. ...
طرز تهیه کوفته همدانی ، یک غذای لذیذ و خوشمزه
.گوشت را با پیاز میکس کرده، نخود، لپه، برنج را پخته و میکس می کنیم. همهٔ مواد را با هم خوب ورز داده از مواد هر اندازه که خواستیم برداشته وسطه آن مواد را گذاشته و می بندیم، توی دست گرد کرده توی قابلمه که آب جوش و کمی نمک، فلفل، زرد چوبه و کمی رب گوجه فرنگی و پیازداغ (سس کوفته) می گذاریم تا پخته شود حرارت باید کم باشد. 2.با یه قاشق روغن کوفته ها رو کمی سرخ کنین هم اینکه باز نمیشن هم خوشمزه تر ...
خوراک قارچ با برنج، غذایی ضدفشار خون و سکته!
قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا پیازها را به صورت خلال خرد کنید، در کره تفت دهید و نمک و ادویه کاری را به پیاز اضافه کنید. زمانی که پیازها طلایی و نرم شدند قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه کنید، شعله گاز را کم کنید و صبر کنید تا قارچ ها پخته و نرم شوند. سینه مرغ آب پز شده را خلال خلال کنید و به مواد اضافه کنید. وقتی تمام مواد با هم مخلوط شدند زعفران را داخل خوراک بریزید و بعد از ...
سوپ قارچ، غذایی سرشار از ویتامین
در یک قابلمه 2 قاشق کره را روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز را اضافه و تفت دهید تا نرم و شفاف شود مواد لازم برای 4 نفر کره: 6 قاشق غذاخوری پیازکوچک خرده شده: یک عدد قارچ: 340 گرم آب مرغ: 4 پیمانه جعفری خرد شده: یک دسته سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه. روش تهیه: در یک قابلمه 2 قاشق کره را روی حرارت متوسط آب ...
طرز تهیه کیک شربتی با پسته
انار : 1 پیمانهطرز تهیه :ابتدا شیر سرد را داخل قابلمه بریزین بعد نشاسته ذرت را اضافه ... طرز تهیه پودینگ موز، نارگیل و تخم شربتی این دسر، حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم، فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 است مواد لازم: 2 فنجان شیر 4 قاشق غذاخوری تخم شربتی 1 موز له شده ی متوسط نصف فنجان نارگیل خرد شده بدون شکر 1 قاشق چای خوری عصاره ی وانیل 1 قاشق غذاخوری شربت آگاوه مقداری ... تولید 5 طیف رنگی از ضایعات پسته ...