سایر منابع:
سایر خبرها
شیرینی های قدیمی و خاطره انگیز نوروزی
...: یک چهارم ق چ دارچین: یک ق چ زنجفیل: دو ق چ تخم مرغ (کمی زده شده): یک عدد عسل: یک ق چ طرز تهیه: 1. مواد خشک (آرد، جوش شیرین، دارچین و زنجفیل) را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط و بعد الک کنید تا مواد خشک خوب با هم مخلوط شوند. 2. سپس کره خورد شده را اضافه نموده و خوب با دست ورز دهید تا کره به خورد مواد فوق برود و بعد تخم مرغ و عسل را اضافه نموده و خوب ورز دهید ...
طرز پخت شیرینی های کوچک اتابکی، مخصوص سفره عید
کانال پخت و پز آسان: شیرینی اتابکی مدت ماندگاری طولانی دارد. می توانید شیرینی را در ظرف دردار چیده و مدت یک ماه در جای خنک یا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید. مواد لازم: آرد 250 گرم آرد نخودچی 125 گرم آرد برنج 125گرم روغن جامد صاف 225 گرم پودر قند الک شده 175 گرم هل ساییده 1⁄2 قاشق چایخوری تخم خرفه یا پودر پسته به میزان لازم تهیه خمیر: 1- ابتدا روغن و پودر ...
عناب؛ میوه ضد سرطان
.... آرامش بخش طبیعی است. شستشودهنده سلولهای مغزی است. عناب آرام کننده اعصاب است و بدخلقی را از بین می برد. عناب خواب آور بوده و بی خوابی و خستگی را برطرف می کند. تسکین دهنده اضطراب و استرس است.در طب سنتی چین و کره از عناب به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب می شود، استفاده می کنند. هرگاه که احساس غمگینی کرده و گریه می کنید یک فنجان دم کرده عناب لبخند به لبهای شما می آرود. فواید عناب برای ...
18 کلید طلایی برای کاهش اشتها و لاغر شدن
غذای مصرفی در وعده ی غذایی بعدی کاهش یافته و وزن شما کم می شود. برای مثال تحقیقی بر دو نوع رژیم غذایی صبحانه انجام شد. یکی از صبحانه ها تخم مرغ و دیگری نان شیرین بود که هر دو با کالری برابر بودند. در دوره ی هشت هفته ای مطالعات، آن دسته ای که تخم مرغ مصرف کرده بودند، 65 درصد وزن و 16 درصد بیش تر چربی از دست داده بودند. علاوه بر این دریافت مقدار زیادتری پروتئین، می تواند از کاهش حجم عضلات در طول ...
محبوب ترین و لذیدترین غذای اصفهان، بریانی
مایع و دنبه داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله با درجه حرارت کم قرار دهید تا گوشت رفته رفته پخته شده و نرم گردد . حال جگر سفید را همراه با یک عدد پیاز، چند قاشق دیگر روغن مایع ، دو لیوان آب و مقدار دلخواه نمک و فلفل در یک قابلمه دیگر ریخته و مجددا زمان دهید تا به آرامی بپزد. پس از پخته شدن، مواد را کمی تفت داده، سپس چرخ کنید و کنار بگذارید. اکنون سراغ قابلمه اول می رویم. مخلوط این قابلمه ...
وقتی که بانوی قمی خودش سین هفت سین را درست کند+خواص سمنو و طرز تهیه
و به رنگ تقریبا قهوه ای در آمد که البته رنگ و میزان سفتی سمنو هم بستگی به سلیقه دارد پس از آن قدری روغن کنجد یا زیتون و رازیانه به آن اضافه می کنید. در انتهای پخت هم می توانید گردو و بادام ، هل ، گلاب و زعفران هم بریزید و به مدت چند ساعت آن ها را دم کنید. سپس بعد از خاموش کردن دیگ و سرد شدن سمنو آن را در ظرف مورد ظرف می کشیم. نکته مورد توجه این است که اگر مقدار گندم در ...
شیرینی های مشهدیِ خوشمزه سر سفره عید
پودر قند را بزنید تا نرم و سبک شود. به ترتیب شربت یا عسل، تخم مرغ، شیر و وانیل را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید (نباید مواد را زیاد هم بزنید. 2. در حد مخلوط شدن و یکدست شدن) سپس آرد را افزوده و با قاشق به آرامی فقط در حد یکدست شدن کامل هم بزنید نه بیشتر. خمیر کمی حالت چسبنده دارد که با قرار گرفتن در یخچال از حالت چسبندگی خارج می شود. 3. خمیر را داخل نایلون ریخته و در یخچال ...
