خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آنچه باید درباره ژاپنی ها بدانید
استفاده می کنند. ژاپنی ها حتی الامکان از سس ، بخصوص سس سفید روی غذاهایشان استفاده نمی کنند و در عین حال سراغ غذاهای تازه می روند، مثلا ماهی هایی که همان روز صید شده اند یا سبزیجاتی که همان روز به بازار آمده اند. ژاپنی ها به جای نان در هر وعده غذایی خود از برنج استفاده می کنند. آنان به ندرت آرد گندم تصفیه شده را در برنامه غذایی خود وارد می کنند. نگاه ژاپنی ها به غذا ...
چه سبزی هایی را پخته مصرف کنیم؟
خوردن سبزیجات بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است. ورزشکاران و طرفداران فیتنس، سبزیجات را به عنوان منبع ارزشمندی از فیتوکمیکال ها می دانند. این ترکیبات شیمیایی دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. آنتی اکسیدان ها عناصری قدرتمند هستند که رادیکال های آزاد در بدن را از بین برده و در پیشگیری از بیماری ها مفیدند. به همین دلیل، مصرف سبزیجات باعث کاهش ریسک سرطان، بیماری قلبی و بیماری های نابودکننده ...
این سبزیجات را پخته بخورید
رده میوه ها قرار دارد، اما اگر پخته شود، سبزی محسوب می گردد. گوجه فرنگی بسیار مغذی و منبع غنی ویتامین C و لیکوپن می باشد. لیکوپن، فیتوکمیکالی است که باعث قرمزی رنگ آن شده و البته خواص آنتی اکسیدانی قابل توجهی نیز دارد.بخارپز یا آب پز کردن گوجه فرنگی، بهترین شیوه برای فعال کردن لیکوپن به منظور ماکسیمم استفاده از مواد مغذی آن است. لیکوپن، ریسک سرطان را کاهش داده، سلامت قلب را ارتقا داده و واکنش های ...
خوراکی های کاهنده اشتها
...> خوردن سوپ به تنهایی و به عنوان یک وعده غذایی اصلی نمی تواند بدن را به مدت طولانی سیر نگه دارد اما کمک می کند که اندازه وعده غذایی مصرفی خود را کنترل نمایید. یک مطالعه انجام شده در دانشگاه ایالت پنسیلوانیا نشان می دهد که خوردن یک کاسه سوپ مرغ و برنج قبل از صرف وعده غذای اصلی، احساس سیری بیشتری در افراد ایجاد می کند و منجر به مصرف 100 کالری کمتر می شود. اگر سعی می کنید تا وزن ...
مزایای مصرف انواع سبزیجات به صورت پخته
اگر پخته شود، سبزی محسوب می گردد. گوجه فرنگی بسیار مغذی و منبع غنی ویتامین ث و لیکوپن می باشد. لیکوپن، فیتوکمیکالی است که باعث قرمزی رنگ آن شده و البته خواص آنتی اکسیدانی قابل توجهی نیز دارد. بخارپز یا آب پز کردن گوجه فرنگی، بهترین شیوه برای فعال کردن لیکوپن به منظور ماکسیمم استفاده از مواد مغذی آن است. لیکوپن، ریسک سرطان را کاهش داده، سلامت قلب را ارتقاء داده و واکنش های نورولوژیکی را ...
مقابله با اضافه وزن با برخی خوردنی های سالم
کمک می کند. براساس مطالعه ای، بانوانی با مصرف روزانه حداقل 35 گرم پروتئین در صبح، احساس سیری بیشتری در طول روز خواهند داشت. استفاده از تخم مرغ در وعده ی صبحانه، افزایش حس سیری تا عصر را به دنبال دارد. آووکادو انتخاب چربی های سالم برای مصرف بسیار اهمیت دارد. آووکادو حاوی اولئیک اسید بوده که جزئی از چربی های تک اشباع نشده ی سالم است. این چربی ها ...
