خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
18 مهر مهارت های آشپزخانه
به داخل آن بیندازید تا شوری غذا برطرف شود و قبل از کشیدن غذا، سیب زمینی ها را خارج سازید. روش دیگر آن است که یک قاشق سرکه و یک قاشق شکر به غذای شور اضافه نمائید. شوری غذا گرفته خواهد شد. مایونز زیادی اگر هنگام درست کردن سالاد الویه،... اشتباهاً بیش از حد به آن سس مایونز زده اید و دیگر ماده ی غذائی ندارید که به آن اضافه کنید، به کار جالبی متوسل شوید و مقداری خرده نان – تکه های ...
19 مهر مرغ با سس انار و بادام
... پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری پودردارچین یک دوم قاشق سوپخوری آب مرغ یک دوم پیمانه (125 میلی لیتر) بادام هندی یک سوم پیمانه (55 گرم) گشنیز خردکرده یک سوم پیمانه روش تهیه مرغ با سس انار و بادام ابتدا دانه های انار را جدا کنید و یک سوم پیمانه از آن را کنار بگذارید. باقیمانده انار را با آب و شکر قهوه ای، در ظرف مناسبی بریزید و ...
طرز تهیه لقمه کاهو آسیایی
گرم چربی 24٫3 گرم کربوهیدرات 23٫4 گرم پروتئین مواد لازم لقمه کاهو آسیایی کاهو پیچ 16 برگ دوتایی گوشت چرخ کرده 500 گرم روغن آفتابگردان 1 قاشق پیاز بزرگ خرد شده 1 عدد سس هویسین 1/4 فنجان سیر تازه رنده شده 2 حبه سس سویا 1 قاشق سرکه سیب 1 قاشق ترشی زنجبیل 1 قاشق (خرد شده ...
19 مهر سرگنجشکی
تمرهندی را با دو پیمانه آب مخلوط کنید و از صافی عبور دهید. آن گاه در تابه مناسبی، قدری روغن بریزید و روی اجاق گرم کنید و پیازخرد کرده را در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس پیاز رنده کرده، گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز را با هم مخلوط کنید و از آن کوفته ریزه بسازید. پیازداغ، تمرهندی صاف کرده و دو پیمانه آب را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق بجوشانید. حالا کوفته ریزه ها را در این سس بریزید و با حرارت ملایم، بپزید. اکنون شکر و دارچین را بیفزائید و همراه با نان یا برنج میل کنید. ...
18 مهر دلمه قارچ با پنیر و اسفناج
روش تهیه دلمه قارچ با پنیر و اسفناج پایه قارچ ها را در آورید و قدری آبلیمو روی قارچ ها بریزید تا سیاه نشود! روغن را در تابه بریزیدو روی اجاق گرم کنید. پیاز را بیفزائید و 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. حال سیر، اسفناج و پایه های خردکرده قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید و بگذارید اسفناج بپزد. آن گاه تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا مواد خنک شود. سپس پنیر ...
18 مهر دلمه برگ مو با دانه صنوبر و مویز
قاشق چایخوری از مواد فراهم کرده بریزید و برگ را بپیچید. کف قابلمه مناسبی را با اندکی برگ مو بپوشانید و دلمه ها را در آن بچینید. رویشان بشقابی بگذارید و روی بشقاب جسم سنگینی قرار دهید. حالا سس را روی دلمه بریزید و قابلمه را روی اجاق بگذارید تا دلمه با حرارت متوسط بپزد و آبش تبخیر شود. اکنون دلمه را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بچینید. روش تهیه سس دلمه: آبلیمو، روغن زیتون و آب را در کاسه کوچکی بریزید و با هم مخلوط کنید. یادآوری: مویز نوعی کشمش درشت و سیاهرنگ است. ...
غذایی خوشمزه مخصوص افراد دیابتی
... اسپری روغن آشپزی قارچ درشت خرد شده : 300 گرم ریحان : یک دوم فنجان سبزی جعفری ، درشت خرد شده : یک چهارم فنجان تخم مرغ : 4 عدد ژامبون کم نمک : 200 گرم برش های باریک نان تست : 8 تکه مدت زمان آماده سازی و پخت: 35 دقیقه میزان سرو: 4 نفر طرز تهیه : فر را پیش از انجام هر کاری روی 200 درجه ...