طرز تهیه شیرینی گردویی قنادی (شیرینی مخصوص عید نوروز)
خوری پودر کاکائو 1/2 ق چای خوری طرز تهیه شیرینی گردویی: برای تهیه شیرینی گردویی مخصوص عید نوروز ابتدا باید پودر گردو را با شکر حسابی مخلوط کنید. نیمی از سفیده تخم مرغ را به پودر گردو و شکر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مخلوط را دوبار از چرخ گوشت رد کنید و یا اینکه حدود 2 دقیقه با دستگاه غذاساز و یا مخلوط کن حسابی میکس کنید تا صاف و یکدست شود. بعد مابقی سفیده تخم مرغ ...
روش تهیه نان برنجی قزوینی برای نوروز
طرز تهیه : 1- روغن جامد را به همراه روغن نیمه جامد روی حرارت ملایم می گذاریم تا کمی ذوب بشه. پودر قند را اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم. 2- حالا پودر هل را اضافه می کنیم و با همزن فقط در حد مخلوط شدن می زنیم. یک عدد تخم مرغ کامل را به همراه یک عدد زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و مجددا با همزن برقی می زنیم. 3- اگر بخواهیم نان برنجی قزوین ما زعفرانی بشه در اینجا ...
یک شیرینی با طعم نخودچی+دستور پخت
غذاخوری زرده تخم مرغ: 1عدد خلال پسته: مقداری طرز تهیه 1٫روغن و پودر قند را همراه با پودرهل مخلوط می کنیم تا مایه سفید و یکدستی شود. 2٫سپس زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم. 3٫در نهایت آرد نخود را با آرد سفید مخلوط و به مواد اضافه و با دست مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم. 4٫خمیر را به صورت گلوله درمی آوریم و در کیسه فریزر می گذاریم و به مدت 24 ساعت در جای خنک ...
طرز تهیه شیرینی توت (شیرینی مخصوص نوروز بدون فر)
ایام نوروز محسوب می شود. با ما با آموزش تهیه شیرینی توت همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی توت(شیرینی بدون فر): مغز بادام 150 گرم پودر قند 100 گرم شکر دانه درشت به میزان لازم گلاب 3 ق غذاخوری خلال پسته به میزان لازم طرز تهیه شیرینی توت(شیرینی بدون فر): برای تهیه شیرینی توت شما به پودر بادام نیاز دارید. شما ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام (شیرینی مخصوص نوروز)
...> زعفران دم کرده 2 ق سوپ خوری طرز تهیه شیرینی ملکه بادام: برای تهیه شیرینی ملکه بادام ابتدا باید پودر قند و روغن را با استفاده از همزن خوب بزنید. بعدتخم مرغ ها را به طور کامل به همراه پودر هل و خامه اضافه کنید. در این مرحله باید مواد خشک شامل آرد و بیکینگ پودر را نیز هم زمان به مواد قبلی اضافه کنید. مواد را ابتدا با قاشق و بعد با همزن خوب هم بزنید تا به شکل خمیری یک دست دربیاید. وقتی ...
انواع شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز
ایام عید نوروز است. شیرینی لوز تنوع زیادی دارد که از آن جمله می توان به لوز نارگیلی، لوز پسته، لوز بادام، لوز قندی و ... اشاره نمود. طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیز نیاز دارد. طرز تهیه لوز نارگیل (شیرینی مخصوص عید نوروز) امیدواریم از این مجموعه نوروزی نهایت استفاده را برده و با صرف کمی وقت و البته عشق و علاقه، شیرینی های مخصوص عید نوروز امسال را خودتان تهیه کنید و حتی به نزدیکان نیز از این شیرینی های خانگی خوشمزه هدیه بدهید. مجله اینترنتی ستاره ...
اس ام اس طنز عید نوروز
بیاید در سال جدید آینه دل مون رو از کینه های قدیمی پاک کنیم . . . و دشمنی های جدیدی آغاز کنیم ___________________________________ تاریخ تمام شدن آذوقه آجیل عید : بادام هندی 1 فروردین پسته 2 فروردین بادام 4 فروردین فندق 5 فروردین تخم کدو 11 فروردین تخمه ...
طرز تهیه سمنوی عید
کم غلیظ شود. مایع سمنو را باید مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و مثل حلوا شود. وقتی آب سمنو کشیده شد، آن را کمی تفت دهید و در این مرحله مقداری آب سرد به سمنو اضافه کنید تا کمی رقیق تر و خوش رنگ تر شود. سمنو را در ظرف گردی ریخته و مدت نیم ساعت در فر یا روی اجاق با حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. در صورت تمایل می توانید مقداری خلال پسته و بادام به سمنو اضافه کنید. هرگز در سمنو شکر نریزید، زیرا شیره ی ...
