سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه هایی برای تغذیه زائران اربعین
گرفتگی عضلات و بی خوابی می شود. حتما از غذاهای تازه و گرم مصرف کنید و غذا را برای وعده بعدی نگه ندارید. سبزی و سالاد را به دلیل عدم اطمینان از شست وشوی بهداشتی مطلقا نخورید. مصرف پیاز و گاهی سیر تازه اشکال ندارد، چون داخل غلاف بوده و انسان به تمیزی آن اطمینان دارد، البته به شرطی که از قبل بریده نشده باشند. حتما غذا را به صورت نشسته و با آرامش کامل بخورید. غذا را خوب بجوید و پس از میل غذا چند ...
شیر دادن به نوزاد، تغذیه صحیح مادر
توان به شیر گاو، تخم مرغ، فرآورده های گوشتی، بادام زمینی و فرآورده های سویا اشاره کرد که بهتر است از برنامه غذایی حذف شوند. نفاخ ها : موز نفاخ است و زیادخوردن آن خصوصا در سرد مزاجان تولید گاز معده می کند . خیار نفاخ است . مصرف زیاده از حد گوجه سبز باعث نفخ معده می شود . انار برای کسانیکه دچار نفخ معده هستند ، ضرر دارد . زردآلو به طور کلی دیرهضم و نفاخ است و ...
خواص شگفت انگیز شلغم
سرماخوردگی است. می توانید کمی گوشت سینه مرغ هم به آن اضافه کنید تا مقوی تر شود. اگر دوست داشتید سبزی هایی مثل جعفری و گشنیز را هم می توانید خرد و به آن اضافه کنید. در این صورت یک غذای کامل، خوشمزه و سالم دارید. ترشی و شور کمی عجیب است. ولی وقتی فصل شلغم است مثل خیارشور می توانید ترشی شلغم درست کنید و برای فصل هایی که این سبزی تازه را ندارید از خواص آن بهره مند شوید. آن را ...
پرخوری در اوایل بارداری، لاغر شدن سخت است!
مانند آجیل، کشمش، پنیر، کراکر، میوه خشک، بستنی و ماست کنار دست خود قرار دهید. کره بادام زمینی را با نان تست، کراکر، سیب، موز یا کرفس امتحان کنید. یک قاشق کره بادام زمینی حدودا 100 کالری و 7 گرم پروتئین دارد. به پوره سیب زمینی، تخم مرغ و غلات صبحانه خود پودر شیر اضافه کنید. به وعده های غذایی خود پنیر خامه ای، کره و پنیر اضافه کنید. اگر بیش از حد لازم وزن ...
توسکانی؛ سرزمین رنسانس
، به واسطه سبک آشپزی و مواد غذایی اش در جهان شهرت داشت. به طور معمول وقتی صحبت از غذاهای ایتالیایی می شود روغن زیتون، پاستا، پنیر و سبزیجات تازه به ذهن می آیند. این فرهنگ غذایی اساس رژیم غذایی مدیترانه را تشکیل می دهد و از تلفیق فرهنگ اتریشی، یونانی و رومی به دست آمده است. گوجه فرنگی، سیب زمینی و فلفل بعدها به مواد غذایی این سرزمین اضافه شد که طعم غذاها را به طرز عجیبی متفاوت کرد. غذاهای ...
خواص معجزه آسای برخی سالادها در طب ایرانی/سالاد کرفس کاهنده فشار خون/سالاد برگ چغندر خونساز/سالاد کدو ...
سیستم ایمنی بدن- مقوی مغز قرمز استخوان به گزارش فارس؛ در تهیه تمامی انواع سالادهای فوق؛ مخلوط کاهو + گوجه + خیار بوته ای غیر گلخانه ای -کلم + هویج جزو ترکیبات این سالادها می باشند. برای مصرف سالادهای فوق می توانید از سکنجبین یا سس ایرانی که مخلوطی از روغن زیتون + شیره انگور+ آبلیمو یا آبغوره +نمک و فلفل به مقدار لازم استفاده کنید. انتهای پیام/10/ ...
خرما را فراموش نکنید
نیز با گردوی خردشده پُر کنید؛ظرف خرما را به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید. پس از این مدت، آن را از فر بیرون آورید؛.تخم مرغ باقیمانده را در ظرفی مناسب بریزید و با چنگال هم بزنید، آن را روی ظرف خرما بریزید؛.مواد را دوباره به مدت پنج دقیقه در طبقه وسط فر، با همان درجه حرارت قرار دهید تا تخم مرغ خود را ببندد؛ سپس قیساوای خرما را از فر بیرون آورید، کره ذوب شده را روی آن بریزید و روی آن را با پسته و پودر دارچین، تزیین و سرو کنید. ...
روش های آسان لاغری، خانم ها بخوانند!