با این گیاهان چربی هارا بسوزانید
مصرف آن باعث افزایش چربی سوزی می شود. مطالعه ای نشان می دهد موشی که در رژیم غذایی سیر داشته در هفت هفته وزن بیشتری نسبت به موشی که سیر نمی خورده کم کرده است. اگرچه این نتایج در بین انسان ها بررسی نشده است اما افزودن سیر به رژیم غذایی ضرری ندارد. بعلاوه افزودن سیر به غذا باعث خوش مزه تر شدن غذا می شود و مواد مغذی زیادی نیز دارد. زنجبیل زنجبیل نیز مانند دارچین به کنترل قند خون ...
شرح حال استفاده از ظروف
غذا در ظروف مسی ارزش غذا را کاهش می دهد. از پختن غذاهای ترش(مثلا حاوی آبلیمو، آبغوره، سرکه، گوجه، آلو و ...)، چرب، آبکی،گوشت و ماهی در آن خودداری شود و مدت طبخ یا نگهداری غذا در آن طولانی نشود. تفلون تفلون از چسبیدن مواد غذایی به ظرف در حین پخت جلوگیری می کند، ولی در تهیه این ظروف از کادمیوم استفاده می شود که فلز سنگینی است و به مرور وارد غذا شده و باعث بروز سرطان، کوتاهی قد و ...
آهسته غذا بخورید لاغر میشوید
شفا آنلاین:آهسته غذا خوردن ، بر فرایند طبیعی کنترل اشتها تاثیر می گذارد. سریع غذا خوردن می تواند باعث پرخوری و چاقی شود که مطالعات زیادی این دیدگاه را تایید می کنند. به گزارش شفا آنلاین :مطالعاتی که پیش از این انجام شده نیز نشان می دهد کسانی که غذای خود را بطور کامل می جوند و از غذای خود لذت می برند کالری کمتری مصرف می کنند. * فوائد آهسته غذا خوردن : 1- کاهش وزن ...
خوردن پای مرغ چه کمکی به درمان پوکی استخوان می کند؟
خوردن پای مرغ , پای مرغ دارای مقدار زیادی پروتئین و ویتامین هایی است که برای بدن بسیار ضروری است خوردن پای مرغ خوردن پای مرغ , امروزه مردم زیاد از پای مرغ در پختن سوپ، استفاده می کنند و البته فواید زیادی هم برای پای مرغ ذکر شده است. یکی از فواید آن، کمک به درمان پوکی استخوان است . شاید شما هم جزء افرادی باشید که حتی تصور آن را هم نمی کنید که پای مرغ بخورید و ...
پیاز و خواص اعجاب انگیزش
برای سرفه است. این یار همیشگی پخت و پز خاصیت دارد که در دنیای پزشکی به آن موکولیتیک می گویند. به این معنی که ترشحات مخاطی را روان کرده و باعث باز شدن سیستم تنفسی می شود. روش استفاده پیاز را خرد کرده و با مقدار کمی روغن زیتون داخل ماهی تابه ای ریخته و بگذارید داغ شود. یک قاشق چای خوری تخم کتان به آن اضافه کنید. اجازه دهید مواد به مدت ده دقیقه روی حرارت بماند تا نرم شوند. سپس ...
22 کلید طلایی برای اینکه در مدتی کم مقدار زیادی وزن کم کنید
احساس سیری کنید. سوپ رشته فرنگی، سوپ ذرت و انواع سوپها را می توانید مصرف کنید. به خصوص در ابتدای وعده غذایی مصرف سوپ به شما کمک می کند سرعت خوردنتان آهسته تر شده و اشتهایتان را با کالری کمتری فروبنشانید. سوپ کم سدیم درست کنید، سبزیجات یخ زده یا تازه به آن اضافه کنید. به یاد داشته باشید سوپهای خامه دار پرچرب و پر کالری هستند. مصرف غلات کامل غلات کامل مانند برنج قهوه ای، جو، گندم کامل ...
