سایر منابع:
سایر خبرها
شیرینی های قدیمی و خاطره انگیز نوروزی
...، بعد مخلوط آردها و پودر پسته را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد خمیر شوند. 2. یک قاشق سوپ خوری از خمیر را برداشته، فرم بدهید و یک عدد مغز پسته را روی آن قرار داده و با فاصله آنها را داخل سینی که با کاغذ پوشانده اید قرار داده و در فر به مدت 25 دقیقه بپزید. 5 دقیقه بعد از پخت شیرینی ها را از سینی جدا کرده و بعد از سردشدن با پودر قند تزیین کنید. شیرینی نان پنجره ای ...
هنر جهانی در تار و پود قالی دستباف مرکزی/از قلمکاری تا تفرشی دوزی
کرده است. در روستاهای ساوه انواع گلیم ها، خورجین ها، گاله یا به اصطلاح ساوه ای ها گوالا تهیه می شود. سفره آرد از دیگر دست بافت های مردم این منطقه است. سفره آرد، گلیمی ظریف از نخ پنبه است که معمولا در نان پزی مورد استفاده قرار می گیرد. تفرشی دوزی تفرشی دوزی یا درویشی دوزی یکی از رودوزی های سنتی است که عمده تولیدات آن مربوط به شهرستان تفرش می شود تفرشی دوزی تکنیک ساده ...
غذاهای محلی کهگیلویه وبویراحمد برآمده از دل طبیعت + تصاویر
درمی آورند. سپس روی ساج پهن می کنند. این نان بزرگ تر از نان بلوطی است و شبیه نان لواش است. این نان قهوه ای روشن است . ● لِوی: لوی با کسره زیر لام به دین ترتیب آماده می شود که شیر بز و یا گوسفند و گاوی را که به تازگی زائیده باشند می دوشند و پس از پخت به صورت جامد در می آید . این غذای خوشمزه و مقوی مخصوص زمستان و فصول سرد سال است و باید آن را گرم خورد زیرا وقتی سرد می شود از مزه ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون فر
وب سایت پاپیون: تنها با چهار مواد ساده، می توانید شیرینی های خوشمزه ای را درست کنید که حتی برای عید هم مناسب باشند. پخت این شیرینی نیاز به فر ندارد و به سادگی درست می شود. مواد لازم: هل 2 عدد کره 1/2 لیوان شکر 1 لیوان آرد نخودچی 1 لیوان طرز تهیه: 1- آرد نخودچی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، با قاشق چوبی هم بزنید تا زمانی که رنگ آرد ...
واقعیت جالب و کمتر شنیده شده در مورد همبرگر
احداث کرده است. چرا با وجود این همه محبوبیت و البته خوشمزه بودن نباید به همبرگر اهمیت بدهیم؟ 10- گران قیمت ترین همبرگر جهان معمولا همبرگرها قیمت بسیار بالایی ندارند. برای مثال می توان از یک ساندویچ فروشی یک همبرگر را با مقداری سیب زمینی و دیگر اضافات همراه با یک نوشابه به قیمتی کمتر از 10 دلار خرید. اما برخی رستوران های مشهور این قانون را به کلی تغییر داده اند و با استفاده از ...
ایجاد نظام یکپارچه رفاهی برای 80 میلیون ایرانی
همواره از ابتدای وزارت مد نظر شما بوده است، به نظر خودتان مهم ترین اقدام در این حوزه چه مواردی بوده است؟ همان طور که بارها گفته ام در گذشته حوزه رفاه فاقد نظریه منسجم بود ولی ما برای آن نظریه پردازی کردیم و حتی فقر را گونه شناسی کردیم، اما می توان گفت مهمترین کاری که انجام دادیم تهیه بانک اطلاعات رفاهی ایرانیان بود که بالای 70 درصد اطلاعات رفاهی مردم در آن ثبت شده است، همچنین برنامه ...
