خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
14 شهریور کلوچه گردوئی
گرم شکر 75 گرم دارچین و هل از هر کدام یک دوم قاشق چایخوری روش تهیه کلوچه گردوئی کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه روغن مایع و زرده های تخم مرغ را بیفزائید و مخلوط کنید. حال آب و شربت را درون مایه فراهم کرده بریزید و همزن را خاموش کنید. سپس مواد خشک را بیفزائید و مخلوط نمائید تا خمیر نرم و مناسبی به دست آید. روی ...
ماسک خانگی موثر برای پوست
مرباخوری مغز کدو قلمی (سبز) نپخته له شده مخلوط کرده در 1 قاشق چایخوری خامه اضافه نمائید خوب مخلوط کنید و در نهایت مقداری گلاب (در حدی که یک ترکیب خمیری شکل نرم بدهد) اضافه نمائید. این ماسک را به مدت 30 دقیقه هفته ای 2 بار روی صورت خود قرار دهید. ماسک سرکه سیب مناسب پوست های خشک مواد لازم: سرکه سیب: 1 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ: 1 عدد روغن بنفشه: 6 قطره ...
طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر
خانواده ایرانی - مواد لازم برای کیک اسفنجی : تخم مرغ 7 عدد اگر کوچک بود 8 عدد شکر 275 گرم آرد 300 گرم آب سرد یک سوم استکان بکینگ پودر یک قاشق پر چایخوری عسل یک قاشق غذاخوری همراه با آب طرز تهیه کیک اسفنجی : اول سفیده و زرده ها را جدا کنید و سفیده تخم مرغ را به حدی بزنید که کاملا پف کند و سفت شود یعنی وقتی ظرفتان را ...
15 شهریور شیر برنج با کمپوت میوه های خشک
؛ حرارت را کاهش دهید. در ظرف را بگذارید و به مدت 40 دقیقه، یا تا زمانیکه برنج نرم شود، مواد با هم بپزید. در طول این مدت، ترکیب را هر چند دقیقه یکبار هم بزنید. آرد ذرت را با آب در یک ظرف مخلوط کنید. سپس زرده های تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید. یک قاشق از شیر برنج داغ را به مخلوط تخم مرغ و آرد ذرت اضافه کنید و هم بزنید. سپس کل ترکیب تخم مرغ و آرد ذرت را به شیر برنج اضافه کرده و روی ...
راحت ترین روش تهیه بستنی وانیلی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : این روش بستنی کلاسیک بدون تخم مرغ و آسان را می توانید هر وقت که دلتان خواست حتی بدون بستنی ساز درست کنید. برای درست کردن بستنی باید شیر را گرم کرده و تخم مرغ ها را هم زد اما اگر از شیر تغلیظ شده استفاده کنید دیگر نیازی به این کارها نیست. شیر تغلیظ شده باعث می شود بستنی کاملا نرم، خامه ای و پف کرده شود درست مثل بستنی های بیرونی. این بستنی را با ...
تارت سیب با طرح گل رُز درست کنید
پایه تارت، خمیر را برای چند دقیقه در فر قرار می دهند تا پایه تارت خام نماند که در رسپی پیش رو این روش رعایت نشده است. مواد لازم خمیر: 2 عدد تخم مرغ 1 استکان پودر شکر 200 گرم کره نرم شده در دمای آشپزخانه 1 بسته وانیل شکری 1 قاشق غذا خوری سر خالی بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری دارچین آرد به اندازه ای که خمیری نرم بدست آید مواد لازم جهت تزئین روی تارت: دو عدد سیب سرخ ...
طرز تهیه فریتر ذرت
ظرفی دیگر تخم مرغ را کمی هم بزنید و شیر و روغن شورتنینگ را به آن اضافه کنید. سپس داخل مخلوط آردی بریزید. دانه های ذرت را نیز به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با همدیگر ترکیب شوند. روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید. هنگامی که روغن خوب داغ شد با قاشق کمی از خمیر بردارید و در روغن بریزید. صبر کنید تا خوب سرخ شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز ترد و طلایی شود. به همین ترتیب ...
ترکیب براونی و نوتلا چی میشه؟!