طول عمر بیشتر با این گزینه ها
کاهش کالری مصرفی می تواند اثری مشابه روی انسان داشته باشد یا خیر بحث وجود دارد، اما آزمایش صورت گرفته روی موش های آزمایشگاهی نشان داده است که دنبال کردن یک رژیم غذایی که موجب گرسنگی می شود، طول عمر تقریبا دو برابری را به همراه دارد. اما اگر فردی دوستدار غذا و پخت و پز هستید، این روشی خوب برای بهبود کیفیت زندگی و افزایش طول عمر محسوب نمی شود. بیشتر کار کنید در شرایطی که برخی ...
مواد مغذی ارزان و سالم
.... شما می توانید توفو را با مواد مختلفی مزه دار کنید. قارچ دکمه ای سفید: همه قارچ ها باعث سلامت بدن می شود و می توان آن ها را در غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار داد. این مواد حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین D هستند و نقش بسیار مهمی در جلوگیری از سرطان پروستات و ابتلا به دیابت( Diabetes ) نوع 2 بازی می کنند. گلابی: گلابی یک ماده سالم و موثر برای بدن است. یک گلابی ...
مفیدترین غذاهای پرچرب
باید میزان مصرفتان را مد نظر قرار دهید، اگر برای یک وعده ( ساندویچ ) استفاده می کنید دو قاشق غذا خوری و اگر به عنوان میان وعده میل می کنید تنها یک قاشق غذا خوری استفاده کنید. آووکادو در گذشته توسط آزتک ها ” میوه باروری ” نام گذاری شده بود. آووکادو در هر 28 گرم یا یک پنجم خود 20 مواد مغذی دارد. بیش از 75 درصد این میوه چربی است مخصوصا چربی های غیر اشباع مفید برای سلامت قلب. همچنین ...
ناگفته هایی که در مورد غذا باید بدانید
ایده ی اینکه صبحانه مهم ترین وعده ی غذایی است توسط شرکتی که سعی داشت غلات و برشتوک بیشتری در طول کمپین بازاریابی 1944 بفروشد بوجود آمد. نبض ما – آیا تا بحال به غذایی که میخورید فکر کرده اید؟ به غذایی که دیگر مردم جهان می خورند چی؟ با چه نوع غذاهایی موافقید؟غذا های پر چرب و خوشمزه یا غذا های گیاهی و سالم؟ می دانید کدام غذاها از بقیه کامل ترند؟ مطمئنا شما هم موافقید که غذا خوردن یکی از ...
می خواهید 100 ساله شوید؟
های عصبی و بیماری های قلبی مبتلا می شوند و در نتیجه امکان افزایش طول عمرشان هم بالا می رود. تنها ماندن تنهایی خطری جدی برای پیری زودرس و چاقی است، زیرا سبب ترشح پیش ماده ای برای شروع روند پیری خواهد شد. اجتماعی باشید، چرا که دوری از مردم و جامعه؛ عمر شما را کوتاه خواهد کرد. داشتن خانواده خوب و یا تشکیل یک خانواده خوب دادن و ارتباط با دوستان خوب بهترین نعمت هایی هستند که در ...
ویتامین هایی که خانمها از مواد غذایی تامین کنند
نفر دچار کمبود آهن است. علاوه بر نیاز بدن مصرف آهن برای تولید هموگلوبین که اکسیژن را از ریه به نقاط مختلف بدن می رساند ضروری است. این ماده معدنی همچنین بخش جدا نشدنی سیستم ایمنی است. کمبود آهن باعث می شود تا احساس ضعف و خستگی داشته باشید، قادر به تمرکز کردن نیستید و در مقابل بیماری های عفونی آسیب پذیرتر هستید. میزان مصرف آهن چقدر است و مواد غذایی تامین کننده آهن؟ طبق بررسی ...
