خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فست فود خورها، سوسیس پلو درست کنند!
گرم جعفری (خرد شده): 100 گرم هویج (بخارپز و نگینی خرد شده): 2 عدد لوبیا سبز (پخته و بند انگشتی خرد شده): 50 گرم ذرت: 1 پیمانه دانه فلفل: 1 قاشق سوپ خوری آب گوشت (یا مرغ): 2 پیمانه پودر آویشن، پودر پونه: به میزان لازم لیمو ترش (آب گرفته شده): یک دوم عدد نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1. تابه ای را روی حرارت قرار داده، مقداری روغن داخل آن گرم کنید ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی پرتقالی بدون فر
شیرینی نارگیلی یا نان نارگیلی یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی نارگیل، پودر شکر و سفیده تخم مرغ بکار می رود. نوع خانگی این شیرینی تنها از سه ماده نامبرده تشکیل شده و فاقد روغن است اما نوع بازاری شیرینی نارگیلی حاوی روغن است. در اینجا دستور پخت شیرینی نارگیلی بدون قرار دادن در فر و روغن را خدمت شما دوستان گزارش خواهیم داد در ابتدا مواد را مخلوط کرده و به شکل ...
استرامبولی یک غذای خوش طعم ایتالیایی
به گزارش بلاغ ، استرامبولی یک غذای ایتالیایی خوشمزه ست که با گوشت سرخ شده و پنیر، اسفناج و فلفل تند داخل خمیر تازه درست می شود. استرامبولی دستورهای متفاوتی داره و بعضی ها اونو با کالباس و به صورت رولتی درست می کنند. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت کاویاب می خوانیم. مواد لازم: 50 گرم اسفناج 4 شاخه جعفری 2 حبه سیر 8 عدد فلفل تند ...
چرا کودکان دچار بدغذایی می شوند؟
ماکارونی امتحان کنید. آن را به صورت نیم پز، خیسانده در ماست، سس هوموس (یا خام اگر کودک شما عادت به خوردن غذای جامد و سفت دارد) تهیه کنید. از دسر یا هر نوع خوراکی دیگر، مثل هلو با یک قاشق کوچک ماست یخ زده، یا توت فرنگی با پودینگ استفاده کنید. میوه را تقریباً به هر نوع غذایی برای صبحانه می توان اضافه کرد، مثل سس سیب با پنکیک تهیه شده از غلات کامل، یا خرما و برش های سیب در سوپ جو. به دنبال یافتن فرصت هایی برای وارد کردن تکه ای از سبزی یا میوه در تقریباً هر نوع غذا یا میان وعده ای باشید. ...
طرز تهیه خورش قورمه دامغانی
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه خورش قورمه دامغانی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: به سبک سرزمین صد دروازه، قورمه سبزی بپزید لیمو عمانی: 5 عدد پیاز (نگینی خرده شده): 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم مغز ران ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه و کوفته (کُردی)
گروه اجتماعی- هنر آشپزی : طرز تهیه خوراک ماهیچه و کوفته به شرح زیر می باشد؛ لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: برنج : 1 پیمانه نمک و دانه سیاه فلفل (کوبیده شده): به مقدار لازم پیاز: 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم ماهیچه گوسفندی: 1 عدد گوشت ...
طرز تهیه خورش زرشک (کُردی)
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه خورش زرشک به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: صد دانه یاقوت در کاسه خورشت پیاز (نگینی خرده شده): 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم مغز ران گوسفند یا گوساله (قیمه ای خرد شده): 400 ...
طرزتهیه خورش تره (کُردی)
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه خورش تره به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: خوراکی سرشار از آهن، کلسیم و البته ویتامین ث لیمو عمانی: 5 عدد پیاز (نگینی خرده شده): 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم مغز ران گوسفند ...
طرز تهیه خوراک گوشت و شاهی (کردی)
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه خوراک گوشت و شاهی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: پیاز متوسط (نگینی خرده شده): 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 200 گرم زرد چوبه (پودر شده): 1 قاشق ...
