خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش نخود سبز و شوید، مناسب دیابتی ها
چایخوری ادویه (پلویی اصفهان) 1 قاشق چایخوری زعفران (آبکرده و غلیظ) 1 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشک کنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید، به طوری که دو طرف ماهیچه ها قهوه ای رنگ شوند. پیازداغ را به همراه سیر له شده و ادویه خورشتی اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید. حدود 4 پیمانه ...
طرز تهیه ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم
منداب 1 مشت طرز تهیه 1. فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. ران های مرغ را با رنده ی پوست و آب لیمو، فلفل چیلی، سیر و نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید. روی آن ها را بپوشانید و برای 30 دقیقه کنار بگذارید تا مزه دار شوند. 2. در این میان سالاد کلم را تهیه کنید. هویج، کلم و پیاز خرد شده را در کاسه ای بریزید. ماست و سس خردل را به آن ها اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و ...
سوپ گل کلم خامه ای را فقط در سرما درست کنید
وب سایت ایران کوک: سوپ گل کلم خامه ای سوپی لذیذ و خوشمزه است و در روزهای سرد سال بسیار می چسبد. این سوپ در زمان کوتاهی آماده می شود و انتخابی مناسب برای پیش غذا یا شامی سبک، مقوی و دلچسب در فصل زمستان است. مواد لازم: روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 2 عدد متوسط برگ بو 1 عدد زیره 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه زردچوبه 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز پودر شده 1 ...
این غذا را با جایش بخورید!
وب سایت روزیاتو: این دستور پخت، بیشتر کنار غذای اصلی یا به عنوان میان وعده سرو می شود. اما طعم خوبی دارد و توصیه می کنیم دست کم یک بار در خانه تهیه و امتحان کنید. مواد لازم: یک قرص نان سیاه 1٫5 پیمانه خامه ترش نصف یک عدد پیاز قرمز، خرد شده 3 تکه بیکن 2 تا 3 قاشق غذاخوری کره 1 پیمانه پنیر گرویر رنده شده فلفل سیاه طرز تهیه: 1- فر را با دمای 250 درجه سانتی ...
کم کالری ترین مواد غذایی برای کاهش وزن را بشناسید
گوساله بدون چربی افرادی که می خواهند کالری های دریافتی را محدود کنند، لازم نیست گوشت گوساله بدون چربی را کنار بگذارند. گوشت گوساله واقعا مغذی است و به عنوان یکی از منابع مهم برای دریافت ویتامین B12 و آهن شناخته می شود. آهن، یکی از موادمغذی ضروری برای بدن است که اکسیژن را به سرتاسر بدن منتقل می کند و ویتامین B12 هم برای شکل گیری سلول های قرمز خون لازم است. مقدار کالری: 168 کیلوکالری در ...
بوی میگو را با این روش از بین ببرید
...> زمان پخت برنج بسته به نوع برنج می تواند متغیر باشد؛ اگر لازم بود مجددا کمی آب به برنج اضافه کنید. شفا آنلاین:مواد لازم: روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 2 حبه زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری گوجه خرد شده 1 عدد هویج خرد شده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1/2 نمک و فلفل به میزان دلخواه برنج 2 فنجان میگو پاک شده 400 گرم جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نخود ...
زیتون سوخاری؛ پیش غذایی لذیذ برای گیلانی ها
زیتون سوخاری ایده ای خلاقانه برای تهیه یک پیش غذای خوشمزه و هیجان انگیز است. در کمتر از نیم ساعت، زیتون ساده را به زیتون سوخاری هایی شکم پر و فوق العاده خوش طعم تبدیل کنید. این زیتون ها برای پذیرایی در مجالس و میهمانی بسیار مناسب هستند. مواد لازم زیتون بدون هسته 200 گرم پیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 1 حبه ژامبون خرد شده(اختیاری) 2 ورق جعفری تازه و ...
بعد از خوردن پیتزا چه اتفاقی در بدن می افتد؟
آمار اضافه وزن در کشور ما به ویژه در بین جوانان، نگران کننده است. در مطلبی که می خوانید، مقایسه ای بین مصرف یک برش پیتزا با یک کاسه سالاد صورت گرفته است. شک نداریم که طعم پیتزا بسیار خوشمزه تر از یک کاسه سالاد پر از سبزی با مزه معمولی است، اما این بار مطلب را کامل بخوانیم و بعد تصمیم بگیریم این هفته، پایان هفته را چطور سالم تر بگذرانیم. حدود یک ساعت بعد از خوردن پیتزا، میزان قند خون به ...
