خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذا هایی با اسفناج، برگ سبزی تحفه بهار
هفته نامه همشهری شش و هفت - لاله رضاپور: زمستان فصل اسفناج هست و نیست! برگ های خاصی را به اسم اسفناج استفاده می کنیم از نظر ساختار و طعم شبیه به اسفناج است؛ ولی خود اسفناج نیست. اما بهار که می آید، اسفناج های تازه، خوش طعم و ظریف سر و کله شان پیدا می شود. بسته های تازه اسفناج جان می دهند برای پختن انواع غذاها، سالادها، دسرها و حتی نوشیدنی هایی که سرشار از سلامتی هستند. بنابراین کافی است به ...
به جای اسید فولیک چی بخوریم؟
طبیعی خوب برای اسید فولیک شامل : - سبزیجات برگدار با رنگ سبز تیره مانند اسفناج و کلم بروکلی(سعی کنید سبزیجات را به صورت کمی بخار پز یا خام مصرف کنید) - برخی از میوه ها خصوصا مرکبات - حبوبات مانند نخود و لوبیا - جوانه گندم (به دلیل وجود میکروب هایی در جوانه گندم که با شستن از بین نمی رود بهتر است مادران باردار آن رابصورت پخته در انواع غذا ها مصرف کنند) - مخمر - زرده ...
توصیه های اردیبهشتی هواشناسی کشاورزی
گرم آبی با استفاده از هواده مخصوصا هنگام شب • جلوگیری از ورود سیلاب و باران به استخرهای پرورش ماهی • نوغانداری: • نوغانداران نسبت به محو ضایعات سال گذشته و آهک پاشی تل انبارها و همچنین ضدعفونی ابزار آلات پرورش کرم ابریشم اقدام کنند. • نوغانداران با توجه به شرایط بارندگی طی روزهای آینده و آبگرفتگی باغات توت نسبت به لایروبی کردن زهکش های باغ توت اقدام ...
5 ترکیب برتر صبحانه ای برای لاغری
املت اضافه کنید تا یک صبحانه کاملا مغذی و عالی داشته باشید. استفاده کردن از انواع سبزی ها و میوه ها برای تهیه اسموتی نیز ترفند خوبی است . چربی های سالم راه دیگر برای حفظ احساس سیری و آهسته کردن روندهای هضم، استفاده از چربی های سالم است. درواقع، اگر از چربی های سالم استفاده کنید، انرژی به صورت پایدار و مطلوب در بدن تان آزاد می شود و درنتیجه انرژی بهتری در ساعات صبح خواهید داشت ...
خواص شگفت انگیز سوپ کلم بروکلی
بوته (حدود 200 تا 250 گرم) جو پوست کنده یک پیمانه هویج متوسط 2 عدد سیب زمینی یک عدد سبزیجات پاک شده (جعفری، گشنیز، تره و اسفناج) مجموعاً 200 گرم پیاز متوسط یک عدد نمک، فلفل، زرد چوبه و زنجبیل به مقدار لازم آب لیمو ترش تازه به مقدار لازم روغن زیتون بودار 6 تا هشت قاشق غذاخوری طرز تهیه سوپ کلم بروکلی ...
نوشابه نخورید! جایگزین نوشابه رسید
که شامل چاقی شکم، افزایش قند خون و بالا رفتن کلسترول می باشد. کافئین کافئین خاصیت های زیادی دارد و معمولا متخصصان خوردن یک تا دو فنجان قهوه یا انواع چای را در طی روز به دلیل داشتن کافئین توصیه می کنند. ولی نوشابه ها حاوی کافئین زیادی است که پس از مصرف بلافاصله باعث افزایش ضربان قلب، نامنظم شدن ضربان قلب و فشارخون می شود. آب آلوده متاسفانه آب موجود در نوشابه ها آب ...
