خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 جایگزین خوراکی تخم مرغ
تان کاهش بیابد توصیه می کنیم از پنیر های کم چرب استفاده کنید. به جای ماست های طعم دار شده، از ماست معمولی استفاده کنید و اگر میل داشتید خودتان به آن میوه اضافه کنید. سبزیجات سبزیجات برای سلامت قلبتان نیز مفید هستند و می توانند خطر ابتلا به دیابت و انواع سرطان را کاهش دهند. سبزیجات مقداری پروتئین در خود دارند و می توانند به عنوان جایگزین مورد استفاده قرار بگیرند. یک فنجان ...
غذاهای محلی استان تهران
را با مقدار مناسب آب (حدود 8 پیمانه) و روغن روی حرارت تند می گذاریم و والک های آماده را نیز در آن می ریزیم. 2. می گذاریم تا آب آن جوش بیاید و آب برنج جمع شود سپس حرارت را ملایم می کنیم و در قابلمه را می بندیم و دم کنی روی در آن می گذاریم. 3. برای خوش عطر شدن این پلو می توان به همراه والک ها ساقه سیر یا سیر تازه نیز در برنج ریخت. در صورتی که با غذا گوشت میل می کنید توصیه می کنیم این پلو را با گوشت مغز ران گوسفند میل کنید. ...
عجیب ترین خوراکی های سال 2017/عکس
، اعتراف می کنند که خوردن آن بسیار سخت است، چون بعد از اولین گاز برنج ها روی دستتان می ریزد. خوردن قهوه در قیف یکی دیگر از ابتکارات فراگیر امسال بود، اما برخلاف لیوان های سرامیکی، مخروط نمی تواند نوشیدنی را زیاد گرم نگه دارد و اگر روی آن هم شکلات باشد در قهوه ذوب می شود. این هم یکی دیگر از نوآوری هایی است که ظاهرش بهتر از طعم آن است و در سال 2018 دیگر شاهدش نخواهیم بود. پودینگ ...
سوپ سبزیجات رژیمی
کدو سبز (مکعبی خردشده): 100 گرم جعفری و گشنیز (خردشده): 2 ق س سیر (خردشده): 1 ق چ آرد: 3 ق س آب مرغ: 2 لیتر نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم روغن مایع: 50 گرم روش پخت: 1. 1. لوبیا سبز را داخل قابلمه ای آب جوش بریزید تا اندکی نرم گردد. 2. پس از ان آنرا آبکش کنید. 3. 2. 4. پیاز را داخل تابه ای بهمراه قدری ...
هشدارهای هواشناسی به کشاورزان تا جمعه
دما استفاده از کودهای فسفاته و پتاسه به روش چال کود در باغات میوه همراه با کود حیوانی پوسیده جمع آوری و انتقال محصولاتی نظیر پیاز ، سیب زمینی و چغندرقند به اماکن مسقف و یا حفاظت آنها با پوشش مناسب با توجه به کاهش دما تنظیم درجه حرارت و گرم کردن انبارهای سیب زمینی با توجه به کاهش دما معدوم نمودن برگ های ریخته شده جهت مبارزه با شفیره های زمستان گذران مینوزهای درختان میوه در صورت لزوم اجرای عملیات ...
طرز تهیه انواع پنیر خانگی (5 روش)
پنیر یکی از مواد غذایی لبنی است که از شیر گاو یا گوسفند تهیه می شود و معمولا به عنوان صبحانه سرو می گردد. علاوه براین پنیر صبحانه را می توان در تهیه انواع غذا مانند اشترودل گوشت استفاده کرد. پنیر در مناطق مختلف به سبک های متفاوتی درست می شود که طرز تهیه آن به ذائقه افراد هر منطقه بستگی دارد. ماده اصلی مورد استفاده در تهیه این ماده غذایی شیر است که برای لخته کردن آن از مواد متنوعی استفاده می شود ...