سیب زمینی و سالاد رنگارنگِ تربچه
وب سایت آوای سلامتی: سیب زمینی ها با خردل و سبزی های معطر طعم می گیرند و سالاد رنگارنگ تربچه همراه بی نقصی برای سیب زمینی ها در این غذا به شمار می رود. مواد لازم: سیب زمینی تازه یا سیب زمینی استامبولی , شسته شده , دو نیم شده : 500 گرم خیار , نازک حلقه شده : 1 عدد نمک : 2 قاشق چای خوری تربچه , نازک حلقه شده : 1 دسته خردل : 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید ...
18 مهر دلمه گوجه فرنگی با ماهی ساردین
سرور چاووشی مواد لازم برای 6 نفر پاستای شکل دار 250 گرم گوجه فرنگی 6 عدد درشت روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری سیر خردکرده 1 حبه فیله گوجه فرنگی خردکرده 2 عدد متوسط جعفری ریز خردکرده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل از هر کدام یک دوم قاشق چایخوری ماهی ساردین 6 عدد روغن برای سرخ کردن به میزان لازم ...
18 مهر دلمه بادمجان با مرغ و پنیر
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 2 نفر بادمجان دلمه ای 2عدد روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد فیله مرغ خرد کرده 2 عدد جعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پوره گوجه فرنگی 120 گرم پودر نان 40 گرم تخم مرغ همزده 1عدد پنیر موزارلای رنده کرده 100 گرم روش تهیه دلمه بادمجان با مرغ و ...
18 مهر دلمه برگ مو با سس آلبالو
25 گرم آلبالو 200 گرم روش تهیه دلمه برگ مو با سس آلبالو برنج را در آب دارای نمک بخیسانید و بعد در آب جوش بجوشانید. همینکه برنج نرم شد، آن را در آبکش بریزید و کنار بگذارید. حدود دو پیمانه آب در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق بجوشانید. آن گاه برگ های مو را در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. حالا روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. پیاز ...
18 مهر دلمه برگ مو با سس ترش
) * تره، جعفری، گشنیز، شوید، ترخون، نعنا روش تهیه دلمه برگ مو با سس ترش برنج و لپه را بخیسانید و بعد برنج را در آب جوش دارای نمک بپزید و در آبکش بریزید. آن گاه لپه را هم بپزید و کنار بگذارید. کره را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را بیفزائید و 5 دقیقه، تفت دهید. سپس پیاز داغ و سبزی دلمه را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر مواد را تفت دهید ...
با این ترکیبات فقط آهن جذب کنید
را برای خودتان بسازید پس لازم نیست به آنها محدود شوید. 1- اسفناج ( آهن ) + فلفل دلمه ای قرمز ( ویتامین C ) راه های زیادی برای ترکیب این دو وجود دارد، مثلا می توانید سالاد اسفناج درست کنید و در آن برش های فلفل دلمه ای قرمز قرار دهید. و یا می توانید این دو را با هم تفت دهید. ترکیب این دو به همراه روغن زیتون، سیر و فلفل قرمز عالی می شود. 2- بروکلی ( آهن ) + گوجه فرنگی ...
با 19 نکته میز شامی سالم بچینید
، روغن زیتون، سرکه، فلفل سیاه، پودر آویشن و پودر پونه درست کنید و از انواع مایونزهای پرچرب استفاده نکنید. 9 - قرار دادن فلفل دلمه ای های رنگی، گوجه فرنگی، خیار، هویج، حلقه های زیتون و کلم بنفش روی سالاد کاهو، هم سلیقه شما را به رخ دیگران می کشد و هم سالادتان را سرشار از انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان های ضد سرطان و پیری زودرس می کند. 10- هرگز برای تزیین سالاد، از تخم مرغ ...
غذای ضروری در بارداری، تقویت استخوان
شما و کودکتان بهتر می باشند. مرغ سعی کنید این بار در پخت غذا روش جدیدی را جایگزین روش های قبلی کنید.یک سالاد با سبزیجات تازه به همراه تکه هایی از مرغ برای شما بشقابی سرشار از مواد مغذی را فراهم می آورد، یا اینکه می توانید تکه های مرغ به صورت سرد یا گرم را با اسفناج تازه یا کلم پیچ ترکیب کنید و با مقداری سرکه آن را صرف کنید. گوشت مرغ و میوه ترکیب بسیار عالی را می سازند، پس ...
طرز تهیه سینه مرغ سوخاری کنجدی
...: 15 تا 30 دقیقه روش: نه چندان سخت آشپزی : .سینه مرغ چرخکرده، پیاز، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید .حالا مخلوط آماده را روی نان های تست بمالید و رویشان کنجد بپاشید .اینک نان ها را در سینی مخصوص فر بچینید و در فر (تاون) گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه برشته کنید. آن گاه همراه با سس کچاپ میل نمائید منبع: وب سایت آشپزی ...