بهبود سوختگی با مواد غذایی
...> 7. به سالادها جوانه گندم، حبوبات پخته شده یا تخم مرغ پخته و رنده شده بیفزایید. 8. مصرف غذاهای پر پروتئین مانند گوشت، تخم مرغ، حبوبات (لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، لوبیا سفید، لوبیا چشم بلبلی، نخود، عدس و ...)، شیر، ماست، پنیر، مغزهای روغنی (مغز بادام، پسته، فندق، بادام زمینی، گردو و ... به صورت خام، غیر بوداده و بدون نمک) بسیار مناسب است. 9. مصرف نوشیدنی های پرکالری و پر ...
دستور تهیه شیرینی حاج کریمی پیشنهادی ویژه برای پذیرایی نوروز
...> طرز تهیه: روغن جامد، پودر قند و هل را در کاسه مناسبی می ریزیم و با همزن می زنیم تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس تخم مرغ ها را جداگانه در طرفی می شکنیم و کمی با هم مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شود و بعد به مخلوط اضافه و دوباره با همزن می زنیم، تقریبا 1دقیقه کافی است. بعد ماست را اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم می زنیم و در نهایت مخلوط آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط ...
دمنوش های بهاری که بدن شما را از درون خانه تکانی می کنند+طرز تهیه
خاصیت آرامش بخشی دارد و مصرف آن برای افرادی که دچار مشکل خواب هستند توصیه می شود. این محقق و پژوهشگر طب سنتی یادآور شد: افراد باید در فصل بهار سبک ترین رژیم غذایی را داشته باشند و از استفاده از غذاهای شور، انواع سس ها، غذاهای چرب مانند کله پاچه، مواد غذایی حاوی کلسترول بالا مانند جگر و ته دیگ اجتناب کنند. وی اضافه کرد: مصرف ماست محلی به همراه تخم کتان آسیاب شده و آویشن در کنار ...
طرز تهیه شکوفه قند شیرینی مخصوص نوروز
شیرینی های نوروزی یکی از اجزای اصلی دید و بازدیدهای نوروزی هستند. ما به شما پیشنهاد می کنیم به جایر شیرینی های حاضری با دستور زیر یک شیرینی خانگی عالی به نام شکوفه قند برای پذیرایی از میهمانان نوروزی تان درست کنید. مواد لازم برای تهیه شکوفه قند، یک شیرینی خوشمزه نوروزی: روغن جامد 225 گرم پودر شکر یک پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری جوش ...
شیرینی جدید برای سفره نوروزی شما
Melting Moments کوکی مواد لازم: آرد: 200 گرم نشاسته ذرت: 60 گرم نمک: یک چهارم قاشق چای خوری پودر شکر: 40 گرم کره: 227 گرم وانیل شکری: 2 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1٫ کره به دمای محیط رسیده را به مدت 30 ثانیه با همزن برقی بزنید تا باز شود. سپس پودر شکر و وانیل شکری را اضافه کرده و به مدت دو ...
طرز تهیه ته چین سیب زمینی
....حالا گوشت را روی مواد گذاشته و بقیه برنج را اضافه کنید و آن را دم بیندازید. نکات 1٫ میتوانید به جای گوشت تکه ای از گوشت قلقلی یا چرخ شده استفاده کنید. 2٫ اگر میخواهید غذایتان خوشمزه تر شود مقدار بیشتری گوشت استفاده کنید و پس از پخته شدن آنها را در کره سرخ کنید و با زعفران مخلوط کرده و بیش از یک بار لای برنج بریزید. 3٫ اگر سیب زمینی ها برای ظرف شما ...
شیرینی شکلاتی مغزدار، یک شیرینی آسان و خوش طعم برای نوروز
پخت طرز تهیه شیرینی شکلاتی مغزدار برای نوروز فر را روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. کره را در حد چند ثانیه با همزن برقی بزنید تا بافتش باز شود. سپس شکر قهوه ای را اضافه کنید و مجدد حدود سه دقیقه با همزن بزنید تا کاملا حالت کرمی، پوک و سبک پیدا کند. تخم مرغ را نیز اضافه کنید و حدود سی ثانیه با همزن برقی بزنید. اسانس وانیل را نیز بیفزایید. همزن را ...
آشنایی با روش تهیه بیسکویت کره ای ترد با چیپس شکلاتی
: تخم مرغ و وانیل را با چنگال بزنید. ماست و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به تخم مرغ ها بیفزائید. روغن مایع را داخل مواد بریزید. در مرحله آخر آرد را به تدریج اضافه کرده تا حدی که خمیر به دست نچسبد و نرم و لطیف شود، سپس روی خمیر را با پارچه پوشانده به مدت یک ساعت در جایی نسبتا گرم قرار دهید. خمیر را به ضخامت سه تا چهار میلی متر باز کرده و با قالب زنی گرد در سه سایز بزرگ ...