11 ماده غذایی فوق العاده برای کاهش وزن
با دو قاشق غذاخوری روغن به مدت 6 دقیقه (حداقل 3 دقیقه برای هر طرف ماهی) طبخ نمایید. سوپ شما می توانید به عنوان پیش غذا از سوپ استفاده نمایید. همچنین نباید سوپ زیادی میل کنید و سوپ مصرفی نباید بیشتر از 150 کالری در هر وعده باشد. از اضافه کردن کره یا خامه در سوپ اجتناب نمایید. همچنین در صورت تهیه ی سوپ های آماده توجه داشته باشید که هر وعده ی مصرفی محتوی ...
این سس را چاشنی غذا کنید!
رژیم غذایی شان به طور اساسی با مشکل مواجه است؛ چون اساسا سس ها با فست فودها خورده می شوند و مصرف بیش از حد سس یعنی مصرف بیش از حد فست فود و قطعا مشکلات زیادی برای سلامت فرد ایجاد می شود؛ یادمان باشد این مشکلات در درجه اول ناشی از مصرف زیاد فست فود است نه سس! طعم متفاوت گوشت ها حتما اسم سس تارتار به گوش تان خورده، اما همیشه این سس به صورت خانگی تهیه می شد، نه کارخانه ای. اما حالا ...
میان وعده های مناسب برای دیابتی های نوع دو
چربی و غنی از ویتامین C است، شیرینی طبیعی آن هنگامیکه بخوبی رسیده باشد می تواند طعم بسیار لذت بخشی را برای شما به ارمغان آورد. مقداری شکلات تلخ را بروش بن ماری آب کنید و با اندکی شیرین کننده ی بدون کالری مخلوط کرده و آنرا بروی توت فرنگی ها بریزید. 2 عدد توت فرنگی متوسط یا بزرگ به عنوان یک میان وعده کافی است زیادتر از آن نخورید. لبنیات کم چرب استفاده کنید افراد دیابتی باید ...
رابطه بیماری اوتیسم و اضافه وزن کودکان
به گزارش خبرگزاری کودک و نوجوان ، پیرو صحبتهای مادر یکی از کودکان اوتیسم که گفته بود پسر 4 ساله اش مبتلا به اوتیسم است و در پی این بیماری دچار اضافه وزن زیادی شده است، خبرگزاری کودک و نوجوان به سراغ پگاه میرجعفری کارشناس تغذیه رفت و گفتگویی با وی ترتیب داد که در ادامه آن را از نظر می گذرانید. این مادر گفته است که وزن این کودک تقریبا 38 کیلوگرم است و در توضیحات مفصل خود به این نکته اشاره کرده که فرزندش رفتارهای پرخاشگرانه ای دارد و به دلیل این حالت، مجبورس ...
مصرف سرکه در بارداری
سرکه دارای طعم و مزه بسیار قوی و شیرینی است. معمولا با اضافه کردن مقدار بسیار کمی از این نوع سرکه به مواد غذایی، طعم آن ها بیش از حد تغییر کرده و شیرین می شود. مصرف این نوع سرکه باعث بالا رفتن قند خون در بدن زنان باردار می شود، بنابراین این نوع سرکه در مقایسه با انواع دیگر سرکه ها باید به صورت محدودی مصرف شود. 2) سرکه برنج برای دوران بارداری – سرکه برنج ، دارای مزه بسیار قوی و ...
چه خوراکی هایی باعث باهوش شدن کودک می شود؟
...، قزل آلا، کیلکا، ساردین و روغن های گیاهی مغذی مثل روغن زیتون، بذر کتان و کانولا، سرشار از امگا3هستند. گردو هم جزو منابع امگا3 محسوب می شوددر طول باردرای هر روز 2 عدد گردو و هفته ای 2 بار ماهی بخورید. مصرف گوشت ها و غذاهای فرآوری شده مانند انواع سوسیس، کالباس، ناگت ها، غذاهای آماده و کنسروی، فست فودها و غذاهای چرب و سرخ شده، تأثیری منفی بر رشد مغز جنین می گذارد و باعث کاهش هوش بچه ها می شود ...
ویتامین های مورد نیاز خانم ها
جلوگیری می کند. در ضمن استفاده از ویتامین E برای سلامت پوست و موی خانم ها حقیقتا معجزه می کند و به همین دلیل در بیشتر محصولات مراقبت از پوست و مو به کار می رود. غذاهایی که حاوی مقدار زیاد ویتامین E هستند عبارت ند از: فندق، بادام، اسفناج، روغن ذرت، روغن جگر ماهی، کره ی بادام زمینی و تخم آفتاب گردان. 10. ویتامین K ویتامین K نقش مهمی در محکم شدن استخوان ها، جلوگیری ...
