خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فواید بی نظیر آش شله قلمکار
فلفل سیاه به مقدار لازم پودر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری روغن کنجد به مقدار لازم آب به مقدار لازم کشک به مقدار لازم برای تزئین پیاز و نعناع داغ به مقدار لازم برای تزئین طرز تهیه آش شله قلمکار حبوبات را از قبل خیس و آب آنها را دو تا سه بار عوض کنید تا ایجاد نفخ نکند سپس آنها را بپزید. گندم و برنج را هم از قبل خیس کنید سپس آنها را بپزید. ...
نسخه های خانگی فوق العاده برای تقویت پوست و مو+ طرز تهیه
.... - آن را با آب سرد آبکشی کنید. - برای درخشنده شدن پوست صورت تان، هفته ای یکبار از این شیوه استفاده کنید. _ ماسک صورت شیر پرچرب، گوجه فرنگی و نعناع اگر پوست تان دچار آفتاب سوختگی شده، استفاده از این ماسک می تواند درمان دردتان باشد. - شیر پر چرب یک چهارم فنجان (ترجیحا سرد) - نصف یک عدد گوجه فرنگی - برگ تازه نعناع به ...
فرمان پخت کوکوی مرغ به شیوه ای ساده
سرویس سبک زندگی فردا؛ کوکو ها و کتلت ها از غذا هایی هستن که خیلی طرفدار دارن. انواع خیلی فراوان و متنوعی هم دارن. در این مطلب طرز تهیه کوکو ی مرغ رو قرار دادیم. مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ سینه مرغ یک عدد پیاز متوسط دو عدد تخم مرغ چهار عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم زرشک در صورت تمایل زعفران در صورت تمایل طرز تهیه کوکوی مرغ برای تهیه کوکوی ...
آشنایی با روش تهیه باقلوا، گردو و کشمش شکلاتی؛ مخصوص ماه رمضان
: یک فنجان پودر شکر: 2 قاشق دارچین : یک قاشق تخم مرغ کمی زده شده: یک عدد خمیر فیلو: 11 عدد خامه قنادی کمی زده شده برای تزئین طرز تهیه شیره باقلوا: یک شیر جوش مناسب انتخاب کنید و یک فنجان شکر، شکر قهوه ای، آب زنجبیل و میخک را درون آن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر خوب حل شود. اجازه دهید تا شربت یک دقیقه بجوشد. (در ...
راهنمای پخت 3 آش خوشمزه برای افطار
گرم / یا آلوی تازه : یک کیلو / پیاز : 3 عدد / سبزی آش : نیم کیلو / برنج : یک پیمانه / زردچوبه، نمک و فلفل : به میزان لازم هسته آلوها را گرفته و در آب ولرم می ریزیم و سپس پیازها را خرد کرده و در کمی روغن سرخ می کنیم . سبزی پاک و خرد شده و برنج را به آن اضافه می کنیم . برای خوشمزه تر شدن آش، آبی را که آلوها را در آن خیس کرده ایم روی مواد می ریزیم تا جوش بیاید . شعله را کم می کنیم تا مواد ...
رنگینک بخور تا پرتوان شوی
قاشق چایخوری رطب یا خرما به مقدار لازم مغز گردو به مقدار لازم پودر قند یا پودر پسته برای تزیین طرز تهیه کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. آرد را روی کره ذوب شده الک کنید، با قاشق چوبی و حرارت متوسط مرتب هم بزنید تا آرد در کره سرخ شود، فقط دقت کنید تا آرد نسوزد. پس از این که رنگ آرد طلایی شد، پودر هل و پودر دارچین را اضافه کنید. کمی تفت ...
سحری خوری در طهران
لازم می آید و این آنکه چون در آن زمان هنوز میز غذا مرسوم نبود و عالی و دانی غذا را روی زمین صرف می کردند، سماور و چای نیز برای خود سفره ای داشت که به این صورت ترکیب می گرفت. ابتدا سوزنی ترمه یا مخمل مستطیلی را که با نوارهای زری اصل یا بدل به طرز زیبایی نواردوزی و طرح دوزی شده بود، بر روی سفره دیگری از پارچه ضخیم که مقداری از آن بزرگ تر بود گسترده، سینی مستطیل برنجی پاک کرده براقی که با گرد آجر سائیده ...
دستور پخت کیکی خوشمزه برای صبحانه
یک قاشق سوپ خوری وانیل یک چهارم قاشق غذا خوری نمک خیلی کم طرز تهیه کیک صبحانه کره رو برای مدت کوتاهی در دمای محیط قرار میدیم تا نرم بشه. در ظرف گودی شکر و کره رو با همزن میزنیم و این کار رو چند دقیقه ای ادامه میدیم تا کاملا مخلوط بشن. بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و بعد از اضافه کردن هرکدوم حدود ک. دقیقه با همزن میزنیم. تخم مرغ ها رو که اضافه ...
