خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین غذاهای ایرانی از نگاه سرآشپز آمریکایی
روغن و باقی مواد ساعت ها و به آرامی بر روی گاز پخته شده است. پیش از همه اندکی مزه ترش و تیز گوجه فرنگی، آب لیمو و گاهی مزه آبغوره را حس می کنید. برای پخت بادمجان ابتدا خودش را در روغن سرخ یا گریل می کنند و سپس با گوشت گوسفند، پیاز، گوجه فرنگی و ادیه جات می پزند. بادمجان نیز مانند تمام خورشت های ایرانی غلیظ است و همراه با برنج و قاشق صرف می شود. 3- باقالی پلو در فرهنگ غذایی ...
طرز تهیه یک سالاد مقوی و مفید
مواد لازم: هویج خلالی خردشده: سه عدد متوسط کلم بنفش خلالی خرد شده: نصف یک عدد متوسط موسیر رنده شده: نصف پیمانه جعفری خردشده: به میزان لازم شکر: یک سوم پیمانه سس مایونز: یک پیمانه فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم سرکه: یک چهارم پیمانهمواد لازم: طرز تهیه: هویج خلالی خردشده: سه عدد متوسط کلم بنفش خلالی خرد شده: نصف یک عدد متوسط ...
طرز تهیه پلو گشنیز میگو
مواد لازم: برنج 2پیمانه گشنیز تازه شسته و خرد شده 6 ق غ میگو پاک شده 500گرم پیاز سفید 3تا4 عدد نمک،زردچوبه، به مقدار لازم پودر لیمو عمانی 1/4ق م سیر 1تا2حبه روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز ها را خلالی خرد و با مقداری روغن خوب سرخ میکنیم،با شعله کم (یک مقداری زمان بر هست ولی خوب نتیجه بهتر میشود) .سپس سیر خرد شده،زردچوبه را ...
طرز تهیه ناگت میگو خانگی
مواد لازم برای ناگت میگو : میگو پاک شده و له شده 200 گرم تخم مرغ یک عدد سیر 2 حبه پنیر پیتزای رنده شده یک پیمانه نمک،زردچوبه،فلفل سیاه به مقدار لازم آرد سوخاری یا پودر نان باگت به مقدار لازم پودر گشنیز و پودر زیره کمی زنجبیل تازه به مقدار لازم کنجد یک پیمانه روغن سرخ کردنی به مقدار لازم ...
روش تهیه تارتلت ماهی دودی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای تهیه ی خمیر تارتلت : آرد 125 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری کره 75 گرم زرده ی تخم مرغ 1 عدد ماست به اندازه ی کافی مواد لازم برای مواد رویه تارتلت ماهی دودی : ماهی دودی 200 گرم آب ِلیموی تازه نصف لیمو کره 25 گرم پیاز خردکرده 1 ...
نکاتی کلیدی درباره ی غذاهای پرخاصیت
شفا آنلاین تغذیه هر انسانی روزانه به مقدار زیادی می تواند غذا مصرف کند اما این غذاهایی که ما استفاده می نماییم آیا پرخاصیت است؟ این برای خیلی از افراد سوال شده است که آیا همه ی غذاهایی که ما روزانه مصرف می نماییم پرخاصیت است یا خیر پس با ما همراه باشید تا نکات مهم و فوق العاده ای نیز در این باره به شما عزیزان و دوستان نیز بگوییم. به گزارش شفا آنلاین ،موسسات سلامت توصیه می کنند روزانه ...
طرز تهیه خوراک میگو
تخصصی پزشکی و سوپرمارکتها می توانید تهیه نمایید. خوراک میگو از آن طعم های به یادماندنی است. برای تهیه این غذا کافیست 2 عدد پیاز را ریز خرد کنید و داخل تابه بریزید، بعد از آن میگوها را به محتویات تابه اضافه کنید. به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله زندگی ایده ال، ادویه این غدا اهمیت زیادی دارد. اندکی زردچوبه، مقدار کمی دارچین و اندکی پودر گشنیز طعم مطبوعی به این غذا می دهد. عطر ...