معرفی صنایع دستی و هنرهای سنتی استان تهران
افزوده برای تزئین استفاده می شود. در سفالینه های لعاب دار از روش های مینایی، زرین فام، لعاب پاشیده و لعاب های دیگر جهت تزئین ظروف استفاده می گردد. تاریخ تولید سفال یکی از سوغاتی و صنایع دستی شهر تهران در استان تهران به قرن 3 و 4 هجری قمری و در زمان حکومت عباسی باز می گردد که شهر ری در آن زمان از مراکز ساخت ظروف لعابدار بود و به خصوص نوعی سفال لعاب دار که با لعاب های رنگارنگ تزئین یافته بود ...
طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی (سالسای ذرت)
آن نمک اضافه کنید، همچنین آن را بیش از اندازه روی حرارت قرار ندهید زیرا هم طعم خود را از دست می دهد و هم بسیار سفت و غیرقابل هضم می شود. 15-20 دقیقه زمان برای پخت آن کافی می باشد. ذرت ها را بعد از دانه دانه کردن و پختن، می توانید در انواع غذاها مانند پاستا، ماکارونی، پیتزا، سوپ، سالاد و ... و نیز به همراه انواع ساندویچ ها یا مخلوط با برنج استفاده نمایید. گروه آشپزی ستاره ...
تجربیات سفر به وین اتریش
باید امتحان کنید. این غذا معمولا از گوشت کوبیده شده، آرد، تخم مرغ و آرد سوخاری تهیه و در روغن سرخ می شود. در تهیه شنیتسل در کشورهای مختلف از گوشت هایی همچون گوسفند، گوزن، مرغ، گوساله، گاو و بوقلمون استفاده می شود. این غذا شباهت بسیار نزدیکی با غذای فرانسوی اسکالوب دارد. در مورد منشا این غذا اختلاف های زیادی وجود دارد. عده ای معتقدند که این غذا متعلق به شهر میلان است در حالی که بقیه ...
با انواع مسمومیت، شیوه پیشگیری و معالجه آنان آشنا شد
...> پیشگیری از مسمومیت با گاز ها غذا های گرم شده لازم هست پیش استفاده بجوشد و دست کم 60 درجه سانتی گراد حرارت را تحمل کند. استفاده از سموم و مواد شیمیایی مورد احتیاج در کشاورزی اصلا نباید بی ارزش تلقی گردد. حتی لازم هست با توجه به ویژگی های هر ماده احتیاط لازم مراعات گردد. مواد شیمیایی محتمل هست به نحو پودر، محلول یا اسپری استفاده گردد. 1. مسمومیت با این مواد می تواند متاثر از ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ای گوجه فرنگی
بالایی دارد. این ماده غذایی به دلیل برخورداری از کربوهیدرات های پیچیده نسبت به سایر غلات مانند نان و برنج، برتری دارد. پاستا در ایران به صورت سنتی، به شکل ماکارونی استفاده می شد، ولی اخیرا این ماده غذایی در بین ایرانیان و خصوصا جوانان، محبوبیت خاصی پیدا کرده است. وجود غلات و پنیر در پاستا، موجب ترشح سروتونین در بدن شده و شادی آور است. پاستا را می توان با انواع سبزیجات و سس مانند سس سفید ، سس مرغ ...
ترفندهای مهم آشپزی از معروفترین آشپزهای دنیا
را فریز کنید . قالب های سس، به راحتی داخل تابه روی حرارت تبدیل به یک سس خوشمزه می شوند. دیوید بورک (David Burke) 17- وقتی که می خواهید کوفته یا کوکو درست کنید، خیلی مهم است که بدانید طعم آن بعد از پخت چطور خواهد شد؛ بنابراین، مقداری از آن را در یک تابه کوچک بپزید و سپس بچشید تا مطمئن شوید، طعمش همانی است که می خواهید. ایساک بکر (Issac Becker) 18- به جای اینکه مرغ را کباب کنید ...
