خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
درمان کم خونی با این دسر خونساز
افطار بسیار مفید است. مواد لازم برای تهیه 2 کیلوگرم حلوای خرما خرمای سیاه بدون هسته یک کیلوگرم ارده یک لیوان آرد گندم تفت داده شده 600 گرم پودر گردو 100 گرم پودر پسته 50 گرم پودر نارگیل سه قاشق غذاخوری طرز تهیه حلوای خرما نخست خرمای سیاه بدون هسته را با ارده مخلوط سپس به تدریج آرد گندم تفت داده شده را هم به آن ها اضافه کنید. ...
دلمه گوجه فرنگی، غذا ی محبوب ایرانی
...: 2 حبه روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری پنیر خامه ای: 100 گرم شبت (خرد شده): 4 الی 5 عدد نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: با دقت قسمت بالای گوجه فرنگی ها را برش دهید و داخل آن ها را خالی کنید. آب داغ، یک دوم قاشق چای خوری، نمک و فلفل سیاه را با بلغور گندم در ظرف مناسبی با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید تا بلغور خیس بخورد. پیاز و سیر را در دو قاشق سوپ خوری روغن ...
طرز تهیه کرپ مرغ و نکاتی برای بهبود کیفیت آن
.... توجه داشته باشید که مواد درون کرپ باید در قسمت برشته آن گذاشته شود و بعد رول گردد. طرز تهیه کرپ مرغ اکنون که کرپ ها آماده شد، باید مواد داخل آن را آماده کنیم. مواد اولیه لازم برای پر کردن 12 عدد کرپ به شرح زیر است. مواد لازم فیله مرغ خرد شده 300 گرم قارچ 250 گرم آب لیموترش یک قاشق غذاخوری روغن مایع ...
سیب زمینی تنوری با قارچ و ماست
...؛ مواد لازم : سیب زمینی 4 عدد بزرگ روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری قارچ 230 گرم نمک 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه به میزان لازم پنیر چدار 2/3 پیمانه ماست کم چرب 1/4 پیمانه پیازچه به میزان لازم آماده کردن مواد برای تهیه سیب زمینی تنوری با قارچ و ماست: 1- وزن هر سیب زمینی حدود 230 ...
مزایای نوشیدن آب گرم
نوشیدن آب گرم هر دو قسمت دستگاه گوارش را آرام و فعال می کند. بعد از همه این ها، آب یک روان کننده است و کمک می کند تا هضم شما روان شده و جریان پیدا کند. همانطور که آب از طریق معده و روده شما حرکت می کند، اندام های گوارشی بهتر هیدراته شده و قادر به از بین بردن مواد زائد می شوند. آب گرم می تواند باعث حل شدن و پراکنده شدن چیزهایی شود که شما قبلا خورده اید و بدن شما ممکن است با ...
طرز تهیه انواع دسر با کاکائو
روی حرارت بردارید. خرده نان ها را همراه با 5 قاشق چای خوری شکر داخل کاسه بزرگی بریزید و مایه شکلات را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس زرده تخم مرغ ها را زده و اضافه کنید. مواد را در یک قالب کیک با ظرفیت حدود یک لیتر بریزید. آن را به مدت 30-15 دقیقه در فر گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد و سفت شود. سفیده تخم مرغ ها را در کاسه تمیزی که چرب ...
اسلایس خرما و بادام، یک افطاری خوشمره با نستله
خرما له شده، شیر غلیظ شده با نستله را با هم مخلوط کنید. سپس بادام زمینی خرد شده و کنجد و جوز هندی را اضافه کرده و مخلوط کندی تا خمیری شکل شود. خمیر آرد را به دو قسمت تقسیم کنید و یک قسمت را درون ظرف چرب شده با کره بریزید. مقداری از مخلوط خرما را روی خمیر ریخته و صاف کنید. روی مخلوط خرما یک لایه از خمیر بریزید. سینی را برای 20 تا 25 دقیقه درون فر با دمای 190 درجه سانتیگراد قرار ...
مادکیک فندقی یک دسر فوق العاده خاص
شکلات تلخ و شیری: 200 گرم خامه صبحانه: 50 گرم طرز تهیه: شکلات خرد شده، کره نرم، شکر قهوه ای و آب را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید تا مواد ذوب شود سپس شعله را خاموش کرده و مواد را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. تخم مرغ ها و وانیل را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا کمی سبک شود سپس مواد شکلاتی خنک شده را افزوده و مخلوط کنید. آرد و بیکینگ ...
مواد غذایی موثر برای خنک نگه داشتن بدن در هوای گرم
پروتئین باعث می شود که شما احساس گرما کنید. در واقع بدن انرژی زیادی را صرف شکستن پروتئین کرده و گرما تولید می کند. البته لازم نیست که در فصل تابستان از خوردن پروتئین چشم پوشی کنید بلکه می توانید غذای پروتئینی خود را همراه با آناناس بخورید. این میوه، سرشار از آنزیمی به نام بروملین است که پروتئین را می شکند و در نتیجه، هضم آن را برای بدن، آسانتر می کند و حرارت تولید شده در بدن کمتر می شود . ...
