سایر منابع:
سایر خبرها
خوراکی هایی که شما را به آلزایمر مبتلا می کنند
، بادام زمینی، لوبیا قرمز گروه خونی نوع A: لوبیا، گوجه فرنگی، بادمجان گروه خونی نوع B: گوشت مرغ، سویا، عدس گروه خونی نوع AB: گوشت مرغ، موز، لوبیا، باقلا براساس پژوهش ها لکتین باعث اختلال در عملکرد گیرنده های انسولین شده و آسیب دیدن رگ های خونی و اختلال در عملکرد سلول های مغزی( Brain cell s ) می شود. از جمله دیگر مواد غذایی حاوی لکتین فلفل، خیار، سویا، دانه های ...
با همبرگر شکم پر ، سورپرایز شوید
خوری گوجه گیلاسی 12 عدد روغن قدری نان همبرگر 6 عدد طرز تهیه: 1-با دست هایتان گوشت را با 3 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید. ترکیب را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید. 2- 1 قاشق غذاخوری از گوشت وسط هر برگر را بردارید و کنار بگذارید. برش های پنیر موزارلا، گوجه گیلاسی ها و ریحان خرد شده را در بین آن ها تقسیم کنید و کمی نمک به آن ها ...
طب سنتی کدام سبک زندگی را به شما پیشنهاد می کند؟
زنجبیل پرهیز کنند و تا می توانند میوه ها و سبزیجاتی مثل سیب و هویج و کدو و عدس و ماش و هلو به برنامه میان وعده هایشان اضافه کنند. سودازاها را فراموش کنید برای آنها که سوداوی مزاج هستند پرهیز از مصرف خوراکی ها و غذاهای سودازا خیلی اهمیت دارد؛ بنابراین تا جایی که می توانید مصرف غذاهایی که در آنها از بادمجان، فلفل دلمه و کلم بروکلی استفاده شده پرهیز کنید. با پزشک سنتی مشورت کنید ...
طرز تهیه دو نوع کبابِ خانگی؛ جوجه و کباب لقمه
...> مواد لازم: قلوه گاه گوسفندی: 300 گرم خرده راسته گوسفندی: 450 گرم پیاز (چرخ شده): 250 گرم نمک: 2 ق س فلفل سیاه (پودر شده): یک ق س سرخالی زعفران (حل شده در آب): نصف پیمانه تخم مرغ: 3 عدد جوش شیرین: 2 ق چ طرز تهیه: ابتدا گوشت قلوه گاه گوسفندی و خرده راسته را نمک زده و یک بار چرخ کرده و به مدت یک تا چند روز در یخچال نگهدارید. مقدار گوشتی را که نیاز دارید از یخچال ...
خوردنی های مفید برای افزایش رشد مو
موثر است. عدم دریافت کافی ویتامین C در رژیم غذایی، شکنندگی موها را به دنبال دارد. این ویتامین همچنین از طریق مصرف گوجه فرنگی، توت فرنگی، کیوی و سیب زمینی شیرین قابل دریافت است. مرغ مو تقریبا از پروتئین ساخته شده است. مرغ حاوی میزان بالایی پروتئین می باشد که می تواند به ترمیم و رشد مو کمک کند. استفاده از گوشت بدون چربی گاو نیز برای دریافت میزان بالایی پروتئین مفید ...
نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان پروستات
بیشتری است. یعنی اینکه اضافه کردن رب یا گوجه فرنگی رنده شده به پاستاها یا سوپ حاوی این ماده ی غذایی بسیار مفید است. لیکوپن زمانی که با اندکی روغن تفت داده شود بهتر جذب بدن می شود. سلنیوم را دریابید سلنیوم یکی از املاح معدنی طبیعی است که نقش پیشگیرانه ای در برابر سرطان پروستات ایفا می کند. این آنتی اکسیدان مفید در گردو به خصوص گردوی برزیلی، غذاهای دریایی، ماهی، سبوس گندم ...