روزانه چقدر ویتامین C مصرف کنیم؟
. خوشبختانه، اگر پرتقال و آب پرتقال دوست ندارید، ویتامین C در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود و از این رو، به راحتی می توانید مقدار کافی از آن را تنها از طریق رژیم غذایی خود دریافت کنید. افزون بر آب مرکبات مانند آب پرتقال، ویتامین C در مواد غذایی دیگر مانند کیوی، بروکلی، توت فرنگی، کلم کیل، و جوانه بروکسل یافت می شود. همچنین، فلفل دلمه ای قرمز ممکن است یکی از غنی ترین منابع برای این ...
دو نوع غذای ترکیه ای جدید
.... 4. بادنجان سرخ شده را به ظرف مناسب فر انتقال داده و سس را روی آن بریزید و برش های فلفل سبز روی آن بچینید. ظرف را حدود 15 الی 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. بقچه گوشت و بادنجان مواد لازم: گوشت گوسفندی: 2 کیلوگرم بادنجان (پوست کنده و نگینی خردشده): 5 عدد سیب زمینی (پوست کنده و نگینی خردشده): 3 ...
طبخ سبزی پلو در کنار ماهی
حتما آن را درست می کنند. مانند شب یلدا و شب عید. اما به جز آن، باید به طور ثابت در برنامه غذایی مان قرار گیرد. مواد لازم: ماهی قزل آلا 2 عدد برنج 2 پیمانه آرد 3 قاشق غذا خوری سبزی (تره – جعفری – گشنیز – شوید – سیر) 250 گرم ادویه مخصوص ماهی (نمک-زردچوبه) به میزان لازم 1- آب را به جوش می آوریم و برنج را داخل آن میریزیم. 2-وقتی برنج جوش زد سبزی را اضافه ...
خورش هندی، یک شام ساده و فوری
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از آشپزباشی به شما طرز تهیه یک غذای ساده و فوری را آموزش می دهیم. مواد لازم: برنج: 1 پیمانه روغن گیاهی: 2 قاشق سوپ خوری پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه پودر کاری: 1 قاشق سوپ خوری پودر زنجبیل: 1 قاشق چای خوری رب گوجه: 3 پیمانه نخود: 850 گرم آبلیموی تازه: 1 قاشق سوپ خوری ماست کم چرب: 1/ ...
طرز تهیه ترشی زیتون به سه روش
گرم فلفل دلمه رنگی از هر رنگ 1 عدد پیاز کوچک 1 عدد سرکه 1 پیمانه نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهیه ترشی زیتون و قارچ: برای ترشی زیتون و قارچ ابتدا باید قارچ های دکمه ای و ریز را به خوبی شسته و در سبد بریزید تا آب اضافه آن ها خارج شود. یک ظرف کاملا تمیز و خشک بردارید و پیاز را ریز خرد کرده داخل آن بریزید. فلفل دلمه های رنگی را به صورت ...
سوپ گشنیز برای روزهای سرد زمستان
زمینی ها پخت، ماست، آرد و سیر را با هم مخلوط کرده و خوب هم می زنیم تا مایع یکدست شود. سوپ را از روی حرارت برداشته و از سوپ به تدریج به ماست اضافه می کنیم تا ماست گرم شود، سپس مخلوط سوپ و ماست را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا سوپ بجوشد. در آخر گشنیز خرد شده، نمک و در صورت شیرین بودن ماست آب لیموترش اضافه می کنیم و بعد از 5 دقیقه سوپ را از روی حرارت بر می داریم. سوپ را با کمی گشنیز خرد شده و فلفل قرمز تزیین می کنیم. ...
غذاهایی که تصور نمی کنید بیشترین میزان سدیم را دارند
به همراه سبزیجات تازه، روغن زیتون و بدون مصرف سس میل کنید. مغزها و دانه های تفت داده شده: بیشتر ما ترجیح می دهیم به جای خرید یک پاکت 250 گرمی از انواع مغز یا دانه های خام، یک پاکت کوچک تر و البته گران تر از انواع بوداده آنها را برای خود یا فرزندمان تهیه کنیم. این در حالی است که میزان نمک و سدیم مغزها و دانه های بوداده، بسیار بالاتر از نمک و سدیم موجود در انواع خام یا حتی تنوری آنهاست ...