چگونه قند و شکر را کنار بگذاریم؟
تغذیه ای دارند. مطمئنا آنها جایگزین های سالمی هستند، اما چون همچنان شاخص قند خون بالایی دارند، باید به مقدار کم مورد استفاده قرار گیرند. مشکلات مربوط به مصرف قند مواد غذایی با شاخص قند خون بالا، از راه های بسیاری به بدن آسیب می رسانند. نوسانات قند خون، به بدخلقی، افت انرژی و همچنین هوس قند بیشتر منجر می شود. کلاژن و الاستیک (عوامل کلیدی برای داشتن پوستی زیبا و سفت) در هنگامیکه ...
جای عینک را با این خوراکی ها پر کنید
و غیره. اما باز هم می توان با مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی به سلامت چشم ها کمک کرد و جلوی ضعیف شدن آن ها، دژنراسیون ماکولای چشم، خشکی چشم، آب مروارید و غیره را گرفت. با ما همراه باشید تا مواد مغذی مورد نیاز چشم ها را بازگو کنیم. و از مصرف روغن های گیاهی غافل نشوید بتاکاروتن و دوستان حتماً شما هم از بچگی شنیده اید که هویج برای تقویت قوه ی بینایی مفید است ...
بهترین گزینه های غذایی برای تمام زنان
یک فنجان گوجه فرنگی خرد شده در روز، نیمی از میزان نیاز روزانه به ویتامین آ را برطرف کنند. این ویتامین برای حفظ وزن درمحدوده سالم، کنترل آکنه، جلوگیری از بروز چین و چروک پوست، و ... ضروری است. در ضمن گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها برای افزایش سیستم ایمنی بدن، محافظت از چشم در برابر آسیب های نور خورشید، محافظت در برابر سرطان سینه و بیماری های قلبی است. زغال اخته: تمام انواع توت ها ...
خوراکی هایی که هرگز نباید خام بخورید
بدون هیچ روش پخت و پز اضافه مصرف کرد. اما بنابر گزارش سازمان غذا و داروی آمریکا، هات داگ های بسته بندی شده می توانند با باکتری لیستریا آلوده شده باشند، که این باکتری تنها با حرارت دیدن مجدد هات داگ از بین می رود. شیر ممکن است نام شیر خام را شنیده باشید. ما شیر را نمی پزیم، اما شیر خام وجود دارد و می تواند یک خوراکی خطرناک باشد. شیری که به صورت مستقیم از گاو دوشیده شده و ...
موهای خود را خیلی راحت تقویت کنید
گروه سبک زندگی تیتریک ، در این مطلب با چند شیوه درمان طبیعی برای ترمیم موهای آسیب دیده آشنا خواهید شد که تهیه و استفاده از آن ها بسیار ساده اما کارآمد است. تمام مواد تشکیل دهنده این ترمیم کننده ها طبیعی و بیشتر آن ها ساخته شده از میوه هایی هستند که احتمالا همیشه در منزل تان وجود دارند. آووکادو این میوه سرشار از انواع ویتامین های مختلف، اسیدهای چرب ضروری و مواد معدنی مفیدی ...
افزایش شیر مادر، راهکارهای مناسب آن
.... شوید مصرف شوید و تخم شوید اثر آرام بخش در ناراحتی های عصبی داشته و افزاینده شیر بانوان است. جوشانده ی تخم شوید برای زیاد شدن شیر خانم ها توصیه می شود. مقدار 3 گرم از آن را در یک فنجان آب بریزند و بجوشانند. دستور مصرف این است که در هر روز 1 تا 2 فنجان بیاشامند. توجه افرادی که به امراض کلیوی مبتلا باشند نباید به هیچ وجه از شوید استفاده کنند. ...