یک رژیم 10 روزه با 5 کیلوگرم کاهش وزن تا عید نوروز!
...> میان وعده آخر شب کلم پیچ خرد شده مخلوط با روغن زیتون و نمک که مدت 15 دقیقه در فر پخته شده و مصرف یک لیوان آب یا یک فنجان چای مخصوص. طرز تهیه اسموتی صبحانه 40 گرم دانه گل آفتابگردان 1⁄4چغندر خام پوست کنده 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل 110 میلی لیتر آب چند تکه یخ 450 گرم اسفناج تازه 225 گرم کلم ...
معرفی برنامه های نوروزی شبکه های سیما
.... با همه اینها ستاره این برنامه محبوب، تیم دو نفره طهماسب و جبلی هستند که مغز متفکر آن به حساب آمده و به بهترین شکل ممکن از دیگر عوامل کار بهره می گیرند. شبکه سه: دیوار به دیوار و فوتبال با طعم تیم ملی ایران مدیران این شبکه نیز در ایام نوروز برنامه های متنوعی را تدارک دیده اند که از مهم ترین آنها می توان به سریال دیوار به دیوار به کارگردانی سامان مقدم، اشاره کرد. سامان مقدم ...
سفید یا قهوه ای؛ مساله این است!
غذایی سرشار از چربی تغذیه شده اند، تخم هایی خوشمزه تر نسبت به مرغ هایی که با رژیم غذایی کم چربی تغذیه شده بودند، تولید کردند. همچنین، احتمال تولید تخم هایی با مزه ماهی در میان مرغ هایی که با مقادیر زیاد روغن ماهی، انواع مشخصی از چربی ها یا حتی ویتامین های A و D تغذیه شده اند، بیشتر است. رژیم غذایی مرغ هایی که در خانه پرورش یافته اند با مرغ هایی که به طور مرسوم در مرغداری پرورش می یابند ...
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (1)
ماهنامه سرآشپز: در این مطلب طرز تهیه شیرینی هایی خوشمزه برای سفره عیدتان را آموزش داده ایم. حالا که کمی به نوروز باقی مانده، تا وقت از دست نرفته، از این شیرینی ها درست کنید. شیرینی برنجی سحر مومنی مواد مورد نیاز: آرد برنج نرم: 25 گرم کره (ذوب شده): 125 گرم پودر قند: 100 گرم تخم مرغ: 1عدد گلاب: 1.5 ق س پودر هل: یک دوم ق چ تخم خرفه: به میزان لازم ...
کنترل وزن با پوست سیب!
...، با شستشوی صحیح می توانید از پوست آن ها نیز بهره مند شوید. هویج ممکن است پوست هویج حاوی میزان زیادی نیترات باشد. بنابراین بهتر است آن را پوست بگیرید و یا فرچه مخصوص به خوبی پاک کنید؛ بخصوص اگر از انواع غیرارگانیک این محصول استفاده می کند. اگر هویج تازه و از انواع ارگانیک آن استفاده می توانید صرفاً پوست آن را بسابید تا تمیز شود. چون پوست آن همچنان غنی تر از قسمت داخلی ...
21 اسفند تغذیه نوروزی در برخی بیماری ها
ایام نوروز از نظر تغذیه ای بیش از سایرین مراعات کنند این در حالی است که برخی از بیماران دیابتی بیماری خود را نزد بستگان خود پنهان کرده و پنهان کردن این موضوع موجب زیاده روی در مصرف برخی از مواد غذایی می شود که برای آنها مضر است. دیالیزی ها دیالیزی ها تا حد امکان آجیل نخورند و درصورت تمایل به مصرف آن از آجیل های بی نمک و تازه استفاده کنند و این کار را در نزدیک زمان دیالیز انجام ...
ته دیگ نان و سیب زمینی, اصلا نخورید!