بشقاب بچه گانه برای بزرگسالان می تواند مناسب تر باشد. 19- هرگز با در دست گرفتن بسته مواد غذایی، آنها را نخورید، چون ممکن است پرخوری کنید. بهتر است یک مقدار مشخص را جدا کرده و بعد به خوردن مشغول شوید. 20- نوشیدن چای سبز و مصرف فلفل قرمز سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند. 21- کمبود خواب سطح هورمون های تنظیم گرسنگی بدن را به هم می ریزد و باعث افزایش اشتهای کاذب در شما ...
17 روش لاغری بدون رژیم غذایی سخت
روز قبل از شروع سفر خیار و آب لیمو بخورید.” می توانید برش های گرد خیار را با سرکه ی برنج، روغن زیتون کاملا بکر و یک قاشق چای خوری دانه ی کنجد مخلوط کنید. برش های تازه و خنک خیار را در آب بریزید تا یک نوشیدنی سم زدا برای تمام طول روز داشته باشید. می خواهید در مسیر رفتن هم چیزی بخورید؟ مقداری خیار برش خورده را در یک ظرف نگهدارنده ی یک بار مصرف بریزید همراه با کمی حمص (بخش پروتئینی میان ...
تغذیه در سه ماه آخر بارداری، راهنمایی کنید
نیست که از سایر غذاها که دارای ویتامین A است خودداری کرد مثل شیر، پنیر، ماهی چرب، تخم مرغ و غذاهایی با بتاکاروتن مثل هویج، میوه های قرمز و نارنجی و سبزیجات و سبزیجات برگ سبز. مغز حیوانات: از همه ی انواع مغزهای حیوانات در دوران بارداری باید پرهیز شود. تخم مرغ خام یا عسلی: تخم مرغ کاملا نپخته(عسلی) یا خام یا غذاهایی که حاوی تخم مرغ نپخته هستند مثل سُس مایونز خانگی و بستنی های غیر ...
ایران رتبه دوم مصرف تیلاپیا در جهان!
برخورد جدی صورت پذیرد چرا که این گلیز تا حدود 30 درصد (یعنی حدود 30 درصد ماهی تیلاپیای خریداری شده توسط مردم را آب تشکیل می دهد!) است. موضوع دیگر در ماهی تیلاپیا بحث سایز آن است؛ ماهی های درشت تر به آمریکا می روند البته آمریکایی ها تیلاپیا را از ویتنام وارد می کنند و از چین وارداتی را در این رابطه انجام نمی دهند همچنین ماهی تیلاپیا در بهترین شرایط مزه ای مانند مزه مرغ دارد اما باید به ...
مافین های خوشمزه صبحانه
سرویس دانستنی ها - قالب های مافین را با مقدار کمی روغن چرب کنید و کنار بگذارید. فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید. تخم مرغ ها و شیر را در کاسه ای، خوب با همزن بزنید. به گزارش فانوس ، مواد لازم مافین های خوشمزه صبحانه روغن مایع به مقدار کم تخم مرغ 6 عدد درشت شیر یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط ...
طرز تهیه رول بادمجان پنیری با سس قرمز
مواد لازم برای تهیه رول بادمجان پنیری بادمجان درشت 2 عدد سیر رنده شده 1حبه پنیر پارمزان 1/2 پیمانه پنیر موزارلا 1 و 1/2 پیمانه اسفناج پخته شده 250 گرم تخم مرغ 1 عدد سس گوجه 1 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه رول بادمجان پنیری با سس قرمز ابتدا دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت (200 ...
درمان فقرآهن در کودکان، توصیه های غذایی
غذایی آهن دار منابع غذایی آهن دار عبارتند از جگر، قلوه، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم مرغ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری، اسفناج و حبوبات؛ مثل عدس و لوبیا، هم چنین میوه های خشک( برگه ها) به خصوص برگه زرد آلو و دانه های روغنی. عوامل افزایش دهنده جذب آهن و منابع غذایی آنها 1- اسید سیتریک و اسید اسکوربیک( ویتامینC ) که درآلو، خربزه، ریواس، انبه، گلابی، طالبی، گل کلم، سبزی ...
زن باردار باید چه چیزهایی بخورد؟
.... مصرف تخم مرغ خام و بستنی غیر استاندارد ممنوع است از آنجایی که احتمال آلودگی تخم مرغ به باکتری سالمونلا وجود دارد، مصرف تخم مرغ خام یا نیم پز ممنوع است. این قانون شامل تمام مواد غذایی می شود که با تخم مرغ خام تهیه می شوند. از این دسته می توان به سس مایونز، کرم های شیرینی پزی، تیرامیسو، موس شکلاتی و ... اشاره کرد. بهتر است به جای تخم مرغ سرخ شده، نوع آب پز آن را مصرف ...
