خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ناکی سیب زمینی و اسفناج یک پیش غذای ایتالیایی
سیب زمینی و اسفناج را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه ناکی سیب زمینی و اسفناج: سیب زمینی نگینی خردشده 300 گرم اسفناج 175 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق چایخوری آرد سفید 125 گرم نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس غذا: روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پیاز قرمز ...
با مصرف روغن زیتون ضریب اشغال تخت های بیمارستانی را کاهش دهیم
. صادقی تصریح کرد: در گیلان از هر 100 هزار نفر، 108 نفر به بیماری سرطان مبتلا هستند. وی با اشاره به شیوع انواع سرطان در گیلان گفت: سرطان روده بزرگ، معده و مثانه در مردان و سرطان روده بزرگ و پستان در زنان، در گیلان شیوع داشته و در رده بالای کشور است. عادات بد غذایی از علل شیوع سرطان های گوارشی در گیلان دکتر منصور قناعی رئیس مرکز تحقیقات بیماری های گوارش و ...
ریزش مو در شیمی درمانی موقتی است
...: به بیماران توصیه می شود به حد کافی مایعات بنوشند و از غذاهای پرچرب پرهیز و تعداد دفعات مصرف غذا را زیاد کنند. هم چنین به این دسته از بیماران توصیه می شود از مواد غذایی مثل تخم مرغ، موز رسیده، پنیر، برنج و آب انگور استفاده کنند و مصرف شیر، محصولات همراه آن، چای پر رنگ، قهوه و شکلات را محدود کنند. این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تهوع و استفراغ را یکی دیگر از علائم شیمی ...
این ادویه به گوارشتان کمک می کند
آنغوزه مواد لازم: یک دوم فنجان آب یک دوم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه به اندازه دو نیشگون ( گرفتن ادویه بین دو انگشت اشاره و شست ) آنغوزه به اندازه یک فشار آب لیمو آماده سازی: همه مواردی که گفته شد به جز آب لیمو را در یک کتری با هم میکس کنید و به جوش بیاوریدشان. اجازه دهید خنک شود و سپس لیمو را اضافه کنید. ...
طرز تهیه بروشتا تخم مرغ و سبزیجات
خردل یک قاشق غذاخوری نان تست 4 عدد نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار لازم خیارشور (خرد شده) دو قاشق غذاخوری کیپر دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1-تخم مرغ ها را در یک قابلمه کوچک و روی حرارت زیاد آب پز کنید. از روی شعله بردارید اما در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید 15 دقیقه به همان حالت بماند. آن را با آب سرد آبکش کنید و سپس پوست بگیرید ...
چیپس هویج سرکه ای ملس
دقیقه می پزیم. هویج ها زیر آب سرد گرفته تا پخت آنها متوقف شود. درون آبکش ریخته تا آبشان گرفته شود، سپس هویج ها را درون ظرف پیرکس یا سفالی بریزید. 2.سرکه، آب، عسل، سیر، زردچوبه و فلفل چیلی را درون ماهی تابه ای غیرآلومینیومی ریخته و مخلوط کنید. روی حرارت قرار دهید و برای مدت 5 دقیقه بپزید. 3.مخلوط مواد داغ را با گذراندن از الک روی هویج ها بریزید و روی آن را کاملا بپوشانید. درب ...
آشنایی با روش تهیه لقمه ماکارونی و پنیر
سوخاری طرز تهیه لقمه ماکارونی و پنیر : طبق دستور ماکارونی را پخته و آبکش می کنیم. در یک قابلمه، 4 قاشق غذاخوری کره را حرارت می دهیم. آرد را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا طلایی شود، شیر را کم کم به آن اضافه کرده و تند هم می زنیم . شعله را کم می کنیم و می گذاریم سس ریز بجوشد تا غلیظ شود. از روی حرارت برداشته، پنیر و باقی کره و کمی نمک را ...
طرز تهیه ته چین گوشتِ مجلسی؛ مخصوص مهمانان مجلسی
میزان لازم برنج 4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری کره 200 گرم زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری خلال پسته برای تزیین خلال بادام برای تزیین خلال پوست پرتقال برای تزیین طرز تهیه: 1-در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود و سپس گوشت را اضافه ...
طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی خوشمزه
سیر رنده شده را با آن تفت دهید. کمی نمک، فلفل، پودر پاپریکا، دارچین و رب گوجه فرنگی به آن ها اضافه کرده و باز هم تفت دهید تا عطر آن ها خارج شود. پوره گوجه فرنگی و در صورت نیاز مقداری آب نیز به مواد بالا اضافه کنید و صبر کنید تا سس به جوش آید. حرارت را کم کرده و سس را با میکسر یکدست کنید. سپس کباب تابه ای های سرخ شده را داخل سس قرار دهید و صبر کنید تا کباب ها مغز پخت شوند. ترجمه و گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
روزهایی که به پای قلیان دود می شود
ماده سمی و 70 نوع ماده سرطان زاست، افزود: بیماری های قلبی و عروقی و سرطان ها به طور مستقیم و تصادفات نیز به صورت غیرمستقیم مرتبط با مصرف مواد دخانی هستند. افزایش مصرف قلیان در میان بانوان این کارشناس با اشاره به افزایش مصرف قلیان توسط بانوان خاطرنشان کرد: امروز نه تنها مصرف قلیان در میان مردان بلکه در میان زنان نیز به طور گسترده ای افزایش یافته است به گونه ای که طبق آمارهای ...
چگونه چسب درست کنیم؟
طعم) – 6 قاشق چای خوری • آب – 1 فنجان • اسانس انتخابی شما دستور العمل : 1. سرکه را در یک قابلمه بریزید و آن را بجوشانید. 2. به حرارت دادن آن خاتمه دهید و ژلاتین را بیندازید و هم بزنید؛ ژلاتین باید کاملاً حل شود. 3. هر نوع اسانسی می خواهید اضافه بکنید و یا از این مرحله صرف نظر بکنید. 4. بگذارید چسب تا دمای اتاق خشک شود. 5. آن را با یک قلم مو ...
ماکارونی پنیری با طعم چیزبرگر درست کنید!
گرم پنیر چدار خرد شده (می توانید مقدار پنیر را بیشتر کنید) یک چهارم فنجان خیارشور خرد شده دو قاشق غذاخوری سس خردل گام دوم : مواد را آماده کنید 1. سبزیجات را خرد کنیدسبزیجات را خرد کنیدسبزیجات را در روغن تفت بدهیدگوشت را هم با سبزیجات بپزیدخیارشورها را هم خرد کنید. 2. کارتان را از سبزیجات شروع کنید. فلفل دلمه، پیاز و سیر را خرد کنید و آنها را در روغن تفت بدهید. ...
غذاهای محلی استان ایلام
برنج نصف لیوان پیاز 1 عدد روغن 2 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ماش های پاک شده را در قابلمه بریزید و با آب فراوان بپزید. 2. وقتی ماش پخته شد، برنجی را که از یک ساعت قبل در آب خیس شده است، به ماش اضافه کنید. 3. پیاز را خرد کنید ودر روغن تفت دهید و در آخر زردچوبه را به آن بیفزایید. 4. وقتی برنج خوب پخته شد، پیاز داغ و نمک را هم درون قابلمه بریزید. 5. شعلهٔ اجاق را کم کنید. اگر یک ساعت صبر کنید شله امیری به خوبی جا می افتد. ...
راحت الحلقوم به
چروک باشد. مخلوط به را در صافی ریخته و له کنید تا پوره ی صاف و نرمی بدست آید. سپس وزن کرده و به همان اندازه شکر اضافه کنید. پوره را در قابلمه ریخته، روی حرارت متوسط و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید و بپزید تا زمانی که دیگر به قاشق نچسبد. حال برگه زردآلو (یا پرتقال خشک) را اضافه کنید. پوره را در سینی فر بریزید. بهتر است که ضخامت پوره 1 سانتیمتر شود. روی پوره را خوب صاف کنید. سینی را در طبقه ...
خوردنی هایی از جنس الماس وطلا+عکس
وجود دارد و بسته به مواد استفاده شده قیمتشان بیشتر می شود. اما برخی از غذاها زیورآلاتی مانند طلا، مروارید یا الماس دارند و با آن ها تزیین می شوند. با ما همراه باشید تا با برخی از غذاهای لوکس، گران قیمت و طلایی آشنا شوید.پارتی میکس طلایی این خوراکی در رستورانی در تورنتو یافت می شود که در آن به بادام زمینی، ذرت طلایی و شکلات ذرات طلا اضافه می کنند. لیموناد طلایی ...