رژیم غذایی دواین جانسون معروف به راک، سوپر استار خوش اندام هالیوودی
در برنامه غذایی اش گنجانده است. در مواقعی که او روی ساخت ماهیچه هایش تمرکز دارد، روزش را با 2 عدد سفیده تخم مرغ آغاز می کند که طبیعی است اما مصرف سفیده تخم مرغ او به همین جا ختم نمی شود بلکه او قبل از خواب هم این ماده غذایی را مصرف می کند. جالب است بدانید که او قبل از خواب 10 عدد سفیده تخم مر غ می خورد. شاید برای شما عجیب باشد اما روی اندام این ستاره، کارساز بوده است. شیرینی جات ...
خواص جالب قهوه برای پوست و مو ه نمی دانستید
به گزارش روزپلاس، قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سرتاسر جهان است و بسیاری از افراد قهوه را بخاطر بوی دلپذیرش دوست دارند. اما قهوه تنها یک نوشیدنی نیست. قهوه خواص بی نظیری دارد که آن را به یکی از بهترین مواد طبیعی موثر در زیبایی تبدیل کرده است. قهوه به دلیل ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی که دارد برای سلامت و زیبایی هر چه بیشتر پوست و مو مفید است. در این مطلب شما را با خواص قهوه در زیبایی ...
ژکوند کیک؛ کیک کلاسیک فرانسوی
سوپخوری ژکوند کیک؛ کیک کلاسیک فرانسوی طرز تهیه: ابتدا تمام مواد را آماده کرده و به دمای محیط رسانید. قالب مستطیل به ابعاد 35 25 سانتی متری را چرب کنید. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. کره را داخل ظرف هم زن ریخته و به مدت 30 ثانیه هم بزنید. سپس پودر شکر را اضافه کنید و همچنان به هم زدن ادامه دهید تا سفید و کاملا پوک و حجیم شود. ...
نکاتی در مورد زعفران
...، در نساجی مانند رنگ کردن پارچه های ابریشمی ، بعنوان طعم دهنده طبیعی و در صنایع لبنی و غیره استفاده می شود. طرز استفاده: از زعفران می توان به شکل های مختلف استفاده کرد: دم کرده زعفران یا چای زعفران: 2 گرم زعفران را در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت نیم ساعت روی آتش بسیارملایم بگذارید تا دم بکشد. گرد زعفران: زعفران را در فر با حرارت 25 درجه سانتی گراد ...
منابع غذایی مفید و نقش آنها در بارداری
سهم معادل یک لیوان شیر و ماست و حدود 45-60 گرم پنیر است. گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها : • این گروه منیع عمده پروتئین، روی و آهن است. مواد این گروه شامل : گوشت، مرغ و ماهی، جگر و تخم مرغ، حبوبات و بادام و مغز گردو و... می باشد. مقدار توصیه شده حدود 3 سهم است که هر سهم معادل 60 گرم گوشت، یا دو عدد تخم مرغ، یک لیوان از حبوبات پخته است. گروه متفرقه: ...
بایدها و نبایدهای خوردن بستنی در گرما
یکی از لذت بخش ترین میان وعده هایی که در تابستان طرفدارانش بیشتر هم می شود، بستنی است. بستنی یکی از عالی ترین منابع انرژی است که دو تا سه برابر شیر چربی دارد و بیش از نصف مواد جامد آن شکر (ساکاروز و لاکتوز) است؛ بنابراین باید هنگام خوردن آن حساب کالری ها را بکنید، ولی اگر رژیم افزایش وزن دارید، خوردن این خوراکی انرژی زا را به شما پیشنهاد می کنیم. چون در تهیه بستنی از شیر استفاده شده است. ...
نانک سوسیس، پیش غذا یا غذای اصلی؟
کره ذوب شده را به خمیر استراحت داده شده اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. گلوله هایی به اندازه گردو از خمیر جدا کنید. مقداری از مخلوط مواد میانی را داخل هر گلوله خمیر قرار داده و دوباره خمیر را شکل دهید. گلوله های خمیر را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید. بقیه کره ذوب شده را روی گلوله های خمیر بریزید. مقداری شکر روی آن ها بپاشید. با برس زرده تخم مرغ روی آن ها بمالید. در صورت تمایل مقداری دانه کنجد یا دانه خشخاش روی آن ها بپاشید. آن ها را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد (500 درجه فارنهایت) قرار دهید. سپس سرو کنید. ...