دانستنی های تغذیه سالم
به گزارش بهداشت نیوز ، برای تندرستی و سالم ماندن باید اطلاعات و آگاهی های غذایی خود را بالا برد تا انتخاب های صحیحی از مواد غذایی داشت. در اینجا به چند دانستنی غذایی اشاره می شود. 1) استرس و افسردگی در پی تحقیقات انجام شده در دانشگاه پزشکی سوئد آنچه باعث افسردگی و بیماری دو قطبی می شود همان استرس و افزایش سطح کورتیزول در خون می باشد، آنها یافته اند که در چنین حالتی فرد دچار ...
همایش بیوتروریسم در آران و بیدگل/ تصاویر
...> پرفسور کرمی با انتقاد از مسئولان دولتی گفت: ما یک جنبش مردمی راه اندازی کردیم با نام اصلاح جنبش سبک زندگی اسلامی، چرا که من دیگر از دولت نا امید شده ام و با حرفم را به مردم میگویم. استاد تمام دانشگاه علوم پزشکی در پایان همایش بیوتروریسم گفت: من هم اکنون برای تدریس با دوچرخه به دانشگاه میروم و به همه مردم ایران توصیه می کنم که باید از محصولات سالم و بومی استفاده کنند، از چای و برنج ایرانی استفاده کنند و از خوردن فست و فوت و روغن های نباتی به شدت پرهیز کنند. ...
کنکوری ها این غذاها را بخورند
داوطلبان کنکور باید از مصرف غذاهای حجیم و سنگین پرهیز کنند، غذاهای سرخ کرده و پر چرب باعث پر شدن معده و احساس سنگینی در معده شده و متعاقب آن ممکن است اختلال در خواب برای فرد ایجاد کند. مصرف کربوهیدرات های پیچیده مانند نان، برنج، سیب زمینی و حبوبات در این دوران لازم است زیرا قند کربو هیدرات های پیچیده تدریجا وارد خون می شود، در نتیجه اگر فرد دچار افت قند خون شود از این طریق جبران می شود. ...
با تغییر رژیم غذایی برای بارداری سریع اقدام نمایید
...> در شرایط معمولی مصرف میوه ها و سبزیجات در سه وعده در روز بسیار مهم است. هنگامی که می خواهید باردار شوید مصرف میوه و سبزی بسیار مهم تر است. اگر می خواهید به صورت طبیعی باردار شوید سبزیجات زیر را مصرف کنید: آب ماده ای ضروری برای حیات است و کمبود آن در بدن به عملکرد بدن آسیب می رساند. همچنین باعث باردار نشدن می شود. آب کافی در بدن باعث می شود رحم سالم بماند. همچنین مخاط دهانه رحم را ...
14خاصیت شگفت انگیز به!
...: به میوه ای معطر و متعلق به خانواده ی گل سرخیان است که از این نظر، با میوه هایی نظیر سیب و گلابی هم خانواده محسوب می شود. به جزءِ میوه های بومی نواحی گرمسیر جنوب غرب آسیا است. هم چنین به میوه ای فصلی است و متعلق به پاییز و زمستان است. میوه ی رسیده ی بِه به رنگ زرد طلایی است و شکل آن شبیه گلابی است. این میوه مانند هلو دارای سطحی پرزدار است و گوشته ی آن، به رنگ زرد روشن است، و هنگام جویدن اش احساس می کنید گویی چیزهایی شبیه شن در آن وجود دارد؛ در مرکز این میوه نیز تعدادی هسته قرار دارد. به دارای طعمی ترش است و به ند ...
چند اصل مهم برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های روده
زمانی که تعادل آن ها به هم بخورد این میکروب های بد هستند که پیروز خواهند شد و کنترل بدن را به دست خواهند گرفت. خوب حالا سوال اینجاست که چگونه می توان از باکتری های مفید محافظت کرد؟ سریع ترین روش برای تبدیل میکروب ها به میکروب های مفیدتر انتخاب مواد غذایی سالم است. مواد غذایی ارگانیک، حاوی فیبر و تخمیر شده می توانند سلامت روده را تضمین کنند. در مقابل، مصرف غذاهای فراوری شده می تواند به ...
