خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چاقی و اضافه وزن با مصرف ترشیجات و شوریجات
را پرسیدیم. با حوصله توضیح می دهد: یک کیلو گل کلم، 250 گرم کلم برگ، 300 گرم هویج، یک عدد کرفس متوسط، 100 گرم فلفل سبز و قرمز قلمی،10 حبه سیر، 4-5 قاشق غذاخوری نمک و حدود پنج کیلوگرم گوجه فرنگی را تهیه کنید. برای ادویه هم می توان از گلپر، فلفل سیاه، سیاه دانه، تخم گشنیز، زنجبیل، رازیانه و برای سبزی داخل سالاد ترخون، گشنیز و برگ های نازک کرفس استفاده کرد که البته مقدار آن ها بر حسب ذایقه کم و زیاد می ...
غذاهای سالم برای گیاهخواران
از سویای پردازش شده ساخته شده است. هر دو حاوی 16 - 19 گرم پروتئین در هر 3.5 اونس (100 گرم) هستند. آنها همچنین منابع خوبی از آهن و کلسیم می باشد. توفو، ایجاد شده از فشار دادن کشک سویا، جایگزینی محبوب برای گوشت است. می توان آن را به صورت سرخ کرده، کبابی و یا املت آماده کرد. این یک جایگزین مناسب برای تخم مرغ است و در دستور العمل های مانند املت ، فریتاتا و Quiches آماده شود. ...
بهترین زمان مصرف خرمالو و فواید بی نظیر آن!
بودن قند فراوان در این میوه باید از مصرف بیش از حد آن اجتناب کنند. فواید دانه خرمالو: از کوبیده دانه خرمالو بصورت گرد می توان سنگ مثانه و کلیه را دفع کرد بدین صورت که دانه را کمی حرارت داده سپس خرد نموده مانند قهوه دم کرده میل شود. کوبیده هسته خرمالو را با روغن منداب مخلوط کرده در یک بطری ریخته سر آن را محکم ببندید و در آب جوش به مدت یک ساعت جوشانده، سپس از این روغن ...
وقتی تب دارید حتما این خوارکی ها را بخورید!
خانگی تازه شام: سالاد سبزیجات، جوانه ها با آب لیموترش به همراه غذایی که میل تان می کشد. مصرف این میزان میوه و سبزیجات برای بازگشت به تغذیه ی عادی و دریافت ویتامین های لازم موثر است. حین و بعد از تب از این ها بپرهیزید گوشت قرمز پرچرب، چای، قهوه، نوشیدنی های گازدار، غذاهای تند، مواد غذایی سرخ کرده، فست فودها، چاشنی ها و غذاهای کنسروی، مواد غذایی تصفیه و فراوری شده، مواد ...
چاق ها بخوانند؛ به کار کالری کار نداشته باشید
. چنان جواب می دهند که انگار دارند معادله ی ریاضی حل می کنند. کالری هیچ ربطی به ارزش غذا ندارد. سابقه ی کالری، به دوره ی انقلاب صنعتی برمی گردد. یک کالری مقدار حرارت لازم برای آن است که یک میلی لیتر آب را یک درجه ی سانتی گراد گرم تر کند. کالری واحد انرژی نیست؛ کالری واحد گرمایش است. کالری غذا با قرار دادن آن در وسیله ای که بمب کالری شمار نام دارد، اندازه گیری می شود و محصول هم، خاکستر است ...
کیک عسل و زنجبیل مخصوص فصل پاییز
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کیک عسل و زنجبیل مخصوص فصل پاییز است. زنجبیل تازه بو و طعم بسیار مطبوعی به خوراک و همینطور کیک می دهد. مواد لازم: 1 قاشق چایخوری زنجبیل 3 قاشق غذا خوری عسل 3 عدد تخم مرغ 150 گرم کره 1 لیوان شکر 1/5 لیوان شیر(یک و نیم لیوان) 1 بسته وانیل شکری 1 قاشق غذاخوری سر خالی بکینگ پودر 2 لیوان آرد گندم طرز تهیه: 1- سعی ...
مزایای درمانی تخم شربتی
برونشیت موثر است. کم کردن وزن بدون گرسنگی کشیدن: دانه های ژلاتینی تخم شربتی بدون آنکه کالری داشته باشد تا مدت ها فرد را سیر نگه می دارد و به جای خوردن داروهای زیان آور برای کم کردن اشتها، می توان از تخم شربتی استفاده کرد. نگهداشتن فشار خون متعادل: معمولاً بعد از خوردن غذا به ویژه غذاهای پر نشاسته، فشارخون بالا می رود و اگر تخم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته ای به تدریج ...
طعم هایی که باید چشید!
