خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آیا استفاده از فویل آلومینیومی در پخت و پز امن است؟
ها در پخت و پز. با این وجود، مقدار نفوذ به مواد غذایی هنگام پخت می تواند متغیر باشد. به عنوان مثال، نتایج یک مطالعه نشان داد که پخت گوشت قرمز در فویل آلومینیومی می تواند محتوای آلومینیوم را بین 89 درصد تا 378 درصد افزایش دهد. چنین مطالعاتی به این نگرانی اشاره دارند که استفاده منظم از فویل آلومینیومی در پخت و پز می تواند برای سلامت انسان مضر باشد. با این وجود، مطالعات بسیاری ...
خطرهای گوشتخواری افراطی
کرده ام. زمانی که من جوان بودم، درباره خطرات گوشتخواری و تمدنی که گوشت را ماده اصلی غذای انسان ساخته است، مطالعه می کردم و همان زمان ها، یعنی نیم قرن پیش، کسانی بودند که پیش بینی می کردند انسان ها با این حرص و ولع سیری ناپذیر خود برای گوشتخواری، زمین و خاک و آب و هوا و به طور کلی محیط زیست را به کشتارگاه آلودگی خواهند کشاند. پیش بینی آنها دقیقا درست از آب درنیامد، ولی فاصله محیط زیست ما ...
فواید تعجب آور انجیر در خدمت عزیزانی که انجیر دوست دارند
گوارش را بهبود می دهند. 4. دشمن سرطان: معروف است که برگ انجیر جلوی رشد سلول های سرطانی را می گیرد. آنتی اکسیدان های موجود در انجیر، رادیکال های آزاد و دیگر مواد سرطان زا را در بدن از بین می برند و به این شکل از سرطان جلوگیری می کنند. همچنین گفته می شود که این میوه جلوی سرطان پستان را پس از یائسگی می گیرد. 5. جلوگیری از دژنراسیون ماکولا: معروف است که خوردن ...
ناگفته هایی پیرامون برنج دودی
...> معمولا گفته می شود که دودی کردن موادغذایی کار صحیحی نیست و سبب ایجاد ترکیبات سرطان زا در ماده غذایی می شود. پس چطور قدیمی ها از آن به عنوان یک روش نگهداری استفاده می کردند؟ اگر برای دودی کردن از مواد سوختنی خوب استفاده کنیم، مواد رنگی داخل مواد سوختنی نباشد یا از چوب هایی که طعم و اسانس زیادی دارند مانند؛ چوب درخت کاج استفاده نشود، دودی کردن ضرری برای مصرف کننده نخواهد داشت اما استفاده از ...
عادت های بدی که سلامت شما را تحت تأثیر قرار می دهند
وضعیت پوستی خود خواهند بود. هرچند دلیل اصلی این ماجرا به صورت کامل مشخص نیست، اما به نظر می رسد که ورزش باعث تولید موادی در بدن می شود که سبب بهبود وضعیت سلامتی سلول های پوستی می شود. روش پیشگیری: برای خود یک انگیزه ایجاد کنید تا بیشتر ورزش کنید تحقیقات انجام شده ثابت کرده که تلاش برای رسیدن یا جلوزدن از دستاوردهای ورزشی یک فرددیگر می تواند باعث دو برابر شدن میزان ورزشی شود که انجاممی دهیم. یک روش ساده برای ایجاد رقابت سالم استفاده ازاپلیکیشن های سلامتی است که به شما امکان می دهد تا دستاوردهای خود را با سایر کاربران یا زمان های قبلی ثبت شده توسط خودتان مقایسه کنید. ...
بهترین مرطوب کننده برای پوست های خشک کدامند
، یکی از متخصصان پوست در شهر نیویورک و سخنگوی بنیاد سرطان پوست، بعضی از مرطوب کننده های پوست نیز حاوی آلفا هیدروکسی اسید(AHA) هستند که لایه برداری سلول های مرده پوستی را انجام می دهد. محصولات حاوی آلفا هیدروکسی اسید، یکی از بهترین گزینه ها برای افرادی هستند که پوست خیلی خشک دارند. در جستجوی رطوبت از دست رفته 1. به پنج عنصر اصلی تشکیل دهنده محصول دقت کنیدپیدا کردن ...
لیستی از مواد غذایی انرژی زا
برخی از خوراکی ها به دلیل وجود ترکیبات مغذی و خاص علاوه بر حفظ سلامت بدن می توانند برای مدت زمان طولانی در فرد احساس سیری ایجاد کنند. با مصرف این خوراکی ها انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیت های مختلف از جمله فعالیت های ورزشی، تفریحی، کوه نوردی، بازدید از موزه ها، نمایشگاه ها و سایر کار ها در بدن فرد ایجاد می شود. هندوانه، داروی تقویت ضعف و ناتوانی حدود 93 درصد از حجم ...