طرز تهیه دال عدس خوزستانی با گوشت
دال عدس، یک نوع حبوبات است که ظاهری شبیه عدس دارد با این تفاوت که رنگ آن قرمز و دانه های آن نسبت به عدس کوچکتر است. این ماده غذایی را می توان در تهیه انواع سوپ مانند سوپ دال عدس استفاده کرد. مردم جنوب ایران با دال عدس یک نوع خورشت خوشمزه تهیه می کنند که در تهیه آن علاوه بر دال عدس از سیر، پیاز، و سیب زمینی هم استفاده می شود. این غذا اصولا دارای طعم تندی است ولی افراد، بسته به ذائقه خود می توانند ...
مراقبت های لازم در بارداری، توصیه های ناب
...، مانعی برای مسافرت مادران نیست. مواد گوشتی (گوشت گاو، گوسفند، مرغ، پرندگان، ماهی و ...) و جگر از نظر تأمین احتیاجات مادر و جنین مهم اند و بهتر است مادر هفته ای چندبار از آن ها استفاده نماید. همچنین تخم مرغ از مواد غذایی دیگری است که توصیه می شود مادران روزانه یک عدد از آن را مصرف کنند. استفاده از غلاتی همچون گندم، برنج، ذرت و حبوبات نظیر لوبیا، عدس و نخود نیز در رژیم غذایی اهمیت ...
خوشمزه ترین شکلات های دنیا!+ تصویر
کره می رویم، شکلات های برنجی که در این کشور به نام nurungji هم شناخته می شوند. بله درست خواندید برنجی، در این شکلات ها از برنج به عنوان ترکیب اصلی استفاده می شود آن ها برنج را مدت زیادی با آسیاب کاملا خرد می کنند و بعد هم مدت زیادی روی حرارت قرار می دهند و همین باعث می شود تا این شکلات ها طعم سوختگی دلپذیری داشته باشند. شاید فکر کنید که این مزه اصلا باب میل نیست نمی تواند خوشمزه باشد با ...
کدام ایرلاین ها بهترین غذا را سرو می کنند؟
شکم گردی در هواپیما وقتی می خواهیم برای سفر برنامه ریزی کنیم و بلیط هواپیما رزرو کنیم در مورد ایرلاین های موجود و کیفیت خدمات و امنیت پروازشان تحقیق می کنیم. اما نکته بسیار مهمی که در ارزیابی یک ایرلاین معمولا نادیده گرفته می شود غذای آن ایرلاین است. اکثر ما به قیمت بلیط و نوع هواپیمای استفاده شده توجه می کنیم و به غذا و کترینگ ایرلاین چندان توجهی نمی کنیم. اما جالب است بدانید که کیفیت ...
سلامتی دغدغه و اولویت کاری ام است
باید برای سس درست کرد و خیلی از جاها آماده اش که تولید آمریکاست هست ولی طعم قوی ندارد و من خودم این ماده را درست می کنم که حدود 12 تا 30 ساعت روی چراغ سه فیتیله های قدیم با حرارت کم می گذارم تا آرام آرام قوام بیاید .حدود 33 ماده را باهم ترکیب می کنم که یک سری از این مواد را خودم به رسپی اضافه کردم تا به ذائقه اصفهانی نزدیک بشود. حالا بعد از درست شدن این ماده به سس سزار می زنیم که این فقط یک قسمت ...
از بورانی و چتنی تا انواع سالاد
مقداری سالاد با هر وعده غذا راهی است برای پرهیز از تغذیه سنگین و کالری بیش از اندازه.سالاد هم مثل سایر امور زندگی تحول پیدا کرده و تنوع موادی که در ترکیب آن به کار می روند به جایی رسیده است که بسیاری از انواع سالاد به صورت غذای کاملی در آمده اند، چنان که خوردن غذای اصلی بعد از یک ظرف از این گونه سالاد، اگر هم مقدور باشد، چیزی جز زیاده روی نیست. بنابراین در انتخاب مواد سالاد باید در نظر داشته باشیم ...