روش تهیه مرغ حلقه ای
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای مرغ حلقه ای : آرد سفید 300 گرم(3 پیمانه) خامه 3 قاشق سوپخوری نمک 1/2 قاشق مرباخوری گشنیز خرد شده یا خشک 2-3 قاشق سوپخوری آب 300 میلی لیتر (2 پیمانه) ماء الشعیر 1/4 پیمانه مرغ پخته خرد شده یک عدد سینه زرشک 3-4 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به ...
مرغ طلایی یک غذای سالم بدون نیاز به روغن
...> 3. از 4 عدد فیله ی سینه مرغ هر کدام به وزن تقریبا 120 گرم استفاده کنید. 4. تره فرنگی ها را به صورت طولی از وسط نصف کنید. آن ها را بشویید و بعد ریز خرد کنید. 5. بیکن های گوشت را خرد کنید. 6. نخود فرنگی ها را آب پز کنید. مواد لازم: سیب زمینی 800 گرم پیاز 3 عدد روغن زیتون به میزان لازم عصاره مرغ 1 عدد ...
غذای گرمِ زمستانی: همبرگر عدس و گردو
قاشق چای خوری عدس 3/4 پیمانه روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد بزرگ طرز تهیه: 1- گردو، آرد سوخاری، سیر، زیره، گشنیز، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را در غذاساز ریخته و بزنید، تا همه ی مواد کاملا پودر شوند. 2- عدس نیم پز و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به سایر مواد اضافه کنید و کمی دیگر بزنید (ولی خیلی خرد نکنید). 3- در کاسه ای بزرگ، تخم مرغ را شکسته و ...
کنترل وزن در بارداری، دغدغه مادران
می شود.) شیر و لبنیات کم چرب شامل ماست، پنیر و کشک از انواع حبوبات (عدس، لوبیا، ماش، باقلا) همراه با غلات مثلا به شکل عدس پلو، لوبیا پلو، عدسی با نان و خوراک لوبیا با نان سفیده تخم مرغ کاملا پخته Θ راه های افزایش دریافت فیبر مصرف روزانه سبزی خوردن، سبزی های محلی یا سالاد (کاهو، کلم، گوجه فرنگی، خیار، هویج، فلفل دلمه ای سبز) همراه با غذا ...
درمان افسردگی از طریق رژیم غذایی
تان بکنید. می توانید کلم را به سالادهایتان اضافه کنید. آش یا سوپتان را پر از کلم کنید. با برگ های کلم دلمه درست کنید. کلم پلو را دریابید. آب کلم میل کنید. اگر بعد از خوردن کلم دچار نفخ معده می شوید می توانید قبل از پخت کمی رازیانه و یا زیره به آن اضافه کنید. باید بدانید که کلم سرشار از فیبرهایی است که میزان قند خون را ثابت نگه می دارند و برای همین هم نمی گذارند بد خلق و کسل شوید. آب کلم نیز یک ...
طرز تهیه کباب لا پلو
روغن و زعفران بریزید یک لایه نازک برنج و سپس یک لایه گوشت بگذارید و به دلخواه برش بزنید و سپس یک لایه برنج و مجدد یک لایه گوشت، لایه های گوشت و برنج بستگی به حجم و مقدار گوشت شما متفاوت است. لایه آخر برنج را کمی زعفران می ریزیم و سپس دم می گذاریم. مواد لازم برای کباب لا پلو : نوش جان. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید. منبع: بیتوته ...
این سالاد ایتالیایی پر خاصیت را از دست ندهید
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی سالادی بسیار مقوی، پرخاصیت و خوش طعم است. این سالاد خوشمزه و مغذی را می توان بصورت جدا یا در کنار انواع غذاهای گوشتی سرو کرد. مواد لازم: روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد کوچک سیر خرد شده 2 حبه قارچ خرد شده 400 گرم بیبی اسفناج خرد شده 250 گرم سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری ...
کوفته برنجی به سبک ایتالیایی
مواد لازم تخم مرغ: سه عدد برنج: دو پیمانه آب مرغ: سه پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: نیم کیلو آرد: یک چهارم پیمانه روغن زیتون: سه قاشق سوپخوری پنیر موزارلا: یک دوم پیمانه آرد سوخاری: نصف پیمانه نخودفرنگی پخته شده: نصف پیمانه (در صورت دلخواه) سس گوجه فرنگی و برگ های نعنا برای تزیین طرز تهیه روغن را ...
