خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فلفل دلمه ای شکم پُر، مخصوص تناسب اندام + طرز تهیه
خرد شده برای تزیین نمک و فلفل برای تزیین روغن مایع: یک قاشق سوپ خوری روش تهیه: 1.سر فلفل های دلمه ای را با چاقوبرش داده و تخم های آن ها را خارج کنید و کنار بگذارید. 2. درون قابلمه ای برنج قهوه ای را با نصف قاشق سوپ خوری روغن همراه با آب گوجه فرنگی، نمک و فلفل، نخود فرنگی و گوشت چرخ کرده بپزید. 3.در انتها گشنیز را به ظرف اضافه کنید. 4. درون فلفل ها را با مخلوط تهیه شده پر کرده و آن ها را به مدت 10- 8 دقیقه بخارپز کنید. ...
اهمیت سن و سال در تغذیه
نظر مزاجی، گرم و خشک است و بدیهی است که در این دوره باید از زیاده روی در مصرف غذاهای دارای مزاج گرم و خشک که خلط صفرا را افزایش می دهند پرهیز شود. بسیاری از افراد در این دوران جوش می زنند، عصبی و تند خو شده و خوابشان کم می شود . این افراد باید از مصرف زیاد ادویه بخصوص انواع تند آن همچون فلفل و شیرینی، شوری و سرخ کردنی ها پرهیز نمایند و بیشتر از خنکی ها مانند انار، آب آنار، آلبالو، هلو ...
بالاترین جذب آهن با ساده ترین راهها!
می شود. از طرفی، با مصرف ویتامین C می توان جذب آهن را به میزان قابل ملاحظه ای افزایش داد. گفته می شود، ترکیبات گیاهی زیر برای جذب آهن بسیار موثرند: 1.اسفناج (آهن) + فلفل قرمز (C) 2.کلک بروکلی (آهن) + گوجه (C) 3.نخود سیاه (آهن) + کلم (C) 4.کلم برگ (آهن) + پرتقال (C) 5.عدس (آهن) + جوانه کلم بروکسل (C) 6. ...
بخورید و خنک شوید!
به سرما حساس تر شوند. به همین دلیل نیز تأثیر زیادی در خنک شدن بدن دارد بخصوص زمانی که نعنا تازه باشد. این سبزی معطر به هضم غذا نیز کمک زیادی می کند. توصیه می کنیم در این روزهای گرم سبزی خوردن را دریابید و داخل سالادهایتان نعنا بریزید. حتماً کنار غذاهایی مانند مرغ نیز نعنا بگذارید. چون بدنتان را خنک می کند. فلفل چیلی در کشورهایی با آب و هوای گرم مانند هند و تایلند، مردم مرتباً مواد ...
طرز تهیه سالاد ضد سرطان
... برای تهیه سالاد اندونزی به این مواد نیاز دارید: کلم قرمز خرد شده: یک لیوان، ژامبون گوشت یا سینه مرغ پخته: 200 گرم، هویج : 2 عدد، نخودفرنگی: نصف لیوان، ذرت بخار پز شده: نصف لیوان، خیار شور: 6عدد، سس مایونز: مقدار لازم و نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: کلم را به صورت رشته های باریک خرد می کنیم. هرچه رشته های کلم را باریک تر خرد کنید، سالاد زیباتر و خوش طعم ...
معاون وزیر جهاد کشاورزی: بحران آب به دلیل بی تدبیری در گذشته جدی است
در گذشته وابسته به خارج بود. کشاورز افزود: شاخص پروتئین و شاخص عناصر مکمل ها و ویتامین ها دیگر شاخص های امینت غذایی هستند. وی یادآور شد: به دلیل وجود سبزی و صیفی و میوه فراوان در کشور در شاخص ویتامین ها و مکمل ها کمبود نداریم و صادر کننده هم هستیم. وی اضافه کرد: در تامین پروتئین وضعیت کشور خوب است هرچند در تولید مواد اولیه مثل ذرت که منبع تولید گوشت مرغ و ... است وابسته هستیم ...
افزایش 2٫5 درصدی شاخص بهای مواد غذایی نسبت به خرداد ماه
...> یکی از فروشندگان مواد غذایی در پاسخ به سوال بازرسان اصناف در خصوص قیمت تخم مرغ گفت: قیمت تخم مرغ از شانه ای 36 هزار تومان به 42 هزار تومان افزایش یافته و همچنین ادعا کرد بابت تمامی قیمت ها، فاکتورهای خرید از بازار را دارد. یکی دیگر از فروشندگان هم عنوان کرد: قیمت بسیاری از مواد غذایی در چند روز گذشته افزایش داشته، به عنوان مثال شربت بزرگ از 22 هزار تومان به 25 هزار تومان، شکر حدود 25 تا ...
