خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یک رژیم 10 روزه با 5 کیلوگرم کاهش وزن تا عید نوروز!
کلم یک عدد گریپ فروت یا پرتقال روش تهیه دانه های آفتابگردان را در مخلوط کن خرد کرده، سپس سایر مواد را به آن اضافه و مخلوط کنید، برای طعم بهتر می توانید از یک قاشق چای خوری شیرین کننده طبیعی یا یک قطره از اسانس وانیل یا کمی دارچین استفاده کنید. نکته مهم در رژیم 10 روزه روزانه نوشیدن حداقل 5. 1 تا 2 لیتر آب برای رسیدن به نتیجه مطلوب و لاغر شدن ...
شیرینی اتابکی، یک شیرینی خوشگل و مجلسی
های این نوع خوراکی ها در مقایسه با دیگر شیرینی های تهیه شده محسوب می شود. مواد لازم: آرد 250 گرم آرد نخودچی 125 گرم آرد برنج 125گرم روغن جامد صاف 225 گرم پودر قند الک شده 175 گرم هل ساییده 1⁄2 قاشق چایخوری تخم خرفه یا پودر پسته به میزان لازم تهیه خمیر: 1-ابتدا روغن و پودر قند را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی و دور تند حدود 10 دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط و کرم ...
چگونه از آجیل نگهداری کنیم
آجیل در یخچال نیز 6 ماه است اما اگر در دمای اتاق قرار گیرد این زمان به 3 ماه کاهش پیدا می کند. لازم است آجیل ها را در ظرف هایی گذاشت که غیرقابل نفوذ است زیرا مغزها به راحتی بوی مواد اطراف را به خود جذب می کند. علاوه بر آن نور اضافه می تواند به مغزها آسیب برساند. مغزها را باید در مکان تاریک، خنک و خشک نگه داری کرد. آجیل ها چربی دارند. حرارت و نور باعث آسیب زدن به چربی آجیل ها ...
پیشگیری از بروز مسمومیت های غذایی در طول سفر
کوتاهی فاسد می شوند. همچنین بهتر است از خرید قوطی های کنسرو دارای برآمدگی ، فرورفتگی و یا نشتی خودداری شویم و در صورت خرید مطمئن شویم که درپوش آن ها شکسته نشده باشد. اگر فرآورده ای ظاهر و یا بوی ناخوشایندی داشت، به هیچ عنوان آن را استفاده نشود باید توجه کرد کنسروها را قبل از مصرف 20 دقیقه در آب جوش قرار داده و سپس مصرف شود. لزوم استفاده از یخدان مناسب در طی سفر از ...
وزن گیری نوزاد در هر ماه
در اتاق نوزاد به وجود آورد). اگر بینی نوزاد گرفته است مادرمی تواند دو قطره آب نمک (یک قاشق چایخوری نمک به 250 سی سی آب جوشیده سرد شده اضافه نموده یا ازداروخانه قطره را تهیه نماید) داخل هرسوراخ بینی مخصوصا قبل از شیردادن بریزد تا ترشحات داخل بینی تر شود وآن را با قطره چکان یا پوآرهای مخصوص تا حدی که می توان ترشحات داخل بینی کودک را ببیندخارج نماید. مادران هیچگاه نباید شیرپستان خود را داخل ...
10 فرمان طبی برای خانه تکانی مطمئن
تشخیص بر عهده پزشک است. برای پیشگیری از درد گردن هم وضعیت قرارگیری گردن بسیار مهم است. بسیاری از افراد برای انجام کاری، مدت طولانی سر را در وضعیت پایین قرار می دهند؛ مثلا هنگام پاک کردن حبوبات یا شستشوی ظرف و لباس و جارو کردن. در این حالت گردن زیاد به سمت پایین خم می شود و فشار روی عضلات گردن و دیسک های بین مهره ای را بیشتر می کند. بهتر است هنگام کار سر را راست و به سمت جلو بگیرید. ...
