خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نکته کاربردی در آشپزی
دورنگ شود. • استفاده از برنج در شامی اگر یک لیوان برنج پخته دارید با گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده مخلوط کنید یک شامی خوشمزه خواهید داشت. مواد را با ادویه و سبزی های معطر مخلوط کنید و سرخ کنید. • برای اینکه ته چین شل نشود چه کار باید کرد؟ اگر ته چین شما شل می شود حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست یا اینکه زمان پخت کم است ...
پای شپرد؛ پای گوشت و سیب زمینی
...> یک چهارم پیمانه پنیر پارمزان نمک و فلفل به مقدار کافی 1 قاشق غذاخوری جعفری خردشده تازه طرز تهیه: 1 - سیب زمینی ها را بشویید و آبپز کنید و در این مدت گوشت ها را آماده کنید. 2 - یک ظرف مخصوص فر را روی حرارت متوسط قرار دهید. 3 - روغن و گوشت چرخ شده را داخل ظرف ریخته و 3 تا 5 دقیقه هم بزنید تا زمانی که شروع به قهوه ای شدن کند. ...
طرز تهیه غذاهای خوشمزه با پنیر
...> 1. تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2. فلفل قرمز ریز خرد شده و پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و با چنگال مواد را مخلوط کنید. 3. ژامبون را در روغن زیتون کمی تفت دهید و به مواد اضافه و مخلوط کنید. 4. مخلوط به دست آمده را در تابه چرب شده بریزید. 5. به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. 6. سپس تابه را حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم ...
بهترین زمان خوردن وعده های غذایی در روز چه موقع است؟
ویتامین های A، D، E و K که در میوه و سبزیجات یافت می شود را بهتر جذب کند. پس سعی کنید با ناهار خود تکه ای هویج، گوجه، فلفل دلمه ای یا خیار میل کنید. از خوردن غذاهای سرخ شده و پرچرب خودداری کنید، چون علاوه بر کالری زیاد انرژی زیادی صرف هضم کردن می گیرند و بعد از ظهر احساس خستگی و کرختی زیادی به شما دست می دهد. 4- میان وعده بعد از ظهر: 4 بعد از ظهر مقداری سیب زمینی پخته شده یا ...
طرز تهیه سس مرغ برای زرشک پلوی سالم و خوشمزه
روی پیاز بپاشد، مرغ ها را روی پیاز قرار دهید. سپس روی مرغ ها یک لایه پیاز، هویج، و فلفل دلمه ای بریزید و دوباره کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید. میزان زردچوبه باید به اندازه ای باشد که مرغ کمی رنگ بگیرد و نباید زیاد استفاده شود. در قابلمه را محکم ببندید و آن را روی حرارت خیلی کم قرار دهید تا مرغ بپزد. برای پخت مرغ، آب لازم نیست و هنگام پختن خودش آب می اندازد. فقط باید حرارت را خیلی کم کنید تا مرغ در ...
این 8 ادویه را حتما در زمستان مصرف کنید!
قوی ای است که سیستم ایمنی را تقویت می کند. یک فنجان شیر داغ با پودر جوز هندی و کمی عسل و هل خُردشده شما را از بیماری های زمستان دور نگه می دارد. 5-فلفل سیاه این ادویه خوش طعم حاوی آنتی اکسیدان های گوناگونی است که متابولیسم بدن را تسریع می کند. با افزودن آن به غذایتان از خواص متعددش بهره مند شوید. 6-میخک میخک سرشار از آنتی اکسیدان و دارای خواص ضدالتهابی ...
سوپ لیمو و مرغ یک شام فوری خوشمزه
خرد شده 4 فنجان اسفناج بدون ساقه 400 گرم گوشت مرغ که به قطعات کوچک برش خورده باشد 2 قاشق چای خوری نمک مقداری فلفل سیاه برای زمان سرو (اختیاری) دستور پخت: روغن را در یک قابلمه بزرگ روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر، هویج و تره را به قابلمه اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه بپزید و مرتب همشان بزنید تا زمانی که سبزیجات نرم شوند و عطرشان درآید ...
کورن میگو با سالاد لوبیا
کره 20 گرم سس مایونز 0٫25 قاشق سوپخوری ادویه میگو آب پز 1 به مقدار لازم نمک 1 به مقدار لازم فلفل سیاه 1 به مقدار لازم روغن دستورپخت : مواد را بشویید. قابلمه ای بزرگ حاوی آب و مقداری نمک را روی شعله زیاد قرار دهید تا بجوش آید. پوست بلال ها را جدا کنید و از طول به چهار قسمت تقسیم کنید. سر و ته لوبیاها را جدا کنید. سیب زمینی ها را به شکل مکعب هایی متوسط خرد کنید. سیر را ریز خرد کنید سپس ...