تغذیه سالم کودکان، دومین سال زندگی
...، می توان همراه آن از سیب زمینی آب پز استفاده کرد. - ترکیباتی از غذاهای با طعم تند مثل غذاهای با طعم اسیدی ، غذاهای پررنگ مثل گوجه فرنگی ، فلفل سبز و هویج در وعده های غذایی کودک داده شود. - خوردن سالادهای مخلوط سخت تر از خوردن قطعات سبزی های خام به صورت مجزا است. - غذاهای با قطعات کوچک که کودکان می توانند با وسایل غذاخوری آن ها را بردارند؛ بیشتر مورد توجه ...
28 تیر توصیه های مفید جهت آرتریت
الکالوئیدی موجود در آن، نشانه ها و علائم را فرو می نشاند. ریشه اراقیطون – درد مفاصل را آرام می کند. دم اسبی- سیلیکون موجود بافت های ارتباطی را استحکام می بخشد. د) سایر توصیه های مفید جهت بهبود آرتریت رایحه درمانی - میوهای از تیره ارس و فلفل سیاه، بابونه رومی و اسطوخودوس-همه را به صورت روغن ماساژ با روغن حامل با یکدیگر مخلوط کنید. در صورت بارداری ...
سفره هایی با تزئین غذاهای محلی برای صیانت از هویت فرهنگی
گذاریم و هم میزنیم تا ماست بریده نشود. وی ادامه داد: سپس همزمان شعله گاز را خاموش و در کاسه ها کمی از ماست و کمی از تخم مرغ می ریزیم و به آن سیر اضافه می کنیم؛ در بیشتر اوقات برای طبخ این غذاهای محلی از روغن حیوانی استفاده می شود. یک بانوی ارومیه ای نیز گفت: مردم آذربایجان غربی همچنان در مناسبت های مختلف سال از جمله عید نوروز، چهارشنبه سوری، عید فطر و شب یلدا به پختن کوفته شورباسی ...
فلن کیک، یک کیک خوشمزه با رویه کاراملی
هم زده تا کرم رنگ شود وروغن رو اضافه کنید وکمی هم بزنید حالا شیر رو هم اضافه وباز خوب هم بزنید ودر آخر آرد رو به مواد اضافه میکنیم وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه.مایه کیک رو تو قالبی که کرم کارامل رو ریختیم میریزیم طوری که روی کارامل رو به صورت یکنواخت بگیره (نگران نباشید مخلوط نمیشن بعد از پخت کارامل ته قرار میگیره وکیک بالا). یک قالب بزرگتر از قالب اصلی رو بردارید وظرف کیک رو تو ...
رویال برگر؛ یک ساندویچ درست و حسابیِ خانگی
کاغذ روغنی یا کیسه فریزر قرار داده و برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید. 5- پیازهای باقی مانده را به صورت حلقه های نازک خرد کنید و در مقداری کره تفت دهید تا نرم شود سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید ، مقداری نمک و فلفل بزنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. 6- مقدار کمی روغن داخل تابه بریزید ، همبرگر را داخل ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شود .وقتی دو طرف همبرگر سرخ شد1تا2 ورقه ...
طرز تهیه اشترودل گوشت خانگی لذیذ و خوشمزه!
اِشترودل یا اِسترودل نام یکی از شیرینی های اتریشی است. اشترودل ورقه نازکی از خمیر پخته است که لوله شده و لای آن شیرینی باشد. در تهیه شیرینی اشترودل در قدیم از شیرینی شرقی باقلوا الهام گرفته شده است. اشترودل های شور نیز از مواد غذایی مختلف استفاده می شود. یکی از انواع اشترودل شور (منظور خالی از شکر) اشترودل گوشت است که از گوشت چرخ شده و مواد دیگر استفاده می شود و درون خمیر می ریزند و در ...
طرز تهیه رپ کاری
...> * روغن زیتون (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم * هل سبز (کوبیده شده): قاشق چای خوری * دانه فلفل قرمز (کوبیده شده): قاشق چای خوری * ادویه کاری (پودر شده): قاشق چای خوری * قارچ (ورقه ای خرد شده): 200 گرم * آب لیموترش تازه: 1 قاشق سوپ خوری * فلفل دلمه ای سبز (نواری کوچک خرد شده): 1 عدد * گوجه فرنگی (فیله و خرد شده): 2 عدد ...