10 واقعیت جالب و کمتر شنیده شده در مورد همبرگر
اُپرا (Oprah’s Book Club) برنامه ی تلویزیونی خود انتخاب می کرد به سرعت در لیست کتاب های پرفروش قرار می گرفت. با این وجود در سال 1996 یکی از برنامه های وی رسوایی بدی برای او در پی داشت. در بخشی از یک شوی تلویزیونی که در مورد صنعت گوشت گوساله بود او ادعا کرد که دیگر هیچ وقت همبرگر نخواهد خورد. دو هفته بعد از این اظهار نظر قیمت گوشت گوساله به شدت کاهش یافت و به کمترین قیمت در 10 سال قبل ...
14 نکته لازم و ضروری برای خرید یک زود پز ایمن و مناسب
قفل ایمنی را انتخاب کنید. در برخی از زودپزهای قدیمی این امکان وجود داشت که بعد از بالا رفتن فشار بخار داخل ظرف، در زودپز به طور ناگهانی باز شود و ایجاد حادثه کند. با در نظر گرفتن نکات ایمنی، زودپزهای جدید طوری طراحی شده اند که مجهز به قفل داخلی هستند و تا زمانی که بخار آب داخل ظرف وجود دارد امکان باز شدن در وجود ندارد. 5. زودپزها در طرح ها و اندازه های مختلف در بازار وجود دارد. بهتر ...
چگونه آجیل مرغوب شب عید بخریم؟ +قیمت
های آب خندان می گویند. آقای حسینی شیوه آب خندان کردن را این طور توضیح می دهد: در ابتدا پسته های معمولی چکش می خورند و سپس در داخل آب بسیار سرد قرار می گیرند که باعث می شود پوسته ترکیده و در اصطلاح پسته ها خندان شوند. سپس آنها را حرارت می دهند. به گفته وی، این کار وقتی به شیوه اصولی و با رعایت بهداشت، صورت بگیرد مشکلی ندارد اما ایراد آن زمانی است که سودجویان روال کار را صحیح ...
یک هفته ای وزن تان را 4/5 کیلو کم کنید
بسیاری از مردم دچارش می شوند. کافی است. یک پیاده روی شبانه انجام دهید ورزش کردن در هر زمانی برای شما مفید است. با توجه به اینکه دستگاه گوارش بعضی افراد در پایان روز، دیگر آن طور که باید کار نمی کند، فعالیت عصرگاهی اختصاصا برای این افراد نیز ارزشمند است. 30 دقیقه فعالیت بدنی هوازی قبل از شام، میزان سوخت و ساز شما را افزایش می دهد و می تواند آن را برای چند ساعت دیگر بالا نگه دارد ...
ترفندهای مهم در شیرینی پزی و آشپزی را بدانید
زده است و نباید آن را آب کنید. ظرف آن را از آب جوش پر کنید کمی که ماند آب را خالی کنید و کره را داخل ظرف بریزید کره با گرمای ظرف نرم می شود. • چطور می توان از شیره خرما و یا انگور استفاده کرد بدون اینکه کش بیاید و به ظرف بچسبد. ظرفی که داخلش شیره را می ریزید با کره و یا هر روغن بی بوی دیگری چرب کنید. • روغن صاف قنادی روغن صاف قنادی انواع مختلف ...
20 اسفند سالم ترین شیرینی های عید
، باید به حداقل برسانید. سعی کنید روغن مورد نیاز در شیرینی های خود را از چربی های چند غیر اشباع و تک غیر اشباع انتخاب کنید. روغن ها کالری زیادی دارند. برای حفظ سلامتی وتندرستی خود، میزان مصرف آنها را محدود کنید. خرید شیرینی ها برای جلوگیری از دریافت بیش از حد از این گروه، در هنگام خرید شب عید سعی کنید حداکثر از یکی دو نوع از انواع شیرینی ها، آن هم در سایز ...
