خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تنظیم چربی خون با مصرف این خوراکی ها
جایگزین کرد. البته این روغن طعم متفاوتی به غذا می دهد اما حفظ سلامت بدن ارزش بیشتری دارد. 3. پوره آلو: پوره آلو را می توان جایگزین کره در انواع غذاها و شیرینی ها کرد. البته نصف مقدار مورد نظر. 4. ماست یونانی: این نوع ماست هم به اندازه کره قابل جایگزینی است اما باید مقدار آب در دستور کمتر باشد. انواع نان و کیک را نیز می توان به این ترتیب کم چرب تر تهیه کرد. 5. پودر ...
سفر به سرسبزترین و زیباترین استان کشور در ایام نوروز
خریداری کنید، باید مراحل سرخ کردن و شربت دادن را در منزل انجام دهید. باقلوای یاس گیلان باقلوا نوعی شیرینی است که در تهیه ی خمیر آن از شیر و زرده ی تخم مرغ استفاده می شود و لایه ای میانی دارد که از خردشده ی برخی مغزها مانند گردو، بادام و پسته، طعم دهنده های طبیعی و پودر قند تشکیل شده است. این نوع شیرینی را پس از پختن به شربت مخصوصی آغشته می کنند. در استان گیلان، با توجه به ...
جزیره هرمز، یاقوتی در خلیج همیشه فارس
طبخ ماهی و نان و تهیه ترشی، مربا و شیر، استفاده می کنند. جزیره هرمز در میان زمین شناسان به علت این که از انواع خاک های مختلف تشکیل شده و تنوع بالایی دارد به بهشت زمین شناسی مشهور شده است. یکی دیگر از جاذبه های گردشگری این جزیره راهنمایان محلی آن هستند. شما با رفتن به هرمز به افرادی بر می خورید که جزیره را آن طور که باید به شما نشان می دهند. آن ها آن قدر به هرمز اهمیت می دهند که شما بدون دل نگرانی ...
طرز تهیه تارت شکلاتی بدون خامه به 2 روش
خوش پخت که خاستگاه بریتانیایی دارد، شناخته می شوند. تفاوت اصلی تارت با کیک در این است که نان تارت بدون پف عمل می آید حال آنکه کیک ها باید حتما پف کنند تا عمل آیند. مواد تشکیل دهنده خمیر تارت عبارتند از: کره، آب، روغن گیاهی و آرد چند منظوره (معمولی). در صورتی که در خمیر تارت از شکر استفاده شود برای شیرینی جات و در صورت عدم استفاده از شکر برای غذا ها به کار برده می شود. در این مقاله قصد ...
طرز تهیه جغور بغور
آنان را هم نگینی خرد کنید. طرز تهیه: در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، اندکی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم گردد. جگر خرد شده را بهمراه زردچوبه به پیاز اضافه کنید و اندکی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند به آن 1 لیوان آب و (در صورت تمایل) رب را اضافه کنید، درب ظرف را بگذارید و اذن دهید تا آب آن کشیده گردد. سیب زمینی را در ماهیتابه ای دیگر سرخ کنید و بهمراه نمک و فلفل قرمز و سیاه به جگر اضافه کرده و خوب هم بزنید. غذا را در ظرف مد نظر بکشید و با تکه های نان و برش های لیمو سرو کنید. این مطلبو از دست ندید! طرز تهیه ژله حوض ماهی ...
19 دلیل برای سفر به آذربایجان
به روستای خینالوگ بروید که مرتفع ترین روستای آذربایجان قلمداد می شود. حدود 200 خانه درفاصله بسیار نزدیکی نسبت به یکدیگر در نوک تپه ایی قرار گرفته اند. روش زندگی مردم در این روستا برای سالها تغییر نکرده است. مردم در اینجا نان های تخت پخت می کنند، نخ ریسی می کنند و خانه های خود را با سوزاندن پهن خشک حیوانات گرم می کنند. رفتن به بلندای کوه چشم نوازترین چشم اندازهای آذربایجان در ...
رژیم غذایی مدیترانه ای:سالم ترین رژیم غذایی دنیا
بار در هفته محدود کنید یا میوه های تازه یا یخ زده بخورید. یک روز در میان از مرغ، بوقلمون یا تخم مرغ استفاده کنید. حداقل دو بار در هفته، ماهی بخورید. برای دریافت کلسیم و سایر مواد مغذی، 2 تا 3 وعده 8 اونسی شیر یا ماست در روز مصرف کنید و کره را محدود کنید. دکتر بازیلیان می گوید بیشترین سهم چربی باید از چربی طبیعی موجود در مواد غذایی مانند روغن زیتون، آجیل، آووکادو و ماهی تامین شود. رژیم غذایی خود را بر مبنای کربوهیدراتهای کامل و سالم ماکارونی، نان، غلات، نان ذرت و برنج قهوه ای پایه گذاری کنید. از برنج سفید و آرد سفید در مناسبتهای خاص، استفاده کنید. ...