کیک - پیتزا پیاز و سالامی
کیک - پیتزا پیاز و سالامی مواد لازم: آرد: 300 گرم مخمر خشک: 20 گرم شیر نیمگرم: 125 میلی لیتر کره: 80 گرم نمک: 1 قاشق چایخوری پیاز: 1⁄21 کیلو سالامی (ریز شده): 200 گرم خامه: 250 میلی لیتر تخم مرغ: 4 عدد زیره: 1 قاشق غذاخوری مقداری مارگارین برای چرب کردن سینی فر ...
طرز تهیه دسر پودینگ شکلات تلخ با کینوا
: برای تهیه دسر پودینگ شکلات تلخ با کینوا ابتدا 1/2 پیمانه کینوا را با 1 پیمانه آب داخل ظرفی ریخته و روی حرات ملایم قرار دهید و صبر کنید تا آب آن کشیده شود. سپس شعله را کم کرده و شیرنارگیل را به کینوای پخته شده اضافه نمایید و مخلوط را هم بزنید. در این مرحله عسل، دانه های تخم شربتی و پودرکاکائو را به ترکیب اضافه کرده و باز، هم بزنید. پودینگ شکلاتی را داخل ظرف سرو بریزید و آن را با تکه های شکلات ...
آشنایی با روش تهیه ناگت بروکلی برای کودکان
مواد لازم برای تهیه ناگت بروکلی برای کودکان : 500 گرم بروکلی 250 گرم پنیر چدار نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری پودر سیر یک عدد تخم مرغ طرز تهیه ناگت بروکلی برای کودکان : بروکلی را در مخلوط کن ریخته و خرد می کنیم تا کاملا ریز و یکدست شود، پنیر ، تخم مرغ، فلفل و پودر سیر را اضافه کرده و دوباره ...
طرز تهیه سوپ سرد
طرز تهیه نوعی سوپ را در این مطلب به شما آموزش داده ایم. درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: 50 گرم کره 200 گرم پیازچه (یک دسته کوچک) 1 ق چ گرانول سیر (سیر خشک شده) 450 گرم نخودفرنگی 1 عدد قرص عصاره سبزیجات 1 عدد قرص عصاره سیر و زیتون 3 پیمانه آب 300 گرم خامه 200 گرم قارچ نمک و فلفل سفید؛ کمی 1 ق س ریحان خشک ...
طرز تهیه سالاد رژیمی کینوا با مرغ آسیایی
نخودفرنگی شیرین 1 پیمانه دانه کنجد سیاه و سفید 1 قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد رژیمی کینوا با مرغ آسیایی: کینوا را طبق دستور درج شده روی بسته بندی پخته و کنار بگذارید تا خنک شود. روغن نباتی را داخل یک تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، سیر، زنجبیل و پیازچه ها را داخل تابه بریزید و شعله را خاموش کنید و مواد داخل تابه را کمی تفت دهید ...
طرز تهیه جوجه کباب با زنجبیل
طرز تهیه جوجه کباب با زنجبیل مواد لازم برای 4 نفر – سه اینچ زنجبیل تازه،پوست کنده شده و بریده شده بصورت رشته های باریک (یک دوم فنجان) 2 قاشق سوپخوری روغن یک دوم پوند جوجه بی استخوان ، بدون پوست (ترجیحا سینه مرغ) که به صورت تکه های یک دوم اینچی بریده شده باشند. یک عدد پیاز متوسط 2 حبه سیر رنده شده یک چهارم فنجان سس سویا 2 ...
با تهیه اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات از آشپزی لذت ببرید!
فنجان هویج – 1/4 فنجان پیازچه – 1 بسته خمیر اسپرینگ رول – 1 تخم مرغ جعفری دو قاشق غذا خوری – روغن برای سرخ کردن – سس * اختیاری سیر و پیاز چه رنده شده ، مرغ چرخ کرده ، تخم مرغ ، هویج ،کلم،قارچ، جعفری ، زنجبیل ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید ، روی کاسه را بپوشانید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا مواد مزه دار شوند. ...
گیاه کینوا چیست و چگونه طبخ می شود؟
مدت 10 تا 15 دقیقه و با حرارت ملایم می پزند تا زمانی که آب آن کاملا کشیده شود. معمولا برای خوش طعم تر شدن کینوا به آن مقداری روغن زیتون، لیموترش، نارنج، گوجه فرنگی و یا فلفل دلمه ای خرد شده، پودر کاری، ادویه جات و سبزیجات معطر اضافه می شود. کینوا را همچنین به عنوان یک ماده پروتئینی و حجم دهنده در انواع سالادهای گرم و سرد، کوفته، کتلت، سوپ، برگر و ... استفاده می کنند. در واقع ...
