خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چرا گاهی دهانمان تلخ می شود؟
ترش غذاها شکایت دارند. این به دلیل یک واکنش ایمنی در بدن است که حساسیت به طعم تلخ را تحت تاثیر قرار می دهد. یک مطالعه منتشر شده در Monell Center بیان می کند که عفونت، اختلالات خود ایمنی و بیماری های التهابی مزمن یک پروتئین به نام فاکتور نکروز تومور (TNF) منتشر می کند که باعث التهاب و افزایش تلخی در دهان می شود. محققان دریافتند که طعم تلخ یا ترش بر روی چگونگی کارکرد جوانه های چشایی روی ...
میوه های عجیب تایلند
میوه ای با ظاهر عجیب است که در داخل پوسته گرد و بنفش رنگ خود بخش سفید و خوشمزه ای دارد که قسمت خوراکی میوه است و به بخش هایی نقسیم شده است. تعداد این بخش ها برابر با تعداد برگ هایی است که در زیر پوسته آن قرار دارند. مزه خوشمزه و متفاوت این میوه باعث شده که برای آبمیوه زیاد به کار برود. رامبوتان (مژکی) (Rambutan) اسم این میوه از کلمه مالایی رامبوت گرفته شده که به معنی مو است. پوست ...
آبی که مزه لیموناد می دهد!
سرویس دانستنی ها - محققان سنگاپوری موفق شدند با استفاده از لامپ ال ای دی و الکترود چشایی لیموناد مجازی تولید کنند. به گزارش فانوس به نقل از رویتر، این پروژه تحقیقاتی در موسسه تحقیقاتی ناس- کیو در سنگاپور که زیر نظر دانشگاه ملی سنگاپور و دانشگاه کیو ژاپن کار می کند انجام شده است. روش تولید این نوشیدنی به این صورت است که یک حسگر در لیوان لیموناد قرار داده می شود تا میزان ترشی ...
کتاب های رکورددار جهان کدام اند؟
جهان شش قرن پیش از این که گوتنبرگ انجیل را به چاپ برساند، در سال 868 پس از میلاد یک تکنیک چاپ دیگر در چین اختراع شده بود. نسخه چینی الماس سوترا در واقع لقب قدیمی ترین کتاب چاپی جهان را یدک می کشد. این کتاب دربردارنده گفت وگوهایی بین بودا و یکی از شاگردانش است. حروف و تصاویر این کتاب روی ورقه هایی از چوب حک و رنگ شده و سپس به کاغذ انتقال داده شده اند. کوچک ترین کتاب جهان ...
خطرات نقاشی روی صورت کودکان که درباره آن نمی دانید
کودکان مضر باشد. در مطالعاتی که محققان انجام داده اند، مشخص شده تمام رنگ های صورت حاوی فلزات سنگین و مواد سمی است که استفاده از آنها در بسیاری از کشورهای اروپا، کانادا و ژاپن ممنوع اعلام شده و این رنگ ها تائیدیه سازمان غذا و داروی آمریکا را دریافت نکرده است. تمام رنگ هایی که برای نقاشی صورت کودکان مورد استفاده قرار می گیرد حاوی مقادیر قابل توجهی سرب و فلزاتی چون نیکل، کبالت یا کروم تسن که مواد ...
10 تکنولوژی ترسناک و باورنکردنی که جهان را تغییر خواهند داد
به گزارش بلاغ ، جمشید اللهویردی پور: با گذر زمان و پیشرفت تکنولوژی، فیلم های تخیلی مانند مردان سیاه پوش رنگ واقعیت به خود پیدا کرده اند و کارهایی که ما امروزه انجام می دهیم برای نسل های قبل از ما رویایی بیش نبود. انسان با ساخت فیلم های علمی تخیلی به دانشمندان ایده فناوری هایی را داد که زندگی ما را متحول کردند؛ از جمله این خیال پردازی ها می توان به تلفن همراه، اسکن بدن، روبات های کارگر و شاید جالب ...
14 ابر میوه ضد سرطان را بشناسید
شرقی آسیا به وفور یافت میشود و مزه آنچیزی بین توت فرنگی و آناناس است و طعم ترش و تلخی دارد. محتوای سفید ساپادیل در تولید شکلات، نوشیدنی ها و طعم دهنده های خوراکی استفاده میشود و برگ آن نیز در طب سنّتی کاربردهای فراوانی دارد. 7. میوه اژدها میوه اژدها حاوی انواع گوناگون از آنتی اکسیدان هاست. این مواد از سلول ها در برابر مولکول های ناپایدار موسوم به رادیکال های آزاد محافظت می کنند ...
آرزوهایی که در قلیان ها دود می شود
توهم رسیدن به آینده ایده آل ، دست نیافتنی می شود. کوچک و بزرگ، پیر و جوان، مشغله ها را از بر کرده اند و تنها در اوج دود های مزه دار،خوشبینانه ادامه می دهند. کافی است نگاهی به اطراف بیاندازی تا سیر تکامل بشریت را زیر رادیکال مسئولیت های روی هوا مانده، ببینی. آدم های رنگین کمانی که از هر قشر و قوم و قبیله ای به آن پناه اورده اند تا با اشتغال ، ستون خانواده را بنا کنند. اینجا تهران ...
دودی که در حلق نوجوانان می رود
، بیماری های تنفسی و ... اشاره کرد . مواد تشکیل دهنده ی سیگار شامل اکرولین (مایع بی رنگ و سمی)، مونواکسید کربن (گازی سمی که مانع انتقال اکسیژن از شش ها به بافت های بدن می شود)، نیکوتین (از ترکیبات سمی است که در کشتن حشرات مورد استفاده قرار می گیرد)، آمونیاک (ترکیبات گازی ازت و هیدروژن که در کودهای شیمیایی به کار می رود)، اسید فورمیک (تماس با آن سبب ایجاد تاول و خارش در سطح پوست می شود ...