از نوای اذان و ربنای موذن زاده تا تواشیح اسماءالحسنی
شله زرد یک دسر سنتی ایرانی است که در بعضی اعیاد و عزاداری ها طبخ و توزیع می شود. شله زرد به خاطر وجود زعفران، زردرنگ و شیرین است و روی آن را دارچین و خلال بادام و خلال پسته می ریزند. شله زرد عموماً به یک طریق پخته می شود و به خصوص از آن در ماه رمضان برای صرف افطار استفاده می شود. از مواد تشکیل دهنده این دسر می توان به برنج، شکر، زعفران، گلاب، هل، مغز پسته یا بادام، دارچین و روغن یا کره اشاره کرد. طرز تهیه این دسر خوشمزه را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه ای در تابناک فرامی گیرید. ...
فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
است پودر هل را روی دستمال بریزید و گره بزنید و داخل لیوان بگذارید و آب جوش بریزید. بعد از دو ساعت آن را خارج کنید و فشار دهید و بگذارید تا ته نشین شود. زمان اضافه کردن هل فقط آب روی هل ته نشین شده را بیفزایید. روش دیگر هم این است که مقدار لازم پودر هل را در ظرفی بریزید و پوسته آن را بشکافید و رویش آب بریزید و در ظرف را ببندید. بعد ظرف را روی حرارت قرار دهید (به روش بن ماری) نیم ساعت زمان ...
دستور تهیه آش شله قلمکار مخصوص
...> نمک، زردچوبه وفلفل سیاه به مقدار لازم روغن، پیاز داغ و نعناع داغ به مقدار لازم طرز تهیه آش شله قلمکار: برای تهیه آش شله قلمکار باید از قبل چند ساعت حبوبات و برنج را در مقداری آب خیس میدیم و دو سه بار آبش رو عوض میکنیم. سبزی ها رو هم پاک میکنیم و بعد از شستن، خرد میکنیم. حبوبات و برنجی که از قبل خیس دادیم رو با حدود یک و نیم لیتر آب روی حرارت میگذاریم تا به جوش بیاد و بعد ...
دستور پخت قلیه بادمجان
اینکه عدس ها کمی نرم شدن بادمجون و پیاز رو داخل قابلمه بریزین و کمی آب اضافه کنید به اندازه ای که مواد قشنگ هم بخورن. حرارت رو کم کنید تا مواد بپزن. بعد از حدود 30 تا 45 دقیقه مواد تقریبا پختست و بهتره که بچشین و نمک و فلفلشو اندازه کنید و رب گوجه رو هم به غذا اضافه کنید و قشنگ هم بزنید. آخرین مرحله هم آبغوره یا آبلیمو رو اضافه کنید که جلوی پخت عدس رو نگیره و اگه دوست داشتین با پشت قاشق مواد رو کمی له کنید. در این مرحله بعضی افراد به غذا روغن یا کره اضافه میکنن که به نظر من هیچ تفاوتی در طعم غذا نداره پس غذای رژیمیتونو خراب نکنید. منبع: 2 نفر ...
روش تهیه میگو با چاشنی های هندی
قاشق چای خوری میخک خرد شده دو قاشق غذا خوری روغن کانولا یک هشتم قاشق چای خوری نمک یک و یک دوم قاشق غذا خوری آب لیمو تازه 70 گرم برگ کاهو تازه میگو با چاشنی های هندی روش پخت میگوی بسیار خوشمزه هندی: میگوها را با یک دستمال کاغذی خشک کنید و روی یک ظرف بچینید. آب، سیر، زنجبیل، شکر، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زیره، دارچین، زردچوبه و میخک ها را در یک کاسه با هم ...
دسر طالبی؛ دسرخوشمزه بهار و تابستان
این روزها که فصل طالبی است میتوانید این دسر خوشمزه را با طالبی تهیه کرده و سفره های شام و افطار را با آن زیبا کنید. این دسر خوشمزه با پوره طالبی و پودر ژلاتین تهیه می شود. زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 12 دقیقه مواد لازم طالبی متوسط 1 عدد پودر ژلاتین (+ 1 ق چ) 2 قاشق سوپ خوری خامه صبحانه 1/2 پیمانه شکر 4 قاشق سوپ خوری طرز تهیه طالبی را ...
طرز تهیه کیک اسفنجی با دستور کیک پز معروف آمریکایی
. خوب با این اوصاف بریم واسه درست کردن این کیک خوشمزه . مواد لازم: تخم مرغ (هم دمای اتاق) 4 عدد شکر 2 پیمانه شیر یک پیمانه کره یک چهارم پیمانه آرد معمولی 2 پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: 1-قبل از آماده کردن کیک باید همه مواد کیک رو اندازه ...
