خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد تخم مرغ کلاسیک
... تخم مرغ آبپز سفت 6 عدد پودر پاپریکا به میزان دل خواه ژامبون به میزان دل خواه نان تست یا کروسان به تعداد دل خواه طرز تهیه سالاد تخم مرغ: برای تهیه سالاد تخم مرغ ابتدا یک عدد پیاز کوچک را رنده کرده و به اندازه 1 ق چای خوری از آن را کنار بگذارید. تخم مرغ ها را رنده کرده و یا با چنگال له کنید و داخل یک کاسه بریزید. کره را که در دمای محیط قرار ...
غذای مورد علاقه کودکان، بوریتوی مرغ
مواد لازم بوریتوی مرغ و لوبیا چیتی روغن زیتون 1 قاشق چایخوری فیله مرغ خرد کرده 200 گرم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای ریز خرد کرده 1 نصفه زیره آسیاب کرده یک چهارم قاشق چایخوری لوبیا چیتی پخته 100 گرم نان پیتا 2 عدد پنیر موزارلای رنده کرده 6 قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق چایخوری خامه 2 قاشق چایخوری روش تهیه بوریتوی مرغ و لوبیا چیتی روغن را در تابه مناسبی ...
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ
مواد لازم برای سمبوسه سیب زمینی و قارچ : سیب زمینی آبپز 1 عدد قارچ 250 گرم فلفل دلمه به مقدار لازم پیاز 1 عدد ادویه به دلخواه ( زردچوبه .فلفل سیاه .کاری ) به مقدار لازم جعفری یک فنجان طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ : همه مواد به جز جعفری را جدا گانه سرخ می کنیم و سپس با هم (مواد با جعفری را) مخلوط کرده و درون نان لواش قرار داده و در روغن فراوان سرخ می کنیم. ...
غذای سوخته و برشته نخوریم
نبوده و بسیار بالاست، می گوید: به لحاظ مضرات ناشی از برشته و قهوه ای شدن، هر دو در وضعیت مشابه قرار دارند. وی ادامه می دهد: علاوه بر تفاوت کالری و بالاتر بودن میزان قندهای ساده در سیب زمینی نسبت به نان، میزان آکریل آمیدی که در سیب زمینی سرخ شده ایجاد می شود، بسیار زیاد است. بنابراین بهتر است، این فرآورده زیاد مصرف نشود. این کارشناس تغذیه خاطرنشان می کند: مشکل اغلب افرادی که از سیب ...
مرغ با سس پِستو و عطرِ خوش سیر
آن را ببندید. 7- آن را به مدت 25 تا 30 دقیقه درون فر قرار دهید تا همه مواد به طور کامل پخته شوند. سس پستو مواد لازم: 2 پیمانه برگ های تازه ریحان 2 حبه سیر یک چهارم پیمانه دانه کاج دو سوم پیمانه روغن زیتون نمک و فلفل سیاه نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه: 1- برگ های ریحان، سیر و دانه های کاج را درون غذاساز بریزید و مخلوط ...
روش درست کردن مافین هات داگ
مافین هات داگ فر را روی 190 درجه سانتی گراد قرار دهید. کره آب شده و شکر را در کاسه ای بریزید و با هم ترکیب کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید، سپس باترمیلک را به ترکیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در کاسه دیگری جوش شیرین، آرد ذرت، آرد و نمک را با هم ترکیب کنید. سپس این مواد را در دو نوبت به کاسه اولی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیری یک دست حاصل شود. کف یک قالب مینی مافین را با اسپری ...
لقمه های لیمویی و فلفلی مرغ
همزده روغن سرخ کردنی سس 5 قاشق غذاخوری کره یک سوم پیمانه عسل 2 قاشق غذاخوری سس سویا 3 قاشق غذاخوری آب لیموترش طرز تهیه: 1- سینه های مرغ را به صورت نگینی خرد کنید. 2- در یک کاسه متوسط، مرغ، نمک، فلفل سیاه و زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید. 3- روغن را درون قابلمه ریخته و بگذارید تا دمای 190 درجه سانتی گراد داغ شود. 4- آرد و تخم ...
سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا
سبزیجات 500 میلی لیتر نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم رشته ورمیشل 60 گرم طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- تمامی سبزیجات را در سینی فر بریزید، کمی روغن زیتون روی آن ها بریزید و برای حدود 1 ساعت تا زمانی که همه آن ها نرم شوند، در فر کبابی کنید. 3- آن ها را در مخلوط کن ریخته، قدری آب جوش به آن ها اضافه کنید و تا ...