آرامی به کاسه دوم اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید. 4- مخلوط حاصل را در قالب کیک پزی که از قبل چرب کرده اید بریزید و اجازه دهید به مدت 30 الی 35 دقیقه در فر بپزد. 5- بعد از اتمام پخت، حتما اجازه دهید کیک شما حداقل 25 دقیقه در دمای اتاق خنک شود و بعد آن را سرو کنید. مواد اولیه: شکر قهوه ای (1/2) پیمانه تخم مرغ (2) تخم مرغ عدد کره (40) گرم جوش شیرین (1 ...
طرز تهیه موساکا یونانی
خارج کنید. -سس سفید را با تخم مرغ ها مخلوط کنید و روی تمام مواد بریزید و با قاشق خوب پخش کنید. سپس ظرف را مجدد درون فر قرار دهید ( بدون در یا المینیوم ) و به مدت 20 – 30 دقیقه اجازه دهید بپزد ( پخت دوم ). موساکای اماده را از فر خارج کنید و همراه با نان و سالاد سبزیجات سرو نمائید. نکته ها بجای مخلوط سس سفید و تخم مرغ میتوانید از پنیر پیتزا استفاده کنید. استفاده از رب سلیقه ای میباشد و میتوانید بجای رب از 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده استفاده کنید. ایران کوک ...
کیک ماهی کاد؛ غذای دریایی به سبک یونانی
کیک ماهی سرو کنید. مواد لازم: 2 فنجان شیر کم چرب (2 درصد) 450 گرم فیله ماهی کاد که به برش های 5 سانتی تقسیم شده باشد یک دوم فنجان پودر سوخاری دو قاشق غذا خوری برگ خرد شده جعفری یک قاشق غذا خوری پیاز خرد شده یک و یک چهارم قاشق چای خوری پوست لیمو خرد شده (لایه رویی پوست) یک دوم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک عدد تخم مرغ بزرگ که آرام زده شده باشد سفیده یک تخم ...
اسنکی که با پنیر کهنه درست می شود!
220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت و یا درجه 7 فرهای گازی به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید تا طلایی و برشته شود . 7 . نان ها را به سینی مشبک فلزی منتقل نمایید تا خنک شوند . وقتی که هنوز گرم هستند , آن ها را سرو نمایید . توصیه سرآشپز: نان اسکن باید در همان روزی که پخته می شود, خورده شود زیرا به سرعت خشک می شود. هنگام سرو نمودن آن ها را از وسط باز نموده و داخل آن ها را کره بمالید. ...
طرز تهیه قطاب با زبان ساده
. مواد لازم 2 عدد زرده تخم مرغ کره یا روغن جامد 100 گرم 1 استکان یا 100 گرم ماست 1 ق چ بکینگ پودر 2 لیوان یا کمتر ارد ( در حدی که خمیر لطیف به دست بیاد و به دست نچسبه ) موادلازم برای وسط قطاب نصف لیوان پودر بادام یا گردو یا پسته نصف لیوان پودر قند 1 ق غ گلاب هل مقداری طرز تهیه خمیر: روغن یا کره رو ...
فلافل خانگی درست کنید
سیاه 1 قاشق چای خوری زیره سبز 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد (درصورت تمایل) نمک به میزان لازم طرز تهیه : برای تهیه فلافل ، ابتدا نخود را باید خیس کنید. خیس خوردن نخود کمی طول می کشد، ولی اگر به نخود درحال خیس خوردن مقداری نمک اضافه کنیم زمان خیس خوردن نخود نصف می شود و در عرض دو سه ساعت نخود آب ...
14 شهریور شیرینی برشی کارامل، خرما و گردو
سحر سامانی مواد لازم برای 24 برش 5 5 سانتیمتری آرد 225 گرم کره خرد کرده 125 گرم شکر قهوه ای 160 گرم تخم مرغ همزده 1 عدد بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری خامه 125 میلی لیتر خرمای خرد کرده 80 گرم گردوی خرد کرده 100 گرم روش تهیه شیرینی برشی کارامل، خرما و گردو قالب 16 22 سانتیمتری ...
طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه
.... برای این منظور حدود 10 دقیقه زمان پخت در مایکروفر کافی است که علاوه بر زمان موردنیاز برای مرحله آماده سازی مواد این غذا، به طور جمع 25 دقیقه خواهد شد. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز کوچک یک عدد سیر یک حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری خمیر نان فانتزی خشک شده یک پیمانه تخم مرغ یک عدد پودر آویشن خشک یک ...