طرز تهیه خورش قیمه قارچ
مواد لازم برای خورش قیمه قارچ : پیاز متوسط 1 عدد لپه 250 گرم قارچ 300 -250 گرم روغن 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری آب گوشت 1 پیمانه زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری سیب زمینی درشت 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم دارچین 1 قاشق ...
خانه های ایرانی: رقص آجرها در منزل بنفشه و حسین!
نظم و سادگی حرف اول را می زند. کابینت ساده و بدون هیچ عنصر اضافی فضایی را خلق کرده است که به جز ترکیب رنگی زیبای طوسی و زرد چیزی جلب توجه نمی کند. نور آفتاب با تابش مستقیم به فضای آشپزخانه از پشت پنجره ای با پرده ساده و مدرن فضا را گرم و دلنشین کرده است. استودیو پر گلدان زرد گیاه خانگی سانسوریا مکان انحصاری خوبی برای خود انتخاب کرده است. به درب یخچال توجه کنید؛ عکس های ...
کیک دارچین و کدو حلوایی بپزید
تحریریه پارسینه: کدو حلوایی یکی از صیفیجاتی است که در فصل زمستان به وفور یافت میشود، از این رو در اشپزی با پارسینه امروز برایتان طرز تهیه کیک کدو حلوایی و دارچین را آماده کرده ایم با ما همراه باشید. مواد لازم: شکر 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد دارچین نصف قاشق مربا کدو حلوایی رنده شده 2 لیوان آرد 2.5 لیوان ...
سالادهای سالم و ساده ...
ستایش پاکدل میزان سرو: 10 الی 12 نفر مواد لازم: کلم سفید (ریز خردشده): یک عدد خیار (نگینی خردشده): 4 عدد ژامبون (نگینی خردشده): 300 عدد پیازچه (ریز خردشده): 10 عدد ذرت (پخته): 420 گرم سس مایونز: سه چهارم پیمانه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: سبزیجات را شسته و خرد کنید. آنها را در ظرف مناسبی قرار دهید و با هم مخلوط کنید. ژامبون و سس ...
طرز تهیه آش سماق تویسرکان (همدان)
بلغور گندم دارد و در آن از چغندر سفید یا قرمز (لبو) استفاده می شود. هر دو نوع این آش ها ترش و خوشمزه هستند و جزو آش های مورد علاقه افرادی که به طعم ترش علاقه دارند محسوب خواهد شد. در اینجا با طرز تهیه آش سماق تویسرکان آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه آش سماق تویسرکان (همدان): بلغور گندم 250 گرم نخود و لوبیا سفید 100 گرم گوشت گوسفند 200 گرم ...
همبرگر گوشت و سویا را به سادگی در خانه بپزید
به خوبی ورز دهید و درون نایلون قرار دهید و یک ساعت درون یخچال استراحت دهید. اگر مواد شما آبدار بود آب اضافی آن را جدا کنید ولی آن را نچلانید. پس از گذشت زمان مورد نظر همبرگر را قالب زده و در روغن سرخ کنید. همچنین می توانید آنها را درون فر کباب کنید. نکات مهم: 1. در صورتی که مواد شما شل بود و شکل نمی گرفت کمی آرد سوخاری به آن اضافه کنید. 2. به جای آردنودچی می توان از آرد سفید یا نخودچی استفاده کرد. 3. توجه داشته باشید گوشت شما دارای مقداری دنبه هم باشد. (حدود 50 گرم) ...
طرز تهیه آش سماق اصفهان
گرم پیاز بزرگ 1 عدد سبزی خردشده (تره، جعفری، ترخون، گشنیز،کمی نعناع) 1 کیلوگرم روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه آش سماق اصفهان: برای تهیه آش سماق اصفهانی ابتدا باید برنج را خیس کنید و بعد کمی بجوشانید. سماق را نیز حدود 1 ساعت داخل آب قرار دهید تا خوب خیس بخورد. سبزی ها را کاملا پاک کرده و ...
راتاتوی، یک غذای فرانسوی تمام عیار
...> پنیر چدار یا مازارلا یا پنیر پیتزا رنده شده .............. به میزان دلخواه طرز تهیه : ابتدا پیاز را خورد می کنیم و حدود 5 دقیقه تفت می دهیم تا کمی نرم و طلائی شود،فلفل دلمه ای رو ریز خرد می کنیم و با پیاز تفت می دهیم. سپس دو عدد گوجه فرنگی را رنده کرده و به همراه نمک و فلفل به سس اضافه می کنیم و می گذاریم تا کمی بجوشد، باید دقت کرد تمام مواد پخته شود ولی زیاد له نشود. سس ...