...> سوسیس گوشت کبابی پیچیده شده در برنج و کاهو، خیار، هویج و نعناع با سس مخصوص Cevapcici بالکان ترکیب گوشت گاو و یا بره با پیاز و سیر به صورت کبابی، آب پز و یا سرخ شده به همراه روغن زیتون و فلفل قرمز بو داده Gnocchi اروگوئه ترکیبی از سیب زمینی، آرد و تخم مرغ Poutina کانادا سیب زمینی سرخ شده، گوشت، پیاز، سس مخصوص و ...
7 آبان آداب غذایی در اتریش
سس پاپریکای تند مزه دار می کنند. گولاش هم یکی از غذاهای اصلی است؛ نوعی پیراشکی که با خمیری از سیب زمینی یا آرد درست نموده و با مواد خوراکی ترش یا شیری، آن را پر می کنند. اتریشی ها میانه ی خوبی با دسرها و شیرینی ها دارند. اشترودل سیب دسر محبوب آنهاست. پالاچینک هم نوعی پن کیک نازک و لطیف است که مثل کنودل آن را با مواد شیرینی مثل انواع مربا یا با گوشت می خورند. ...
طرز تهیه شله زرد
.... مواد لازم برنج 2 لیوان شکر 4 لیوان گلاب 1/2 لیوان خلال بادام 1/2 لیوان کره 4 قاشق سوپ خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری هل به میزان لازم دارچین به میزان لازم طرز تهیه 1. برنج را حتما از قبل برای سه الی چهار ساعت بگذارید خیس بخورد. 2. برنج را به همراه دو لیتر آب بجوشانید. توجه کنید باید آرام بپزد، چون در پختن با حرارت بالا امکان چسبیدن برنج به ...
طرز تهیه سیب زمینی تند سرخ شده
وب سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه سیب زمینی تند سرخ شده را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: فلفل قرمز (پودر شده) 1 و یک دوم ق.چ زیره (سبز پودر شده) 1 و یک دوم ق.چ تخم مرغ (سفیده) 2 عدد سیب زمینی (متوسط) 7 عدد ادویه ایتالیایی (خشک) 2 ق.چ نمک 1 و یک چهارم ق.چ فلفل (سیاه) 1 و یک چهارم ق.چ طرز تهیه: از پیش فر را با 430 فارنهایت یا 220 درجه سانتی گراد گرم ...
طرز تهیه ژله توت فرنگی
وب سایت دست ساز: در این مطلب طرز تهیه ژله توت فرنگی را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: توت فرنگی (50) عدد پودر ژله توت فرنگی (1) بسته طرز تهیه: پودر ژله را درون یک ظرف میریزیم و سپس آب گرم را اضافه میکنیم و به خوبی هم میزنیم تا کاملا درون آب حل شود و سپس آب سرد را اضافه میکنیم. سپس انتها توت فرنگی را می بریم. برش انتهای توت فرنگی ...
ترفندهای زیبایی مردم مصری ،رومی و هندی
...، این مخلوط را می توانید به جز صورت روی قفسه سینه نیز بمالید. 2. کرم زردچوبه درمانی برای جوش ها برای تهیه کرم زردچوبه به این مواد نیاز دارید: زردچوبه: یک چهارم قاشق چای خوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری عسل: یک قاشق مرباخوری این سه ماده را خوب با هم مخلوط کنید. بعد با یک پارچه یا یک گوش پاک کن آن را روی نواحی از صورت که جوش و آکنه یا مشکلات دیگر پوستی دارند ...
طرز تهیه کیک برنجی با بادام هندی
برنج با بادام هندی؟! تا به حال امتحان کرده اید؟ کره ای های عجیب و غریب نوعی کیک برنجی مخصوص به خود دارند که به برنج، بادام هندی اضافه می کنند. مواد لازم: برنج (ترجیحا هندی) 4 فنجان بادام هندی 25 گرم نارگیل (مکعبی خرد شده) به میزان لازم پودر هل سبز به میزان لازم آب 4 فنجان شیره قند 4 فنجان دستور دوم: آرد 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سالاد هویج و کشمش
سالاد هویج و کشمش از ترکیب ساده اما بسیار خوشمزه ای تشکیل شده که طعم جدیدی را به سفره شما وارد میکند. شما میتوانید این سالاد لذیذ را سریع و راحت آماده کرده و در کنار خانواده میل کنید. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم سالاد هویج و کشمش هویج متوسط 4 عدد . خامه ترش 1/2 لیوان . مایونز کم چرب 1/2 لیوان . آبلیمو 1 قاشق نمک 1/2 قاشق چایخوری . شکر قهوه ای 1 قاشق . کشمش ...