تغذیه در سفر
...، اما اغلب شامل انتخاب های سالم مانند بلغور جو دوسر، نان کل گندم، تخم مرغ پخته شده و ماست چکیده می باشد. پیدا کردن یک رستوران سالم نکته اول اینست که در مسافرت رستوران های خوب را شناسایی کنید. بسیاری از سایت های اینترنتی نظرات مراجعه کنندگان به رستوران ها را به نمایش می گذارند که می توانند کمک نسبتاً خوبی باشند. نکته دوم استفاده از رستوران هایی است که ساکنین ...
میزان ویتامین های مورد نیاز بدن
، گوجه فرنگی . توجه:ویتامین C حساس ترین ویتامین است و به راحتی در حضور نور ، حرارت ، ظروف آهنی و مسی تخریب می شود. برای اینکه ویتامین C غذا حفظ شود لازم است در پختن آنها از آب زیاد استفاده نشود ، بنابر این کوتاه بودن زمان پخت همراه با آب کم روش مناسبی برای حفظ ویتامین C است ، میوه های خشک ویتامین C کمتری دارند. ویتامین B1 : ( تیامین ) عمل : برای عمل ...
طرز تهیه ساندویچ صبحانه مک دونالد
1عدد تخم مرغ 2 عدد نان تست یا نان انگلیسی 1 تکه کالباس 1 تکه پنیر گودا یا چدار دربهای بزرگ ظروف مربا اسپری آشپزی درب های مربا را به وسیله اسپری چرب کنید و در یک تابه ی بزرگ قرار دهید، تخم مرغ ها را درون درب ها بشکنید و با چنگال سفیدی و زرده ی تخم مرغ را به هم بزنید، مقداری آب دور درب ها بریزید، و بگذارید روی دمای معمولی پخته شوند معمولا 2 دقیقه زمان میبرد. سپس آنها را از حرارت بردارید. ابتدا یک تکه پنیر روی نان قرار دهید ، س ...
این پنیر به طرز معجزه آسایی به استخوان ها استحکام می بخشد!
.... این پنیر، اولین بار در روستای گودا در جنوب هلند تولید شد و قدمت آن به قرن 12 می رسد. گودا، یکی از معروفترین پنیرهای جهان و پرفروش ترین پنیر هلند است که رایحه ای ملایم و طعم و بویی شبیه به خامه همراه با بوی پنیر بز دارد؛ به همین دلیل برای هر ذائقه ای خوشایند و مطلوب است. در سالاد و صبحانه، انواع غذاهای گرم مانند پیتزا و لازانیا و در ساندویچ های سرد و گرم استفاده می شود. همچنین، همراه با نان ...
انواع ماست های کارخانه ای
به گزارش چالوس ما ، ، ماست از تخمیر قند لاکتوز شیر و تبدیل آن به اسید لاکتیک به دست می آید. برای تهیه ماست باید شیر کیفیت بالایی داشته باشد، چون در غیر این صورت ماست به دست نمی آید.به نقل از سلامت نیوز ، در مورد این فرآورده تخمیری نکات قابل توجهی مطرح است که برای افزایش اطلاع خانواده ها به مواردی از آن اشاره خواهیم کرد. ماست به واسطه داشتن اسید لاکتیک بافت ژل مانند و مزه ...
نوروزخوانی، دیرینه ای از اجداد گیلانی
مانند شده بود، گویای همه چیز است. نان ها برآوردند، حلواها را به مجمعه زدند، توسره ( تابه سره: شیرینی از آرد برنج، سرشیر محلی و روغن حیوانی که در کره سرخ می شود) را به بشقاب ها شماره کردند، نخ ریسیدند، دوک برآوردند و بر دستگاه شال بافی شانه زدند، رمه ها آزاد کردند و علوفه و آب خوراندند و بره ها به دامان مادر گستردند و سپس سفره ای به رسم میهمان نوازی گستردند که همه مهر بود و قدمت و آئین ...
