سایر خبرها
کودکان نوپا به چه مقدار غذا نیاز دارند؟
خود کنید: 56 گرم مرغ، غذای دریایی و یا گوشت یک دوم فنجان لوبیای پخته شده، عدس یا نخود فرنگی دو عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری کره بادام زمینی 28 گرم آجیل یا دانه ها 5- گروه چربی ها چربی های سالم یکی از بایدهای برنامه فرزندتان است، از میان مواردی که گفته می شود یکی را انتخاب کنید و به برنامه غذایی اش اضافه کنید. مطمئن شوید کودکتان 1000 کالری از روغن، مارگارین یا ...
دو نوع کالزونه؛ این ایتالیایی های خوشمزه
قلم مو روی سطح خمیر بمالید. سپس فلفل سیاه روی آن بپاشید. 7- کالزونه ها را درون سینی فر چیده و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بگذارید تا کاملا طلایی و برشته شوند. کالزونه اسفناج و پنیر مواد لازم: یک بسته 450 گرمی خمیر پیتزا 16 قاشق غذاخوری اسفناج پخته شده 8 قاشق غذاخوری پنیر ریکوتا 4 اسلایس پنیر موزارلا 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده 3 قاشق غذاخوری کره آب شده 1 ...
کاهش وزن 4/5 کیلو در هفته با 7 شام رژیمی
شام های رژیمی برای کاهش وزن کاهش وزن با لازانیای کدو سبز فر را از قبل تا 400 درجه گرم کنید. یک قوطی 396 گرم گوجه فرنگی کامل، 1 حبه سیر بوداده، 1 قاشق چایخوری روغن زیتون، 1/4 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و به شکل پوره در آورید. سس را کنار بگذارید. نصف قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک تابه متوسط گرم کنید. 2 برش از درازا با ضخامت 3 سانت از کدو ...
آشنایی با منابع ویتامین k
ویتامین K در هر 100 گرم دارند. بیشتر غلات صبحانه نیز حاوی 1 تا 5 میکروگرم ویتامین K است. موادغذایی تهیه شده از آرد از جمله کیک ها، کلوچه ها، دونات ها و مافین ها نیز حاوی 4 تا 15 میکروگرم از این ویتامین می باشند. روغن ها و چربی ها براساس دانشگاه کالیفرنیای شمالی، روغن کانولا و لوبیا سویا حاوی 20 تا 27 میکروگرم ویتامین K در هر قاشق غذاخوری است. سایر روغن های سبزیجات از جمله روغن زیتون، بادام زمینی، گلرنگ، آفتابگردان و کنجد نیز 2 تا 4 میکروگرم ویتامین K دارند. مایونز و مارگارین نیز حاوی مقدار متوسطی از ویتامین K است. www.livestrong. ...
خانه داری و 20 نکته مهم آشپزی
ظرف فلزی بریزید و چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید هم بسیار ترد خواهدشد. 18- برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چای خوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیازها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهندکرد. 19- به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی شود. 20- هنگام پختن حبوبات به آنها نمک نزنید. نمک را در مرحله آخر که حبوبات پختند، بزنید. منبع:ماهنامه سفره ایرانی انتهای پیام/ ...
نکاتی برای آشپزی سالم
.... البته در طبخ غذا هایی که در آن ها سبزیجات مورد استفاده قرار می گیرد، اصول سرخ کردن درست می بایست رعایت شود. به همین دلیل، بخار پز کردن مواد اهمیت زیادی پیدا می کند. آشپزی سالم و گوشت قرمز آشپزی سالم تضادی با مصرف گوشت قرمز ندارد. در این ماده چیزهایی وجود دارد که با مصرف گوشت سفید نمی توان آن ها را دریافت کرد. گوشت قرمز منبع فوق العاده پروتئین محسوب می شود اما ...
طرز تهیه قزل آلای دودی با لبوی ترش
مواد لازم کالری بری هر نفر 51 کیلوکالری برای 4 نفر: چغندر قرمز (لبو): 5 عدد چغندر زرد: 5 عدد روغن زیتون: 4 قاشق سوپ خوری سرکه سفید: 2 قاشق سوپ خوری قزل آلای دودی: 2 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم روش تهیه فر را با دمای 190 درجه سلسیوس (375 درجه فارنهایت) گرم کنید. چغندرها را ...