جایگزین های مقرون به صرفه برای مکمل های گران قیمت
اتصال دهنده کمک کرده و در تولید انرژی در سلول ها نقش دارد. منابع: مغزها، دانه ها، گوشت اندام های داخلی حیوانات، و غذاهای دریایی برای انتقال اکسیژن به هر یک از سلول های بدن لازم است، برای رشد سالم مغز و عملکرد سیستم ایمنی نیز به کار می رود. منابع: گوشت ها، لوبیاها، اسفناج، دانه ها، غذاهای گندم کامل به شکل گیری استخوان ها، و مصرف انرژی غذاها کمک می کند و ...
طرز تهیه پاستا به سبک لازانیا
طرز تهیه پاستا به سبک لازانیا : مایه ماکارونی (پیاز سرخ شده یک عدد درشت+گوشت چرخ کرده 300 گرم+رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری+فلفل دلمه ای ریز شده و تفت داده+قارچ خرد شده و تفت داده شده نمک و ادویه ) آماده کنید. سه قاشق آرد را داخل تابه تفت داده تا از خامی بیفتد و بو داده شود فقط کمی تغییر رنگ بدهدکافی است بعد یک قاشق کره به آن بیافزایید و سه لیوان شیر داخل آن بریزید و روی ...
انواع دستور پخت غذا با لوبیا سبز
تازه و کوچک بخارپز شده 300 گرم، زیتون بدون هسته صد گرم ،کاهو(کوچک) 1 عدد ،فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد ، تخم مرغ پخته شده 2 عدد، گوجه فرنگی متوسط 4 عدد، خیار قلمی یک عدد مواد سس: روغن زیتون یا کنجد 5 قاشق سوپخوری، سرکه 1 ق سوپخوری، شکر(شکر قهوه ای) 1 ق مرباخوری، پودر سیر یا سیر تازه له شدهمقدار کمی، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سالاد ابتدا کاهو را به قطعاتی درشت ...
اونیون باجی؛ غذای تند هندی
دوم قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم آب: 100 میلی لیتر گشنیز (خرد شده): یک چهارم پیمانه پیاز بزرگ: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم مواد مورد نیاز سس تند: گوجه فرنگی بزرگ: 2 عدد فلفل چیلی قرمز (ریز خرد شده): 3 عدد سیر (له شده): 3 حبه زنجبیل تازه (رنده شده): 3 سانتی متر گشنیز (ریز خرده شده): 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: 3 قاشق سوپخوری روش پخت ...
آموزش 2 نوع غذای حرفه ای، مخصوص مبتدی ها
...: یک عدد پیاز قرمز (درشت خرد شده): نصف یک عدد قارچ درشت (از وسط دو نیم شده): 240 گرم گوجه گیلاسی: 300 گرم سیر (ریز خرد شده): یک حبه سبزیجات معطر خشک: یک ق چ سبزیجات تازه (آویشن، رزماری، جعفری، پیازچه، شبت و...): 2 ق س روغن زیتون: 2 ق س سرکه بالزامیک: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. سبزیجات را به اندازه مناسب برش داده و در ...
این مواد غذایی باعث بهبود اختلال خواب می شوند!
.... مواد غذایی حاوی اسید های چرب امگا 3 و آهن: این گروه از مواد غذایی نیز از کم خونی جلوگیری کرده و خواب راحتی را برایتان به ارمغان می آورند. گوشت بدون چربی، تخم مرغ و حبوبات از منابع مهم آهن و انواع ماهی و آبزیان، تخم کدو، تخم کتان وگردو از منابع مهم امگا 3 به شمار می آیند. کاهوو سیب: دارای ترکیبات آرا مبخش هستند، از این رو بهتر است قبل از خواب یک لیوان شیر با یک عدد سیب بخورید یا اگر به شیر حساسیت دارید، آب کاهو و آب سیب را مخلوط کرده و یا سالادی از کاهو و سیب رنده شده همراه با سسی که از آب لیمو یا نارنج و یک قاشق روغن زیتون تهیه شده، میل کنید. منبع: ...
رب و پیاز داغ | آفتاب
نعناع داغ درست کرد و بعد رب گوجه فرنگی و سبزیجات مختلف و در مرحله آخر هم ماست یا کشک را به آن اضافه کرد تا غذا آماده شود. غذایی مقوی که اگرچه سریع آماده می شود ولی فقیرانه نیست. با اضافه کردن مخلفات مفصلی مثل روغن زیتون، زردچوبه، زیره، سیر، تره، فلفل، گردو، تخم مرغ، بادمجان و... این غذا وعده مناسبی برای همه اعضای خانواده و مهمانان است. در بعضی از مناطق که درآمد و سطح زندگی پایین است، از ...