طرز تهیه خامه کیک
در این صورت به نسبت هر 75 گرم خامه یک عدد سفیده تخم مرغ در نظر می گیریم. سفیده را جداگانه آنقدر می زنیم تا سفت شود به طوری که از تخم مرغ زنی نریزد، به نسبت هر دو سفیده تخم مرغ یک قاشق سوپخوری خاکه قند با آن مخلوط می نمائیم و این سفیده را کم کم داخل خامه زده شده می ریزیم خوب مخلوط می کنیم.
ته چین گوشت و بادمجان
: جالا ماست و تخم مرغ و زعفرون رو با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد هم تمام برنج رو بهش اضافه میکنیم. یکی دو قاشق روغن هم به مخلوط برنج اضافه می کنیم. گام پنجم: حالا داخل قابلمه رو با روغن چرب کنید . کمی روغن هم کفش بریزید. مقداری از برنج رو کف قابلمه بریزید و روش رو با قاشق فشار بدید. بعد بادمجون ها رو روش میچینیم و مواد گوشت رو روی بادمجون ها میریزیم. مقداری برنج روی ...
15 شهریور شیرینی برشی هویج و بادام
افسانه اسفندیاری مواد لازم برای 16 برش شکر دانه ریز 50 گرم آرد 150 گرم پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق چایخوری کره سرد و خردکرده 75 گرم آب 1 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی کره 90 گرم شکر ریز 75 گرم تخم مرغ 2 عدد اسانس بادام 1 قاشق چایخوری پودر بادام 175 گرم ...
با این مواد ارگانیک ناخنهایی خیرکننده خواهید داشت
ناخن ها بمالید. این لوسیون مقدار زیادی ویتامین B دارد که در رشد و افزایش استحکام ناخن ها مؤثر است. این لوسیون علاوه بر داشتن این ویتامین مهم حاوی کلسیم و آهن زیادی هم هست که در استحکام ناخن نقش بسیاری مهمی دارد. حالا بروید سراغ عسل یکی از ترکیباتی که به شدت در استحکام و تقویت ناخن ها موثر است، با عسل تهیه میشود. برای ایجاد این ترکیب جادویی به طور مساوی عسل، روغن بادام و زرده تخم مرغ ...
آشنایی با روش تهیه پودینگ نان پای سیب
...> دمای فر را به 175 درجه سانتیگراد می رسانیم. نان ها را خرد کرده، در یک کاسه، تخم مرغ، شیر، وانیل، و دارچین را با همزن مخلوط می کنیم. نان ها را به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم و در قالب گرد چرب کرده ریخته و روی آن را صاف می کنیم. در یک کاسه بزرگ، سیب، شکر، و نشاسته ذرت، را با هم مخلوط کرده و روی پودینگ نان در قالب می ریزیم و به مدت 40 دقیقه آن را در فر قرار داده تا پخته و دور آن طلایی شود. بعد از خنک شدن در دمای اتاق، آن را با بستنی و سس کارامل تزیین و سرو می کنیم. نوش جان و لذت ببرید! http://foodfa. ...
طرز تهیه تاکو ماهی مکزیکی
...> سالاد کلم و گشنیز را در کاسه درب دار مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید تا وقت تزیین غذا سرد شود. آرد ذرت ، نمک ، پودر فلفل قرمز و پودر سیر را در ظرفی پهن مخلوط کرده و ماهی را با آن کاملا بپوشانید . حالا روغن را در ماهی تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید و ماهی را در آن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن آن را از روغن درآورده و به 8 قسمت مساوی تقسیم نمائید و برای سرو آنها را روی نان ذرت قرار داده و با سالاد کلم تزیین کنید. منبع: ایران کوک پروتئین غذاهای تند ماهی ...
استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری
یا ریز کرده به همراه جعفری خردشده، پودر زنجبیل، فلفل سیاه ، پودر سیر و روغن زیتون خوب مخلوط می کنیم. مخلوط را در ظرف مسطحی ریخته و گوشت ورقه شده را در این سس می خوابانیم به طوری که هر دو طرف گوشت آغشته به سس است روی گوشت را با سلفون می پوشانیم و به مدت هفت تا هشت ساعت در یخچال نگهداری می کنیم. نمک را به هر دو طرف گوشت می پاشیم. تابه چدنی را کمی چرب کرده و با حرارت زیاد استیک را سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه چیز کیک کوکی شکلاتی
بریزید و خوب باهم مخلوط کنید. قالب چیز کیک را حاضر کنید و مواد را کف قالب و کناره های آن پرس کنید. پایه چیز کیک را به مدت 5 دقیقه در فر 175 درجه سانتی گراد بپزید. در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ها را هم بزنید تا از حالت سفتی خارج شود. به تدریج شکر سفید، خامه قنادی، آرد و 1 قاشق چایخوری وانیل را اضافه کنید. تخم مرغها را دانه دانه بشکنید و هم بزنید. 1/3 از مایه چیز کیک را روی مواد ...