با این ده ماده غذایی از شر آلرژی بهاره خلاص شوید
. سبزیجات با برگ های تیره سبزیجات سبز برگ از جمله منابع بزرگ ویتامین ها و مواد معدنی از جمله کلسیم و آهن هستند.این سبزیجات شامل میزان قابل توجهی فیبر بوده که جهت تنظیم و کاهش التهاب موثر است.اگر خوردن سبزی برایتان سخت است آنها به شکل اسموتی در رژیم غذایی تان قرار دهید. مرکبات بکی از راه های مطمئن برای بهبود رژیم غذایی افزایش میوه ها و سبزیجات به وعده های غذایی است که مسلما اثرات ضد التهابی نیز ...
سالاد والدورف مرغ ، یک وعده کامل سبک
غذاخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری شوید 1 قاشق غذاخوری مرغ 2 پیمانه سیب 1 عدد کرفس 2 ساقه گردو 1/2 پیمانه کشمش 1/3 پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: 1- در کاسه ی کوچکی، ماست را با آبلیمو، سس خردل و شوید (یا ریحان) خرد شده ترکیب کنید و بعد در کاسه ی بزرگتری بریزید. 2- مرغ، سیب، کرفس، گردو و کشمش را اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید. ...
روش های کاهش مصرف قند و شکر
.... و غذاهایی مانند سوپ گوجه فرنگی که در هر صورت خوشمزه به نظر می رسد را ازدست ندهید. آه، قدرت حواس پرتی. مطالعه ای در آزمایشگاه نام های تجاری و غذا در دانشگاه کورنل صورت پذیرفت و از افراد خواست که تنها یک چهارم میان وعده ی عصرانه ی خود را بخورند ( شکلات، پای سیب یا چیپس) سپس خود را با مرتب کردن دفترشان یا پاسخ دادن به تلفن مشغول کنند. دکتر برایان ونسینک، پژوهشگر تیم آزمایشگاه می گوید ...
توصیه تغذیه ای به مادران باردار و شیرده در نوروز
مرغ 3 عدد روغن آفتابگردان 2 قاشق سوپخوری دانه فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری پیاز خردشده 1 عدد فلفل سبز تازه خردشده 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم روش تهیه خوراک عدس و تخم مرغ عدس را بشویید و آن را همراه مخلوط عصاره و آب در ظرفی بریزید. درِ ظرف را بگذارید و اجازه دهید به جوش بیاید ...
طرز تهیه پیتزا خانگی
. خمیر پیتزا را نازک پهن کنید، رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن زیتون تفت دهید و روی خمیر پیتزا بریزید و خوب پخش کنید. مقداری پنیر روی رب بریزید سپس قارچ، کالباس خرد شده و مایه گوشت را روی خمیر بریزید و روی مواد را با لایه ای از پنیر پیتزا بپوشانید. روی پنیر، فلفل دلمه ای و زیتون خرد شده بریزید. سپس پیتزا را به مدت 15 الی 20 دقیقه داخل فری که از قبل روشن کرده اید و با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا بپزد. در صورتی که می خواهید پنیرها رنگ طلایی بگیرند، پس از آماده شدن پیتزا 2 دقیقه گریل بالا را روشن کنید. سپس پیتزا را به همراه سالات و سس دلخواه سرو کنید. ...
13 روش موثر برای درمان رفلاکس معده به مری
... آب گرم و آبلیموی تازه صبح خود را با یک فنجان آب گرم و آبلیموی تازه شروع کنید. با نوشیدن این محلول با معده خالی و 15 الی 20 دقیقه قبل از خوردن صبحانه، بدن می تواند به طور طبیعی اسید معده را متعادل کند. این محلول برای همه بی خطر است . جوش شیرین یک قاشق جوش شیرین را در نصف فنجان آب حل کنید و بنوشید، اگرچه این محلول بدمزه است اما موثر است . سرکه سیب ...
طرز تهیه دوغ پای زاهدان
گوجه فرنگی دوغ 6 لیوان روغن آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران به میزان دلخواه طرز تهیه: 1. برای شروع، پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید و بعد از افزودن ادویه ها (البته به غیر از زعفران) و رب، تکه های گوشت و لپه را اضافه کنید و بعد از چند بار هم زدن به جای آب در این محتویات دوغ بریزید و بگذارید تا کاملا پخته شوند. 2. پس از پخت، دوغ پا را همراه برنج سرو کنید. انتهای پیام// ...
کدو این خاصیت ها را دارد
آن تا شصت کیلوگرم نیز می رسد. در آمریکا و کانادا این کدوها را برای شب هالووین به کار می برند و با آن مربا و کیک درست می کنند. در یک صد گرم کدو مواد زیر را می توان یافت: خواص کدو کدو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر یعنی خنک کننده و مرطوب کننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می کند. کدو هم مانند بادمجان چون دارای کالری کمی است، بنابراین بهترین غذا برای کسانی است ...