درباره کیسه صفرا بیشتر بدانید
؟ مثلا کیسه صفرا، درباره آن چه می دانید؟ در اینجا می خواهیم علائم و نشانه های مشکلات و ناراحتی های کیسه صفرا را با هم بررسی کنیم، اما ابتدا آن را بهتر می شناسیم و با کارهایی که برای ما انجام می دهد آشنا می شویم. کیسه صفرا چه کار می کند؟ کیسه صفرا، کیسه ای کوچک است که صفرای تولیدشده در کبد در آن نگهداری می شود. این کیسه در زیر کبد قرار گرفته و در پاسخ به غذایی که ما ...
تعطیلات نوروزی با تغذیه سالم
زیاد مشتری ممکن است بهداشت اولیه غذاها رعایت نشود. بی توجهی به بهداشت مواد غذایی معطوف به غذا خوردن در رستوران های بین راهی نمی شود، بلکه بی دقتی در نگهداری از مواد غذایی داخل ماشین هنگام سفر نیز منجر به بروز مسمومیت و مشکلات گوارشی می شود. افرادی که تمایل دارند غذاهای گرم مانند کباب میل کنند، بهتر است در جایی که می خواهند استراحت کنند، غذای خود را تهیه کنند. همراه داشتن آب ...
به دنبال ترفندهای کنترل میزان خوراک خود هستید؟
روغن زیتون، کانولا و روغن های گیاهی دیگر که برای کمر و قلب مفید است استفاده کنید. به جای محصولات پخته شده و غلات و حبوبات سفید یا تصفیه شده، حداقل نیمی از غلات خود را سبوس دار انتخاب کنید. سایر گزینه های سالم: مواد غذایی بدون چربی و یا لبنیات کم چرب، تخم مرغ، حبوبات و تعداد زیادی از میوه ها و سبزیجات. مشکل پیتزا: غذای مورد علاقه ای مانند ...
18 کلید طلایی برای کاهش اشتها و لاغر شدن
. البته دقت کنید که مصرف بیش از اندازه ی فیبر می تواند اثرات منفی هم به همراه داشته باشد. غذاهای غنی از فیبر معمولا حاوی مواد سودمند دیگری مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی مفید را نیز به همراه داشته باشد. بنابراین انتخاب رژیمی حاوی میوه ها، سبزی ها، حبوبات، مغزها و غلات کامل می تواند سلامت ما را در دراز مدت تأمین کند. 3. مواد غذایی جامد را به مایعات ...
مارداکیان و رستوران عمرخیام در آمریکا
نمایندگان دول داخلی در جنگ علیه آلمان و ژاپن و ایتالیا و دول محور طرفدار آلمان نازی را به او سپرد. سناتور وندنبرگ و استی تی نوس، وزیر خارجه آمریکا در رستوران دو غذا می خوردند. مولوتف خواهان دلمه ترکی شد و مطبوعات آمریکا درباره او نوشتند چون مولوتف سیاستمدار مرموزی است غذایی چون دلمه خواسته که دور آن برگ توت یا کلم یا فلفل سرخ است و مواد داخل آن آشکار نیست. اعراب و ترک ها کباب بره یا کباب سیخ و هیات ...
محبوب ترین و لذیدترین غذای اصفهان، بریانی
مایع و دنبه داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله با درجه حرارت کم قرار دهید تا گوشت رفته رفته پخته شده و نرم گردد . حال جگر سفید را همراه با یک عدد پیاز، چند قاشق دیگر روغن مایع ، دو لیوان آب و مقدار دلخواه نمک و فلفل در یک قابلمه دیگر ریخته و مجددا زمان دهید تا به آرامی بپزد. پس از پخته شدن، مواد را کمی تفت داده، سپس چرخ کنید و کنار بگذارید. اکنون سراغ قابلمه اول می رویم. مخلوط این قابلمه ...
