سایر منابع:
سایر خبرها
کادایف شیری؛ یک عصرانه دلپذیر
پودر شده به آنها اضافه کرده و با انگشتان دست فشار دهید. 6٫ بقیه کره ذوب شده را روی آنها بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد (375 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. 7٫ آنها را از فر در آورید و مخلوط شیر و شکر خنک شده را روی آنها بریزید. 8٫ سپس آنها را به ظرف سرو انتقال دهید و روی آنها را با خامه یا سرشیر و فندق و پسته پودر شده تزئین کنید. ...
دستور غذایی برای کودکان یکساله و بزرگتر
...> دو قاشق غذاخوری روغن زیتون روش تهیه فر را تا 180 درجه گرم کنید. کدوها را با چنگال چند سوراخ کنید. کدوی کامل را در ظرف پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده بگذارید. در حالیکه کدو می پزد، فلفل ها را به صورت مکعب خرد کنید، سبزی ها را در یک کاسه کوچک با روغن زیتون مخلوط کنید و پس از اینکه کدو به مدت یک ساعت پخت، سبزی های خرد شده را به ظرف پخت اضافه کنید. ...
طرز تهیه قرمه سبزی گیلانی
. بادمجان هایی را که تلخی آن را گرفتیم سرخ می کنیم. بعد گوجه ها را هم که به آن نمک زدیم را سرخ می کنیم. حالا خورش مان هم به روغن افتاده و آب آن کم شده. یادتان باشد راز خوشمزگی قرمه سبزی آرام پختن و خوب جا افتادن و کم آب بودن آن است. در 15 دقیقه انتهایی جا افتادن خورش بادمجان های سرخ شده را هم به خورش اضافه می کنیم تا یکم با خورش قل بزنند و طعم بگیرند. حالا خورش بادمجان خوشمزه و گیلانی ما حاضر است و وقتی که داریم آن را داخل ظرف سرو می ریزیم گوجه ها را هم روی قرمه سبزی گذاشته و بعد ظرف قرمه سبزی را سر سفره می بریم. نوش جان منبع : دو نفره ...
طرز تهیه میت لوف
...> تخم مرغ هم زده نصف لیوان پودر نان خشک شده 2 لیوان پیازچه خُردشده همراه با برگ 2 شاخه سُس تند یک قاشق غذاخوری آویشن یا ریحان خشک یک قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه یک هشتم قاشق چای خوری گوشت گوساله بدون چربی حدود 700 گرم سُس کچاپ یک چهارم لیوان سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری ...
غذاهای مخصوص شب کریسمس در 13 کشور جهان+ تصویر
...> در واقع اصلی ترین تعطیلی زمستانی در کشور روسیه در سال نو در روز سی و یکم دسامبر است نه روز کریسمس. آن ها در این روز گوشت قرمز را با پنیر، گوجه، سالاد و سوسیس می خورند. در تعطیلات، روسیه همیشه آب و هوای زیر صفر درجه را تجربه می کند. اسپانیا به عنوان پیش غذا در کشور اسپانیا از سوپ نودل مرغ به همراه تخم مرغ پخته شده استفاده می شود و به عنوان غذای اصلی هم استیک کبابی به همراه ...
عمرا این ترشی ها را نخورده اید!
تهیه 1٫ کدوها را بشویید و حلقه ای خرد کنید. در یک کاسه بزرگ، 12 پیمانه کدوسبز و یک پیمانه پیاز خلال شده را با هم مخلوط کنید. روی آنها نمک بپاشید. خوب هم بزنید، سپس روی آنها قالب های یخ بریزید. روی آنها یک بشقاب سنگین قرار دهید و بگذارید دو ساعت در دمای اتاق باقی بماند. 2٫ همه یخ ها را جدا کنید و کدوها را داخل آبکش بریزید تا آب اضافه آنها گرفته شود. در یک قابلمه استیل، سرکه ...
طرز تهیه کیک گوشت رست بیف مجلسی
است و برای تزئین آن از سس استفاده می شود. در این مطلب ابتدا روش درست کردن خمیر کیک و سپس تهیه مواد درون خمیر ارائه شده است. این کیک برای 3 نفر مناسب است، زمان آماده سازی مواد 15 دقیقه و زمان پخت آن تقریبا یک ساعت و پانزده دقیقه است. مواد لازم برای تهیه خمیر کیک گوشت آرد 2.5 پیمانه ماست 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد بکینگ پودر 2 قاشق ...
چنگال گرانی برگردن مردم/ تخم طلا یا تخم مرغ؟/ آیا کرسنتِ 2 در راه است؟/ قرارداد رنو در دست انداز/ تاثیر ...