پان اسپانیا، یک دسر زیبا و باکلاس
چایخوری کره : 50 گرم بیسکویت : 1 الی 2 بسته از لیدی فینگر و یا پتی پور میشه استفاده کرد کاکائو : 3 قاشق سوپخوری خامه : 150 گرم طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید و نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیز بیافزایید. این مواد را ...
گمج مرغ؛ خوراک مرغ در ظروف سفالی
دهید تا روی خوراک کاملا طلایی شود. 8. بعد از خارج کردن از فر وقتی که هنوز داغ است رویش جعفری پاشیده همراه نان تازه یا برنج ساده سرو کنید. مواد لازم: نصف استکان روغن زیتون 4 عدد سینه مرغ 400 گرم قارچ 2 عدد گوجه 2 عدد فلفل سبز تند 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک فلفل سیاه، ادویه دلخواه مواد روی خوراک: 150 گرم پنیر چدار 4 قاشق غذاخوری جعفری ...
طرز تهیه فاهیتای مرغ
پاک کنید زیرا موقع سرخ کردن اگر چیزی به مرغ چسبیده باشد می سوزد. یک ماهی تابه چدنی را روی گاز با حرارت زیاد قرارداده و 1 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید و هنگامی که ماهی تابه داغ شد، مرغ ها را درون ماهی تابه انداخته و اجازه دهید تا یک طرف آن خوب سرخ شود. مرغ ها را با دستمال خشک کنید و در روغن سرخ کنید سپس طرف دیگر آنها را سرخ کرده و از روی شعله بر دارید و مرغ ...
موثرترین لکه گیری پوست با دستور خانگی
. حالا یک سفیده تخم مرغ را به این مخلوط اضافه کنید تا مخلوط شما حالت چسبی پیدا کند. بعد این مخلوط را حدود 20 دقیقه روی صورت تان بگذارید، صورت تان را با آب گرم آبکشی کنید و بعد از آن دوباره با آب سرد صورت تان را بشویید. گل کلم و شفافیت یک گل کلم را بجوشانید تا کاملا نرم شود، سپس آن را بکوبید و بعد آن را به طور مستقیم به صورت تان بمالید. مطمئن باشید که خیلی تاثیرگذار است. ...
اموزش پخت کوکی شکلاتی
.... شربت ذرت رو اضافه میکنیم. داخل ظرف بزرگ آرد و جوش شیرین و بکینگ پودر رو میریزیم و هم میزنیم. حالا خمیر حاصل از ترکیب شکر و کره در مرحله اول رو به آرد اضافه کنید. پودر کاکائو رو هم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر صاف و یکدستی به دست بیاد. فر رو از قبل گرم کنید روی 375 درجه فارنهایت. داخل سینی رو کاغذ روغنی قرار بدین ، با قاشق بستنی از خمیر بردارید داخل ...
سالاد ژاپنی تا حالا خورده اید؟
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : چی لازم دارم: 3 عدد سیب زمینی متوسط آب پزشده 1 عدد خیار بزرگ خلال شده 1 عدد هویج کوچک خلال شده 1 قاشق غذاخوری پیاز خلال شده 1 عدد تخم مرغ بزرگ آب پز شده 1 پیمانه سس مایونز نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم چه جوری درست میشه: سیب زمینی ها را پوست کنده و خرد کنید.تخم مرغ، خیار، هویج و پیاز را خلال کرده و با سیب زمینی مخلوط می کنیم. سس مایونز، نمک و فلفل را نیز با هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید. مواد را با سس مخلوط کنید تا خوب با هم ترکیب شوند.سپس در ظرفی بریزید و سرو کنید. ...
آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی
وب سایت مجله دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، پنیر، تخم مرغ یا کره پوشیده شده، گریل و طلایی می شود. گراتین هم می تواند به صورت گیاهی یعنی تنها با سبزیجات درست شود و هم می تواند از ترکیب انواع گوشت و سبزیجات تهیه شود که ما اینجا از مرغ استفاده کردیم. مواد لازم: سینه مرغ 500 گرم ...