ماسک آووکادو مخصوص پوست های خشک در هوای بهاری
برداری پوست هم انجام شود. 3- ماسک توت فرنگی و لیمو برای شفاف سازی پوست های چرب این ماسک مانند یک اسموتی خوش طعم و مزه برای پوست تان عمل می کند. توت فرنگی حاوی اسید سالیسیلیک است که برای رفع آکنه های پوستی کمک قابل توجهی خواهد بود. مواد لازم: توت فرنگی له شده یک چهارم فنجان آب لیمو 2 قاشق غذا خوری ماست 1 قاشق غذا خوری عسل 1 ...
گیاهان معجزه گر برای روابط زناشویی
صاف کرده و روزی سه بار، هر بار یک فنجان میل شود. 2 تا 4 گرم گیاه مارچوبه را کوبیده. سپس در یک لیوان آب جوش ریخته و مدت نیم ساعت بماند تا دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و روزی سه بار، هر بار یک فنجان میل شود. 30 گرم مغز فندق را کوبیده با عسل مخلوط کرده و خورده شود. نخود را در آب تازه آن خیسانده تا پرورده شود سپس خورده شود. بهمن سرخ و سفید را به مقدار مساوی ...
درمان نفخ و باد معده در سه سوت!
.... 10- قاعدگی زنان: خانم ها قبل، بعد و در طی قاعدگی ممکن است دچار نفخ شکم شوند. برای کاهش این نفخ می توان ورزش کرد و غذاهای با فیبر بالا مصرف نمود. یک غذای خوشمزه برای رفع نفخ بهترین غذا برای درمان نفخ شکم مصرف نخود آب با ادویه دارچین و زعفران است به این ترتیب که مقدار دلخواه نخود را با آب پخته و به آن ادویه اضافه کرده و مصرف کنند البته نخود آب را با مقداری گوشت ...
خواص زغال اخته برای سلامت
در برخی کشورهای اروپایی به نام قرص های یکی در روز (one a day) معروف هستند و بدون تجویز پزشک نیز خریدشان برای عموم آزاد است. فواید درمانی زغال اخته میوه، برگ، پوست و ریشه درخت از قسمت هایی از این گیاه هستندکه در تغذیه درمانی استفاده می شود. عبارتند از: 1- مقدار فروکتوز و گلوگز زغال اخته کم است و مصرف آن برای افراد چاق و بیماران دیابتی مشکلی به وجود نمی آورد. جوشانده ...
خوراکی هایی که رگ های قلب را باز می کنند
قلبی می شود. چای سبز چای سبز منبع خوبی از کاتچین است که یک عنصر شیمیایی گیاهی است و میزان کلسترولی را که بدن در طول هضم و گوارش غذا جذب می کند، کاهش می دهد. نوشیدن دو فنجان چای سبز در روز برای این منظور کافی است. ماهی برای گرفتن بهترین نتیجه از خوردن این غذای مفید، پیشنهاد می شود که حداقل دو بار در هفته آن را مصرف کنید. ماهی های روغنی مانند سالمون و ماهی تن دارای ...
کمبود ویتامین در زنان، پانزده نشانه
انتهایی بدن (انگشتان دست و پا) احساس سوزش و گزگز دارید به این معنی است که شدیدا مضطرب یا افسرده شده اید، اما اگر روحیه تان خوب است و مشکل خاصی ندارید، احتمالا دچار کمبود اسیدفولیک و ویتامین های B6 و B12 شده اید. برای جذب هرچه بیشتر این ویتامین ها سبزیجاتی مانند چغندر، مارچوبه و اسفناج مصرف کنید. علاوه بر این ها می توانید از تخم مرغ نیز برای افزایش این ویتامین ها استفاده کنید. جوش های ...