17 خاصیت شگفت انگیز چای سفید
برخی مقاله های پژوهشی، مصرف بیش از اندازه ی کافئین در طول بارداری می تواند احتمال خطر نقص های مادرزادی، سقط جنین، و مرده زایی را افزایش دهد. بنابراین، همواره توصیه می شود پیش از مصرف کافئین در طول دوران بارداری حتما نزد پزشک بروید و با وی مشورت کنید. 4. به درمان سرطان کمک می کند بر اساس یافته های مطالعه ای که در مجله ی پژوهش های پیشگیری از سرطان به چاپ رسید، چای سفید ...
می خواهید با خواص غلات آشنا شوید؟
گندم سیاه : MG150 گندم سیاه : MG135 به گفته کارشناسان تغذیه غلات کامل به تدریج جذب شده و متابولیز میشود.در حالیکه اردهای غلات فراوری شده به سرعت جذب میشوندکه این امر منجر به افزایش انسولین و قند خون میشود.مطالعات علمی نشان داده اند که مصرف غلات کامل از جمله نان حبوبات و پاستا موجب کاهش بروز بیماری قلبی وبیماری قلیبی مرتبط با مرگ میشود. همچنین در مطالعه اخیر محققان مشخص ...
نسخه تغذیه در پیشگیری از سرطان پوست
...، جزء موثر در مهار تومورزایی UVB می باشد. پس بیایید از امروز استفاده از چای سبز را بجای چای سیاه امتحان نمایید. تاثیر تغذیه تعدادی مواد غذایی وجود دارند که سبب بروز سرطان پوست یا پیشرفت آن می شوند و این عوامل ممکن است جزء تشکیل دهنده غذا بوده و یا بعدا به غذا اضافه شده باشند و همین طور گروهی از مواد غذایی هستند که در پیشگیری از سرطان پوست نقش دارند، بنابراین با شناختن این عوامل ...
سرطان های دستگاه گوارش در مراحل اولیه قابل پیشگیری است
مخصوص سرخ کردنی در پخت و پزها باید مورد توجه قرار گیرد. وی افزود: اسید چرب ترانس یکی از خطرناک ترین روغن ها و عامل مهم بروز سرطان در افراد است که در پخت و پزها باید از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کرد. امینی اظهارکرد: مصرف قلیان و سایر مواد دخانی، استفاده روز افزون از فست فودها و سایر انواع غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس، همبرگر، مصرف نوشابه، مصرف تنقلات مضر مانند چیپس و پفک ...
نقش تغذیه در بیماری های روانی
به گزارش بهداشت نیوز ، رتباط بین رژیم غذایی مناسب و حالات روحی و روانی ارتباطی دو طرفه می باشد. کمبود مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا 3، آهن، مس، روی و ویتامین های گروه B می تواند قبل از اینکه منجر به علایم بالینی شوند، فرد را در معرض بیماری های روحی و روانی قرار دهند. از طرف دیگر از عوارض جانبی برخی داروهای مورد استفاده در درمان بیماری های روانی ایجاد کمبود های تغذیه ای است که به ...
کباب آبدار
گروه اجتماعی: برشته کردن بیش از حد کباب باعث ایجاد مواد خطرناکی می شود که علاوه بر سرطان زا بودن قابل دفع از بدن نیستند، بنابراین بهتر است که کباب آبدار خورده شود. به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله روز های زندگی ، این ماده باعث سرطان کبد، ریه و سینه می شود و مهم ترین مشکلی که ایجاد می کند جهش زایی در سلول و نقص ایمنی در بدن است. مهم ترین عامل در کاهش خطر سرطان زایی روش پخت ...
فروش محصولات طب سنتی فاقد مجوز ممنوع است
منجر به بهبود شرایط زندگی شده، گفت: در همین خصوص برخی افراد سودجو از این شرایط و تمایل افراد برای کسب سلامتی سوءاستفاده کرده و محصولات غیراستاندارد و بعضا مضری را با استفاده از تبلیغات پر زرق و برق به فروش می رسانند.وی افزود: تبلیغات موجود در ماهواره ها در مورد قرص ها و داروهای چاقی و لاغری بطور عمده جزو این موارد است و تحقیقات و آزمایشات انجام شده توسط سازمان غذا و دارو نیز نشان دهنده همین مطلب ...