لازانیا سبزیجات مکزیکی برای علاقمندان به غذاهای خارجی
...> 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری پودر گشنیز نمک و فلفل قرمز به میزان دلخواه طرز تهیه سس لازانیا سبزیجات مکزیکی: همه مواد را داخل میکسر می ریزیم و به مدت 1 دقیقه مخلوط می کنیم. هم می توانیم سس را روی اجاق به مدت 5 دقیقه حرارت دهیم هم می توانیم نپخته استفاده کنیم. مواد لازم برای لازانیا سبزیجات مکزیکی: 1 عدد سیر رنده شده 2 ...
این غذاهای محلی را امتحان کنید
را به دقت بشویید و به لپه ها اضافه کنید و بگذارید برنج کاملا پخته شود. گوشت چرخ کرده را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید، می توانید به گوشت یک استکان برنج پخته شده اضافه کنید و کوفته درست نماید. بعد کوفته ها را داخل آش قرار دهید. سبزی را نیز خوب تمیز کنید و بشویید و خرد کنید و به آش اضافه کنید و کوفته درست نمایید. بعد کوفته را داخل آش قرار دهید. سبزی را نیز خوب تمیز کنید و ...
کروستینی با سس تاپناده
) را به تدریج به مخلوط مواد افزوده و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید. بعد آن را به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید. 2- برای تهیه سس تاپناده: آب لیموترش، زیتون، سیر و موسیر را داخل دستگاه غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا به صورت خمیر درآید. 3- نان را برش دهید، سپس مقداری روغن زیتون و مخلوط مواد را روی آن بمالید. بعد مقداری فلفل دلمه ای در وسط آن قرار داده و مقداری سس روی آن ریخته و سرو کنید. ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
حبه آب مرغ 4 فنجان رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: برنج را حداقل از نیم ساعت قبل در مقداری آب و نمک بخیسانید. بهتر است گوجه و پیاز خرد شده را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و بزنید تا بافتی پوره مانند و یکدست پیدا کند. روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید 1-2 دقیقه ...
مزه فلفلی موهامارا؛ خوشمزه ی پرطرفدار خاورمیانه
سیر نصف استکان روغن مایع (روغن زیتون بی بو ارجحیت دارد) 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز کبابی شده 1 قاشق غذاخوری ماست چکیده نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز شیرین پودر زیره 1 قاشق غذاخوری مغز نان باگت طرز تهیه: فلفل دلمه ای کبابی را همراه سیر له کرده به آن نمک، فلفل سیاه و قرمز شیرین، گردو، روغن زیتون، خرده های نان، پودر زیره (زیره زیادباشد خوش طعم میشود) رب گوجه فرنگی و رب فلفل، ماست را اضافه کرده مخلوط میکنید. مواد باید همانند تصویر غلیظ شود. ...
دستورات سالم و خوشمزه برای سُس سالاد
باترمیلک 1/2 لیوان مایونز کم چرب 1 و نیم قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان، رنده شده 2 قاشق مرباخوری سُس سویا کم سدیم 1 حبه سیر، له شده 1/8 قاشق مرباخوری نمک پودر فلفل تازه، به میزان لازم دستور تهیه: برای آماده کردن نصف لیوان باترمیلک، نصف قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یا سرکه سفید را به نصف لیوان شیر کم چرب اضافه ...
طرز تهیه سالاد باقالی با پنیر
رنده شده 4 حبه پنیر فتا خرد شده 150 گرم شوید تازه خرد شده 4 قاشق زیتون خرد شده 12 عدد نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد باقالی -هر کدام از گوجه فرنگی ها را به 4 قسمت تقسیم کنید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار دهید و گوجه ها را همراه با سیر رنده شده درون آن بریزید و آنقدر تفت دهید تا گوجه ها تغییر رنگ ...
طبخ پای به سبک سرآشپز ایتالیایی
...> بخش پایانی: 1 فنجان موزارلا جعفری تازه خرد شده طرز تهیه: 1-ابتدا اسپاگتی را پخته و در ظرفی ریخته و با روغن زیتون و پارمسان و 2 عدد تخم مرغ زده شده مخلوط می کنیم و در ظرف مخصوص فر قرار می دهیم و مقداری پنیر موزارلا اضافه می کنیم. 2-در ادامه برای تهیه سس , تمامی مواد ذکر شده را در تابه به خوبی مخلوط کرده و تفت می دهیم و روی مواد می ریزیم و مجدد پنیر موزارلا را اضافه می کنیم. 3-در ادامه به مدت 15 تا 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد در فر قرار می دهیم . سپس با خرده های جعفری تزئین می کنیم. همشهری آنلاین: ...