سبزیجات مرگبار
... عفونت سالمونا اغلب به خاطر مصرف تخم مرغ و مرغ خام یا نپخته ایجاد می شود. اما این باکتری خطرناک به محصولات مرغ و تخم مرغ محدود نمی شود. شیوع سالمونا در سال 2015 از طریق خیار 907 را در 40 ایالت آلوده کرد. بیش از 200 نفر بستری شدند و چهار نفر جان خود را از دست دادند. منبع شیوع این عفونت در آن سال خیار گزارش شد. سالمونا هر سال در آمریکا یک میلیون بیماری ناشی از مواد غذایی ایجاد می کند. افراد آلوده ...
تغذیه در دوران بارداری، سه ماه دوم
نیازهای ویتامینی را برطرف کند و هم مانع از ابتلا به یبوست شود. هر خانم باردار احتیاجات غذایی خود را باید از این 5 گروه مواد غذایی فراهم کند: 1- نان، غلات و حبوبات 2- سبزیجات 3-میوه ها 4- گوشت مرغ ، ماهی، تخم مرغ.5- شیر و ماست و پنیر 1- نان: خانم های باردار تقریباً بیشترین نیاز خود را از این گروه فراهم می کنند. اگر انرژی به میزان کافی نباشد پروتئین به جای ان که برای نقش حیاتی خود در ...
تغذیه مادر در دوران حاملگی، راهنمایی کنید
...، کنسرو شده و یخ زده * یک چهارم لیوان میوه خشک شده * 1 لیوان سبزیجات تازه * نیم تا یک لیوان سبزیجات پخته شده * نیم لیوان آب میوه یا سبزی * 1 عدد کوچک سیب زمینی پخته شده گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و لوبیا غذاهای این گروه دارای مقدار زیادی پروتئین، ویتامین B و آهن می باشند. پروتئین برای رشد جنین به خصوص در سه ماهه دوم و سوم بارداری لازم و ضروری می باشد ...
چگونه در دوران بارداری لاغر شویم؟
استفاده از نان های سبوس دار به جای نان های فانتزی. نان سنگک بیش از سایر نان ها سبوس دارد. مصرف روزانه سبزی( سبزی های محلی یا سالاد، کلم، گوجه فرنگی، خیار، هویج، فلفل دلمه ای سبز و ...) همراه با غذا استفاده از خود میوه به جای اب میوه در حالت نشسته و در یک مکان ثابت و دایمی غذا بخورند. پنج دقیقه پیش از صرف ناهار و یا شام یک لیوان اب بنوشند. پیش از صرف غذا، سالاد (بدون سس مایونز) میل کنند. ...
بهترین تغذیه در بارداری، حواستان باشد
های سبز و گوجه فرنگی غنی از ویتامینC هستند و به جذب اهن موجود در غذاها کمک می کنند. بدن ما ذخیره ویتامینC ندارد و با مصرف درست مواد غذایی احتیاج به این ویتامین به راحتی فراهم می شود. سبزیجات سبز تیره و زرد تیره مانند هویج یا زردک، سیب زمینی، فلفل سبز، کلم بروکلی، سرشار از ویتامینA هستند که برای رشد و سلامتی سلول های بدن مادر و جنین لازم است. 3-میوه ها: میوه هایی مثل پرتقال، گریپ فروت، نارنگی ...
طرز تهیه ماهی با لایه بادام و لیمو همراه با اسفناج
. اسفناج به علت آن که همراه با آب لیموترش اسیدی پخته می شود کمی به رنگ زرد درمی آید؛ اما طعم عالی آن، رنگ سبزی را که شما از دست می دهید جبران خواهد کرد. پوست و آب یک لیمو، به صورت جداگانه نصف فنجان بادام درشت خردشده یک قاشق غذاخوری شوید تازه ریزخردشده یا یک قاشق چای خوری شوید خشک یک قاشق غذاخوری به علاوه دو قاشق چای خوری روغن زیتون فرابکر، به صورت ...
آیا عسل در بارداری ضرر دارد؟
لبنیات مثل شیر، ماست، پنیر، کشک و قره قوروت و نیز غذاهای دریایی است. سایر منابع کلسیم شامل : سبزیجات برگ سبز، کشمش، بادام، پسته، بادام زمینی و گردو است. * برای اطمینان از دریافت 27 میلی گرم اهن در روز، حداقل روزانه 3 واحد از غذاهای غنی از اهن را مصرف کنید. غذاهای غنی از اهن عبارتند از : گوشت قرمز، ماهی، مرغ، زرده تخم مرغ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مثل اسفناج تازه و جعفری، حبوبات مثل ...