سریع ترین راه تا 10 کیلو وزن کم کنید
. شما می توانید بسته به نیاز بدنتان یکی از سم زدا های (دتوکس) زیر را انتخاب کرده و به طور منظم به مدت یک ماه از آن استفاده کنید. دتوکس لیمو: یک لیوان آب گرم + 1/2 عدد لیموی تازه و یک قاشق چایخوری عسل (اختیاری) برای سم زدایی کبد و کاهش وزن دتوکس زنجبیل: 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه ی رنده شده + 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه ی خرد شده را به یک لیوان آب گرم اضافه کرده و هر روز از آن ...
توصیه های تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
یک قاشق چای خوری تخم خرفه در وعده سحری هم برای کاهش عطش در ماه رمضان به شما کمک می کند. وی تصریح کرد: اگر خیلی تشنه می شوید، خوردن خورش های همراه با آلو و زرشک را در وعده سحری فراموش نکنید. در طول ساعات روزه داری هم می توانید عطش خود را با بوییدن سیب گلاب، خیار یا لیمو، اسپری کردن گلاب خنک در فضای اتاق، شست وشوی سر و گردن و سینه با آب خنک و تنفس هوا و نسیم خنک که حرارت زاید قلب را کم می ...
دستور پختی متفاوت از ته چین گوشت و بادمجان
زیباتر کنه. مهمترین نکته ته چین وا نرفتن اون هست که با نکاتی که در این مطلب خدمتتون عرض میکنم میتونید یک ته چین خیلی خوب درست کنید. مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت و بادمجان برنج 3 پیمانه ماست 1 لیوان زرده تخم مرغ 3 عدد زعفران دم کرده نصف استکان بادمجان 3 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه 2 قاشق پیاز 1 عدد روغن نصف لیوان ...
بهترین سوغاتی های بلغارستان
. این سس یکی از سنتی ترین سس های بلغارستان است که حتما باید در سفر به بلغارستان آن را امتحان کنید و با خود به خانه بیاورید. این سس از ترکیب گوجه، ادویه جات و فلفل تهیه می شود و در شیشه های کوچک به فروش می رسد. بلغاری ها این سس خوشمزه و خوش طعم را در کنار گوشت کباب شده می خورند یا آنکه سس را روی یک برش نان می مالند و در کنار غذا می خورند. این سس یکی از خوشمزه ترین سوغاتی های بلغارستان است که توصیه ...
با تغذیه مناسب به جنگ کیست ها بروید
رژیم های عجیب و غریب هفت روزه و چهل روزه را امتحان کنید؛ فقط کافی است کمی خوددار باشید و به پرخوری نه بگویید. - تا گرسنه نشده اید، سراغ غذا نروید. هرقدر هم به نظرتان خوشمزه بیاید، به دردسرهای اضافه وزن نمی ارزد. - قبل از سیر شدن کامل دست از غذا خوردن بکشید. قرار نیست گرسنه بمانید ولی لازم هم نیست بیش از حد بخورید. - خودتان بهتر از هر کسی اندازه گرسنگی و سیری دست تان ...
طرز تهیه کلم پلوی شیرازی
. اما برای آن که بدون سفر به شیراز طعم این خوراک را بچشید، باید اندکی وقت صرف کنید. یک کلم قمری را پوست بکنید و مانند سیب زمینی قیمه کمی نازک تر خلال کنید - این بخش سخت ترین قسمت طبخ این پلو است. نیم کیلو تره و شوید و ریحان و ترخان را بشویید و پاکیزه و ریز خرد کنید. کلم ها را در روغن البته حیوانی چرخی دهید و اندکی بعد سبزی های خرد شده و نمک را هم اضافه کنید و تفت دهید. برنج را با زردچوبه ...
کتلت ماهی، شامی آسان و سریع
شده ، مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه ای بریزید و در قابلمه راببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا زمانیکه آب غذا تمام شود. پوست و استخوان های ماهی را جدا کنید و بهمراه سیب زمینی های پخته داخل میکسر بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس داخل کاسه ای بریزید و پنیر پیتزای رنده شده ، جعفری خرد شده ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را اضافه کنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط ...
دستور پخت خوراک مرغ با لوبیا سبز رژیمی
طرفدار داره. امیدوارم شما هم خوشتون بیاد. مواد لازم برای تهیه ی خوراک مرغ و لوبیا سبز رژیمی مرغ 4 تکه لوبیا سبز 2 لیوان هویج 1 لیوان سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط رب 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و آبلیمو به مقدار کافی میتونین توی این خوراک از سبزیجات دیگه هم که مورد علاقتونه استفاده کنید مثل نخود فرنگی، ذرت یا کلم بروکلی ...