خانواده خود را با کیک شکلات خامه ای غافلگیر کنید
نیاز دارید. 2. از شکلات تلخ 70 درصد استفاده کنید. 30 گرم از آن را برای تزیین روی کیک، رنده کنید. با 100 گرم از آن حلقه های شکلاتی تهیه کنید و بقیه شکلات را خرد کنید. 3. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. 4. پوست لیمو را رنده کنید. طرز تهیه: کف قالب کمربندی 24 سانتی متری را چرب کرده و در آن کاغذ روغنی پهن کنید. فر را با حرارت 160 درجه سانتی گراد گرم ...
آش بادمجان یک آش خوش طعم و مفید
قرمز 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1/2 پیمانه عدس 1 پیمانه نخود 1/2 پیمانه بادمجان سرخ شده 1 کیلوگرم قلم گوسفند 1 عدد کشک پیاز داغ و نعنا داغ به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه آش بادمجان برای تهیه این آش خوشمزه باید ابتدا حبوبات ها را جداگانه بپزید. قلم گوسفند را نیز روی شعله قرار دهید تا داخل آب بپزد و نرم ...
قلیه ماهی جنوبی مناسب برای افراد دارای چربی خون بالا
. مواد لازم برای تهیه قلیه ماهی یک کیلو ماهی تمیز شده (شوریده- سنگسر- هامور) یک بوته سیر 300 گرم سبزی (گشنیز و شنبلیله) یک بسته تمرهندی یک عدد متوسط پیاز به قدر دلخواه زردچوبه و نمک یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز یک قاشق غذا خوری و یا یک فنجان آب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی طرز تهیه قلیه ماهی ماهی را به تکه های مکعبی کوچک خرد ...
نکاتی که یک زن خانه دار باید بداند و ...
چای خوری سرکه بالزامیک را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید. مواد را دوباره در غذاساز مخلوط کرده و سپس سس را سرو کنید. آب اضافی سبزیجات را بگیرید آب اضافی سبزیجات در یک تابه داغ بخار ایجاد می کند. به عنوان مثال اگر اجازه ندهید اسفناج پس از شستن خشک شود، هنگام تفت دادن آن در تابه بخار ایجاد می شود و اسفناج به جای ترد و براق بودن له و آب پز می شود. علاوه بر این هنگامی که آب سرد با ...
نکاتی برای خرید مناسب ساندویچ ساز
توانید با وجود کمبود وقت و نداشتن مواد غذایی کافی برای پخت غذا ، از این وسیله استفاده کنید . البته اگر به استفاده از ساندویچ ساز عادت کنید در آینده دچار اضافه وزن خواهید شد . ساندویچ سازها به صورت دو صفحه و چهارصفحه دارای محل قرارگیری ساندویچ هستند و این صفحات با لولایی به یکدیگر وصل شده و زیر هر یک از آن ها المنت مخصوص جهت ایجاد حرارت به کار رفته است . ساندویچ سازهای خانگی دارای 2 یا 4 ...
چگونه غذای سالم بپزیم و سالم غذا بخوریم؟
. حبوبات علاوه بر فیبر، حاوی مواد شیمیایی گیاهی از جمله ساپونین ها و فیتوسترول ها می باشند که به کاهش کلسترول خون کمک می کنند. یک فنجان حبوبات که روی سالاد پاشیده شده یا به سوپ سبزیجات اضافه شده یا بعنوان یک وعده غذایی با کوینولا مخلوط شده یا به همراه آووکادو و سالسا در یک نان ذرت مکزیکی پیچیده شده باشد، تقریبا یک سوم نیاز روزانه یک خانم به آهن را تامین می کند. 10. گوجه فرنگی ها را بپزید ...
کیکی برای دورهمی های آخر هفته
چ رنده پوست رنده شده لیمو 4 /1 پیمانه آب پرتقال آرد مواد لازم برای لایه کاکائویی: 200 گرم شکلات خردشده 2 ق س کره 2 ق س پودر کاکائو 2 /1 ق چ پودر وانیل طرز تهیه: 1 فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. برای آماده کردن لایه کاکائویی، در یک کاسه کوچک تکه های شکلات را همراه با کره و پودر کاکائو بریزید و آن را روی بخار آب قرار دهید تا شکلات ...
سوپی برای درمان آنفولانزا
پوره در آید. در مرحله آخر مایه گوجه فرنگی و فلفل را درون ظرف بزرگی بریزید. مخلوط عصاره سبزیجات و آب را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه آن را به آرامی حرارت دهید. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. برای طعم دادن به سوپ پودر مرزنجوش را روی سوپ بپاشید. سوپ را با نان سفید تازه میل کنید.