حساسیت به بو در دوران بارداری، چه کنم؟
سبزیجات و میوه های تازه و بیشتر در مرکبات (پرتقال، گریپ فروت، انواع لیمو و نارنگی)، کیوی، انواع توت، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هندوانه، طالبی، توت فرنگی، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز مثل کلم بروکلی موجود است. * روزانه حداقل یکی از منابع خوب اسید فولیک را دریافت نمایید. منابع غنی از اسید فولیک عبارتند از : مخمر (ماءالشعیر)، حبوبات پخته(مانند انواع لوبیا و نخود)، سبزیجات برگ سبز تیره مانند ...
افزایش هوش جنین با تغذیه، آیا می دانستید؟
بدن می باشند. فیبر درون آنها به هضم مواد غذایی کمک می کند. ویتامین C در بسیاری از میوه جات و سبزیجات یافت می شود که به جذب آهن کمک می کند و همچنین باعث سلامت بافت های بدن مادر و جنین می گردد. سبزیجات برگ سبز حاوی ویتامین A ، آهن و فولات می باشند. گروه سبزیجات ( تازه، یخ زده، کنسرو و خشک شده) هویج، سیب زمینی شیرین، اسفناج، کدو، نارنج، کلم، شلغم، چغندر ، گوجه فرنگی ، فلفل. گروه ...
ماه های اول بارداری چی بخورم؟
های سبز و گوجه فرنگی غنی از ویتامینC هستند و به جذب اهن موجود در غذاها کمک می کنند. بدن ما ذخیره ویتامینC ندارد و با مصرف درست مواد غذایی احتیاج به این ویتامین به راحتی فراهم می شود. سبزیجات سبز تیره و زرد تیره مانند هویج یا زردک، سیب زمینی، فلفل سبز، کلم بروکلی، سرشار از ویتامینA هستند که برای رشد و سلامتی سلول های بدن مادر و جنین لازم است. 3-میوه ها: میوه هایی مثل پرتقال، گریپ فروت ...
رژیم غذایی دیابت در بارداری، نگرانم
. - حتما قبل از صرف غذا از سالاد بدون سس یا موادغذایی کم کالری مانند کاهو، کرفس و سوپ های ساده و کم کالری استفاده کنید. -از مصرف اب میوه در صبح و به صورت ناشتا خودداری کرده و به جای ان در طول روز از میوه تازه استفاده کنید. - از نوشیدنی ها و دسرهای بدون قند استفاده کنید. -ارد گندم کامل را جانشین ارد سفید کنید. ...
تقویت هوش جنین در بارداری، راهنمایی کنید
شده و یخ زده * یک چهارم لیوان میوه خشک شده * 1 لیوان سبزیجات تازه * نیم تا یک لیوان سبزیجات پخته شده * نیم لیوان آب میوه یا سبزی * 1 عدد کوچک سیب زمینی پخته شده گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و لوبیا غذاهای این گروه دارای مقدار زیادی پروتئین، ویتامین B و آهن می باشند. پروتئین برای رشد جنین به خصوص در سه ماهه دوم و سوم بارداری لازم و ضروری می باشد. ...
کاهش وزن در دوران بارداری، درسته؟
. کم کردن مصرف قند و شکر همراه با چای استفاده از نان های سبوس دار به جای نان های فانتزی. نان سنگک بیش از سایر نان ها سبوس دارد. مصرف روزانه سبزی( سبزی های محلی یا سالاد، کلم، گوجه فرنگی، خیار، هویج، فلفل دلمه ای سبز و ...) همراه با غذا استفاده از خود میوه به جای اب میوه در حالت نشسته و در یک مکان ثابت و دایمی غذا بخورند. پنج دقیقه پیش از صرف ناهار و یا شام یک لیوان اب بنوشند. پیش از صرف ...
سه نوع پلو با طعم سویا
الهام جعفری، مشاور آشپزی گیاهی به طرز تهیه سه نوع پلو با سویا اشاره می کند: سبزی پلو با سویا مواد لازم: برنج: چهار پیمانه سویا: یک بسته درشت طعمدار پیاز: دو عدد سیر: پنج حبه سبزی(گشنیز): یک کیلو خرد شده+ مقداری شنبلیله گردو: 200 گرم خرد شده زعفران حل کرده: نصف استکان نمک ، زردچوبه و روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را ...
کم خونی در زنان باردار، مراقب باشید
جذب اهن را تا 50 درصد کاهش دهد. منابع غذایی اهن دار عبارتند از جگر، قلوه ، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم مرغ ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری ، اسفناج و حبوبات ؛ مثل عدس و لوبیا، هم چنین میوه های خشک ( برگه ها) به خصوص برگه زرد الو و دانه های روغنی. عوامل افزایش دهنده جذب اهن و منابع غذایی انها 1. اسید سیتریک و اسید اسکوربیک ( ویتامینC) که درالو، خربزه، ریواس، انبه، گلابی، طالبی، گل کلم ...