آشنایی با روش تهیه لقمه ماکارونی و پنیر
مواد لازم برای تهیه لقمه ماکارونی و پنیر: 450 گرم پاستا آرنجی (Elbow) 5 قاشق غذاخوری کره یک چهارم فنجان بعلاوه 2 قاشق غذاخوری آرد 4 فنجان شیر سه چهارم قاشق چای خوری ادویه فلفل قرمز شیرین (cayenne) چهار و سه چهارم فنجان پنیر چدار رنده شده نصف تا سه چهارم فنجان روغن 4 عدد تخم مرغ بزرگ 2 فنجان آرد ...
طرز تهیه ته چین گوشتِ مجلسی؛ مخصوص مهمانان مجلسی
میزان لازم برنج 4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری کره 200 گرم زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری خلال پسته برای تزیین خلال بادام برای تزیین خلال پوست پرتقال برای تزیین طرز تهیه: 1-در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود و سپس گوشت را اضافه ...
طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی خوشمزه
...، چند دقیقه ای داخل این سس قرار داده و سرو کنید مواد لازم برای تهیه سس گوجه و سیر: پیاز رنده شده 1 عدد سیر رنده شده 2 حبه پوره گوجه فرنگی 1 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل، پودر پاپریکا، دارچین به میزان لازم طرز تهیه سس گوجه و سیر: ابتدا مقداری روغن زیتون داخل تابه ریخته و بعد پیاز و ...
راه درست سرخ کردن مواد غذایی
.... عطر و بوی این غذاها از یک سو و طرز سرخ شدن و آماده کردن غذاهایی چون انواع برگرها، سوسیس، رست بیف، استیک، سیب زمینی سرخ شده، قارچ، مرغ و میگوی سوخاری از طرف دیگر شما را چنان وسوسه می کند که برخلاف تصمیم خود بدون هیچ تاملی وارد اغذیه فروشی شده و با یک منوی جذاب و رنگارنگ که طیف وسیعی از غذاهای سرد و گرم در آن درج شده، مواجه می شوید. چون هوا سرد و تمایل به خوردن غذاهای گرم ...
خام این مواد غذایی مفیدتر است
به گزارش خبرگزاری دانا،دلایل زیادی وجود دارد که شما چغندر را به صورت پخته یا خام در برنامه ی غذایی تان قرار دهید. این ماده ی غذایی سرشار از فیبر، ویتامین C، پتاسیم، منگنز، فولات و مواد مغذی دیگر است. مصرف چغندر باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و مقاومت شما را بالا می برد. از طرف دیگر مانع از بروز التهاب در بدن شده و فشار خون را پایین می آورد. اما زمانی که چغندر را می پزید یک چهارم فولات آن از بین می رود. فولات بدن را در سلامت نگه می دارد و به ویژه برای حفظ و رشد جنین مفید است. ...
11 روش برای آنکه در عروسی سالم غذا بخورید
، فضا ایجاد کنید. یک میان وعده سالم همراه ببرید. اگر با شکم گرسنه به سراغ نوشیدنی ها بروید، در مصرف آنها زیاده روی خواهید کرد. ماست یونانی ساده غنی از پروتئین با یک قاشق غذاخوری پودر کتان که حاوی فیبر سیر کننده است و مقداری دارچین برای کمک به تثبیت قند خون را امتحان کنید. همچنین می توانید یک تخم مرغ آبپز یا 30 گرم پنیر و مقداری میوه مصرف کنید. سرتان شلوغ است؟ یک وعده آجیل یا سویای بوداده ...
آن روی سکه کاهش نرخ تورم
آنکه اثرات آنها در جامعه احساس شود، چه دردی را دوا می کند؟ غیر از قیمت بنزین و تا حدودی نرخ ارز که در دوره سه ساله دولت یازدهم تقریبا ثابت مانده، با وجود کاهش نرخ تورم روند عمومی هزینه های زندگی و قیمت ها سیر صعودی طی کرده و حتی در مواردی مانند قیمت گوشت، برنج، حبوبات، حمل ونقل و دارو و درمان سیر صعودی به مراتب بیشتری از توان مالی و قدرت خرید اکثریت خانوارهای حقوق بگیر داشته است. ذکر این ...
3 مرداد ارتباط چربی خون با بیماری های قلب و عروق (3)
نیز به حداقل برسد. خامه در بسیاری از مواد خوراکی مانند شکلات، سس سالاد (مایونز) و بستنی به کار می رود؛ بنابراین، از مصرف این مواد نیز باید حتی الامکان خودداری کرد. هنگام پختن غذا نیز به جای کره می توان از مارگارین که کلسترول کمتری دارد، استفاده کرد. روش پختن غذاها هم حائز اهمیت است. کباب و یا بریان کردن بدون روغن بهترین روش پختن مواد گوشتی است. برای سرخ کردن غذا هم بهتر است از روغن های ...