سفر نوروزی آذربایجان غربی با طعم نقل/سوغاتی با خاصیت درمانی
. برای تهیه حلوای گردویی ابتدا شیره انگور، شکر و گلوکز را در داخل دیگ مسی می ریزند و به آن حرارت می دهند تا به جوش آید، پس از جوش آمدن آن حرارت را کم می کنند تا به آن جوشانده چوبک را نیز اضافه کنند، مواد به دست آمده را دوباره با استفاده از دستگاه خاصی به مدت دو تا سه ساعت به طور کامل مخلوط می کنند تا حلوای به دست آمده سفت شود. با مخلوط شدن حلوای سفت شده با مغز گردو حلوای گردویی آماده مصرف ...
با این پودرهای بدنسازی خانگی تبدیل به یک غول قدرتمند شوید+طرز تهیه
مرغ کامل را در این نوشیدنی ترکیب کرده و در بازه های زمانی مختلف مانند صبح ناشتا، قبل و بعد از تمرینات ورزشی مصرف کنید. این شیوه ترکیب نوشیدنی به دلیل خطر وجود باکتری سالمونلا در تخم مرغ خام توصیه نمی شود. برای نوع گیاهی آن می توانید از تخم شربتی، تخم کتان، کنجاله بادام و مقداری لوبیا استفاده کنید، برای درست کردن این پودر گیاهی مواد اصلی را در آسیاب ریخته و کاملاً پودر کنید تا ...
دمنوش های بهاری که بدن شما را از درون خانه تکانی می کنند+طرز تهیه
. همچنین این عرق خاصیت آرامش بخشی دارد و مصرف آن برای افرادی که دچار مشکل خواب هستند توصیه می شود. این محقق و پژوهشگر طب سنتی یادآور شد: افراد باید در فصل بهار سبک ترین رژیم غذایی را داشته باشند و از استفاده از غذاهای شور، انواع سس ها، غذاهای چرب مانند کله پاچه، مواد غذایی حاوی کلسترول بالا مانند جگر و ته دیگ اجتناب کنند. وی اضافه کرد: مصرف ماست محلی به همراه تخم کتان آسیاب ...
طرز تهیه شیرینی نعلی (شیرینی مخصوص عید نوروز)
اما نوبت آموزش طرز تهیه شیرینی نعلی است پس این بار هم با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نعلی: آرد سفید قنادی 120 گرم کره 70 گرم پودر شکر 50 گرم شکلات شیری 200 گرم تخم مرغ کامل 1 عدد روغن مایع 2 ق سوپ خوری سفیده تخم مرغ 1 عدد خلال بادام برای تزیین طرز تهیه شیرینی نعلی: ...
شیرینی های جدید نوروزی
خوری طرز تهیه: 1. فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرمی و سبک شود. سپس تخم مرغ را اضافه کرده و مجددا هم بزنید. در کاسه دیگری مواد خشک (آرد، بیکینگ پودر و بیکینگ سودا) را ریخته و الک کنید و به باقی مواد بیفزایید. 2. در نهایت هم کرنبری و پوست پرتقال را به مواد اضافه کرده و از خمیر به دست آمده به اندازه های مساوی (10 گرم ...
هزینه پهن کردن سفره شب عید چقدر است؟
برنجی 12 هزار و 500 تومان و شیرینی تر 15 هزار تومان است. آجیل آجیل با پسته و بادام فندوق و تخمه هایش خوشمزه گران قیمتی محسوب می شود که هنوز قیمت آن درنیامده و معطل پسته های هندی وارداتی است. رییس اتحادیه آجیل و خشکبار فروشان در مورد وضعیت واردات بادام هندی برای تأمین نیاز بازار شب عید هم خبرداده که طی جلساتی که برای واردات بادام هندی میان اتحادیه و سازمان های ...
راه هایی ارزان برای زیباتر شدن
.... 1. توت فرنگی، حاوی اسیدسالیسیلیک است. اسیدسالیسیلیک، یکی از مهم ترین مواد تشکیل دهنده کرم های پیلینگ و ضدلک محسوب می شود بنابراین می توانید کمی توت فرنگی رنده شده را با یک عدد سفیده تخم مرغ و 2 قطره روغن زیتون مخلوط کنید و آن را به مدت 20 دقیقه روی پوستتان قرار دهید. با این کار از شر سلول های مرده و لکه های پوستی خلاص خواهید شد و پس از 2 هفته پوستی نرم و شفاف خواهید داشت. ...