روش تهیه ترشی ذرت
...> گلپر یک قاشق سوپخوری طرز تهیه ترشی ذرت : ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی را رنده کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید. سپس شکر، سرکه، آب، آرد و ادویه ها را افزوده و در یک قابلمه ی لعابی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید.حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را گذاشته حدود 40 دقیقه آرام بجوشانید. سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و در جای خنک نگهداری کنید. نکته برای تهیه ترشی ذرت : می توانید ذرت ها را مانند تصویر خرد کنید و هم می توانید آن ها را دانه دانه کنید. ...
با غذاهای محلی قشم آشنا شوید؛از ماهی برشته تا نان محلی
اینکه ماهی کاملا سرخ شد، برنجی که از قبل خیس خورده است را به این مواد اضافه می کنند تا کاملا دم بکشد. عنکاس (ماهی مرکب) این ماهی را به تکه های مربعی شکل قطعه قطعه کرده و با مقداری آب و خرما داخل دیگ می پزند. پیاز را خرد کرده، تفت داده و ماهی را به آن اضافه می کنند. سپس سیب زمینی سرخ شده را با یک عدد فلفل سبز، رب گوجه فرنگی، نمک، ادویه و فلفل به غذا می افزایند تا با حرارت کم ...
چه سوپ هایی به کاهش وزن کمک می کنند؟
آنها هرگز به سوپ های تازه ای که خودتان در منزل درست می کنید نمی رسد پس نباید انتظار خاصی هم از آنها داشته باشید تا به بهبود سریع تر بیماری تان کمک کند اما اگر وقت دارید می توانید برای بالا بردن ارزش غذایی سوپ های آماده برخی مواد تازه موجود در خانه را به آنها اضافه کنید. مثلا می توانید یک عدد پیاز را خرد یا یک هویج را رنده کنید و داخل آن بریزید. یادتان باشد بسیاری از غذاهای آماده از جمله ...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی
خبرگزاری یوپنا/گروه اجتماعی: مواد لازم برای پیراشکی سیب زمینی : طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی: ابتدا سیب زمینی ها را بپزید، سپس رنده کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن آن را تفت دهید. بعد از این که کمی طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن افزوده و بعد فلفل دلمه، رب گوجه، نمک و فلفل و آویشن را هم اضافه ...
سوفله هویج، یک دسر خوشرنگ و مقوی
تحریریه پارسینه: سوفله یکی از دسرهای معروف و خوشمزه فرانسوی است که با تخم مرغ و مواد دیگر تهیه می شود. سوفله هویج با رنگ نارنجی و طعم لذیذی که دارد انتخابی عالی برای یک دسر یا میان وعده رویایی است که در ادامه دستورش را خواهید دید. مواد لازم: کره مارگارین 1/2 فنجان هویج خرد شده نیم کیلو شکر 3/4 فنجان نمک و فلفل به میزان دلخواه تخم مرغ 3 عدد آرد 3 ...
رازهای جوجه کباب خوشمزه
سیاه تازه آسیاب شده (نه مونده! توضیح میدم) 3-مقدار بسیار اندکی پودر سیر و یک نکته هم که حتما خودتون خوب میدونید اینه که به صورت کلی هر نوع ادویه ای رو دقیقا در همون لحظه ی مصرف باید آسیاب کرد. ادویه های آسیاب شده اگر بمونن به سرعت بو و طعم خودشون رو از دست میدن. این یک قانون کلیه. هل. زعفران. فلفل سیاه. تخم گشنیز. و هر ادویه ی دیگه رو دقیقا در همون لحظه ی استفاده باید آسیاب ...
روش تهیه کیک هویج با فراستینگ پنیری
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : زمان آماده سازی : 10 دقیقه زمان پخت : 1 ساعت و نیم مواد لازم برای 12 نفر : آرد 2 فنجان معادل 250 گرم جوش شیرین 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده 1 قاشق چایخوری هویج رنده شده 3 فنجان ...