دور کردن آلزایمر با ترفندهای روانشناسی
دارند و یکی از روش های مؤثر برای تحریک کردن مغز، قرار گرفتن در موقعیت های تازه و عادت زدایی است. وقتی غذای محبوب همیشگی را می خورید یا تا سوپرمارکت محله تان با اتومبیل می روید، کمترین تحریک را به مغزتان وارد می کنید. وقتی با زندگی تان مثل یک هواپیمای بی سرنشین که دکمه اتوماتیکش را زده اند، برخورد می کنید، نباید از مغزتان هم انتظار داشته باشید زیاد عمر کند. برای سوخت رساندن به مغزتان، بیشتر از هر چیز ...
دورریز 30 درصد از مواد غذایی در ایران
را تهدید می کند. یک جامعه یا یک خانواده، زمانی در امنیت غذایی به سر می برد که همه اعضای آن در هر زمانی دسترسی به مواد غذایی کافی و سالم برای یک زندگی سالم و فعال داشته باشند؛ البته امنیت غذایی به معنی تضمین وجود یک تغذیه مناسب نیست. امروزه امنیت غذایی تبدیل به یکی از دغدغه های اصلی کشورهای درحال توسعه شده است زیرا ناامنی غذایی باعث ایجاد آسیب در بخش سلامت، بهره وری و در موارد حاد تهدیدی ...
علاقه پریناز ایزدیار به نقش دخترهای شمالی
شمالی در تمام ایران پیچیده است؛ از بین غذاهای شمالی شما به کدام یک علاقه بیشتری دارید؟ همان طور که خودتان هم اشاره کردید، شمالی ها در طبخ غذاهای خوشمزه شهره هستند. هر کس که مهمان سفره آنها باشد به شدت به غذاهای شمالی علاقه مند می شود، چون ریشه خوشمزگی غذاهایی نظیر مرغ شکم پر، میرزا قاسمی، ناز خاتون و. . . در سبزی معطر و گوشت های تازه ای است که در پخت این غذاها استفاده می شود؛ این در حالی ...
رویکرد اسلامی به هویت در عصر جهانی شدن
جهان چرخه کربن نیتروژن / چرخه های سولفور، چرخه کربن، مواد شیمیایی ارگانیکی دائمی، حرکت و بسیج فلزات سنگین دگرگونی و تغییر شکل زمین و اقیانوس ها، پاکسازی و احداث زمین کشاورزی، جنگلداری و چرای دام، کشت آبی، ماهیگیری تجاری و شکار صنعت، حمل و نقل و شهرنشینی، مصرف انرژی، زباله ها، تغییر زمین یا اراضی تجاری با فاصله طولانی نابودی منابع آب تازه، تولید غذا، مصرف ...
پاندای کنگ فو کار؛ الگویی بالقوه برای بیان معارف والای فلسفی- عرفانی
تر به فلسفه و عرفان این مجموعه برساند. (گویی کسی آشی پخته است که برخی می خواهند آن را کاملا دور بریزند اما نویسنده سعی دارد با جدا کردن برخی از مواد زائد آن و افزودن مواد سالم، آن را قابل استفاده کند و از نظر ما این آش ارزش این اصلاح را دارد و این کار بهتر از دور ریختن آن است.) شناسنامه فیلم های پاندای کونگ فو کار: موضوع: معارف و طریقت عرفان در قالب طنز و ورزش رزمی کونگ فو ...
مخصوص مجالس عروسی و دانشگاه!
. آموزگارِ واقعی کیست؟ شاید نخستین و مهمترین خصیصه ای که برای یک آموزگار واقعی می توان برشمرد، این باشد که او روحیه ای حق به جانب ندارد و خود را کلیددار خزانه حقیقت نمی داند. آموزگار واقعی نه تنها معطوف به خویش و مشعوف از خویش نیست، بلکه توان خود انتقادی و به زیر سؤال بردن نگرش ها و روش های خود را دارد و به همین دلیل می تواند به دیگران نیز جرأت دهد که خود را و آنچه را که به اسم تربیت به ...