نکتات طلایی برای کاهش وزن
، انواع کلم، انواع فلفل تند و دلمه ای، خیار، قارچ، کاهو، کلم قرمز، بروکلی، جوانه غلات یا جوانه حبوبات، ترب، تربچه و... بریزید. همیشه سالاد را در شروع غذا یا همراه غذا مصرف کنید نه در پایان آن. از افزودن سوسیس، کالباس، لوبیا، ماکارونی، ذرت، سیب زمینی و... به سالاد بپرهیزید. 22- بعد از شام مسواک بزنید. 23- در زمان بروز هرگونه تنش عصبی، به جای رو آوردن به غذا، چند نفس عمیق بکشید و ...
وقتی که بانوی قمی خودش سین هفت سین را درست کند+خواص سمنو و طرز تهیه
و به رنگ تقریبا قهوه ای در آمد که البته رنگ و میزان سفتی سمنو هم بستگی به سلیقه دارد پس از آن قدری روغن کنجد یا زیتون و رازیانه به آن اضافه می کنید. در انتهای پخت هم می توانید گردو و بادام ، هل ، گلاب و زعفران هم بریزید و به مدت چند ساعت آن ها را دم کنید. سپس بعد از خاموش کردن دیگ و سرد شدن سمنو آن را در ظرف مورد ظرف می کشیم. نکته مورد توجه این است که اگر مقدار گندم در ...
کره محلی بهتر است یا کره پاستوریزه؟
گیاهی و هر محصولی که در آن از چربی یا روغن نباتی استفاده شده باشد کم کالری تر از چربی و کره های لبنی نیست. کره لبنی حاوی 82 درصد چربی، 16 درصد آب و 1.5 درصد مواد جامد غیرچرب همچون پروتئین، کلسیم و فسفر است و هر چه رنگ کره زردتر باشد حاوی پیش ساز ویتامین A بیشتری است. کره برخلاف روغن اصیل کرمانشاهی که حاوی 99 درصد چربی است به دلیل رطوبت زیادی که دارد برای سرخ کردن مناسب نیست ...
طرز تهیه لازانیا ی عالی و خوشمزه
داخل یک ظرف نسبتا بزرگ آب بریزید، حدود دو سوم ظرف بعد یه خرده نمک و روغن مایع داخلش بریزید تا بجوشه و بعد ورق های لازانیا رو اضافه کنید و بعد از حدود 8 یا 10 دقیقه آبکشی کنید و لا به لاش آب سرد بریزید. تو ماهیتابه روغن بریزید و مواد رو به ترتیب بهش اضافه کنید، پیاز ریز خرد شده، 3-5 دقیقه بعد سوسیس ریز خرد شده بعد از 5 دقیقه مخلوط سویا و گوشت چرخ کرده، بعد از اضافه کردن مخلوط سویا و گوشت ...
برای سلامت قلب تان از این خوراکی ها دوری کنید
... تا جایی که می شود خودتان آشپزی کنید. غذاهایتان را بخارپز یا با روغن اندک طبخ کنید. مصرف کره را کاهش دهید و سرخ کردنی ها را محدود کنید. بدانید که تولید کننده های محصولات غذایی صنعتی در استفاده از نمک و چربی برای خوش طعم کردن غذاهایشان کوتاهی نمی کنند. پس مشتری دائم شان نباشید. در حالت کلی کره و همه پنیرها حاوی میزان زیادی چربی های اشباع شده اند که کلسترول بد خون را بالا می برند ...