تقویت موهای ضعیف و نازک با 8 روشی که به موهایتان جان می بخشد
الکل چرب است باعث نرم تر شدن و استحکام بیشتر تارهای مو می شود . اگر تأثیر مواد شیمیایی تا حدی پیش رفته باشد که روش بالا برای تقویت موها مؤثر نباشد، تنها راه باقی مانده پروتئینه کردن موهاست که حداقل هفته ای یک بار باید انجام شود. برای این کار ابتدا باید موهای خود را با شامپوی مرطوب کننده تمیز کنید. پس از گرفتن رطوبت مو، ماسک یا محلول پروتئینی شامل ماست، عسل، روغن زیتون و سس مایونز را روی ...
پیشنهادهایی خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان در عید نوروز+ دستورالعمل
روغن زیتون را به آن اضافه کنید به طوری که سس شما نبرد و حالت یکدست خود را حفظ کند، سپس مقداری فلفل تند چیلی به سس اضافه کرده آن را در یک کاسه کوچک در یخچال نگهداری کنید تا ببندد و زمان سرو غذا مورد استفاده قرار گیرد. برای تهیه خوراک اصلی نخود فرنگی، خرده های پیاز، آرد سفید، تخم مرغ، سیر، سس فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را در مخلوط کن ریخته و ترکیب کنید، زمان ترکیب نباید به حدی باشد که این ...
خوراکی های تاثیرگذار بر افسردگی
باعث افزایش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن می شوند را خط بکشند. انواع میوه های تازه را به عنوان میان وعده خود در نظر بگیرند. مصرف اسنک های چرب و شور و شیرین را تاحد ممکن محدود کنند. به هیچ عنوان سیگار نکشند زیرا استعمال دخانیات با افزایش استرس اکسیداتیو در بدن و پایین آمدن تدریجی خُلق همراه است. در ظرف هایی با رنگ های گرم مانند قرمز و نارنجی یا رنگ های آرامبخشی مانند سبز و صورتی غذا بخورند. حجم غذاهای گرم را در برنامه غذایی خود، بیشتر از غذاهای سرد کنند. سلامتیسم ...
نوشیدنی های زنجبیلی را برای آب کردن شکم بنوشید
. اجازه دهید به مدت چند دقیقه با حرارت ملایم بجوشد و سپس آب لیموترش را اضافه کنید. چای را هم بزنید و اگر مایل هستید کمی عسل نیز اضافه کنید. قبل از وعده های غذایی یک فنجان از این چای بنوشید. آب گریپ فروت و زنجبیل گریپ فروت یک میوه کم کالری است که تأثیر زیادی در کاهش وزن دارد. طعم این میوه خوشمزه است و به راحتی با زنجبیل ترکیب می شود. مواد لازم گریپ فروت: 4 ...
چربی سوزی با این نوشیدنی ها
همچنین باعث توقف تولید کورتیزول می شود. اگر روز بدی داشته اید و یا اینکه تمام روز را پشت میز کارتان در برابر رایانه می نشینید و چاق شده اید حتماً این نوشیدنی را در برنامه غذایی تان بگنجانید. زنجبیل دمای بدن را افزایش می دهد و یک چربی سوز فوق العاده محسوب می شود مواد لازم آب 1 لیوان معادل 250 میلی لیتر زنجبیل رنده شد 2 گرم (یک قاشق کوچک) روش تهیه آب را داغ ...
ترفندهایی که یک زن خانه دار باید بداند
به مدت 45 دقیقه الی 2 ساعت (چغندرهای بزرگتر زمان پخت بیشتری می برند) در فر از قبل گرم شده با دمای 225 درجه فارنهایت (450 درجه فارنهایت) قرار دهید. هر 30 دقیقه یک بار چغندرها را با انبر جا به جا کنید تا همه قسمت های آنها کباب شود. راهنمای خرید سبزیجات برای خرید بهترین سبزجیات باید به نکات زیر توجه کنید: • کلم بروکلی: کلم بروکلی با سابقه های سفت، و گلچه های به هم ...
تغذیه در محل کار: چند پیشنهاد خوشمزه و سالم که دوست خواهید داشت
...> -نصف قاشق چایخوری جوش شیرین -یک چهارم قاشق چایخوری نمک فر را از قبل تا 350 درجه ی فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید. همه ی مواد را در مخلوط کن یا آسیاب با یکدیگر کاملا مخلوط کنید. در اندازه های یک چهارم فنجان از مخلوط بالا جدا کنید و روی سینی پخت که آن را چرب کرده اید به صورت تخته ای شکل دهید. سینی را به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر بگذارید تا ...