خوب ترین راه مبارزه با شایع ترین مریضی خانم ها/مولتی ویتامین طبیعی فصل زمستان
؛ علاوه بر این این عنصر در زرده تخم مرغ، چای سبز ٬ گوجه فرنگی، شلغم٬ روغن سویا هم یافت می گردد. این مطلبو از دست ندید! شیردهی عاملی برای ایجاد رابطه عاطفی و پیوسته میان مادر و نوزاد واریس : واریس بر بر اساس مرسوم در ساق پا ها دیده می گردد که علاوه بر ظاهر ناراحت کننده، با ناراحتی های دیگری مثل درد در ساق پا، احساس ناتوانی یا فشار، علاوه بر این سنگینی و سوزش همراه می باشد. ...
غذای باقیمانده را خارج از یخچال نگذارید
بزرگی از سوپ جوشان را داخل یخچال بگذارد. حقیقت آن است که سرد کردن آرام مواد غذایی در محیط خانه به مراتب خطرناک تر است. بسیاری از باکتری های بیماری زا می توانند در دمای بین 20 تا 50 درجه سانتی گراد جمعیت خود را هر نیم ساعت دو برابر کنند. تحقیقات نشان می دهد نیمی از مسمومیت های گسترده غذایی در سال ناشی از شرایط بد نگهداری غذا در رستوران هاست. مراجع و تدوین کنندگان ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 15 دی ماه
شدن باغات تولید کنندگان نهال زیتون قبل از بروز سرما نسبت به تهیه قلمه در قلمستان ها اقدام نمایند. باغداران محترم نسبت به انجام هرس بعد از برداشت محصول (میوه) اقدام نمایند. زراعی: کاهش شوری خاک با استفاده از از بارش های فصلی پنبه کاران بخصوص در حاشیه جنگل ها در صورت عدم تمایل به خاک ورزی حفاظتی، با شخم زمین و از بین بردن علف های هرز و بقایای ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 15 دی ماه به تفکیک استان
کنندگان نهال زیتون قبل از بروز سرما نسبت به تهیه قلمه در قلمستان ها اقدام نمایند. باغداران محترم نسبت به انجام هرس بعد از برداشت محصول (میوه)اقدام نمایند. زراعی: کاهش شوری خاک با استفاده از از بارش های فصلی پنبه کاران بخصوص در حاشیه جنگل ها در صورت عدم تمایل به خاک ورزی حفاظتی ، با شخم زمین و از بین بردن علف های هرز و بقایای داخل و خارج مزرعه به نابودی ...
هرگزاین غذا ها را باهم نخورید!
احتمال آن را دارد که امراض متعددی رخ دهد، از آن جمله اگر سردی آن به قلب برسد به علت انطفاع حرارت غریزی احتمال سکته خواهد بود. همچنین، اگر به کبد برسد موجب بیماری استثقاء خواهد بود. اگر سردی آن به مغز برسد موجب استرخاء و سستی اعضا (ام اس) خواهد بود. و همچنین اگر سردی آن به آلات تنفس و صوتی برسد باعث اختلال در عملکرد اعضای مذکور خواهد شد. این کارشناس طب سنتی تاکید کرد: آشامیدن آب بعد از خوردن غذاهای ترش، شیرین و مصرف آب بعد از خوردن ادویه، اسهال آور است. همچنین، آشامیدن آب سرد بعد از غذا و بعد از شیرینی ها باعث آسیب رساندن به دندان ها و افتادن زودرس آنها می شود. ...
طرز تهیه نسکافه با شیر و خامه
نسکافه در انواع دسر کارامل ، ژله ، و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین نسکافه را می توان با شیر داغ و خامه مخلوط کرد و به عنوان یک نوشیدنی خوش طعم و گرم در فصل زمستان مورد استفاده قرار داد. خامه از نظر ارزش غذایی شبیه شیر است با این تفاوت که افزایش درجه جداسازی باعث شده ویتامین های محلول در آب آن کم شده و ویتامین های محلول در چربی افزایش یابند. بنابراین غلظت ویتامین A در خامه ...
