سایر منابع:
سایر خبرها
7 اشتباه در میوه خوردن
های بهتری هستند چون آرام تر هضم می شوند، بنابراین باعث افزایش ناگهانی قند خونتان نمی شوند و کمکتان می کنند برای مدت زمان بیشتری سیر بمانید. توت ها مقدار زیادی پلی فنل دارند و شاخص گلیسمی شان نیز پایین است. به صورت کلی بیشتر میوه هایی که رنگ تیره تری دارند، مانند انگور هایی تیره رنگ در مقایسه با میوه هایی با رنگ روشن مانند موز و ملون ها آنتی اکسیدان بیشتری دارند و در هر وعده میزان قندشان ...
6 غذایی که مغز را ضعیف می کند
2 هموار می سازد. اگر به بیماری دیابت مبتلا شوید، 4 برابر بیشتر از سایر زمان ها خطر ابتلا به بیماری های شناختی همچون آلزایمر در شما وجود خواهد داشت. دلیل این موضوع بسیار ساده است. دیابت باعث می شود کمتر از قبل به انسولین حساس شوید، بنابراین سطح قند خون افزایش پیدا می کند و همین امر خطر ابتلا به بیماری های انحطاط مغز را افزایش می دهد. با کمال تعجب، افرادی که شیرین کننده مصنوعی مصرف می ...
نوشیدن آب لیمو ترش را جدی بگیرید
وارش نیوز: لیمو ترش مزایای فراوانی دارد از جمله خاصیت ضدباکتریایی، ضدویروسی، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن، کاهش دهنده وزن، هضم کننده و تصفیه کننده کبد. البته لازم به ذکر است که خوردن لیموترش به روش بالا به دندان ها آسیب میزند و بهتر است لیمو ترش را با آب ترکیب کنیم، بعد آن را بنوشیم. در ادامه 10 خواص باو رنکردنی لیمو ترش را برایتان شرح می دهیم با ما همراه باشید. کمک به هضم ...
مشکلات بدن بدون چربی؟
های سالم مانند ماهی های چرب، گردو، روغن زیتون، آووکادو و غیره استفاده کنید. باید بدانید که بدن بدون چربی به مشکل می خورد. در ادامه علائمی که نشان می دهد برنامه غذایی تان به میزان کافی چربی ندارد را بازگو می کنیم. انرژی کم می آورید اگر وزن تان نرمال است و آمادگی جسمانی خوبی دارید اما بعد از یک جلسه کوتاه ورزشی انرژی کم می آورید و بدن تان پویایی لازم را از دست می دهد احتمالا به اندازه ...
این رژیم غذایی مختص بعد از زایمان است
اسیدهای چرب عمدتاً در ماهی سالمون و برخی از آجیل ها و دانه ها یافت می شوند اسیدهای چرب امگا 3 باعث عملکرد بهتر بدن می شوند و از آن در برابر بیماری ها محافظت می کنند، حتی بسیاری از تحقیقات حاکی از آن می باشند که مصرف اسیدهای چرب امگا 3 در خانم ها در این مرحله از زندگی شان باعث کاهش بروز افسردگی پس از زایمان می شود. اگر چنانچه علاقه ای به خوردن ماهی و تخم مرغ ندارید، می توانید از مکمل های حاوی ...
5 اشتباه بزرگ حین وعده صبحانه
...> مصرف فیبر کم: هرچقدر هم که در وعده صبحانه شیرینی مصرف کنید، با سرعت بیشتری گرسنه خواهید شد چون به همان اندازه که قند خون تان به سرعت بالا می رود، به سرعت نیز افت خواهد کرد. در عوض مقادیر زیادی از فیبر باعث احساس طولانی مدت سیری خواهد شد چون قند آن دیرتر آزاد می شود. سعی کنید همیشه حداقل مقدار پنج گرم فیبر را در هنگام صرف صبحانه به بدن خود برسانید. از دانه های چیا یا کتان استفاده کنید اما در نظر داشته ...