...، با وجود کاهش مقدار ویتامین C کالری آن افزایش می یابد. آبمیوه نسبت به میوه وزنش کاهش و کالری اش افزایش می یابد. این یک قانون کلی است هرچه در تهیه غذا، آب، زمان و روغن کمتری استفاده شود، مواد مغذی کمتری از بین خواهد رفت. مصرف نان برشته برای چه کسانی مفید است؟ به گفته کارشناسان، خوردن نان، سیب زمینی، ته دیگ و غلات و غذاهای برشته از آن نظر مضر است که ماده سمی به ...
21 اسفند چگونه در نوروز چاق نشویم (1)
دیگر خوراکی های مورد مصرف در مهمانی ها است. در بررسی ترکیبات شیرینی می بینیم که مواد اصلی آن را آرد، شکر و روغن تشکیل می دهد، البته در تهیه برخی از شیرینی ها از تخم مرغ، خامه، زعفران یا خلال مغزها نیز استفاده می شود. ترکیبات اصلی شیرینی همگی جزء مواد پرکالری محسوب می شوند. لازم به ذکر است که هر یک گرم آرد و نیز یک گرم شکر، هر یک 4 کیلوکالری انرژی در بدن تولید می کنند و هر یک ...
21 اسفند نکات زیبایی پوست و مو در عید
شود که به دلیل سهل انگاری های ساده مانند نپوشیدن دستکش هنگام کار با شوینده ها در فصل خانه تکانی به سلامت و ظاهر پوست دست تان صدمه می زنید. در مورد مو هم همینطور است. نباید سلامت مو را که شرط نخست در درخشندگی و زیبایی آن است فدای ظاهر موقت و خوشرنگ آن با انواع رنگ موها و بیرنگ کننده های مو کنید. رنگ کنید اما نرم کننده را فراموش نکنید از آنجا که معمولا به دلیل تمایل زیاد خانم ...
آشنایی با ورزش پیلاتس و فواید آن
شناخته می شود. چون شدت این ورزش بسیار کم و برای درمان خیلی مناسب است. پیلاتس جایگزین توصیه های پزشکی نمی شود. هر چند پزشکان، فیزیوتراپ ها و کایروپراکتیک ها به دلیل زمان کمی که با شما می گذرانند، نمی توانند پیلاتس را برای شما انجام بدهند؛ چون معمولا بیشتر کار به عهده ی خودت شماست و اغلب اوقات هم به توصیه هایشان عمل نمی کنید. یکی از فواید پیلاتس این است که روشی منظم برای کنترل و بهبود توان ...
14 نکته لازم و ضروری برای خرید یک زود پز ایمن و مناسب
بالا رفتن بیش از حد فشار صدایی شبیه سوت است که فرد را از خطر مطلع می کند. در صورت عدم توجه افراد و ادامه این روند شیر خروج فشار اضطراری فعال می شود. 7. به هیچ وجه مواد غذایی با دانه های ریز و غذاهایی که هنگام پخت ایجاد لعاب و یا کف می کنند را در زودپز نپزید چون ممکن است ذرات غذا همراه کف بالا آمده و روزنه خروج فشار را مسدود کنند. نمونه این غذاها انواع غلات مانند بلغور گندم و جو پرک شده ...
یک هفته ای وزن تان را 4/5 کیلو کم کنید
بیشتر به کاهش وزنتان، سعی کنید از ماست کم چرب استفاده نمایید. این را برای صبحانه بخورید و برای طعم بهتر، کمی عسل اضافه کنید. می توانید برای تنوع، یک محصول طبیعی دیگر یا حتی جو به آن اضافه کنید. نکته: می توانید از انواع مختلف میوه ها نیز استفاده کنید. کاهش وزن با آب لیمو و فلفل سیاه این مخلوط خوشمزه که حاوی آب لیمو و فلفل سیاه است، به شما کمک می کند که در نبرد کاهش ...