پیراشکی خوشمزه پر شده با سیر و قارچ
غذاخوری خمیر چند لایه پاف آماده طبخ : 225 گرم تخم مرغ زده شده : 1 عدد فلفل : به میزان لازم نمک : به میزان لازم دانه خشخاش : 2 قاشق چای خوری طرز تهیه : 1. کره را در یک ماهیتابه آب نمایید . پیاز و سیر را به آن اضافه نموده و بر روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود . 2. قارچ , اسفناج و جوز ...
نان شیرینی کشمشی
نان شیرینی کشمشی مواد لازم: آرد: 500 گرم مخمر خشک: 40 گرم شکر: 100 گرم شیر نیمگرم: 125 میلی لیتر ذره ای نمک پوست رنده شده ی 1 پرتقال و 1 لیموترش تخم مرغ: 2 عدد کره: 75 گرم کشمش : 150 گرم برگه زردآلو (ریز شده): 75 گرم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: ...
فواید شگفت انگیز جعفری برای پوست و مو
تا اثرات آن را به حداکثر برسانید. هم چنین می توانید از جعفری و آب لیمو برای کاهش نقاط تیره و رنگ پریدگی استفاده کنید. یک دسته ی متوسط برگ جعفری را در آب گرم خیس کنید و بعد آن ریز خرد کنید و در هاون بکوبید. یک قاشق چای خوری آب لیمو و یک قاشق غذاخوری عسل خام را به آن اضافه کنید. به کوبیدن ادامه دهید. قبل از این که این ترکیب را روی صورت تان قرار دهید، پوست تان را با استفاده از یک پاک ...
آهن های بدون گوشت!
داخل گوجه فرنگی، تفت دهید. شما می توانید این ترکیب را با پیاز، قارچ،روغن زیتون، سیر و سس های مختلف استفاده کنید. وعده غذایی خود را با یک پروتئین بدون چربی(همچون مرغ، ماهی قزل آلا یا حبوبات) و کربوهیدرات سالم همچون کینوا تکمیل کنید. برای افزایش آهن در صبحانه، بروکلی و گوجه فرنگی را به املت خود اضافه کنید. لوبیای سیاه(منبع آهن)+ کلم(منبع ویتامینC) یکی از روش های مورد علاقه من برای ...
طرز تهیه قیمه نثار یا قیمه نساء
تفت دهید. 2- گوشت خرد شده را به آن ها اضافه کنید و تا تغییر رنگ دهد تفت دهید. نمک، فلفل سیاه و پودر دارچین را به همراه2 لیوان آب به آن ها اضافه کنید و بگذارید تا گوشت روی حرارت متوسط پخته و نرم شود. در این میان برنج را برای 20 دقیقه بپزید. آن را آبکشی کنید. 3- زرشک، شکر و کره را در ماهیتابه ی کوچکی بریزید، آن را روی حرارت متوسط قرار دهید، مواد را ترکیب کنید، تا کره آب شده و شکر ...
طرز تهیه کیک اسفنجی بخارپز با طعم قهوه
بخارپز شده با طعم قهوه: اولین مرحله برای پخت کیک اسفنجی بخارپز، انتخاب یک ظرف نسوز با حجمی حدود 600 میلی لیتر و چرب کردن کف آن است. بعد از انتخاب ظرف مناسب، مارگارین و شکر را باهم مخلوط کرده و حسابی هم بزنید تا حالت کرم مانند پیدا کند. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی، به مخلوط شکر و مارگارین اضافه نمایید و باز هم بزنید. در این مرحله آرد، بکینگ پودر، شیر و اسانس قهوه را به آرامی به مواد قبلی ...
خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (4)
فاصله زمانی تمام سبزیجات را به صورت خلال های بلند خرد کنید. فقط حواس تان باشد طول سبزیجات خرد شده باید از عرض نوارهای استیک بیشتر باشد. سیر را هم رنده کنید و کنار بگذارید. برای آماده کردن سس، کره را داخل تابه بریزید و موسیر را روی شعله ملایم دو دقیقه تفت دهید تا شفاف شود. سپس بقیه مواد لازم سس را اضافه کرده، با هم خوب مخلوط کنید. سس را تا زمانی حرارت دهید که حجم آن نصف شود. حالا سس آماده است. آن را به ...