کارگری پرداخت کند یا به عبارتی حداقل حقوق کارگری به هزینه تهیه املت به عنوان جایگزین تمام وعده های غذایی نزدیک شده است. قیمت هر کیلوگرم گوجه فرنگی در بازار مصرف به حدود 4 هزار تومان رسیده است و درصورتی که برای یک تهیه وعده املت برای 4نفر، یک کیلوگرم گوجه، 4 عدد تخم مرغ، 4 عدد نان تافتون، 400 تا 600 تومان، به میزان مورد نیاز روغن، نمک و ادویه استفاده شود، باید 9 هزار تومان پرداخت کرد که با ...
طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ
قرص عصاره گوشت: 1 عدد خامه صبحانه: 100 گرم پنیر موتزارلا تازه (رنده شده): 200 گرم پودر آویشن: یک دوم ق چ جعفری تازه: 10 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: 1 عدد روش پخت 1٫ ورقه های لازانیا را داخل قابلمه ای حاوی آب جوش و مقداری نمک بریزید. پس از 4 دقیقه (یا تا زمانی که نرم شود) آبکش کنید. 2٫ دو قاشق سوپخوری روغن درون تابه ای متوسط بریزید و روی حرارت ...
کباب تابه ای غذایی ساده و خوشمزه
جعفری تازه خرد شده بریزید و آن را همراه با پلو سرو کنید. نکته ها: 1- حتماً آب پیاز را بعد از رنده کردن جدا کنید. 2- جمع شدن بیش از حد کباب دیگی موقع پخت نشاندهنده چربی زیاد گوشت شماست. پس مقدار چربی را کم کنید و ترجیحاً از نسبت برابر گوشت گوسفندی و گوساله استفاده کنید. 3- یک روش دیگر تهیه کباب تابه ای این است که گوشت را مثل کتلت تکه تکه در تابه بگذارید. 4- برای تهیه کباب تابه ای با سیب زمینی میتوانید کباب را با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید یا سیب زمینی را هم در سس گوجه با مقداری آب بپزید و بعد به کباب اضافه کنید. ...
طرز تهیه ماهی سالمون با عدس و گل کلم
خواهید شد. مواد لازم: 2 پیمانه آب یا آب گوشت نیم کیلوگرم سیب زمینی ریز خرد شده یک عدد گل کلم کوچک یک پیمانه عدس یک عدد پیاز بزرگ 4 حبه سیر یک قاشق غذاخوری پودر کاری نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری پودر گشنیز یک چهارم قاشق چایخوری فلفل 700 گرم فیله ماهی سالمون برگ نعناع تازه برای تزئین طرز تهیه: آب، سیب زمینی، گل کلم خرد شده ...
طرز تامین کوفته بوقلمون و کدو سبز
یکی از این غذاها کوفته بوقلمون و کدو سبز هست. مواد لازم گوشت بوقلمون چرخکرده 500 گرم کدو سبز 1 عدد پیاز 1/4 یک عدد گشنیز یا جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری زیره سبز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به قدر کافی رب گوجه 1 قاشق غذاخوری سس تند 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد (میتواند حذف شود) روغن زیتون برای چرب کردن قالب طرز تامین: ...
کم شدن روزهای قاعدگی، مگر می شود؟
...> خواص ضد التهابی زنجبیل می تواند باعث کاهش تولید پروستاگلاندین، یک هورمون آزاد شده در طی قاعدگی شود که موجب می شود رحم دیواره ی خود را خارج کند. و این به نوبه ی خود کمک می کند تا چرخه ی شما کوتاه تر شود. 2 قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده را در یک فنجان آب داغ برای چند دقیقه دم کنید. 1 قاشق غذاخوری عسل نیز می توانید به آن اضافه کنید و در حالی که گرم است بنوشید. نوشیدن این دم کرده، 2 تا 3 ...
تغذیه در دوران بارداری، همه بایدها و نبایدها
حاوی پکتین و صمغ (دو نوع فیبر غذایی) مانند پوره سیب، موز، برنج سفید، آرد جو، نان گندم تصفیه شده را بخورید، زیرا به جذب آب کمک می کنند. سوزش سر دل: غذای خود را طی چندین وعده در روز و به صورت کم حجم بخورید. قبل از خوردن وعده غذایی تان، شیر بنوشید. مصرف نوشیدنی ها و غذاهای حاوی کافئین را کاهش دهید. ورزش در بارداری ورزش منظم به شما کمک می کند تا تغییرات جسمانی بارداری را ...
کلسیم در دوران بارداری، بهترین منابع
چندین وعده در روز و به صورت کم حجم دریافت نمایید. از مصرف غذاهای پرچرب و سرخ شده اجتناب کنید. یبوست: میزان زیادی از سبزیجات و میوه های تازه بخورید. همچنین 6 تا 8 لیوان در روز آب بنوشید. اسهال: غذاهای حاوی پکتین و صمغ (دو نوع فیبر غذایی) مانند پوره سیب، موز، برنج سفید، آرد جو، نان گندم تصفیه شده را بخورید، زیرا به جذب آب کمک می کنند. سوزش سر دل: غذای خود را طی چندین ...