طرز تهیه غذاهای خوشمزه با پنیر +تصاویر
.... 2. فلفل قرمز ریز خرد شده و پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و با چنگال مواد را مخلوط کنید. 3. ژامبون را در روغن زیتون کمی تفت دهید و به مواد اضافه و مخلوط کنید. 4. مخلوط به دست آمده را در تابه چرب شده بریزید. 5. به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. 6. سپس تابه را حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه ...
شیربرنج میگو یک غذای فوری خوشمزه
چایخوری ادویه سوپ دو پیمانه شیر کم چرب نصف پیمانه برنج دانه بلند 1، 1⁄4 پیمانه دانه ذرت 450 گرم میگوی متوسط نمک و فلفل سیاه طرز تهیه 1- کره را داخل تابه و روی حرارت ملایم آب کنید. قسمت های سفید پیازچه، کرفس و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و حدود 4 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم و سبک شوند. آرد و ادویه را اضافه کنید و هم بزنید. شیر، 6 پیمانه آب و برنج را ...
کباب سالمون لیمویی یک وعده غذایی جدید
لیمویی را میتوانید روی گریل تهیه کنید یا در تابه روی شعله سرخ کنید. مواد لازم فیله سالمون 700 گرم لیمو ترش بزرگ 2 عدد جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر یا پودر سیر 2 حبه/ 1 قاشق چایخوری سس خردل 1/2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/8 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری سیخ چوبی 16 عدد ...
طرز تهیه کوفته کدوسبز
...، پودر سوخاری و پنیر پارمزان را به آن اضافه و مخلوط کنید. موارد را ورز دهید و سپس گلوله های کوچکی را از آن جدا کنید و در سینی فر بچینید. آنها را حدود 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. برای تهیه سس فلفل قرمز ریز خرد شده را با گوجه فرنگی پوره شده در مخلوط کن، مخلوط کنید تا صدف و یکدست ...
طرز تهیه خوراک کدو حلوایی و لوبیا برای دیابتی ها
و خُردشده 800 گرم مخلوط لوبیای قرمز، لوبیای چشم بلبلی، لوبیای چیتی و لوبیای سفید پخته 4 لیوان پودر فلفل قرمز تُند 3 قاشق چای خوری پودر زیره سبز 2 قاشق چای خوری پودر دارچین یک قاشق چای خوری نمک سه چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری تخمه کدو، پودر دارچین، پیاز خُردشده و پنیر کوتاژ برای تزیین ...
تغییر شیر خشک نوزاد، کار آسانی نیست
.... برای تنوع غذا بهتر است هر بار یک نوع از سبزی ها یا حبوبات را به کته نرم اضافه کنید. می توانید با استفاده از گوشت ماهی( تیغ های آن را به طور کامل جدا کنید) به همراه کته نرم و سبزی، بر تنوع غذایی کودک بیفزایید. ماه یازدهم و دوازدهم در این دو ماه ، تنوع غذا را در تهیه سوپ، کته، پوره و... رعایت کنید. همچنین با توجه به اشتهای کودک می توانید به مقدارغذای هر وعده او اضافه کنید ...
26 روش موثر معالجه خانگی گل مژه
...> استفاده روغن نارگیل را دو بار در روز تکرار کنید. 25. روغن اسطوخدوس مواد لازم: – روغن اسطوخدوس روش انجام کار: – – 22. روغن درخت چای – روغن را به آب اضافه کنید و مطلوب این دو را با هم مخلوط کنید. چند وقت یک بار لازم هست این روش معالجه گل مژه را تکرار کرد؟ روغن اسطوخدوس چه طور چنین تاثیری دارد؟ این ...
طرز تهیه ران مرغ آبدار
اگر به هیچ کدام از این ها هم دسترسی ندارید جای نگرانی نیست. استفاده از تابه گریل روی شعله گاز هم نتیجه ای تقریباً به همان خوبی خواهد داشت. برای داشتن ران مرغ آبدار باید مراقب باشید آن را بیش از حد نپزید وگرنه خشک خواهید شد. مواد لازم ران مرغ بدون پوست و استخوان 10 عدد نمک 1 قاشق چایخوری فلفل به مقدار لازم ادویه مرغ و ماهی 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1/ ...