علائم پوکی استخوان در زنان، بیماری خاموش را بشناسید
... وی یادآور می شود: ورزش هایی مانند پیاده روی که در آن تحمل وزن وجود دارد، نقش مهمی در پیشگیری از پوکی استخوان داشته و به همین دلیل استفاده از آنها توصیه می شود. دکتر رضایی در نهایت یادآور می شود برای داشتن بافت استخوانی مناسب، دریافت مقدار کافی کلسیم، پروتئین، پتاسیم، منیزیم، منگنز، فلوراید (اسفناج، چای و ماهی)، فسفر، روی، سیلیس، ویتامین D، ویتامین C (میوه و سبزی های تازه) و فیتواستروژن (سویا، بذر کتان و...) را در نظر داشته باشید و بدانید با داشتن یک برنامه غذایی متنوع، فعالیت بدنی مناسب و اجتناب از تنش و استرس می توان سلامت استخوان ها را حفظ کرد. ...
میل به خوردن شیرینی را با این خوراکی ها سرکوب کنید
چیا را فیبرهای محلول تشکیل می دهند. دانه های چیا همه کاره هستند بنابراین اگر می خواهید یک دسر مفید برای تسلط به هوس شیرینی داشته باشید، می توانید پودینگ چیا را امتحان کنید. میل به خوردن شیرینی را با این خوراکی های سرکوب کنید، حبوبات حبوباتی مانند عدس و نخود فرنگی حاوی منابع گیاهی مانند فیبر و پروتئین هستند. در واقع یک فنجان عدس به شما 18 گرم پروتئین و 16 گرم فیبر می رساند ...
این میوه ها لاغر کننده ی سریع هستند!
.... توت فرنگی توت فرنگی برای وزن کم کردن عالی است چون به تولید هورمون های آدیپونکتین و لپتین کمک می کند؛ این دو هورمون چربی سوز و تقویت کننده ی متابولیسم بدن هستند. وقتی توت فرنگی را همراه با رژیم غذایی متعادل و سالم مصرف کنید، متابولیسم بدن تان بالا می رود. فقط یادتان نرود که ورزش هم بکنید. توت فرنگی دارای آنزیم های ضد التهاب است که به ترمیم جراحات و آسیب های ...
جوشانده موثر در بیماری گوارشی/ کم آبی بدن نوزاد را چگونه می توان تشخیص داد؟/ داروهایی که شما را چاق می ...
قرار دارند؛ چغندر، اسفناج، انواع کلم، سبزیجات تیره برگ، آووکادو، گردو، هویج، و ادویه هایی مانند فلفل و زردچوبه از جلمه این مواد غذایی هستند. بهترین روغن برای سلامت کبد، روغن زیتون است، این روغن علاوه بر داشتن خواص ملینی، کبد را تمیز می کند؛ در حالی که مصرف روغن های دیگر خطر ابتلا به کبد چرب را افزایش می دهند. خواص پرکاربرد آویشن آویشن یکی از گیاهان پرکاربرد در طب ...
ویتامین در دوران بارداری، راهنمایی کنید
، اسفناج، سبزیهای برگ سبز، بروکلی، سیب زمینی ویتامین D (5 میکروگرم) به جذب کلسیم و فسفر به بدن کمک میکند و باعث تقویت استخوان و دندانها میشود شیر، روغن ماهی، نور خورشید ویتامین E (15 میلی گرم) در شکلگیری و استفاده از گلبولهای قرمز خون و عضلات به بدن کمک میکند روغن سبزیها، غلات سبوس دار، آجیل، اسفناج ویتامین C (80 تا 85 میلی ...
تغذیه کودکان نوپا، گروه های غذایی
غذاهای سرشار از کلسیم: شیر، پنیر، ماست و دیگر محصولات لبنی. - گروه پروتئین ها: ماهی، مرغ، گوشت، لوبیا، عدس و نخود فرنگی. - گروه چربی ها: روغن و کره یک کودک نوپا هر روز چه مقدار غذا باید بخورد؟حالا باید تصمیم بگیرید چه غذاهایی به فرزندتان دهید و این غذاها چه مقدار و چند وعده باشند. باید بیشتر غذاهای مقوی را انتخاب کنید که فرزندتان نیز دوست دارد و سعی کنید غذاهای تمام گروه ها را به ...