طرز تهیه رول بوقلمون
زرده تخم مرغ به میزان لازم آب سرد به میزان لازم آرد کره را داخل تابه ای بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شود. سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از آنکه طلایی شد، بوقلمون چرخ شده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. رب گوجه فرنگی، پودر کاری، پودر جوز هندی و مقداری نمک و فلفل هم بریزید. کمی آب هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم تفت دهید. صبر کنید تا گوشت بپزد. سپس ...
طرز تهیه کباب ترکی گوشت
خرد شده 2 حبه سیر له شده 2 ق س کره آب شده 1/2 ق چ پودر فلفل 2 ق چ پودر تخم گشنیز 2 ق چ پودر زیره 2 ق چ سماق مواد لازم برای مرینیت کردن را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مخلوط نرم و یکدستی حاصل شود. مخلوط را داخل ظرف مناسبی بریزید. تکه های گوشت را هم به ظرف اضافه کنید. به آرامی تکه های گوشت را آغشته به مواد کنید. بگذارید گوشت ...
آشنایی با ماست یونانی و کاربردهای آن
طبخ برخی از غذاها لازم است تا آن را در ترکیبات خاصی بخوابانید. یکی از پیشنهادهای خوب خواباندن مرغ در ماست یونانی و زیره و یا خواباندن گوشت در سس مخصوص است. برای تهیه این سس، سه چهارم فنجان از ماست یونانی را با نصف فنجان خیار پوست گرفته خرد شده بدون دانه و یک قاشق غذاخوری از آب لیموترش تازه مخلوط کنید و گوشت را در آن بخوابانید. منبع: تبیان ...
طرز تهیه کوفته تبریزی ساده اما خوشمزه
. طرز تهیه کوفته تبریزی برای 6 نفر طرز تهیه کوفته تبریزی ساده مواد لازم کوفته تبریزی گوشت چرخ کرده 1 کیلو لپه 1 پیمانه برنج 1 پیمانه پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد سبزی کوفته 5 قاشق غذاخوری آرد نخود چی 2 قاشق غذاخوری زعفران، نمک، فلفل، ادویه، دارچین، گل سرخ به مقدار لازم تره و مرزه به مقدار لازم ...
خورش تمبرهندی و خلال با طعم گیاهی
...> رب گوجه: یک قاشق غذاخوری زعفران حل شده: نصف استکان شکر: دو قاشق غذاخوری نمک: به میزان کافی زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به میزان کافی روغن: به مقدار لازم طرز تهیه قارچ را خرد کرده در تابه می گذاریم تا آب آن چیده شود بعد با پیاز خرد شده تفت می دهیم، لپه را اضافه کرده و سپس خلال بادام و آلو را به آن اضافه می کنیم. در مرحله بعدی دو لیوان آب می ریزیم و می گذاریم یک ساعت با حرارت ملایم پخته شود و 15 دقیقه آخر زعفران را اضافه می کنیم . نکته این خورش باید آب کمی داشته باشد. ...
کاسرول گوشت و پاستا یک غذای خوشمزه برای دورهمی های شما
. حدودا 1 دقیقه سوسیس های پخته را در یک ظرف مخصوص مایکروویو گرم کنید. آن ها را تکه تکه کرده و کنار بگذارید. 4. گوجه های خرد شده، سس گوجه فرنگی، 1 قاشق غذاخوری چاشنی ایتالیایی، 1 قاشق چایخوری نمک کوشر، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز را در یک مخلوط کن ریخته و آن قدر با هم مخلوط کنید که نرم و روان شود. 5. وقتی آب پاستا گرفته شد، سس، 3ه چهارم هردو پنیر، نصف پپرونی ها، نصف سوسیس ها و گوشت چرخ ...