درمان بسیاری از مشکلات بدن با استفاده از سبزیجات حاوی کلروفیل
فلزات سمی متصل می شوند و از جذب آن ها جلوگیری می کنند. حتی تحقیقات نشان داده اند کلروفیل می تواند همین کار را با بعضی از مواد سرطان زا انجام بدهد. توانایی کلروفیل در از بین بردن نوعی ماده سرطان زا به نام آفلاتوکسین بلع نیز ثابت شده است . 5. محافظت از DNA در مقابل غذاهای سرخ کردنی غذاهای سرخ کردنی حاوی مواد شیمیایی خاصی هستند که به بافت کولون و DNA سلول های کولون آسیب می رسانند. با این حال ...
مزایای کلروفیل موجود در سبزیجات برای بدن
همین کار را با بعضی از مواد سرطان زا انجام بدهد. توانایی کلروفیل در از بین بردن نوعی ماده سرطان زا به نام آفلاتوکسین بلع نیز ثابت شده است . 5. محافظت از DNA در مقابل غذاهای سرخ کردنی غذاهای سرخ کردنی حاوی مواد شیمیایی خاصی هستند که به بافت کولون و DNA سلول های کولون آسیب می رسانند. با این حال، ثابت شده است که مصرف مواد غذایی حاوی کلروفیل در کنار غذاهای سرخ کردنی، آسیب دیدگی DNA سلول ...
روش هایی برای پاکسازی روده ها
به گزارش گروه رسانه های بی باک، اولین ماده برای پاکسازی روده ها، نوشیدن 8 لیوان آب به طور روزانه است، درکنار آب می توانید از سایر خوراکی از جمله انواع کلم ها استفاده کنید. کلم ها حاوی مقادیر بالای فیبر هستند و به دلیل وجود ترکیبات سولفور و گوگرد در آن ها می تواند بسیاری از عوامل بیماری زا، میکروب ها و باکتری های مضر موجود در روده را نابود کرده به این ترتیب به سلامت این عضو مهم بدن کمک ...
20 محصول کشاورزی که با نابودی زنبورها کمیاب و گران می شوند
با کاهش جمعیت صدها گونه زنبور به دلیل از دست دادن زیستگاه و استفاده از آفت کش ها توسط انسان تولید چندین نوع ماده غذایی در معرض خطر قرار می گیرد. به گزارش ایانا به نقل از alternet.org به دلیل تغییرات آب و هوایی، افزایش استفاده از آفت کش ها در مزارع و عوامل دیگری از این دست، جمعیت زنبورها طی چند سال اخیر به طور مداوم در حال کاهش است. تحقیقات جدید نشان می دهد که عوامل گفته شده، موجب کاهش ...
طول عمر بیشتر با این گزینه ها
کاهش کالری مصرفی می تواند اثری مشابه روی انسان داشته باشد یا خیر بحث وجود دارد، اما آزمایش صورت گرفته روی موش های آزمایشگاهی نشان داده است که دنبال کردن یک رژیم غذایی که موجب گرسنگی می شود، طول عمر تقریبا دو برابری را به همراه دارد. اما اگر فردی دوستدار غذا و پخت و پز هستید، این روشی خوب برای بهبود کیفیت زندگی و افزایش طول عمر محسوب نمی شود. بیشتر کار کنید در شرایطی که برخی ...
با عادت هایی که موجب طول عمر مردم ژاپن شده است آشنا شوید
.... یکی از این ها سوپ میسو است که غنی از پروبیوتیک است. این سوپ بسیار انرژی زا است. ژاپنی ها از روش های سالم برای پخت استفاده می کنند. روش های پخت آن ها شامل گریل کردن،بخارپز کردن و آرام جوشاندن غذا است. مصرف مواد غذایی تازه و سس های سبک نیز ارجحیت دارند. به طورکلی غذاهایی که با این روش ها پخته می شود باعث احساس سیری و سبکی می شود. این مردم برای هر وعده غذایی برنج بخارپز شده ...
20 کاربرد مفید سرکه سیب برای سلامتی
مثبتی بر سطوح قند خون داشته باشد، و به تثبیت قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت یا هیپوگلیسمی کمک کند. سرکه سیب نخستین بار (و هم چنین امروزه) به عنوان یک ماده ی ضد عفونی کننده ی طبیعی مورد استفاده قرار گرفت سرکه به خاطر قابلیت های ضد قارچی اش شهرت دارد و می تواند باکتری ها و عوامل بیماری زا را از بین ببرد؛ به همین دلیل، آدم ها به شکل سنتی از سرکه برای تمیز کردن خانه و بدن، و برای ...