برنامه غذایی برای کودکان، دو تا سه سالگی
...> - غذا را به فرمی تهیه کنید که مورد پسند کودک است . مثلاً اگر غذا به فرم پیتزا دوست دارد، با استفاده از یک تکه نان و کمی پنیر پیتزا همان مواد غذایی را به فرم پیتزا به او بخورانید. علایق او را درطعم ، حرارت، رنگ و فرم غذا در نظر بگیرید. - رفتار شما مادر و پدر عزیز، مهمترین تاثیررا برای کودکتان دارد واگر شما رفتار غلطی دارید نمی توانید از او انتظار داشته باشد که این کار را انجام ندهد ...
طرز تهیه 4 نوع شیرینی مجلسی شیک مخصوص عید نوروز
را به سه قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را جداگانه با وردنه پهن کنید. روی یک طرف خمیر ها از مواد میانی قرار دهید و سپس آن را رول کنید. رول ها را به شکل استوانه هایی به ارتفاع 3 سانتیمتر برش بزنید. زرده تخم مرغ و زعفران را با هم مخلوط کرده و روی شیرینی ها بمالید، سپس روی آن را کنجد یا پودر قند بپاشید و اجازه دهید به مدت 1 ساعت استراحت کند. ته سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و شیرینی ها را در آن قرار دهید. سینی را به مدت 35 دقیقه در فر گرم شده روی حرارت 160 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزند. سپس شیرینی ها را یکی یکی در شربت قرار داده و فوری از شربت خارج کنید. گروه آشپزی ستاره ...
اضافه وزن در دوران بارداری، جلوگیری کنید
، دوناتها، کیکها، شربتها، عسل و چیپس سیب زمینی همگی مقدار بسیار زیادی کالری و مقدار بسیار کمی ارزش غذایی دارند. به جای مصرف این مواد از میوه های تازه، ماست کم چرب، کیک میوه ای یا میان وعده های کم کالری دیگر بهره ببرید. • اگر فست فود مصرف می کنید، غذاهای کم چرب مانند سینه مرغ کباب شده با سیب زمینی و کاهو (بدون سس یا مایونز)، سالاد با سس کم چرب، نان ساده و یا سیب زمینی کبابی سفارش دهید. از ...
ویار حاملگی کی تموم میشه؟
٬ آبگوشت. 4- عدم استفاده از مایعات یک ساعت قبل و بعد از غذا. 5- از غذاهای خشک مانند تخم مرغ پخته٬ نان برشته٬ سیب زمینی پخته٬ گوشت های بدون چربی٬ حبوبات پخته شده کم آب٬ مربا٬ شیرینی های خشک و کم چربی بیشتر استفاده کنید. 6- کمی استراحت بعد از صرف غذا و استفاده از حوله خنک و یا کمپرس یخ روی معده (در صورت داشتن حالت تهوع شدید) گاها موثر می باشد. 7- استفاده از ...
نوروز گردی در چهار محال و بختیاری
-تلیکه )) گفته می شود. گوره ماست: از مخلوط : شیر و ماست ، (( گوره ماست )) تهیه میکنند . آش دوغ: از گیاهانی مانند موچه ، اوماج و باگیاهانی مانند ترشک یا سلمان تره، آش دوغ درست میکنند. کال جوش: از آب کشک ، کله جوش (کلاجوش ) و با رشته کردن خمیر آش برگ پخته می شود. آش کاردی: کاردی که گیاهی کوهی است ، در پخت آشی به همین نام مورد استفاده است . کاچی در دو نوع شیر و آردی به نام ...
خورش ترشه شامی
...، سبزیجات و ... است و طعم بسیار مهیجی خواهد داشت. تست با شما... . دستور پخت جهت 4 نفر و مدت زمان پخت 60 دقیقه می باشد. مواد لازم جهت تهیه ترشه شامی گیلانی گوشت گوساله چرخ شده نیم کیلو پیاز متوسط رنده شده 1 عدد جعفری خرد شده 1/2 پیمانه تخم مرغ زده شده 1 عدد سیب زمینی پخته و پوست گرفته 2 عدد آب غوره 1/2 پیمانه زعفران سائیده شده به میزان ...
طرز تهیه شیرینی خانگی برای عید
را با هم مخلوط کنید و داخل مواد قبلی بریزید تا مواد خمیر شود. 4.خمیر آماده را به مدت 20 دقیقه در یخچال استراحت دهید. 5.فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و کف سینی فر را با کاغذ بپوشانید. 6.خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و با یک عدد سفیده تخم مرغ زده شده، روی خمیر برس بزنید. 7.کمی شکر اضافه نیز روی خمیر بپاشید و با کاتر مورد نظر برش دهید ...