ماکارونی پنیری با طعم چیزبرگر درست کنید!
را هم خرد کنید. 2. کارتان را از سبزیجات شروع کنید. فلفل دلمه، پیاز و سیر را خرد کنید و آنها را در روغن تفت بدهید. 3. بعد از سبک شدن سبزیجات، گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید و تا وقتی مواد کاملاً بپزند، آنها را سرخ کنید. اگر می خواهید چربی سس ماکارونی پنیری را بگیرید، می توانید سبزیجات و گوشت را جداگانه بپزید یا بعد از پختن مخلوط آن را در یک آبکش یا صافی بریزید تا روغنش ...
غذاهای محلی استان ایلام
در آید. 3. سپس مقداری از گوشت چرخ کرده، سیب زمینی ریز شده، کشمش و پیاز خرد شده را سرخ کرده و به آن رب، فلفل، زردچوبه و مقداری سبزی معطر اضافه کنید. 4. به اندازه یک گلوله کوچک از برنج که به حالت خمیر در آمده را در دست، خوب پهن کنید و از مواد تهیه شده در داخل آن بریزید و درون زرده تخم مرغ بگردانید. 5. حالا در روغن فراوان سرخ کنید و بعد میل کنید. مکش قالبی ...
بهبود 138 میلیون دلاری تراز تجارت خارجی کشاورزی؛
....در برنامه های اولویت دار اقتصاد مقاومتی نیز که سی ام فروردین ماه از سوی معاون اول رییس جمهوری ابلاغ شد، 14 بند مربوط به وزارت جهاد کشاورزی به طور مستقیم به ساماندهی این بخش اختصاص داشت.در این برنامه بر افزایش ضریب خوداتکایی محصولات راهبردی اساسی (شامل گندم، شلتوک، دانه های روغنی، سیب زمینی، حبوبات، پنبه، شیر خام، گوشت قرمز، گوشت طیور، تخم مرغ، چغندرقند، جو و ذرت دانه ای)، ساخت و تکمیل شبکه های ...
نخستین کارگاه تغذیه و رژیم درمانی ویژه مهاجرین افغانستانی در مشهد برگزار شد
. سبزیجات و میوه ها به دلیل وجود ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر باید بیشتر مورد استفاده قرار گیرند. طبقه پایین هرم مربوط به نان، برنج، ماکارونی و غلات می شود، همه این خوراکی ها از گیاهان دانه ای تهیه می شوند، بدن انسان روزانه به خوردن چندین سهم از این نوع خوراکی ها نیاز دارد. در پایان مراسم پرسش و پاسخ در مورد انواع رژیم های درمانی بین حاضرین و کارشناس برنامه صورت گرفت. ...
با تهیه اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات از آشپزی لذت ببرید!
این غذای ساده و خوشمزه را حتما امتحان کنید و از درست کردن آن لذت ببرید در ادامه با بدندید همراه باشید تا دستور تهیه اسپرینگ رول را به شما آموزش دهیم. تبلیغات تخفیف ویژه برای خرید ادکلن لالیک(Lalique) مواد لازم: – 2 حبه سیر – 1 قاشق غذاخوری زنجبیل – 2 سینه مرغ – نمک و فلفل برای طعم دادن – 1 فنجان قارچ – 1 فنجان کلم – 1 ...
راهنمای کم کردن سایز برای شکم گنده ها!
به نوع غذایی که می خورید هم توجه کنید. گنجاندن اسید های چرب غیراشباع در رژیم غذایی تان، می تواند شکم شما را هر روز بزرگ تر کند. اگر برگر دوست هستید، نمی توانید از سیب زمینی سرخ کرده دل بکنید یا هر هفته مرغ سوخاری میل می کنید، طبیعی است که شکم تان هر روز بزرگ تر شود. شکم تان را محو کنید: به جای برگر و چیپس، سراغ غذاهایی که سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع هستند، بروید. اگر هفته ای یکبار ...
نان شیرینی کشمشی
نان شیرینی کشمشی مواد لازم: آرد: 500 گرم مخمر خشک: 40 گرم شکر: 100 گرم شیر نیمگرم: 125 میلی لیتر ذره ای نمک پوست رنده شده ی 1 پرتقال و 1 لیموترش تخم مرغ: 2 عدد کره: 75 گرم کشمش : 150 گرم برگه زردآلو (ریز شده): 75 گرم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: ...
بازارخودرو، دودستی تقدیم پژو/ افزایش وام ازدواج، سیاسی است!/ حمله قائم مقام وزیر صنعت به لایحه افزایش ...
