خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آشنایی با با دمنوش های زمستانی
...> طرز تهیه: کافیست یک قاشق چای خوری نعناع خشک، 1 قاشق چای خوری پودر زنجبیل خشک شده و نصف قاشق چای خوری پودر یا دانه رازیانه را به آب داغ داخل قوری اضافه کرده و پس از 5 دقیقه میل کنید. به سرعت نفخ شکم شما درمان شده و سیستم ایمنی بدن شما نیز در برابر سرماخوردگی تقویت می شود. آویشن آویشن شهرت فراوانی در تقویت و ضدعفونی کردن بدن دارد. این گیاه سرشار از روغن های ضروری است که عطر و ...
خوراکی هایی که به اندازه شوفاژ گرمتان می کنند!
از برش های زنجبیل و 2 فنجان آب را در یک قوری کوچک بریزید. حرارت را زیاد کنید تا آب داخل قوری بجوشد. حرارت را کم کنید، در قوری را بگذارید و اجازه بدهید به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. ترکیب را صاف کنید و کمی به آن عسل بیفزائید. برای بهبود طعم و مزه، همچنین می توانید 1 قاشق چایخوری آب لیمو تازه به آن اضافه کنید. 6. زردچوبه زردچوبه یکی از بالاترین سطوح آنتی ...
بادمجان پلو؛ دو نوعِ قزوینی و شیرازی
...، کمی گوجه فرنگی و گوشت تفت می دهیم. 3. می توانیم به همان گوشت سرخ شده، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنیم. 4. سپس برنج را شسته آبکش کرده و از ته قابلمه لابه لای آن گوشت، بادمجان و گوجه فرنگی را قرار داده و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می کنیم. بادمجان پلو شیرازی مواد اولیه برای دو نفر برنج: 2پیمانه مرغ: 300گرم بادمجان ...
چیکن فیلو با خمیر فیلو درست کنید
به گزارش چالوس ما ، خمیر های آماده فیلو در بیشتر سوپرمارکت ها موجود هستند با خریداری یک بسته از آن ها این غذای خوش طعم را در خانه تهیه کنید.به نقل از فوت و فن این دستور را بخوانید. تعداد: 8 نفر زمان تهیه: 35 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم روغن دو قاشق غذاخوری کره 1 کیلو و 300 گرم مرغ پخته چرخ شده یک پیمانه پیاز خرد شده ...
طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات
طرز تهیه ابتدا در یک کاسه مناسب با اندازه متوسط، سینه مرغ های خرد شده را بریزید و چاشنی مرغ را به آن اضافه کنید. سپس در یک قابلمه مناسب 1 قاشق روغن زیتون بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا داغ شود. قارچ ، هویج، پیاز، فلفل سبز، سیر و ریحان و جعفری را اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند و بعد نمک و فلفل را هم به میزان لازم اضافه کنید. بگذارید 10 ...
همه چیز درباره سفر به بالی | دانستنی های سفر به بالی
برای شما هزینه خواهند داشت. البته شما می توانید در صورت داشتن حوصله و انگیزه آشپزی کردن چه برای خود و چه برای یک جمع دوستانه مثلا برای یک مدت هفتگی، در مجموع بین 275 هزار تا 400 هزار روپیه خرید کنید و با این کار کلی در هزینه های این چنینی سفر خود، صرفه جویی نمایید! به شما پیشنهاد می کنیم برای پخت و پز در بالی از مواد غذایی محلی استفاده کنید چرا که مواد غذایی وارداتی و خارجی موجود در جزیره کمی گران ...
کیک سمولینا شربتی
...: اول از همه شربت را آماده کنید. 1 پیمانه شکر، 1 پیمانه آب و 1 قاشق چایخوری آبلیمو را داخل قابلمه ای بریزید، مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید تا مایع جوش بیاید. صبر کنید تا شربت کمی چسبناک شود. سپس شعله را خاموش کنید و شربت را کنار بگذارید. بادام ها را 20–30 دقیقه در آب جوش بخیسانید و سپس پوست قهوه ای رنگ آنها را جدا کنید. در کاسه بزرگی آرد سمولینا، آرد سفید، شکر، بیکینگ ...
غذاهایی متفاوت و خوشمزه با سیب زمینی +طرزتهیه
• یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی • 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سفید • کانفی تره فرنگی* طرز تهیه 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و داخل آب مرغ بپزید تا کاملا نرم شوند. 2. سیب زمینی ها را پوره کنید. در یک قابلمه، خامه، آب مرغ، کره، روغن و فلفل سفید را روی حرارت با هم مخلوط و گرم کنید. سپس آنها را به پوره سیب زمینی اضافه کنید. 3. اگر به نظرتان خشک بود ...