برای رفع یبوست و کنترل بواسیر بلغور بخورید!
گروه روشن فکر و دانشمندان تغذیه قرار گرفته و به انواع مختلفه تهیه و در بازار عرضه می شود. برخلاف اغلب دانه های غلات و حبوبات که تا حدودی دیرپز هستند، بلغور چون قبلا نیم پخته شده و خشک شده است خیلی زود می پزد. در ایران بلغور را در روستاها با آسیاهای دستی به شکل گندم نیم کوب درمی آورند و بسته به معمول هر محل در برخی نقاط ریزتر و در بعضی نقاط درشت تر می باشد. و به طور کلی دو نوع است بلغوری که ...
اسید فولیک برای کودکان و زنان باردار
اند؟ منابع خوب و مفید اسید فولیک شامل: سبزجات از جمله اسفناج ، کلم بروکلی و کاهو لوبیا، نخود فرنگی و عدس میوه هایی همچون لیمو، موز ، طالبی ، هندوانه ، پرتقال ، کیوی و انبه زرده تخم مرغ، شیر، دانه های آفتابگردان و حبوبات نیز از دیگر منابع این ویتامین می باشند. عوارض کمبود اسید فولیک بجز کم خونی و نقایص مادرزادی، کمبود ...
مواد غذایی مناسب برای فعالیت بدنی
وقتی آب به اندازه کافی ننوشید چه اتفاقی در بدن می افتد؟ در واقع باید گفت که ما زودرنج، افسرده و ضعیف می شویم. به منظور به ثمر رساندن اهداف تان، باید حداقل دو لیتر آب در روز بنوشید. شکلات تلخ حتما می دانید که انواع مناسب شکلات تلخ (70% یا بالاتر) می تواند در برابر سرطان از شما محافظت کند و حتی به کاهش وزن تان کمک کند. اما فواید این خوراکی خوشمزه فراتر از این هاست. شکلات تلخ باعث افزایش تولید اندروفین و سروتونین در مغز می شود و به آزاد شدن دوپامین می انجامد. به علاوه فلاوانول های موجود در آن باعث افزایش جریان خون به مغز می شوند و در تمرکز به شما کمک می کنند. ...
معرفی مواد خوراکی مقوی برای تقویت مغز
سرشار از فولیت است. این ویتامین B می تواند جریان خون به مغز را افزایش داده و در پاره ای مواقع برای درمان افسردگی دوقطبی هم از آن استفاده می شود. 4.بلوبری فرقی نمی کند که در حال تلاش برای افزایش وزن، انگیزه تان کم شده و یا میزان تمرکز و تعهدتان را بخواهید افزایش دهید، باید گفت که بلوبری یکی از قوی ترین سلاح ها در این زمینه محسوب می شود. در واقع تحقیقات اخیر در این زمینه نشان می دهد ...
درمان مشکلات بدن با مصرف جو
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: مصرف جو مزایایی زیادی برای بدن به همراه دارد افرادی که از مشکلات کلیوی و بیماری های قلبی رنج میبرند بهتر است از خواص این ماده مغذی کمک بگیرند و از فیبر موجود در جو بهره مند شوند سلامتی دستگاه گوارش ، تقویت سیستم ایمنی بدن ،پیشگیری از پوکی استخوان و بسیاری موارد دیگر با استفاده از جو امکانپذیر خواهد بود. چچاگر از بیماری هایی همچون ...
7 چیزی که نباید هرگز قبل از تمرین بخورید
تمرین بسیار مهم است. در این مطلب توصیه های چندتن از متخصصین مطرح تغذیه را توضیح می دهیم که چه چیزهایی باعث می شوند بدترین سوخت گیری قبل از تمرین را داشته باشیم و درعوض، چه باید بخوریم. سبزیجات برگدار با این که تغذیه سرشار از سالادها و سبزیجات طبیعتاً بسیار عالی است اما سبزیجات خامی چون کلم برگ، اسفناج و بروکلی می توانند زمانی که قرار است، فعالیت داشته باشید، باعث احساس ناراحتی ...