دانستنی های چای در طب سنتی
باشد که اغلب طعم گس و تلخ ندارند، برعکس، نوشیدن آن می تواند موجب شل شدن دهانه معده و بروز ریفلاکس شود. بنابراین، افرادی که با مصرف چای، اصطلاحاً ترش می کنند، باید بدانند چایی که مصرف می کنند احتمالاً از چای های اسانس دار نامرغوب است و به دلیل رنگ دهی سریع، دم کشیدن آن کوتاه است. گیاه چای مدت دم کشیدن چای در عملکرد دارویی آن مؤثر است. چای بهاره گیلان، چای سبز و حتی چای سفید هم اگر به ...
انواع و اقسام ژلاتین و کاربردهای آن / نکات لازم برای تهیه کرم و ژله
ماری قرار دهید تا ورق ژلاتین رقیق شود. ژلاتین در دمای 20 درجه ی سانتی گراد می بندد. پس دقت کنید وقتی پودر ژله ی رقیق شده را داخل کرم یا دسر می ریزید کرم یا ژله ولرم باشد تا ژلاتین گلوله گلوله نشود. آگار آگار ماده خشک جاذب الرطوبه ای است که از جلبک های قرمز دریایی استخراج می شود. این ماده به رنگ سفید یا زرد کهربایی و به اشکال پودر، پولک و یا نواری موجود است. دارای بوی ...
از خواص درمانی لیموترش چقدر اطلاع دارید؟
نوشیدنی های داغ و یا هنگام طبخ غذا موجب اسیدی شدن ماده غذایی می شود. همچنین از زمان قاچ کردن لیمو تا استفاده از آن نباید مدت زیادی بگذرد. بررسی ها نشان می دهند اگر چه طعم و مزه ی لیمو ترش همانند لیمو شیرین پس از قاچ کردن تغییر نمی کند، اما در سطح آن گاز هایی آزاد می شود که این گازها می تواند برای بدن مضر و خطرناک باشند. ویتامین های لیمو ترش پس از مدت زمانی از بین می روند، پس بهتر است آن را ...
همه چیز درباره شهاب جوانمردی، مدیرعامل فناپ
... محل تولد: خرمشهر سوابق تحصیلی: PHD در DBA از دانشگاه بوردو، MBA از دانشگاه امیرکبیر، کارشناسی ارشد معماری کامپیوتر از دانشگاه امیرکبیر و کارشناسی مهندسی کامپیوتر از صنعتی شریف سوابق مدیریتی: مدیر پروژه های تجهیزات فرودگاه بین المللی امام خمینی، مدیرعامل و عضو هیئت مدیره شرکت فناوری اطلاعات و ارتباطات پاسارگاد آریان (فناپ)، رئیس هیئت مدیره شرکت پیشگامان امین سرمایه ...
عوارض کم خوابی
که از این مشکل رنج می برند. 1. بداخلاقی براساس تحقیقات انجام شده از سوی جمعی از محققان، بد خلقی از جمله ی موارد مشهودی است که می توان این موضوع را از شکایات متعدد اطرافیان افرادی که کمتر از میزان طبیعی می خوابند، مشاهده کرد. این تیم از محققان شماری از افراد کم خواب را زیر ذره بین قرار داده اند و به این نتیجه رسیده اند که این افراد در برابر برخی مسائل واکنش تند تری نشان می دهند ...
بازخوانی یادداشت های پدر داستان انقلاب
مریم فردی - از میان تمام بازی های روزگار، هرگز به میراث بردن مجموعة خاطرات زندگی یک مرد را تصور نمی کردم؛ مردی که در نوجوانی، دل پر شور و سر سبز دارد و در جوانی قصد قربت می کند و خیز بر می دارد تا پرواز کند تا برِ دوست. مردی که هم نویسنده است، هم معلم است، هم کاپیتان است، هم پدر است و هم خان! است.اما در انبوه این کاغذها که جای عبور دستان اوست، تنها در مواجهه با خود او هستیم. این کاغذهای زرد و کاهی، آیینه روح پاک و وجدان فریادگر او هستند؛ مثل یک موسیقی ناب، با تمام اوج ها و فرودهایش. آنجا که کاغذ روبرویش را ...
کشف یکی از ابزارهای محاسباتی انسانهای باستان
دانشگاه سنت اندورز امریکا در سفر اخیر خود به روستایی متعلق به اینکاها در سن خوان گفت: تارهای بافته شده از الیاف پنبه و حیوانی با رنگ های مختلف از موهای لاماها، گوزنها و .. درست شده است .قدمت این بافته ها به قرن 18 میلادی می رسد. مردم آن زمان برای انتقال روایتهای خود، شمارش اعداد و کاربردکلمات از این الیاف استفاده می کردند. طنابها در 14 رنگ برای 95 الگو مورد استفاده بوده اند که در زبان محاوره از ...
چطور بدانیم کدام نوع شیر برای ما مناسب است؟ کم چرب یا پُر چرب؟
است که شیر بدون چربی ضرورتاً انتخاب سالم تری نیست. بله، چربی و کالری پایینی دارد و نسبت به شیر خالص یا پر چرب کلسیم بالایی دارد. اما برخی از کارشناسان بر این باورند که چربی اشباع شده در لبنیات در مورد سلامت قلب مشکل ایجاد نمی کند. در حقیقت با مصرف شیر بدون چربی ممکن است که ما چربی های حلال مغذی مثل ویتامین E و A را از دست بدهیم. شیر کم چرب دارای چربی کمی است، سطح پایینی چربی دارد. اما ...