ترفندهای آشپزهای حرفه ای برای خوشمزه شدن غذاهای شان را اینجا بخوانید
استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می توانید از پودر قهوه نیم کوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعم دار کردن گوشت های استیک و کبابی است. مایونز + جوجه کباب اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب می تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم تر ...
هفته بیست و نهم بارداری، مراقبت لازم
ساندویچ نان پنیر گردو میان وعده صبح :یک کاسه ماست کم چرب و 1⁄2 فنجان میوه. نهار : لوبیاپلو- کباب تابه ای با برنج- خورشت قیمه با برنج میان وعده عصر: آجیل بو داده بدون نمک شام : الویه خانگی با ماست و بدون سس، ماهی کبابی با سالاد ، املت، شیر برنج همچنین به همراه تمام غذاها سالاد با روغن زیتون و آب لیمو تازه پیشنهاد می شود. ...
9 مواد خوراکی که سبب درمان ناباروری می شوند
از زایمان آماده کند – در این حالت فرد با کمبود انرژی شدید مواجه است که دلیلش کاهش سطح سلول های قرمز از حد طبیعی است.تحقیقات نیز نشان داده خوردن غذاهای سرشار از آهن به باروری کمک میکند، به خصوص منابع گیاهی مانند لوبیا، عدس، اسفناج و غلات غنی شده. اگر به اندازه کافی آهن مصرف نمیکنید با پزشک خود صحبت کنید تا برایتان یک مولتی ویتامین حاوی آهن تجویز کند.انجام تست کم خونی هم فکر خوبیست با این کار پزشک ...
6 ماده غذایی عجیب برای مبارزه با سرماخوردگی
آسان برای جای دادن پوست مرکبات در رژیم غذایی تان، درست کردن سس سالاد با آنهاست. نیوجنت توصیه می کند آب پرتقال تازه و مقداری پوست پرتقال رنده شده را با روغن زیتون و مقدار کمی آبلیمو مخلوط کنید. 6. زنجبیل شما خواه زنجبیل را در کوکی های تعطیلات تان ترجیح می دهید یا در خوراک گوشت گاو و بروکلی، آن یک ادویه همه کاره با یکی از طولانی ترین سوابق دارویی است. بیش از 2 هزار سال است که طب ...
سرفه را با این روش درمان کنید
مشورت کنید. نعناع برگ های نعناع به واسطه ویژگی های درمانی خود شناخته شده اند. منتول موجود در نعناع گلو را آرام کرده و به عنوان یک ضد گرفتگی عمل می کند و به تجزیه خلط کمک می کند. با نوشیدن چای نعناع یا تنفس بخور نعناع می توانید از فواید آن بهره مند شوید. برای تهیه بخور نعناع می توانید سه یا چهار قطره روغن نعناع را به 150 میلی لیتر آب داغ اضافه کنید. یک هوله روی سر خود انداخته و ...
غذای واقعی بخورید!
صبحانه خربزه، گریپ فروت یا چای گیاهی کامبوجا بخوریم یا از نزدیک ترین دکه در مسیرمان برای رسیدن به محل کار، یک نان شیرینی پر از پنیر خامه ای و یک لیوان قهوه بگیریم؟ اما درنهایت، تصمیم های ما درباره غذا را الگوهای دیرینه و جاافتاده علاقه و نفرت تعیین می کنند. اگر نان شیرینی را انتخاب کنم، ویلسون خواهد گفت که دلیل این تصمیم این نیست که نمی دانم نان شیرینی، ویتامین های سالاد میوه را ندارد یا نمی دانم ...
چگونه بدون خوردن قهوه بیدار بمانیم؟
، طیف گسترده ای از مواد غذایی وجود دارد که انرژی ما را در سطح بالایی نگه می دارد. از جمله ی این مواد غذایی می توان به نان تست آووکادو، کره ی بادام زمینی، کرفس، هویج یا حموس اشاره کرد. غداهای دیگری نظیر اسفناج، لوبیا و عدس هم از منابع غنی آهن به حساب می آیند و از آنجا که کمبود آهن باعث بروز خستگی می شود، مصرف این نوع غذاها برای بهبود هوشیاری پیشنهاد می شود. در کنار آن، مصرف مواد غذایی با ویتامین C بالا ...