کالری سوزی با کمک مواد خوراکی
ندارند و حتی می توانند باعث چاقی شوند. به نقل ازnaturalnewsبرای کاهش وزن موثر باید سراغ میوه ها و سبزی جاتی بروید که فیبر بیشتر دارند و منجر به کاهش اشتها و جلوگیری از گرسنگی می شوند: فلفل: اضافه کردن فلفل به غذا، علاوه بر این که عطر و طعم آن را افزایش می دهد، منجر به سوزاندن کالری اضافی نیز خواهد شد. کپسایسین موجود در فلفل منجر به افزایش سوخت و ساز بدن شده و مزایای کاهش وزن را ...
سوالات مختلف تغذیه ای مادران در بارداری
یا خرما)، یک لیوان شکوفه ذرت کم نمک، یک لیوان آبمیوه تازه، انواع مغزهای خام، یک پیاله ماست کم چرب با سبزی تازه، هویج، برگه های مختلف میوه. 8.آیا مصرف مکمل های کلسیم ضروری است؟ خانم باردار باید حداقل روزی 1200 میلی گرم کلسیم مصرف کند. یک قرص مولتی ویتامین خوب باید حداقل حاوی 150 تا 200 میلی گرم کلسیم باشد. علاوه بر این قرص ها، شما باید حداقل روزی 4 وعده لبنیات سرشار از کلسیم ...
فواید اعجاب انگیز پوست لیمو ترش!
دهان و لثه به مبارزه بپردازد. مصرف عصاره روغنی پوست لیموترش با کاهش چربی های مضر خون، بروز تصلب شرایین و در نهایت بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. فواید پوست لیمو در کاهش وزن پوست لیمو در کاهش وزن نیز موثر است. پوست لیمو دارای اجزاء ترکیب کننده ای است که به عنوان پکتین شناخته شده است و مسئولیت کاهش وزن بدن را به عهده دارد. فواید پوست لیمو در سلامت ...
خواص شگفت انگیز روغن زیتون
خوردن مواد غذایی و طولانی تر ساختن مدت زمان احساس سیری کاهش می دهد. اسیدهای چرب زنجیره متوسط موجود در روغن نارگیل نرخ سوخت و ساز را در بدن تسریع می کنند، در شرایطی که احساس سیری را نیز بهبود می بخشند. با کسب رضایت کامل از وعده غذایی مصرف شده، احتمال کمتری دارد تا در طول روز برای خوردن مواد غذایی سرشار از کالری وسوسه شوید. افزون بر این، روغن نارگیل سطح انسولین را در جریان خون افزایش نمی ...
6 دلیل برای سالم غذا خوردن و تغذیه مناسب
هزینه های بیمه خود را پایین بیاورید. 3. تقویت روحیه چیزی که می خورید روی مغزتان هم اثر دارد، از جمله روی قسمت هایی که روحیه تان را تنظیم می کند. با اینکه هیچ ماده غذایی خاصی نیست که بعنوان یک ضد افسردگی اثبات شده عمل کند ولی حفظ ثبات قند خون با تغذیه صحیح کمکتان می کند به طور کلی حال و روحیه بهتری داشته باشید. مواد غذایی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مثل میوه ها، غلات کامل ...
ماده مغذی اصلی و تولیدکننده انرژی
2015 سازمان بین المللی پژوهش درباره سرطان وابسته به سازمان جهانی بهداشت اعلام کرد مصرف گوشت های فراوری شده برای انسان ها سرطان زا و مصرف گوشت قرمز احتمالا در انسان ها سرطان زا است. پوکی استخوان گوارش پروتئین باعث تجزیه آن به اسیدهای آمینه می شود که بعد وارد خون می شوند. بدن با استفاده از کلسیم و سایر عوامل بافر کننده این اسیدیته را خنثی می کند؛ بنابراین خوردن مقدار زیادی پروتئین ...