خورشت قورمه سبزی، سلاحی قوی برای مبارزه با کم خونی
...> مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی (6 تا هفت نفر) لوبیا قرمز، چیتی یا چشم بلبلی (البته بهتر است از لوبیا قرمز استفاده شود.) 200 گرم گوشت گوسفندی (مرغ یا قارچ) 250 گرم پیاز یک عدد سبزی قورمه تازه (تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله و اسفناج) مجموعاً یک کیلو یا 250 گرم خشک شده مغز لیموعمانی چهار عدد روغن زیتون هشت قاشق غذاخوری ...
پیشگیری از سرماخوردگی کودکان، نقش تغذیه
مشکلات بیماری ها درامان نگه دارد. استفاده از میوه ها و سبزیجات تازه همچون سیب، هویج، سیب زمینی شیرین، لوبیا، کلم بروکلی، کیوی، پرتقال و توت فرنگی بر تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیر مهمی دارند. متخصصان توصیه می کنند روزانه پنج وعده میوه و سبزیجات به کودک بدهید. یک وعده حدود یک فنجان است. حتی کودکان زیر دو سال حدود یک فنجان میوه و سبزی در روز نیاز دارند. به عنوان مثال، میزان مصرف میوه و سبزی برای یک کودک ...
منابع غذایی شگفت انگیز سرشار از آهن را بشناسید!
تخم مرغ و بخصوص زرده آن حاوی آهن هم هستند. آهن در دو نوع هم و غیر هم موجود است. نوع هم در منابع حیوانی و نوع غیر هم در منابع گیاهی یافت یم شود. نوع هم بسیار بیشتر از نوع غیر هم قابل جذب است. مقدار آهن موجود در تخم مرغ 29 میلی گرم است. نخود : هر یک فنجان از آن 5 میلی گرم آهن به همراه مقادیر زیادی پروتئین به بدن می رساند و یک گزینه هوشمندانه برای گیاه خواران محسوب می شود. اضافه کردن آب ...
غذاهایی که در صورت ابتلا به آسم باید مصرف کنید
می شود و اگر واکنش آلرژیک به برخی انواع غذاها وجود نداشته باشد، رژیم غذایی به طور معمول آخرین چیزی است که افراد مبتلا به آسم( Asthma ) درباره آن فکر می کنند. بدن سالم تر انعطاف پذیری بیشتری دارد، از التهاب کمتری رنج می برد و احتمال واکنش های نامطلوب به محرک های محیطی که زمینه ساز آسم می شوند، در آن کمتر است. در نتیجه، مواد غذایی مصرفی شما می توانند به بهبود شدت و تکرر علائم آسم کمک کرده ...
صبحانه های مفید برای کاهش وزن
مشکلی هم با کالری، چربی یا شیرینی بی حساب و کتابی که وارد بدن می شود، نداریم، در حالی که خوب می دانیم در طولانی مدت این اصلا عادت خوبی نیست! هنگامی که یک صبحانه ی سالم انتخاب می کنید در واقع کلیدی ترین جزء کاهش وزن را در اختیار خود گرفته اید. طبق تحقیقات انجمن پیشگیری و درمان چاقی آمریکا، افرادی که در وعده ی صبحانه کالری بیشتر و در نهار و شام میزان کالری کمتری دریافت می کنند، احساس سیری ...
چه خوراکی هایی برای کبد مفید است؟
سمومی استفاده می کند که از طریق مصرف مواد غذایی وارد بدن می شوند. از بین مواد غذایی حاوی گوگرد می توان به سیر، پیاز، کلم، کلم بروکلی و گل کلم اشاره کرد. بهتر است این مواد غذایی به صورت خام مصرف شوند چون فرایند گرمایشی میزان مواد و عناصر مغذی این مواد غذایی را کاهش می دهد. ویتامین ها، ضامن سلامتی شما غذاهای حاوی مقادیر فراوان از ویتامین های B، C و E می بایست به صورت روزانه ...