طرز تهیه برگر مرغ آسیایی
(آپ پز و نگینی خرد شده): 500 گرم * روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم * نان همبرگر: 4 عدد * گشنیز (پاک شده): 200 گرم * پیاز قرمز (حلقه ای خرد شده): 1 عدد * فلفل قرمز (حلقه ای خرد شده): 2 عدد خیار (نواری نازک خرد شده): 130 گرم به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است: ادویه ...
طرز تهیه دیپ پنیر بز و دیپ سالمون دودی
سالمون دودی را به آن بیافزایید و هم بزنید، سپس یک قاشق سوپ خوری شبت (پاک شده) و یک قاشق سوپ خوری آب لیموترش تازه به آن اضافه و مخلوط کنید. 6 عدد نان پیتا یا کراکر را کف سینی فر قرار دهید، 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون و کمی نمک روی آن ها بریزید و 7 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید. قرار دهید تا ترد شوند، سپس از فر خارج کرده و پس از سرد شدن، همراه دیپ آماده شده سرو کنید. ...
نکات جالب و خواندنی در آشپزی
قطره گلاب به آن اضافه کنید و بلافاصله زیر آن را خاموش کنید. • برای اینکه لوبیا پلو عطر و بوی خوبی بگیرد آخرای پخت مواد آن یک قاشق مرباخوری پودر گل سرخ به آن اضافه کنید. • برای اینکه پوست بادمجان های کبابی زود و بدون دردسر کنده شود بعد از کباب شدن آن ها را داخل یک نایلون بیندازید تا چند دقیقه بماند آن وقت براحتی پوستشان کنده می شود بدون اینکه گوشت بادمجان اسیب ببیند. ...
طرز تهیه ترشه شامی گیلانی خوشمزه
...> مواد لازم جهت تهیه ترشه شامی گیلانی گوشت گوساله چرخ شده نیم کیلو پیاز متوسط رنده شده 1 عدد جعفری خرد شده 1/2 پیمانه تخم مرغ زده شده 1 عدد سیب زمینی پخته و پوست گرفته 2 عدد آب غوره 1/2 پیمانه زعفران سائیده شده به میزان کافی روغن به میزان کافی نمک و فلفل به میزان کافی روش پخت ترشه شامی گیلانی ...
راهنمای سفر به بدروم؛ ترکیه
در بسیاری از کشورهای دنیا تهیه می شود. هر چیزی که با مخلوط برنج و سبزیجات و گوشت پر شود را دلمه می نامند. برای تهیه ی دلمه از برگ انگور، بادمجان، فلفل دلمه ای و سایر موارد مشابه استفاده می کنند. برای تهیه ی این غذای لذیذ، تکه های گوشت را به سیخی بزرگ می کشند که این سیخ دائما در برابر آتش در حال چرخیدن است. با بریدن این گوشت های بریان و ترکیب آن با موادی چون قارچ و فلفل دلمه ای این غذای ...
آقایان این خوراکی ها را هرگز فراموش نکنند!
، مرکبات، گوجه فرنگی، بروکلی، سیب زمینی شیرین، فلفل دلمه ای و سبزیجات برگ سبز نیز توصیه می شود. شیرکم چرب و ماست شیرکم چرب و ماست منابع ارزشمندی از گلوکز و پروتئین به حساب آمده که به تداوم سطح انرژی در بدن کمک می کند. فرآورده های لبنی کم چرب حافظ سلامت قلب بوده که می توان آنها را به جای منابع سرشار از پروتئین و چربی اشباع شده از جمله شیرکامل، پنیر پرچرب و گوشت قرمز استفاده کرد ...
طرز تهیه خورشت چغرتمه گیلانی
چغرتمه گیلانی مرغ را تمیز کنید و بعد از چند تکه کردن، آن را با کمی آب، زردچوبه، فلفل و نمک بپزید . پیاز ها را خرد کنید و درون ماهی تابه بریزید و اجازه دهید سرخ شود به میزان 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ لازم است. تخم مرغ ها را در ظرفی با چنگال بزنید تا سفیده و زرده باهم مخلوط شوند. زعفران را در فنجان کوچک بریزد و کمی آب جوش درون آن بریزید و در آن را ببندید و اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه دم بکشد ...