طرز تهیه جوجه کباب رولی با ژامبون گوشت
آب قرار دهید تا در حین کباب کردن مرغ ها نسوزند. نوارهای مرغ را روی سلفون پهن کرده، سیر و رب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کرده و یک لایه بر روی نوارهای مرغ بمالید. سپس یک لایه ژامبون روی آن قرار داده، برگ های ریحان را روی آن بچینید و نوارهای مرغ را رول کنید. هر 3 حلقه ی آماده مرغ را داخل یک سیخ قرار دهید و رول انتهایی را به صورتی در سیخ قرار دهید که هنگام سرخ شدن باز نشود. روی رول ها روغن بمالید و به ...
شکر پاره؛ دسر خوشمزه کشور ترکیه
جدا کنید. زرده آن را کنار بگذارید و بقیه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را ورز داده و حدود 30 دقیقه استراحت دهید. گلوله هایی به اندازه یک آلوی درشت از مواد جدا کنید و کف دست خود شکل دهید. زرده تخم مرغ کنار گذاشته را کمی زده و با برس روی گلوله های خمیر بمالید و یک عدد بادام خام روی آنها قرار دهید. آنها را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. شربت خنک شده را روی شیرینی ها بریزید و در صورت تمایل مقداری پسته پودر شده روی آنها بپاشید و سرو کنید. برترینها ...
مشکلات دوران بارداری، صفر تا صد
بند انگشت از زنجبیل تازه را پوست کنده و خرد نمایید و بر روی آن مقداری شکر بریزید. حال مقداری آب جوش روی این مخلوط ریخته و پنج دقیقه بع چای آماده شده را میل نمایید. مشکلات ادراری در اوایل و اواخر بارداری تحت تاثیر هورمون پروژسترون و فشار رحم بر روی مثانه این حالت ایجاد می شود. تکرر ادرار گاهی سبب مختل شدن خواب شبانه می گردد. براین اساس باید سعی گردد تا شبها مصرف مایعات محدود شود. و ...
یک خوراک خوشمزه با لوبیا سفید
می شود دانه های داخل آن به صورت لوبیای خشک که به رنگ قرمز یا سفید است مورد استفاده غذایی قرار می گیرد. برگ های لوبیا ماده ای به نام آلانتوئین دارند. مواد لازم (برای 2 نفر) • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون • 75 گرم لوبیا سفید • نصف یک عدد پیاز کوچک • برگ بو • یک پیمانه گوجه فرنگی خرد شده • یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی ...
طرز تامین ساندویچ بستنی آناناسی
این ساندویچ بستنی که با آناناس تامین شده، یه دسر خوشمزه و مهیج و علاوه بر این متمایز هست. میزان سرو: 4 عدد مواد لازم برای ساندویچ بستنی آناناسی : خامه دو و یک دوم پیمانه اسانس نارگیل یک چهارم قاشق چایخوری شیر عسلی یک پیمانه آناناس خرد شده یک پیمانه شکلات سفید ذوب شده یک پیمانه پودر نارگیل برشته شده یک پیمانه ...
12 جایگزین عالی برای تخم مرغ در انواع غذاها و کیک ها
.... توصیه می کنیم حتما این دانه ها را خودتان در خانه پودر کنید، چرا که پودرهای آماده به مرور خاصیت خود را از دست می دهند. پس از اینکه این دانه ها را پودر کردید، حتما آنها را در یک ظرف دربسته ریخته و داخل یخچال قرار دهید. اما برای جایگزینی یک عدد تخم مرغ چه مقدار از این دانه ها لازم است؟ یک قاشق غذاخوری معادل 7 گرم از تخم کتان یا تخم شربتی با 45 گرم یا همان 3 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید تا کاملا آب ...
لقمه های بادنجان و ریکوتا
تابه بزرگی گرم کنید. سپس بادنجان ها را در روغن سرخ کنید تا دو طرف آنها طلایی شود. سپس آنها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان کشیده شود. روی آنها نمک بزنید 4- گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید و داخل کاسه بریزید. روی آنها سرکه و روغن زیتون بریزد. روی هر بادنجان یک قاشق پنیر ریکوتا بگذارید و روی آنها گوجه فرنگی های مزه دار شده را قرار دهید. برای تزئین هم برگ ریحان بریزید. نوش جان. ...
کثیف ترین وسایلی که در آشپزخانه وجود دارند
می برد. با این حال، تعویض اسفنج های آشپزخانه و ظرف شویی به طور منظم برای حفظ سلامتی شما لازم است. آن دسته از وسایل آشپزخانه که برای تمیز کردن به جداسازی بعضی از قطعات شان نیاز دارند، مانند انواع مخلوط کن ها، زمینه کاملا مناسبی برای رشد باکتری هایی مانند سالمونلا، ای.کولی و قارچ ها فراهم می سازند. مکانیسم ویژه مخلوط کن نیز که مواد غذایی را خرد می کند، می تواند باکتری های موجود در قسمت ...