سفری به کازابلانکا (+عکس)
این کار می توانید با اهالی شهر از نزدیک رابطه برقرار کنید، سبک زندگی آنها را از نزدیک ببینید، از راهنمایی آنها استفاده کنید و هزینه ای بابت محل اقامت نپردازید. برای اینکه میزبان مناسبی پیدا کنید باید از مدت ها قبل درخواست خود را بفرستید. لباس مناسب با عرف بپوشید در مناطق سنتی تر بهتر است به عرف جامع احترام بگذارید و لباس های پوشیده و مناسب بپوشید تا مجبور به خرید لباس اضافه ...
طرز تهیه پیراشکی کلم و قارچ
پیراشکی کلم و قارچ در اصل با نان تورتیلای خام آماده میشود، اما شما میتوانید از خمیر پیراشکی یا حتی نان های همانند دیگر استفاده کنید. مواد داخل پیراشکی را میتوانید به سلیقه خود تغییر دهید و از هر سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید. مواد لازم پیاز زرد 1 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری هویج رنده شده 2 عدد قارچ ورقه شده 300 گرم اسفناج خرد شده 250 گرم کلم ...
همسایگانی با کردار نیک
مشهد به روغن جوشی معروف است. راهنمای موزه به غذای دیگری اشاره می کند که نامش کمی عجیب است؛ سیر و سداو که این هم برای آیین های خاصی پخته می شود. سیر و سداو از ترکیب دو ماده اصلی این غذا یعنی برگ سداب و سیر گرفته شده است. این غذا با مخلوط تره، جعفری، نعناع خردشده و پیاز و برگ خشک شده گیاه سداب که خواص بسیاری دارد، پخته می شود. بعد از پخته شدن، آبلیمو یا سرکه به آن افزوده می شود. به گفته ...
14 ترفند مهم آشپزی که حتما به کارتان می آید
یک کیلو گرم برنج خام، پنج گرم پودر نعناع خشک را در کیسه نازکی ریخته ودر کیسه برنج نگهداری کنید. چیبس خانگی سیب زمینی را برش نازک بدهید داخل کاسه پر یخ 1 قاشق بکینگ پودر با نمک بریزید و نیم ساعت بگذارید بماند و بعد روی دستمال پهن کرده دو ساعت بگذارید خشک شود و سرخ کنید. نکاتی برای پخت گوشت اگر به گوشت در حال پخت آبلیمو اضافه کنید، هم طعم آنرا مطبوع خواهید ...
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ (1)
خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری تازه خرد شده استفاده کنید. ناگت مرغ غزاله خالدی مواد لازم: فیله مرغ (چرخ شده): 3 عدد شیر: به مقدار لازم تخم مرغ: 3 عدد نان تست: نصف یک عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم پودر سوخاری: به مقدار لازم روغن: برای سرخ ...
همه چیز در مورد طبع سرد وگرم بدن
قوانین که اگر پنیر می خورید حتما با گردو خورده شود، اگر ماست و دوغ می خورید حتماً با یک قاشق چایخوری زنیان خورده شود، بعد از خوردن ماهی خرما خورده شود، برنج را با زیره بخورید و یا وقتی آش رشته، کشک بادمجان و کله جوش را با نعناع داغ می پزند یا این که برخی افراد با تجربه هنگام بروز سوء هاضمه و دل درد شدید که پیامد خوردن گوجه سبز، چغاله، هندوانه، دوغ و... است بی درنگ عرق نعناع و نبات تجویز می کنند که گرمی، اثر هولناک و رنج آور آن سردی ها را خنثی می سازد در واقع برآیند یافته های دانشمندان طب سنتی ایران است که با تکیه بر صد ها سال تجربه بر روی مواد غذایی، به دست آمده است. ...
نکته هایی طلایی دکتر آزبرای لاغری شکم
...> _ کدام غذا را باید به رژیم غذایی تان اضافه کنید تا چربی شکم تان آب شود؟ 1.گوجه فرنگی 2.گریپ فروت 3.آجیل و دانه ها 4.کاهو بسیاری از آجیل ها دارای میزان خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. این اسیدهای چرب در مواد دیگری مانند گوشت بسیاری از ماهی ها نیز یافت می شوند ولی آجیل یکی از بهترین منابع گیاهی آن است. همچنین میزان زیادی فیبر در انواع آجیل وجود دارد که باعث کاهش میزان ...