چه زمانی از مکمل های غذایی استفاده کنیم؟
ویتامین نیاز دارید.در این مطلب به بررسی این موضوع خواهیم پرداخت که هر کدام از ویتامین ها در چه مواد غذایی وجود دارند وعوارض کمبود آن ها در بدن به چه شکل خود را نشان می دهد. کمبود ویتامین H این ویتامین در همه حبوبات، تخم مرغ، لبنیات، انواع آجیل و مواد پروتئینی مانند ماهی سالمون و مرغ یافت می شود. عوارض کمبود این ویتامین در بدن : چنانچه تجربه التهابات پوستی ، بی قراری یا علائمی ...
طرز تهیه اشترودل گوشت
خمیر دو قاشق چای خوری بهبوددهنده یک قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه به میزان لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گرم طرز تهیه: 1- ابتدا مایه ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید. 2- روغن مایع و تخم مرغ را با هم ترکیب نموده، بهبوددهنده را نیز بیفزایید. 3- آرد را کم کم اضافه نمایید تا ...
یک شربت سینه خانگی با پیاز و عسل
شعله را خاموش کرده و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه استراحت کنید. دو قاشق عسل و آب یک عدد لیموترش را به آب پیاز اضافه کنید. می توانید روزانه دو تا سه بار از این نوشیدنی بنوشید. برای تهیه شربت پیاز و عسل می توانید به روش دیگری نیز عمل کنید: مواد لازم پیاز 1 عدد عسل 2 تا 3 قاشق (50 تا 70 گرم) روش تهیه پیاز را شسته و به قطعات ریز خرد کنید ...
حلوای لبو بپزید
لیوان عصاره هل دو ق.غ یا پودر هل ساییده شده یک قاشق چایخوری طرز تهیه : لبو رو خوب پخته و پوره میکنیم و با شکر و آب لبو و گلاب و هل مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم به حدی که شکر آب بشه و کنار میگذاریم. آرد رو بو میدیم فقط در حدی که بوی خامیش گرفته بشه نباید تغییر رنگ بده. بعد روغن رو اضافه میکنیم. حالا نوبت اضافه کردن شربته که روی ...
زیر و بم یک ترشی لبوی خوشرنگ
...> شکر در صورت تمایل : 2 قاشق غذاخوری دانه فلفل : 5 عدد رزماری : 1 برگ سرکه : 2 لیوان نمک : به مقدار لازم دستور تهیه ترشی لبو : لبو ها را بادقت و با برس، با آب سرد بشویید تا گل و لای آن از بین برود. لبو ها را بدون اینکه سر و ته آن را ببرید با مقداری آب در قابلمه بر روری حرارت بگذارید و به مدت 2 ساعت اجازه دهید تا لبو ها بپزند. لبوهای ...
خوراکی های شگفت انگیز برای چربی سوزی سریع شکم!
است کمبود مواد معدنی می تواند سوخت و ساز شما را کند کند و چربی شکم را زیاد کند. سینتیا ساس، کارشناس ارشد بهداشت و سلامت عمومی، متخصص ثبت شده ی تغذیه، و نویسنده ی بخش تغذیه در وب گاه هلث، می گوید "کمی عدس به سالادها اضافه کنید یا آن را به جای غلات کامل مانند برنج قهوه ای مصرف کنید. هم چنین عدس به همراه مقدار زیادی سبزیجات برای یک وعده پروتئین بدون چربی فوق العاده است.” موز ...
شروع تغذیه نوزاد، نکات مهم
شما می توانید مواد غذایی مخلوط شده همراه با یک قاشق سوپ را به نوزادتان بدهید. همچنین، می توانید مقداری از شیری را که نوزاد با شیشه می خورد با پورۀ سبزیجات (خانگی یا صنعتی) جابه جا کنید؛ برای این کار می توانید 30 میلی گرم پورۀ سبزیجات را جایگزین 30 میلی گرم آب+ شیر خشک کنید. به تدریج، میزان شیر را کم کرده و پوره را جایگزینش کنید تا جایی که مقدار پوره، پنج برابر شیر شود. حتی اگر به تدریج، میزان شیر ...
خوردن کنجد در سه ماه اول بارداری، فواید
اثر فشار و گرما روغنی بدست می آید که به نام روغن گرم معروف است که البته ارزش غذایی روغن سرد را ندارد .تفاله باقیمانده از این مرحله را معمولا برای علوفه دام ها به کار می برند . خصوصاً این تفاله از نظر داشتن مواد پروتئینی ، غذای خوبی برای گاوهای شیرده است .اگر می خواهید از روغن کنجد استفاده کنید دقت کنید که روغن سرد باشد که به نام FIRST COLD PRESSED"" معروف است ، زیرا در اثر حرارت دادن، روغن کنجد ...