طرز تهیه ساندویچ بستنی آناناسی
این ساندویچ بستنی که با آناناس تهیه شده، یه دسر خوشمزه و هیجان انگیز و همچنین متفاوت است. میزان سرو: 4 عدد مواد لازم برای ساندویچ بستنی آناناسی : خامه دو و یک دوم پیمانه اسانس نارگیل یک چهارم قاشق چایخوری شیر عسلی یک پیمانه آناناس خرد شده یک پیمانه شکلات سفید ذوب شده یک پیمانه پودر نارگیل برشته شده یک پیمانه ...
طرز تهیه کباب ترکی مرغ و گوشت در منزل
.... سپس سیر را رنده کنید و به مرغ اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. پیاز، قارچ و فلفل دلمه ای تفت داده شده را به مرغ اضافه کنید، مقداری نمک و فلفل به مواد بزنید و با هم مخلوط کنید. کباب ترکی آماده است، می توانید آن را با نان ساندویچی، کاهو، خیار شور، گوجه فرنگی، و سس مایونز و خردل سرو کنید. مواد لازم برای تهیه کباب ترکی با گوشت گوساله (دونر گوشت) فیله گوساله 500 گرم ...
طرز تهیه کیک اسفنجی با پف زیاد، پایه ای مناسب برای انواع کیک
ارتفاع 12 سانتیمتر آماده کرده و کنار دست خود قرار دهید. آرد، نمک و بکینگ پودر را مخلوط کرده و دو بار الک کنید. سفیده و زرده تخم مرغ هایی را که قبلا از یخچال خارج کرده اید و به دمای محیط رسیده، جدا کنید و در دو ظرف جدا بریزید. برای اینکه پف سفیده ها بیشتر شود و ثابت بماند کمی پودر تارتار به سفیده ها اضافه کنید و آنها را با دور متوسط همزن بزنید، وقتی رنگ آن سفید شد نیمی از پودر شکر را به آن اضافه کنید و ...
رولت با طعم کدوحلوایی
به همراه کاغذ به طرف مقابل لوله کنید. رول را حدود نیم ساعت کنار گذاشته، سپس آن را باز کرده و سطح رولت را با خامه فرم گرفته بپوشانید و به وسیله پالت صاف کنید و پس از آن، رولت را دوباره در همان جهت قبلی بپیچید و رویش پودر قند پاشیده و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. رولت را به شکل دلخواه برش زده و سرو کنید. نکته کدوحلوایی را با کمی آب پخته و پوستش را جدا کرده، داخل غذاساز ریخته و پوره کنید و سپس داخل صافی بریزید، تا آب اضافه آن گرفته شود و پس از آن به میزان لازم وزن کنید. اگر از فر برقی استفاده می کنید، دمای فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ...
آموزش سوپ جو قرمز
و جعفری خرد شده را در همین مرحله اضافه کنید و بگذارید سوپ جا بیافتد. روش دیگر این است که برای رنگ بهتر سوپ، رب را در نیم ساعت آخر با کمی روغن تفت بدهید. به آن یک پیمانه آب اضافه کنید و بگذارید قل بخورد. سپس رب را همراه با جعفری خرد شده و نمک (و مقداری زرشک در صورت تمایل) به سوپ اضافه کنید. موقع سرو کمی آبلیمو به سوپ جو اضافه کنید و آن را داخل کاسه های مورد نظر بکشید. ...
5 دی دستورهای غذایی پایه (برای فشار خون)
... سس گوجه فرنگی روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری فیله گوجه فرنگی خردشده 900 گرم شکر یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه تازه به مقدار لازم روش تهیه روغن را در قابلمه ضخیمی روی حرارت ملایم گرم نموده و گوجه فرنگی ها را به آن بیفزایید و پس از مخلوط کردن، درِ ظرف را بگذارید و برای 5 دقیقه بپزید. پس از آن درِ ظرف را برداشته و شکر ...
طرز تهیه خورش گل کلم
...: 2 ق س طرز تهیه خورش گل کلم روش پخت: 1. گوشت، پیاز، زردچوبه و فلفل را با 1 قاشق سوپخوری روغن داخل قابلمه ای تفت داده و با مقداری آب و چوب دارچین روی حرارت بگذارید تا گوشت بپزد. 2. گل کلم را داخل تابه ای به همراه بقیه روغن تفت دهید (اگر می خواهید رژیمی باشد، می توانید آن را سرخ نکنید). 3. پودر لیمو عمانی، آب غوره و نمک را به گوشت اضافه ...