چشمه های آب گرم ، پیشنهادی برای سفرهای نوروز
...> موقعیت چشمه های آب معدنی خود بسیار مهم است، چنانکه در اقلیمهای کوهستانی و ارتفاعات استفاده از آب معدنی موجب ازدیاد حرکات تنفسی و گلبولهای قرمز، افزایش فعالیت قلب و کاهش فشار شریانی می شود. در مقابل استفاده از چشمه های آب معدنی اقلیم های دریایی با توجه به فراوانی اکسیژن و فشار شریانی، حرکات تنفسی را کاهش می دهد. شهر سیاحتی سرعین در 25 کیلومتری شهر اردبیل قرار دارد. این شهر یکی از ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
نگهداری آن حتماً به سردخانه نیاز است. خشکبار خام را به تدریج بین عرضه کنندگان پخش می کنند و آنها نیز آن را با توجه به میزان فروش و استقبال مشتری کم کم بو می دهند و به فروش می رسانند. اگرچه آجیل خام را می شود تا یکی، دو سال در شرایط سردخانه ای نگه داری کرد، اما آجیل بوداده را بهتر است ظرف چند هفته مصرف کنید چرا که گرما و رطوبت احتمال رشد قارچ را افزایش می دهد و می تواند باعث فاسد شدن آجیل شود. به ...
کاربرد های جالب مایع ظرفشویی
های خود را تمیز کنید. کابینت ها نیز ممکن است هنگام آشپزی کثیف و چرب شوند برای تمیز کردن آنها، مقداری مایع ظرفشویی را با آب گرم مخلوط کنید داخل اسپری بریزید و کابینت ها را با آن تمیز کنید. بعد از آن با یک دستمال مرطوب آن را شستشو دهید و در نهایت خشک کنید. لکه های روغن کف پارکینگ را تمیز کنید. اگر کف پارکینگ لکه های روغن ریخته شده است، برای تمیز کردن آن ها ابتدا روی آن ها جوش ...
درمان بد غذایی در کودکان
سبزیجات در قالب غذای اصلی استفاده می شود. مثلا از سبزیجات در تهیه سس پاستا استفاده کردم. اگر فرزندتان ناگهان علاقه اش را به غذایی از دست می دهد به این موضوع توجهی نکنید یک ترفند دیگر این است که وقتی می خواهید سبزیجات سرو کنید، ظرف سبزیجات را همان اول روی میز بیاورید، چون بچه ها خیلی گرسنه هستند. در این شرایط، معمولا کل سبزیجات به سرعت خورده می شود، حتی قبل از آنکه غذای ...
آذربایجان غربی بهشتی برای گردشگری نوروزی
جهان قرار گرفت و ثبت جهانی شد. اهمیت بنای تاریخی قره کلیسا علاوه بر قدمت و معماری کم نظیرش، به علت شهادت تاتائوس مقدس یکی از حواریون حضرت مسیح (ع) است که به دستور پادشاه ارمنستان به همراه پیروانی که به دین مسیحیت گرویده بودند در این منطقه به شهادت می رسد. بعد از شهادت حواری حضرت مسیح (ع)، او را در محل کنونی کلیسا به خاک می سپارند، بعدها روی قبر او نمازخانه کوچکی می سازند و در ...
بعضی از غذاها را فقط باید مادرها بپزند!
...> 600 گرم گوشت گوساله یا گوسفند 300 گرم آلو خورشی 1 عدد پیاز خرد شده نیم کیلو هویج 3 ق س رب گوجه فرنگی نمک و زردچوبه به میزان لازم 1 ق س شکر روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید. در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز را داخل آن کمی ...
آشنایی با خواص کره بادام زمینی
...، بعد از آن همیشه یک بسته کره بادام زمینی در آشپزخانه خود خواهید داشت. همانند بسیاری از کره های مغزهای گیاهی، کره بادام زمینی نیز حاوی چربی و کالری بسیار بالایی است (حدود 90 کالری و 16 گرم چربی در هر 2قاشق غذاخوری). خبر خوب این است که با خوردن 2 قاشق کره بادام زمینی علاوه بر دریافت 190 کالری، مقدار بسیاری زیادی مواد مغذی نیز دریافت می کنید. مغزها و کره های آن ها منبع بسیار خوبی ...