تخمه هندوانه معجزه ای برای سلامت و زیبایی پوست
را از دانه جدا کنید، سپس مغزها را در فر یا زیر آفتاب خشک کنید. در کمی روغن آن ها را سرخ کنید. تا کاملا سرخ شوند. در حال سرخ شدن کمی آب نمک در آن بریزید و تا زمانی که آب آن کاملا بخار شود و دانه ها کاملا خشک شوند به حرارت دادن آن ادامه دهید. برای اینکه مواد مغذی اش از دست نرود از حرارت بالا استفاده نکنید. یا، مغزها را در سینی فر پخش کرده و کمی روغن زیتون به آنها بپاشید و ...
چرا دوغ از امارات می آورند!
طلبی کوتاه نمی آیند. خواهید دید به زودی حلزون و ران قورباغه سوخاری هم روی سفره شان قرار خواهد گرفت. خواهید دید ژامبون دودی هم از فرانسه به ایران صادر شده به بهانه اینکه فرنگی ها می خواهند غذای ملی خود را بخورند، روی سفره حضرات قرار خواهد گرفت. البته اکنون هم پیدا می شود. خواهید دید خیار و گوجه فرنگی هم از خارج وارد خواهند کرد، زیرا اکومن وطنی، تولید ملی، ایجاد اشتغال نمی فهمد و همانطور که اتومبیل خارجی را به قیمت خون پدرشان به مردم تحمیل می کنند. به زودی گوشت گوساله و گوسفند پاریسی و کوسه اقیانوس کبیر و ابرماهی و تیلاپیلا هم روی سفره تازه به دوران رسیده ها خواهد درخشید. ...
این موادغذایی را بخورید تا هرگز سرطان ریه نگیرید + اینفوگرافی
دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند، اما هرچه که رنگ این موادغذایی روشن تر باشد تاثیر بیشتری در پیشگیری از سرطان ریه دارند، به همین دلیل ما به شما مصرف انواع توت ها، فلفل دلمه ای ها، کدو مسمای زمستانی و گوجه فرنگی ها را توصیه می کنیم. با مصرف مغزهای خوراکی سرطان ریه سراغتان نمی آید استفاده از مغزهای خوراکی می تواند در کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه بسیارتاثیرگذار باشد، این موضوع صرف ...
آش رشته ترش ملایر
روز خیس کنید. از پیازها را هم پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. 2. در قابلمه بزرگ مخصوص پخت آش مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس دوسوم پیازهای خرد شده را در آن تفت دهید تا کمی طلایی شوند. پس از آن آب قلم یا گوشت را همراه با دو لیوان آب معمولی و نخود و لوبیا اضافه کنید و بگذارید بپزند. مرحله بعدی، اضافه کردن عدس به همراه کمی نمک است. حالا در قابلمه را ...
با این سوپ از سرطان پیشگیری کنید
در حد متوسط قرار داده و عدس و هل را اضافه کنید. در ظرف را گذاشته و اجازه دهید به مدت حدود 15 دقیقه به آرامی بجوشد. سپس شیر نارگیل، گوجه فرنگی، دارچین، زیره سبز، نمک دریایی و فلفل سیاه را اضافه کنید. تا زمانی که عدس نرم شود - حدود 10 تا 20 دقیقه - به پختن ادامه دهید. برای این که سوپ بافت نرم تری داشته باشد می توانید مدت زمانی بیشتری - حدود یک ساعت - به پختن ادامه دهید. سوپ را در شرایطی که گرم است سرو کنید و با دانه های کدو تنبل و نارگیل خرد شده تزیین کنید. ...
کوکوی مرغ یک وعده غذای سالم
مرغ ریش ریش شده اضافه کنید. حال تخم مرغ ها را یکی یکی بشکنید و به مواد اضافه کنید. نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران را هم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مایه کوکو تهیه شده را داخل قالبی که چرب کردید بریزید و با پشت قاشق سطح آن را صاف کنید. قالب را به مدت 30 دقیقه در فر گرم شده با حرارت 175 درجه قرار دهید تا کوکوی مرغ پخته و طلایی رنگ شود. آن را از فر خارج کنید در صورت تمایل پنیر رنده شده را روی آن بریزید و چند دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر آب و روی آن طلایی رنگ شود. می توانید برای این مرحله، شعله روی فر را روشن کنید. کوکوی مرغ را برش بزنید سرو کنید. ...