غذاهایی که بدنتان را اسیدی و قلیایی می کنند
فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان هر عنصر زیستی که در طبیعت وجود دارد به عنوان اسیدی یا قلیایی (و احتمالاً خنثی) دسته بندی می شود که با اشل PH سنجیده می شود. مواد غذایی که به طور روزانه مصرف می کنیم نیز هر یک دارای PH است و به نوبه خود روی PH خون و بدن تأثیر می گذارد. بدن ما برای اینکه عملکرد خوبی داشته باشد باید PH آن به طور خفیفی قلیایی باشد. به همین دلیل لازم است که مواد ...
فواید گیاهخواری در حفظ سلامت قلب
کاهش می دهد و موجب کاهش کلسترول و فشار خون بالا می گردد. اسیدهای چرب امگا 3 در بدن ساخته نمی شوند، بنابراین تنها روش دستبابی به آنها از طریق برنامه غذایی مناسب است. امگا 3 گیاهی در گیاهانی مانند تخم کدو، روغن کوینولا، سویا، گردو و بذر کتان یافت می شود. رژیم غذایی گیاهخواری حاوی مواد مغذی است: عمده تاثیر رژیم غذایی گیاهخواری محافظت از قلب است. میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان، استرول ...
فرزندی قد بلند داشته باشید
شیر در طول روز مصرف شود و اگر فردی به آن حساسیت دارد باید از شیر بدون لاکتوز یا شیر سویا استفاده کند. البته کلسیم شیر سویا کمتر از شیر دام است و باید انواع غنی شده آن را تهیه کرد. 4. برای جذب کلسیم به ویتامینD نیاز داریم. متاسفانه منابع غذایی ویتامین D کم است و فقط در زرده تخم مرغ، جگر و ماهی وجود دارد و به همین دلیل 80 درصد ایرانی ها ویتامین D پایینی دارند و باید با آمپول یا قرص ویتامینD ...
چگونه از شر غبغب و چاقی گردن خود خلاص شوم؟
... آیا اگر تغذیه ام سالم و علمی باشد، می توانم این مشکل را راحت تر حل کنم؟ بله البته، پیروی مستمر و مرتب از یک رژیم غذایی سالم و سرشار از مواد مغذی که بدون اضافه کردن وزن همه نیازهای غذایی بدن را تامین کند، قطعا به شما کمک خواهد کرد. خوردن ماهی، مرغ، لوبیا، مغز ها، انواع میوه ها و سبزی ها و غلات کامل، متابولیسم بدن را تسریع می کند و باعث می شود که چربی بدن راحت تر بسوزد. ...
گلایفوسیت در خون و ادرار انسان یافت شده است, مراقب باشید
بدن آرش برزگر کارشناس مهندسی کشاورزی گفت: ژن های موجود در سویا، می توانند به DNA باکتری زنده درون بدن انسان منتقل شوند. همچنین اصلاحات ژنتیکی درون دانه ذرت، سم حشره کشی تولید می کند که درون خون زنان باردار و جنین آن ها یافت شده است . ماده ای که باعث سرطان می شود، عامل ایجاد بیماری های دیگری مثل آلزایمر، اوتیسم، سرطان های گوارشی، عملکرد منفی غدد بدن، اختلالات دستگاه گوارش و ...
واریس چیست و راههای درمان آن
بافت پیوندی آسیب دیده کمک می کند. مصرف میوه شاتوت نیز اثر مشابهی در رفع این مشکل دارد. مغزها، دانه ها و ماهی های روغنی حاوی اسید های چرب ضروری هستند که مصرف مقداری از این غذاها به طور روزانه برای کمک به استحکام دیواره وریدها ضروری است. پرهیز غذایی کره، مارگارین، روغن ها، کیک، شیرینی، شکلات، پای و بیسکویت سرشار از چربی بوده و تامین کننده مقدار زیادی انرژی هستند که احتمال ...