طرز تهیه سوپ زنجبیل و هویج
روغن را در یک ظرف بزرگ بر روی گرمای متوسط حرارت دهید. موسیر را به آن اضافه کرده و 3 دقیقه صبر کنید. سیب زمینی، هویج، زنجبیل و کاری را اضافه کنید. 2 دقیقه بگذارید بپزد. آب مرغ را اضافه کنید تا به جوش بیاید. سپس درب ظرف را بگذارید، حرارت را کم کنید و بگذارید 25 دقیقه بماند یا تا زمانی که سبزیجات پخته شود بماند؛ نمک را به آن اضافه کنید. نصف سوپ را در یک غذاساز بریزید؛ دستگاه را روشن کنید تا سوپی کرمی تهیه شود. این کار را با سوپ باقی مانده انجام دهید. ...
سرماخوردگی را با طب سنتی درمان کنید
قطره روغن اسطوخودوس را داخل یک ظرف آب داغ بریزید و بخور آن را حدود 15دقیقه استنشاق کنید. سرماخوردگی پیشگیری دارد؟ جالب این که خیلی ها بر این باورند در طب سنتی هیچ روشی برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی وجود ندارد در حالی که متخصصان طب سنتی می گویند اگر می خواهید در فصل زمستان کمتر سرما بخورید هر روز صبح یک قاشق عسل طبیعی با موم بخورید. با این اقدام دچار زکام نخواهید ...
طرز تهیه خوراک زبان
فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز دارغ 1 قاشق چایخوری پودر دارچین نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه : ابتدا باید زبان گوساله رو کاملا بپزیم به طوری که مزه دار هم بشه، پس زبان گوساله رو که خوب شستیم، پیاز رو که خورد کردیم، حبه های سیری که از وسط نصف کردیم، به مقدار لازم فلفل و نمک و همچنین دارچین رو داخل قابلمه ریخته و حدود 6 الی 7 لیوان آب هم بهشون اضافه ...
طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ برای افراد کم خون
تازه 2 قاشق چای خوری یا خشک 1 قاشق چای خوری گوشت گوساله خرد شده 1 کیلو و 800 گرم نمک 1 قاشق چای خوری فلفل تازه و آسیاب شده به میزان لازم قارچ خرد شده 900 گرم عصاره گوشت گاو کم سدیم 1 فنجان ترخون یا کرفس برای تزئین 2 تا 3 قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس روغن و کره را در یک قابلمه نسبتا بزرگ و قابل ...
شوره سر؛ راه را اشتباه نرویم!
پوست سر ماساژ دهید و روی آن را با پلاستیک پوشانده بعد از 5-4 ساعت دوش بگیرید. با توجّه به مخلوط شدن حنا با روغن می توانید مطمین باشید که این کار باعث تغییر رنگ موهای شما نخواهد شد. 2- انواع موادّ اسیدی طبیعی می توانند شوره سر را از بین ببرند. ساده ترین راه آن است که برای مدّتی، یک ساعت قبل از استحمام، بن موها را با سرکه(به تنهایی یا با کمی آب) یا آبغوره(و به خصوص لِرت آبغوره یعنی همان ...
خواص قهوه سرد+ طرز تهیه
اینکه به این روش بپردازیم، لازم است بدانیم که چطور قهوه را استخراج کنیم و چرا در ظرف چند دقیقه می توان قهوه را به این روش دم کرد. هنگام دم کردن قهوه آب داغ، جامدات و روغن های معطر قهوه را تجزیه می کند. روغن های معطر قهوه که پایین تر از نقطه جوش هستند از بین می روند و ترکیبات تلخ در نزدیکی نقطه جوش آزاد می شوند، به همین دلیل دمای دم باید بسیار کنترل شود. دردمای پایین فنجان شما معطر نیست و در دماهای ...
طرز تهیه خورشت فسنجان جا افتاده و مجلسی
پودر کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید. در این مرحله تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. برگ بو، نمک، فلفل و زعفران را به میزان مناسب و بسته به ذائقه خود اضافه کنید و سپس یک تا دو پیمانه آب (در حدی که آب روی مرغ ها را بگیرد) بیفزایید و اجازه دهید کاملا پخته شوند. در ظرف دیگری یک قاشق غذا خوری آرد را تفت دهید تا ...
طرز تهیه دسر گلابی عسلی با خمیر هزار ورق
...> وانیل 1/4 قاشق چایخوری آب لیمو تازه 1 قاشق چایخوری طرز تهیه دسر گلابی عسلی با خمیر هزار ورق ابتدا فر را روی درجه حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. گلابی ها را پوست بکنید و قسمت تهتانی آن ها را برش دهید تا کف ظرف ثابت شوند. در یک قابلمه شکر را در آب با حرارت ملایم حل کنید. پس از حل شدن شکر اجازه دهید شربت چند جوش بخورد. سپس عسل، وانیل، دارچین، آب ...