علت رشد کم نوزاد، راهنمایی کنید
. کاملا" پخته و بعد از خنک شدن مصرف شود. اصول تغذیه تکمیلی: مواد غذایی باید از نظر مقدار و نوع بتدریج به غذای شیر خوار اضافه شود. ابتدا از یک نوع غذای ساده شروع و بتدریج به مخلوطی از چند نوع غذا تغییر یابد. از مقدار کم شروع و بتدریج بر مقدار آن افزوده شود. بین اضافه کردن مواد غذایی مختلف حدود 5 تا 7 روز فاصله لازم است. زیرا شیرخوار باید به یک نوع غذا عادت ...
طرز تامین سوپ سفید
سفید 3 قاشق غذاخوری شیر نیم لیتر خامه 100 میلی لیتر جعفری ساطوری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تامین سوپ سفید : ک گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و همراه سس سفید به سوپ اضافه کنید. اگر غلظت سوپ زیاد بود، کمی آب جوش اضافه کنید. نمک و فلفل سوپ را اندازه کرده و خامه را اضافه کنید. یکی، نکاتی برای پخت ...
طرز تهیه مرغ سوخاری پفکی خوشمزه
...> آب لیمو، فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک را به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید 1 تا 2 ساعت مرغ با این مواد مزه دار شود. پودر سیر، پودر پیاز، آرد سفید، آرد سوخاری ، جو پرک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک، و پاپریکا را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید. مرغ مزه دار شده را در پودر سوخاری قرار دهید و همه قسمت های آن را با مواد آغشته کنید. سپس بلافاصله آن ...
طرز تهیه سوپ سفید
... آب مرغ 3 پیمانه کره 60 گرم آرد سفید 3 قاشق غذاخوری شیر نیم لیتر خامه 100 میلی لیتر جعفری ساطوری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سوپ سفید : جو را آبکش کرده و همراه یک لیتر آب جوش روی شعله ملایم 10 دقیقه بپزید. هویج و آب مرغ را اضافه کرده و پخت سوپ را 20 دقیقه دیگر ادامه دهید تا هویج نرم ...
رژیم لاغری در بارداری، بکش و خوشگلم کن!
.... راهکارهای زیر را برای جلوگیری از زیادی اضافه وزن در بارداری رعایت کنید: اجتناب از سرخ کردن غذاها و حتی الامکان طبخ غذاها به شکل آب پز، بخارپز و کبابی. حذف کره حیوانی، مارگارین، خامه، سرشیر، دنبه و پیه و جدا کردن چربی های قابل رویت گوشت قرمز و پوست مرغ پیش از طبخ آنها. استفاده از شیر و لبنیات کم چرب به جای انواع پر چرب. مصرف نکردن کله پاچه، دل، قلوه، جگر، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و ...
بهترین و بدترین خوراکی ها در هوای آلوده
، حداقل روزی 2 قاشق غذاخوری سرصاف روغن زیتون مصرف کنید. بذر کتان هم مانند روغن زیتون حجم بالایی از اسیدهای چرب امگا-3 در کنار فیتواستروژن ها را در خود جای داده است. فیتواستروژن ها، آنتی اکسیدان های فعالی هستند که به کاهش علائم آسم و آلرژی یا سایر مشکلات تنفسی ناشی از آلودگی هوا کمک می کنند. شما می توانید در روزهای آلودگی هوا، یک قاشق غذاخوری بذر کتان کامل یا نصف قاشق غذاخوری پودر بذر کتان ...
غذاهایی که با مرغ می توان پخت
را در روغن سرخ کنید و لپه ای را که از قبل خیس کرده و آب آن را تهی کرده اید به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید. مرغ سرخ شده را با چهار لیوان آب، زردچوبه، لپه و پیازداغ با شعله ملایم بپزید و مغز لیمو عمانی را به آبگوشت اضافه کنید. در آخر هم آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرهنگی را به آن اضافه کنید و بگذارید آبگوشت مطلوب جا بیفتد. خورشت قورمه سبزی با سینه مرغ مواد ...
استیک و نیمرو
1- برای تهیه سس، در یک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. بقیه مواد سس را اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا مقدار آن به دو پیمانه کاهش بیابد. حدود 30 دقیقه کافی است. 2- در این زمان، گریل را روشن کنید. استیک ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید و روی آنها روغن بزنید. 8 تا 12 دقیقه روی حرارت کباب کنید تا پخته و نرم شوند. سپس به همراه سس و نیمرو سرو کنید. ...