دستور پخت کیک یزدی در خانه
من کیکی که با ماست تهیه میشه پوک تر و خوشمزه تر میشه) گلاب 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر هل 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد مواد لازم برای تهیه ی کیک یزدی مواد لازم برای تهیه ی کیک یزدی طرز تهیه ی کیک یزدی قبل از شروع کار فر رو روشن کنید و بذارین تا با دمای 180 درجه گرم شه. تخم مرغ هارو داخل ظرف بشکونید و 3 تا 5 دقیقه با همزن هم ...
انواع سردرد ها و روش های درمان سردرد های مختلف
کمدی و خواندن کتاب های طنز نیز بسیار مفید است. اگر دچار سردردهای میگرنی هستید، خوردن برگ بابونه گاوی به صورت روزانه را امتحان کنید. این گیاه حاوی ماده ای است به نام پارتنولید (Parthenolide) که می تواند حملات میگرن را دفع کند. برای دردهای ناشی از گرفتگی عضلات چای نعنا یا رزماری بنوشید. یک قاشق چای خوری رزماری یا نعنای تازه و یا خشک را در یک فنجان آب جوش بریزید و 10 دقیقه صبر ...
21 روش خانگی برای درمان قطعی سرفه
یک فنجان شیر آب گرم مخلوط کنید و دو بار در روز بنوشید. به طور سنتی، شیر بز به عنوان شیر گاو توصیه می شود تا خلط افزایش یابد . همچنین می توانید زرد چوبه را در آب بجوشانید و یک قاشق چای خوری روغن نارگیل و یا کره به آن اضافه کنید چون چربی فراهم زیستی کورکومین را افزایش می دهد. درمان کردن سرفه با سیرخام خوردن حبه سیر خام، ساده ترین راه خلاص شدن از سرفه است، که به خاطر سوزش گلو یا عفونت ...
دستور پخت هویج پلو نسبتا شیرین
بزنید تا خیس بخوره. داخل قابلمه ای 1.5 لیوان آب بریزین و مرغهارو داخلش قرار بدین سپس یکی از پیاز ها رو به همراه نمک و زردچوبه بهش اضافه کنین تا بپزه و آبش خشک بشه. هویج هارو هم با مقداری آب بذارین تا بپزه.2 عدد پیاز باقیمانده رو خلالی خرد کرده و با مقداری زردچوبه سرخ کنید. پیاز های خلالی را تفت دهید وقتی که پیاز ها طلایی شدن رب گوجه رو بهش اضافه کرده و هم بزنید تا رب تفت بخوره ی ...
20 کشور برتر جهان برای گردشگری غذایی
.... معمولا اکثر غذاها مبتنی بر گوجه فرنگی، نان و روغن زیتون است. کیفیت غذاها بیشتر از آنکه به مهارت آشپز بستگی داشته باشد محصول تازگی مواد اولیه است. پیتزا: مارگاریتا، پیتزا چهار پنیر، پیتزا بولونیز و ... پاستا: کاربونارا، پِستو، Cacio e pepe و آماتریکیانا بهترین گزینه ها هستند. کاپریسی: از اصلی بودن مواد مطمئن شوید: پنیر موزارلا بوفالو، گوجه فرنگی و روغن زیتون خالص اضافه ...
طرز تهیه دسر کرم طالبی
مواد لازم کرم طالبی : طالبی متوسط 1 عدد شیر 1 پیمانه شکر به میزان لازم خامه 250 گرم پودر ژلاتین (یا به ازای هر لیوان آب طالبی 1 قاشق سر صاف) آب سرد 1 پیمانه طرز تهیه کرم طالبی : ابتدا یک آب طالبی مثل همیشه درست کنید. طالبی را قاچ کنید و خرد کنید با کمی شکر بسته به شیرینی طالبی تان و ذائقه تان داخل ...
غذاهای خوشمزه و لذیذ گرجستان
بیشتر آشنا می شوید. در ادامه الی گشت را همراهی کنید تا تعدادی از غذاهای گرجستان را به شما معرفی کنیم. نان پوری | puri مطالب مرتبط: در نواحی مختلف گرجستان چه غذاهایی بخوریم؟ تفلیس، پرطرفدارترین شهر گرجستان نان جزء جدایی ناپذیر غذاهای گرجستان است و در کنار همه ی غذاها نانی تازه و خوشمزه وجود دارد. نان خوشمزه ی گرجی ها در تنورهای مخصوصی به اسم تونز درست می شود که با ...