تعطیلات نوروزی با تغذیه سالم
به جای وعده شام طی تعطیلات نوروز برای هر هفته، سبزیجات شسته شده را به طور مناسب در یخچال نگهداری و هر شب برای خود و خانواده، سالاد خوشمزه درست کنید. دکتر صفوی با بیان این مطالب و تاکید بر این که کاهو، کرفس، هویج، انواع کلم، انواع فلفل دلمه ای، خیار، گوجه فرنگی، گل کلم و کلم بروکلی از دوستان همیشگی سلامت هستند، می گوید: سعی کنید، سس سالاد را با روغن زیتون، ماست، سبزی های خشک ...
محبوب ترین و لذیدترین غذای اصفهان، بریانی
در همه جای کشورمان بسیار محبوب می باشند، اما خب به هر جهت خورش ماست و بریانی اصل اصفهان چیزی کاملا متفاوت و منحصر به فرد است! بدون شک باید گفت بریانی، محبوب ترین غذای اصفهانی ها است . بریانی در ابتدا باید مواد لازم برای تهیه یک بریانی خوشمزه را معرفی کنیم : دنبه (50 گرم) گوشت گوسفند (250 گرم) جگر سفید گوسفندی (100 گرم) پیاز (2 عدد) پودر دارچین (1 قاشق غذاخوری ...
ایرانی های خارج، نوروز را بیشتر دوست دارند
؛ یا به جای چیدن سیب و سنجد و سیر با آن رنگ و بوی طبیعی بر سفره از نوع پلاستیکی شان که اغلب از محصولات بی کیفیت چینی هستند استفاده کنند. واردات سفره هفت سین، آن هم سفره های کوچک و آماده که هزینه چندانی ندارد این روزها باعث نگرانی خیلی ها شده است. همان هایی که معتقدند ظروف سفره هفت سین جزو صنایع دستی به حساب می آیند و بی اهمیتی به آن می تواند این هنر را کم کم از یاد ببرند. البته این سکه ...
وقتی که بانوی قمی خودش سین هفت سین را درست کند+خواص سمنو و طرز تهیه
نشانه ای از نطفه و نژاد می باشد هم وجود دارد. امروز تصمیم گرفتیم درباره یکی از خوشمزه ترین سین های سفره مطالبی را بیان کنیم و طرز پخت آن را برای آماده شدن بر سر سفره هفت سین شما آموزش دهیم. سمنو نماد زایش و باروری گیاهان است که همراه با آمدن بهار، در جای جای ایران دیده می شود و افزون بر جایگاه فرهنگی و غذایی اش، در طب سنتی ایران هم به آن توجه و در ابواب مفردات کتاب های طب سنتی ...
طرز تهیه لازانیا ی عالی و خوشمزه
...> با یادگیری طرز تهیه لازانیا میتونید یک غذای خوشمزه و خوش طعم داشته باشید و از خوردنش کنار اعضا خونواده لذت ببرید. خب قبل از اینکه آموزش پخت رو شروع کنیم مواد لازم برای تهیه یک لازانیای عالی رو بهتون معرفی میکنم و بعد میرم سراغ نحوه پخت. نوار لازانیا: 400 گرم سوسیس ریز و خرد شده: 200 گرم ژامبون خرد شده: 100گرم قارچ خلال شده: 5 یا 6 عدد متوسط ...
بعضی از غذاها را فقط باید مادرها بپزند!
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، هویج از جمله سبزی هایی است که در کنار مواد دیگر معمولا در پخت انواع و اقسام سوپ ها و خوراک ها استفاده می شود ولی این بار نقش اصلی را در این خورش، خود هویج ایفا می کند . خورش هویج و آلو یک خورش خوشمزه و سنتی است. حتی اگر هویج پخته هم د وست ند ارید مطمئن باشید عاشق این خورش می شوید. خورش هویج و آلو مواد لازم برای 6 نفر ...