. همچنین بهای نان و غلات نسبت به تیرماه سال قبل افزایش 3/ 7 درصدی را داشته است. میوه و خشکبار نیز که معمولا در بازار با تقاضای قابل توجهی روبه رو هستند نسبت به مدت مشابه ماه قبل افزایش 6/ 11 درصدی را پشت سر گذاشتند. این در حالی است که قیمت های این گروه نسبت به ماه مشابه سال قبل 8/ 1 درصد کاهش داشته است. شیر، پنیر و تخم مرغ در تیرماه سال جاری با کاهش 1/ 0 درصدی روبه رو شده است؛ اما قیمت های این گروه ...
طرز تهیه قیمه نثار یا قیمه نساء
از غذاهای سنتی قزوین است و معمولا این غذای بسیار خوشمزه و پر از عطر و طعم را در مهمانی های خود سرو می کنند. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری زردچوبه به میزان لازم گوشت 300 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پودر دارچین 1/2 قاشق مرباخوری برنج 4 ...
آرد سفیدی که رو سفید نیست!
رود و حتی با غنی سازی آرد هم نمی توان تمامی این مواد مغذی را به آن بازگرداند. مطالعات نشان داده اند که نشاسته (کربوهیدرات) تصفیه شده مثل آرد سفید موجب افزایش وزن، چاقی و دیابت نوع 2 در افراد میگردد. در مقابل، آرد کامل گندم از تمامی بخش های دانه گندم ( شامل سبوس، جوانه و قسمت نشاسته ای) تهیه شده و بنابراین فیبر، ویتامین، مواد معدنی ( آهن ، کلسیم، سلنیم، فسفر) و مقدار بیشتری از پروتئین آن ...
خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (4)
ذائقه خودتان آنها را نیم پخت سرو کنید. یه جور دیگه اگر جلبک پیدا نکردید از برگ مو استفاده کنید. رول استیک بالزامیکی با سبزیجات مواد لازم برای 8 تا 10 عدد رول: 1 کیلو گوشت گوساله استیکی (به صورت ورقه های نازک بریده شود) نمک و فلفل به مقدار لازم 3 ق س سس ورستر شایر ادویه گوشت به مقدار لازم 1 ق س روغن زیتون مخصوص سرخ کردن مواد لازم برای سبزیجات داخل ...
آنچه باید از کبد چرب بدانیم
وعده های غذایی کار را خرابتر می کند . - به طور کلی کاهش مصرف گوشت، چربی و مواد قندی و مصرف بیشتر میوه و سبزیجات بسیار مفید است. - در مصرف مکمل ها احتیاط کنید ، چرا که مثلا مصرف بی رویه و بی قاعده ی ویتامین A می تواند یک عامل محرک برای ابتلا به بیماری کبد چرب باشد که در نهایت فرد را با خطر رسوب چربی در بافت های کبد و اختلال در عملکرد این عضو رو به رو می کند. ...
طرز تهیه فسنجان فندق ، یک غذای فوق العاده خوشمزه
ملایم تفت دهید . فلفل دلمه ای، هویج و مقداری آب هم اضافه کنید و صبر کنید تا مرغ نیم پز شود. 4. بعد از حدود 1 ساعت رب انار و مرغ نیم پز شده را بدون سبزیجات و آب همراه آن، داخل قابلمه بریزید و بگذارید 45 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند. بعد از زمان ذکر شده خورش شما آماده است. آن را با برنج سرو کنید. یه جور دیگه برای تهیه این خورش می توانید از فیله مرغ یا گوشت استفاده کنید. در این خورش هم مثل خورش فسنجان با گردو، اگر خواستید آب اضافه کنید، آب سرد اضافه کنید تا به فندق ها شوک وارد شود و به روغن بیفتند. ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصل با سس انار
مواد لازم: جوجه مرغ یک کیلو رب انار دو پیمانه لیمو ترش یک کیلو برنج 4 پیمانه روغن مایع سه پیمانه نمک به میزان لازم طرز تهیه: اصل این غذا با جوجه کوچک درست میشود اما اگر در دسترس شما نبود از مرغ هم میتوانید استفاده کنید.جوجه ها را به مدت دو ساعت یا بیشتر در آبلیمو و نمک بخوابانید,ماهیتابه مناسبی که بزرگ و تقریبا گود باشد آماده کنید و درون ماهیتابه ...
این غذاها بدون اینکه بدانید انرژی تان را می کُشند
پیدا کند. غذاهای کم آهن آهن کمک می کند کالری را تبدیل به انرژی کنید، بنابراین وقتی از برنامه غذایی تان کم می شود ممکن است احساس خستگی کنید. گوشت یکی از منابع بزرگ آهن است، اما عدس، دانه سویا، و آجیل ها نیز انتخاب های مناسبی هستند.