با بهترین منابع غذایی پروتئینی گیاهی آشنا شوید
طرفداری-اگر شما به دنبال یک رژیم غذایی گیاهی هستید و به سادگی پروتئین های گیاهی را به گوشت و مرغ و ماهی ترجیح می دهید، استفاده از غذاهای پروتئینی گیاهی برای شما ضروری است. در این مقاله با بهترین منابع غذایی پروتئینی گیاهی برای داشتن یک رژیم سالم آشنا خواهید شد. پروتئین سویا سویا یک منبع کامل پروتئین است. زیرا حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن که باعث می شود عملکرد بدن به ...
سرکه بالزامیک
سالادها معرفی می شود. استفاده از این نوع سرکه یا سایر انواع سرکه ها در افرادی که مبتلا به رفلاکس یا برگشت اسید معده از معده به طرف مری هستند و دچار سوزش سر دل و ترش کردن می شوند، مناسب نیست. همچنین در افرادی که به انواعی از انگور حساسیت دارند، استفاده از این نوع سرکه باید با احتیاط صورت گیرد. مراقب باشید با همه ی خواص ارزشمندی که این نوع سرکه دارد، مصرف افراطی آن ...
رژیم غذایی مفید مردان چه ویژگی هایی دارد؟
دارای قند، چربی و نمک است. یک رژیم غذایی سالم به چه چیزی شبیه است؟ سازمان غذا و نباتات آمریکا یک رژیم غذایی سالم را به شکل یک هرم تشبیه کرده است که از 6 پله تشکیل می شود: 1. حبوبات. روزانه حداقل از 240 گرم حبوبات استفاده کنید. حبوبات بویژه نوع سبوس دار سرشار از فیبر هستند. فیبرها از خطر بیماری های قلبی می کاهند و در حفظ وزن مناسب کمک کننده هستند. 2 ...
ماه دوم بارداری، تغییرات بدن
.... - در ماه دوم این احتمال وجود دارد که ترشح بزاق شما بیش از حد باشد. برای این موضوع هیچ راهکار درمانی خاصی وجود ندارد ولی بهتر است مصرف غذاهای نشاسته ای را کمتر کنید. - در این ماه تخمدان همچنان به تولید پروژسترون ادامه می دهد که برای حفظ بارداری ضروری است، همین باعث می شود مقدار گردش خون در بدن افزایش یاید و شما احساس گرمای بیشتری نسبت به قبل داشته باشید. ...
افزایش هوش کودکان، تاثیر موادغذایی
...، فیبر، ویتامین و مواد معدنی مهمی چون آهن و روی هستند. همچنین اسید های چرب امگا 3 موجود در حبوبات بویژه آلفا لینولنیک اسید در رشد و فعالیت مغز مهم می باشند و باعث خون سازی در رگ ها و تقویت سلول های عصبی می شوند. لوبیاها و حبوبات از منابع خوب آهن به شمار می رود که سطح هوشیاری ذهنی و نیز انرژی بدن را افزایش می دهد. میوه ها توت فرنگی، آب پرتقال و میوه ها حاوی ویتامین C هستند ...
تغذیه نامناسب در کودکی، بیماری در بزرگسالی
اصلا خوب نیست بدون تجویز پزشک غذایی به کودک داده نشود چون بدن کودک نیاز به تمام پروتئین ها است. این متخصص با اشاره به خواص مواد غذایی افزود: مثلا اگر کودکی به تخم مرغ حساسیت دارد می توان به جای آن شیر و ماهی داد و این با نظر پزشک انجام می شود. وی گفت:سوتغذیه خطرات و آسیبهای فراوانی دارد و سبب می شود تا کودک در سنین بالاتر هم قدرت یادگیری کمی داشته باشد. دکتر خاتمی با ...