ناگفته هایی مهم در نگهداری از مواد غذایی در یخچال و فریزر
هم بریزد یا ارزش غذایی آنها را بشدت کاهش دهد، اما بجز مواردی که ذکر شد تقریبا بیشتر مواد غذایی را می توان با در نظر گرفتن شرایطی در یخچال یا فریزر نگهداری کرد. چطور مواد غذایی را از حالت انجماد خارج کنیم؟ دیفراست یا خارج شدن از انجماد مواد غذایی باید به صورت تدریجی انجام شود، زیرا تغییر ناگهانی درجه حرارت باعث کاهش ارزش غذایی و افزایش بار میکروبی غذا خواهد شد، بنابراین 24 ...
درمان سیاتیک با طب سنتی
در پارچه ی نمناکی بریزید. سپس صد گرم مغز بادام تلخ رنده شده را به آن اضافه کنید و پارچه را فشار دهید تا روغن خارج شود. روغن صاف شده را به محل درد بمالید و تفاله را با کمی پودر زنجبیل روی موضع درد ببندید. – استفاده از مرهم لاله ی سرنگون نیز در درمان سیاتیک موثر است. برای تهیه ی این مرهم، ابتدا 50 گرم دنبه ی گوسفند که روی حرارت ملایم ذوب شده را با این گیاه مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سپس ...
طرز تهیه ترشی خرمالو به دو روش
فصل پاییز موقع درست کردن انواع و اقسام ترشی هاست. یکی از خوش رنگ ترین، متفاوت ترین و خوشمزه ترین انواع ترشی های پاییزی، ترشی خرمالو است که اگر طعم این میوه پاییزی مفید را دوست داشت باشید، حتما از مزه ترشی آن هم خوشتان خواهد آمد. در ادامه با طرز تهیه ترشی خرمالو به دو روش آشنا خواهید شد. مواد لازم برای تهیه ترشی خرمالو: خرمالو 5 عدد سرکه سیب 1.5 پیمانه ...
15 راه آسان برای افزایش سرعت سوخت و ساز
افرادی که تمرینات مقامتی انجام می دهند، ناکافی است. محققان در حال حاضر، مقداری بین 0٫8 و 1 گرم پروتئین به ازای هر پوند از وزن بدن را توصیه میکنند. یک سهم مانند 85 گرم گوشت بدون چربی، 2 قاشق غذاخوری آجیل یا 230 گرم ماست کم چرب را به هر وعده یا میان وعده اضافه کنید. بعلاوه تحقیقات نشان دادند که پروتئین می تواند کالری سوزانده شده بعد از وعده غذایی را حدود 35 درصد افزایش دهد. از مواد ...
طرز تهیه کیک خرمالو خوشمزه و خوش رنگ
...> خرمالو 4 عدد آرد 2 لیوان روغن 1 لیوان شکر 1.5 لیوان تخم مرغ 4 عدد بیکینگ پودر 2 ق چای خوری جوش شیرین یا نمک 1/8 ق چای خوری گردو یا بادام (دل خواه) به میزان دل خواه طرز تهیه کیک خرمالو: برای تهیه کیک خرمالو، ابتدا خرمالوها رو پوست گرفته و پوره کنید. فر را روشن کنید تا داغ شود. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا ...
درمان انگل روده با نسخه های طبیعی
شبی یک کپسول مصرف کنید. تخم کدو تخم کدو دافع کرم کدوست! بزرگسالان می توانند 50 تا 100 گرم تخم کدو را آسیاب کرده با 200 گرم عسل مخلوط و صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری از آن میل کنند. راه دیگر این است که روزی یک قاشق غذاخوری تخم کدوی خام را خوب بجویید و میل کنید. برای کودکان بهتر است از مغز تخم کدو استفاده کنید. مقداری مغز تازه ی تخم کدو را بکوبید، هم وزن آن عسل اضافه کرده و با آن ...
طرز تهیه پیراشکی سیب
در پیراشکی سیب، تکه های سیب به خمیری نرم و سبک آغشته شده و کاملا سرخ، برشته و طلایی شده اند. آن را گرم و همراه سس بادام مخصوص سرو نمایید. نت شهر: آرد و نمک را داخل کاسه ای بزرگ الک نمایید. پودر دارچین را افزوده و خوب مخلوط نمایید. سپس آب گرم و روغن گیاهی را بیافزایید و خوب هم بزنید. سفیده تخم مرغ ها را آنقدر هم بزنید تا سفت شوند و با برگرداندن ظرف، از آن نریزد ...