13 گیاه آپارتمانی که پشه و مگس را از خانه دور می کند
عنکبوتی و مگس کلم و گوجه فرنگی را دور می کند. رازیانه: شته ها، راب و حلزون ها را دور می کند. پونه کوهی: این گیاه نیز بسیاری از آفات را دور کرده و رطوبت کافی به خاک برای رشد فلفل ها را فراهم می کند. جعفری: جعفری نیز خاصیت دور کردن سوسک ها را دارد. آویشن: این گیاه مگس سفید، مگس کلم، کرم کلم و ذرت و همچنین مگس سفید بوته گوجه فرنگی را دور می کند. بطور کلی آویشن یک ضد آفت طبیعی به حساب می آید. ...
املت پنیر؛ منبع خوبی برای پروتئین
...> روغن زیتون 1/2 قاشق غذاخوری پنیر چدار 10 گرم طرز تهیه: 1- تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید، به آن ها نوک انگشت نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با چنگال بزنید تا خوب ترکیب شوند. 2- ماهیتابه ی نچسب کوچکی روی حرارت پایین گرم کنید. روغن را در ماهیتابه بریزید و بعد با احتیاط ترکیب تخم مرغ را اضافه کنید. 3-ماهیتابه را بچرخانید تا تخم مرغ به صورت یکدست در آن پخش ...
بهترین رژیم غذایی ضد سرطان که باید بشناسید
توانند از بدن در برابر سرطان محافظت کنند. بهرامی روش های استفاده از مواد غذایی با منشاء گیاهی را نیز چنین ذکر کرد: به هنگام صرف صبحانه از میوه جات، انواع مغزها و همچنین جو پرک شده استفاده کنید و برای نهار اگر از ساندویچ استفاده می کنید آن را پر از کاهو و گوجه فرنگی کنید و در سالاد خود از انواع لوبیا، نخود و سایر سبزیجات استفاده کنید و همچنین هویج و میوه ها را به بشقاب خود اضافه کنید. ...
این کراکرهای خوشمزه را برای میان وعده تان درست کنید
ماهنامه سرآشپز: کراکر پنیر و سبزی، یک میان وعده خیلی راحت و خوشمزه است که برای روزهای بلند فصل و بهار و تابستان بسیار مناسب است. مواد مورد نیاز: آرد: 125 گرم کره (سرد خرد شده): 60 گرم تخم مرغ: 1 عدد آب یخ: یک قاشق سوپخوری پنیر چدار (رنده شده): یک دوم پیمانه جعفری (خرد شده): 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چایخوری مواد مورد نیاز درونی: پنیر خامه ای ...
طرز تهیه تارت گوجه فرنگی و پنیر
شده 3 ق س روغن زیتون به میزان لازم نمک و فلفل آرد، بلغور گندم، و نمک را داخل ظرف غذاساز بریزید، سپس کره خرد شده و سرد را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد شبیه خرد نان شود، حالا آب را اضافه کرده و دوباره دستگاه را روشن کنید تا خمیر آماده شود. خمیر را کمی ورز دهید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. کف قالب تارت را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر را باز کنید و داخل قالب قرار دهید. با ...
پیچاق قیمه، یک غذای آذری خوشمزه
... طرز تهیه: گوشت را با اندازه حبه های قند و با ابعاد مساوی و چهارگوش خرد کرده و با خلال بادام و قدری نمک و پیاز و زرد چوبه به صورت آب پز می پزیم به طوری که نهایتا حدود یک لیوان آب داشته باشد. بعد آن را داخل یک ماهیتابه بزرگ و کم عمقی ریخته و به آن یک قاشق روغن، سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، نیم استکان آب غوره و پیاز سرخ شده اضافه نموده و در ماهیتابه پخش می کنیم به طوری که لایه ای در حدود ...
پاستل گوشت و پنیر درست کنیم
جوی خنک لذت ببرید. مواد لازم برای پاستل گوشت و پنیر روغن زیتون : 1 و 1⁄2 ق غ پیاز متوسط ریز خرد شده : 1 عدد سیر له شده : 2 حبه گوشت گاو چرخ شده بدون چربی : 340 گرم 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ، وسط آن را خالی کنید و گوشت آن را خرد کنید شکر : 1⁄2 ق غ خمیر چیلی : 1⁄2 ق غ نمک و فلفل تازه آسیاب شده پیازچه ریز خرد شده : 3 ق غ پنیر گودا ...