آموزش کاشت انواع سبزه عید 96
و خیر و برکت را از ایزد متعال برای خود و خانواده شان آرزو می کردند و زندگی سبز و شاداب و خیر و برکت از او می طلبیدند. انداختن سبزه هفت سین یکی از رسومات ویژه نوروز است و برای تهیه آن باید از چند روز قبل از تحویل سال دست به کار شد. برای کاشت سبزه نوروز می توان از انواع بذرها و دانه های خوراکی استفاده کرد اما مدت زمان خیساندن این بذر و دانه ها و همچنین مدت زمان لازم برای جوانه زدن آن ها ...
شیرینی های مشهدیِ خوشمزه سر سفره عید
بیسکوییت ها برود. 4- با مارمالاد میانی هم می توان فریز کرد ولی روش بالا بهتر است. از هر نوع مارمالاد دلخواه می توان استفاده کرد. 5- برای راحتی کار، نیمی از بیسکویت ها را در سینی بچیینید. به طوری که سمت کف آن رو به بالا باشد. مارمالاد را در قیف ساده ریخته و سر آن را خیلی ظریف ببرید. حالا روی هر کدام از بیسکویت ها مارمالاد بریزید. نهایتا بقیه بیسکویت ها را روی این ها بچسبانید. به این روش خیلی سریع و یکنواخت کار انجام می شود. 6- شیرینی آلمانی معمولا دو سه روز بعد از پخت جاافتاده تر و خوشمزه تر می شود. ...
طرز تهیه شیرینی گردویی قنادی (شیرینی مخصوص عید نوروز)
"شیرینی گردویی" یکی از مشهورترین و پرطرفدارترین شیرینی های مخصوص ایام عید نوروز است. شیرینی گردویی با استفاده از پودر گردو یا گردوی ریزخردشده و سفیده تخم مرغ تهیه می شود و طعم بسیار خوبی دارد و در کنار چای ترکیب بسیار عالی ایجاد می کند. این شیرینی که جزو شیرینی های سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است قلق خاصی دارد که در صورتی که نکاتی که در ادامه آمده را رعایت کنید می توانید یک شیرینی گردویی خوشمزه و ...
روش تهیه نان برنجی قزوینی برای نوروز
...،چون فرها با هم فرق می کند. 3- اگر دوست نداشتی شیرینی شما زعفرانی بشه اصلا میتونی زعفران اضافه نکنید و همان سفید باشه. 4- نان برنجی قزوین بعد از پخت رنگش زیاد تغییر نمیکند فقط یک هاله قهوه ای کوچولو میشه فقط باید حواستون بهش باشه. 5- بعد از پخت به هیچ وجه به شیرینی های پخته شده دست نزنید چون پودر میشه، بگذارید به مدت 24 ساعت داخل همان سینی در هوای آزاد بمونه ...
یک شیرینی با طعم نخودچی+دستور پخت
...، نان نخودی یا شیرینی نخودی است. از اسم این شیرینی می توان فهمید که اصلی ترین ماده تشکیل دهنده این شیرینی، نخود یا نخودچی است. در ادامه دستور این شیرینی خوشمزه را برای مخاطبان عزیز صبح قزوین ارائه خواهیم داد. نان نخودی مواد لازم: آرد نخود: 1کیلو روغن جامد: 650گرم پودر قند: 500گرم آردسفید: 2/1استکان کوچک پودر هل: 1قاشق ...
این صبحانه ها را نخورید
مصرف کیک، مافین و هر نوع شیرینی دیگر را راهی سریع و خوشمزه برای شروع صبح می دانند. اما واقعیت این است که انتخاب مناسبی نکرده اید. درست است که این خوراکی ها خوشمزه هستند و مصرف آن ها ساده است اما همین ها سرشار از قند بوده و فیبر و پروتئین و ویتامین ندارند. علاوه بر این میزان چربی که برای تهیه ی آن ها استفاده می شود زیاد است. حتماً می دانید که جذب همزمان میزان زیادی چربی و قند تناسب اندامتان را به ...