کاهش اشتها در بارداری، چه اتفاقی افتاده است؟
که به شما کمک می کند که حتی هنگامی که حالت تهوع دارید، مراقب خودتان و کودک در حال رشدتان باشید. آیا بارداری را همیشه با اشتهای سیری ناپذیر برای همه ی غذاها، از پیتزای پپرونی گرفته تا بستنی و ترشی، مرتبط می دانستید ؟ در واقع بارداری آن دوره خاص در زندگی خانم ها است که افزایش وزن تحسین می شود و برای هر دو ساعت غذا خوردن ترغیب می شوید (خوش به حالتان!) اما به محض اینکه شروع می کنید یخچالتان ...
غذاهای سنتی ماکو رو به فراموشی
گوسفند و گوشت اطراف روده پخته می گردید . سحر آشی : این نوع آش با ذرت خشک شده ، گندم و کشک پخته میشد . دولمه برگ مو : این نوغ غذا که امروزه با توجه به تجمل گرایی ها بعنوان دسر در مراسمات عروسی و عزا در کنار غذا بعنوان دسر سرو می گردد و مواد تشکیل دهنده آن گوشت چرخ کرده ، برگ مو ، لپه ، برنج ، پیاز سرخ شده ، سبزی شوید و اندکی نعناع و ابلیمو برای طعم دار کردن استفاده میشود و ...
غذاهای سنتی ماکو رو به فراموشی
سرخ شده ، روغن زیاد و اَوَلیح سبزی سنتی منطقه ماکو می باشد . شوربا : ازاین نام در مناطق دیگر به جای کلمه ابگوشت استفاده میکنند و این در صورتی میباشد که شوربا نام غذایی متفاوت با ابگوشت و از غذاهای سنتی منطقه ازاد ماکو می باشد و اجزای تشکیل دهنده این غذا که به صورت آبکی و شبیه به ابگوشت است ، پیاز ، سیب زمینی ، تخم مرغ ، برنج ، سبزی مرزه و پیازچه میباشد . حُرَّه : آرد را داخل آب ...
12 غذای وسوسه کننده آفریقای جنوبی
به صورت تازه سرو شود و در کنارش می توانید از کیک هویج و کیک کاکائویی استفاده کنید. پیشنهاد می کنیم در سفرتان به آفرقای جنوبی حتما این دسر بسیار لذیذ را امتحان کنید چون در هیچ کجای دیگر طعم واقعی آن را نخواهید چشید! 6- خوراک مرغ و کاری دوربان ( Durban Chicken Curry ) یکی از غذاهای معروف آفریقای جنوبی که ادویه ی مهم و اصلی آن ادویه ی کاری است، خوراک مرغی است که به نام خوراک مرغ ...
راههای لاغر شدن زنان، رعایت نکات مهم
...> روز اول: صبحانه: 3 کف دست(دقت کنید کف دست شامل انگشتان نمی شود.) نان(ترجیحا به ترتیب سنگک، بربری،تافتون) + 30 گرم پنیر(اندازه یک قوطی کبریت) + یک عدد گردو میان وعده صبح ساعت 10 : یک عدد سیب متوسط ناهار: حدود 12 قاشق غذا خوری سر صاف برنج( اگر بدون روغن دم بکشد و بعد یک قاشق مربا خوری روغن مایع به آن اضافه گردد بهتر است.) + قسمت های کم چرب خورش حاوی 2 تکه گوشت متوسط + سبزی و ...
خوراکی هایی که شما را در یک قدمی سرطان قرار می دهند
صورت گرفته است، اشاره کرد. در مورد مواد غذایی که تغییر ژنتیکی بر روی آن ها صورت گرفته است، اطلاعات و داده های ما کافی نیست، اما به احتمال زیاد این ترکیبات سبب بروز سرطان در افراد می شوند. وی درباره روش های طبخ و مصرف مواد غذایی گفت: در صورتی که این روش ها اصولی نباشند مواد غذایی سرطان زا می شوند. برای مثال روغن هایی که چند بار حرارت دیده اند حاوی ترکیباتی مانند آکریل آمید و اسید های چرب ...