ته چین مرغ با روشی متفاوت
... زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم خلال بادام 50 گرم ماست چکیده ترجیحا ترش نیم کیلوگرم مرغ متوسط یک عدد طرز تهیه ته چین مرغ بدون تخم مرغ : مرغ را با یک و نیم لیتر آب می جوشانیم و کف آن را مرتب می گیریم، بعد به آن زردچوبه، پیاز یک عدد بزرگ، چند حبه سیر خرد شده، ساقه کرفس، یک عدد هویج، چوب دارچین و نمک و فلفل اضافه می کنیم به مدت 10 دقیقه ...
21 دی لقمه سبزیجات
تحریریه زندگی آنلاین- گروه کودک 2-3 سال مواد لازم لقمه سبزیجات مخلوط سبزیجات 2 پیمانه پیاز خرد کرده 1 عدد تخم مرغ 4 عدد آب 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا یک چهارم پیمانه روش تهیه لقمه سبزیجات مخلوط سبزیجات را 2 دقیقه در ظرف حاوی آب جوش و نمک بپزید. سپس آب را خالی کنید و پیاز را اضافه کنید و آن را کنار بگذارید ...
لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید
کنید و مدام هم بزنید. سس را حرارت دهید تا به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی سس غلیظ و یکدست شد حرارت را کم کنید. 2 فنجان پنیر موزارلا و نصف فنجان پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. سس سفید را با نمک و فلفل مزه دار کنید و برگ ریحان خرد شده را به آن اضافه کنید. حرارت را تا حد امکان کم کنید تا سس گرم بماند. فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. آب اضافی ...
آشپزی سالم با ماهی
کنیم چون هر ماهی برای نوعی پخت مناسب است. در این بخش چند روش سرخ کردن ماهی به شما اموزش داده می شود. روش اول: ماهی رو بعد از شستن تو مخلوط آرد و نمک وزردچوبه و ادویه مخصوص ماهی و روغن به صورت ساده سرخ میکنیم. بعد تو یک ماهیتابه جدا سیر فراوون سرخ میکنم بعد گشنیز و جعفری رو خرد کرده و بعد به سیر اضافه میکنم و تفت میدم بعد آب نارنج یا آب لیموی تازه رو اضافه میکنیم و ...
سفر به شمال ایران با این غذای معروف شمالی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : امروز با غذایی کاملا شمالی با ما همراه باشید. خورش شوید آلو با مرغابی، یکی از غذاهای معروف شمالی هاست که طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: مرغابی (کوچک) 1 عدد آلوچه (خشک و ترش) 300 گرم شوید (خشک) 2 تا 3 قاشق غذاخوری آلو (خورشتی) 250 گرم آبغوره 1 پیمانه تخم مرغ 2 تا 3 عدد نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم روغن به ...
گشتاسب تبرئه می شود؟ / نقدی بر کتاب اول شاهنامه
می فرستد و همان جا آن ها را تقدیم گشتاسپ می کند، گشتاسپ بعد ازکام یابی به ایران باز می گردد و لهراسپ از آن پس کناره می گیرد از سیاست. و در بلخ در آتشگاهی به نیایش مشغول می شود و اما گشتاسپ در بدو تکیه زدنش بر اریکه ی قدرت با زرتشت مواجه می شود و به پشتیبانی از دین او برانگیخته می شود . گشتاسپ نخستین پادشاه ایرانی است که دین را در دوات سیاست تعمید می دهد. گشتاسپ مبلغ کمر بسته ی آیین بهی می شود و ...
بریانی هندی، یک غذای هندی مجلسی
دارچین به اندازه 2 اینچ 1/5کیلوگرم گوشت مرغ پوست کنده شده، بدون استخوان، که به قطعات کوچک و ضخیم خرد شده باشد برای طبخ برنج: 2/5 قاشق سوپخوری روغن نباتی یک پیاز بزرگ، خرد شده کمی پودر زعفران هل به اندازه دو غلاف 1 چوب دارچین به اندازه یک اینچ نیم قاشق چایخوری زنجبیل نیم کیلو برنج باسماتی 4 فنجان سس مرغ (منظور مایعی است که بعد ...