17 روش خانگی برای درمان سرفه
...> بخار پیاز برای کاهش سرفه به شدت تاثیرگذار می باشد. از پیاز برای تهیه کردن شربت سرفه می توان استفاده کرد به این صورت که آب لیمو ترش تازه را با عسل و پیاز رنده شده درون یک قوری آب جوش ریخته و در قوری را بگذارید و حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد. بعد آن را صاف کنید و به فاصله هر یک ساعت یک قاشق غذاخوری از آن میل کنید . بیشتر بدانید: خواص پیاز و کاربردهای درمانی بی نظیر آن 2 ...
سوپ گوشت و سبزیجات؛ یک شام زمستانی
پر چرب برای سوپ خیلی سنگینه. گوشت رو خورد کرده و همراه کمی روغن، فلفل، زردچوبه و یک قاشق غذاخوری از کل پیاز داغ داخل قابلمه میریزیم بعد مواد رو با هم تفت میدیم تا گوشت تغییر رنگ بده. 3 لیوان آب سرد به گوشت اصافه کرده و اجازه میدیم تا گوشت برای حدود 2 ساعت بپزه. وقتی گوشت پخت به اندازه کافی نمک هم بهش اضافه میکنیم. جو پوست کنده رو هم همراه 3 لیوان آب داخل یه قابلمه دیگه میریزم ...
بریانی گوشت غذای سرشناس هندی
بریزید و بجوشونید. قابلمه رو از روی حرارت بردارید و گوشت رو از اون خارج کنید. آب مواد را کنار بگذارید. 2 2 قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه بریزید و گوشت رو در چند نوبت در حدی که قهوه ای رنگ بشه، در اون تفت بدین. با کمک 2 چنگال گوشت رو تکه تکه کنید. ماهیتابه رو روی حرارت برگردونید، 2 پیمانه از آب مواد که کنار گذاشته بودید رو در اون بریزید و هم بزنید. تکه های گوشت و سس تند گوجه فرنگی رو ...
طرز تهیه مربا چغندر به شکل گل رز
افراد هنرمند و خلاق بوده و می توان با آن گل های زیبایی درست کرد و در سفره آرایی مورد استفاده قرار داد. از این گل های زیبا در تهیه مربا نیز می توان بهره برد و بر زیبایی میز صبحانه افزود، لذا در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه مربای چغندر به شکل گل رز آشنا سازیم. مواد لازم برای تهیه مربا چغندر چغندر بدون پوست 500 گرم شکر 300 گرم آب 2 پیمانه ...
رایج ترین علل مسمومیت غذایی
بفشارید و شیره آن را داخل یک قاشق غذاخوری عسل بریزید و میل کنید و اثر آن را طی یکی- دو ساعت بعد ببینید. دمنوش نعناع: نعناع را در قوری بریزید و دمنوش آن را میل کنید. کرامپ و دردهای گوارشی تان کم می شود. همچنین می توانید روغن نعناع را روی شکم بریزید. نشانه ها در زمان کوتاهی ناپدید می شوند. موز: موز منبع مفیدی از پتاسیم است و به شکل حیرت انگیزی به بازگشت و بهبود مشکلات ناشی از مسمومیت غذایی کمک می کند. یک سیب و موز را بگویید یا فقط موز را له و میل کنید. ...
روش تهیه"آش رشته"درکوتاه ترین زمان
... سپس 1 پیمانه پیازعسلی, سیر و دو قاشق سوپخوری نعنا خشک به همراه آرد را با هم مخلوط کرده روی گاز قرار دهید. کره را هم اضافه نموده مقدار کمی تفت دهید وسپس با آب استخوان قلم که از قبل پخته اید مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. ترکییب مواد آش رشته نصف قابلمه ای با حجم نسبتا بزرگ را آب بریزید و در قابلمه را گذاشته و صبر کنید تا بجوش آید. سپس نخود و لوبیای ...
بادمجان شکم پر، پیش غذای پر از زحمت
.... بعدازآنکه مواد آماده شدند، تابه را خاموش کنید. 3 گوجه فرنگی ها را به همراه سیر داخل مخلوط کن یا ظرف غذا ساز بریزید تاپوره ای شکل شوند، سپس آن را در تابه با کمی روغن تفت دهید. درنهایت رب گوجه فرنگی و زعفران دم کرده را به سس اضافه کرده و بگذارید تا بجوشد و سس آماده شود. 4 بادمجان ها را با مواد گوشتی پر کنید. بادمجان های پر شده را داخل تابه روی سس بچینید و با شعله کم صبر ...