اگر سردمزاج هستید این غذا درمان شماست
رو به صورت سرد و به عنوان یک دسر و پیش غذا نیز استفاده کرد،اگر بدانید شیر برنج علی رغم ترکیب ساده چه خواصی دارد مطمئن باشید این غذای سنتی و ساده ی ایرانی پای ثابت سفره افطار شما خواهد بود. برای آشنایی بیش تر با "خواص شیر برنج" با ما همراه شوید. دلایل مهم برای خوردن شیر برنج چه چیزهایی می باشند؟ از مهمترین دلایل خوردن شیر برنج می توان به افزایش طول عمر و مفید بودن برای پوست ...
معرفی انواع ماهی های شمال و روش طبخ آنان
ماهی ها را شسته و در صافی بیندازید. مواد لازم ▪ نیم کیلو ماهی کیلکا ▪ یک قاشق مربا خوری آویشن ▪یک عدد لیمو ترش ▪ صد گرم خامه ▪یک عدد فلفل دلمه ای ▪ قدری نمک روش تهیه سر ماهی را بکشید تا روده ی ماهی نیز بیرون آید پس از آن ماهی ها را شسته و در صافی بیندازید تا آب مازاد آن گرفته گردد قدری روغن در تابه ریخته و روی حرارت بگذارید ...
طرز تهیه چند پیش غذا در ماه رمضان
، نخود فرنگی، پیاز، هویج و سیب زمینی) در قالب یک غذای سبک گرم مانند سوپ، حلیم کم چرب و آش رقیق، فرنی ، خرما، کاچی، حلوا، شله زرد ، شیر برنج ، کره، ارده، خامه، بادام، گردو و تخم مرغ استفاده کرد و از هر یک از این مواد غذایی فقط مقداری اندک مصرف نمود تا ترکیبی از مواد مختلف شامل کربوهیدرات، پروتئین، املاح و ویتامین را به بدن برسانند. پیش غذا در ماه رمضان باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟ پیش غذا ...
زعفران بیش از خاصیت رنگ زایی، خواص درمانی دارد
) به قسمت رنگ زا (کلاله) نسبت به سایر زعفران ها رنگ و عطر و طعم کمتری دارد، اما به دلیل ظاهر مشخص نسبت به سایر زعفران ها، تقلب در آن کمتر دیده می شود. این نوع زعفران به دلیل این که در گذشته به وسیله دختر بچه ها دسته بندی می شد به اصطلاح دختر پیچ نامیده می شود. اما زعفران پوشال در مقایسه با زعفران دختر پیچ مرغوب تر است، چون کلاله به همراه قسمت کمتری از خامه به کار رفته و قدرت رنگ دهی بالاتر و طعم و ...
طرز تهیه ی شیرینی عسل و گردو
...> تخم مرغ: 3 عدد کره: یک پیمانه آب: نصف پیمانه خامه ترش: یک پیمانه مایه خمیر: دو قاشق شکر: سه قاشق غذاخوری آرد: هفت پیمانه مواد لازم برای تزیین رولت: پودر قند: 2 پیمانه شیر: 34 قاشق غذاخوری طرز تهیه: مایه خمیر را به همراه یک چهارم فنجان آب و یک قاشق شکر، مخلوط کرده و کناری قرار می ...
اگر در این گرما موهایتان زود به زود چرب می شود بخوانید
چرب شدن مو یک معضل برای بسیاری از افراد است که مشکل چرب شدن مو در فصول گرم بیشتر هم می شودموی چرب علاوه بر کاستن آراستگی برای سلامتی موها نیز خطرناک است . موی چرب بهتر است با روش های مناسب کنترل شود..اگر موهای چربی دارید،اطلاع دارید که به سختی می توانید از چرب شدن آنها جلوگیری کنید. در این مطلب از الودکتر، شیوه های ساده ای وجود دارد که قادرید برای کاهش یا حتی از بین بردن چربی موهایتان انجام دهید ...
طرز تهیه بلدرچین در سس پرتقال و عسل
غذاخوری کارامل سیاه 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: پرتقال ها را پوست گرفته و به صورت ورقه های نازک ببرید و تخم پرتقال را درآورید. رویه ی رنگی پوست پرتقال را به صورت نوار های باریک ببرید، 10-8 دقیقه در آب بجوشانید و سپس در ظرف آب یخ بریزید. فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. نشاسته را در آب پرتقال حل کرده و روی حرارت ملایم ...
پن کیک آسان، صبحانه ای برای آخر هفته ها
. طرز تهیه: در ظرفی، آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید. در ظرفی دیگر شیر، کره آب شده ( یا روغن) و تخم مرغ را با هم بزنید. مواد خشک را به آن ها اضافه کنید و با هم خوب ترکیب کنید(مواد را بیش از حد نزنید؛ اگر خمیر اندکی گوله گوله بود، اشکالی ندارد). ماهیتابه بزرگ نچسبی را روی حرارت متوسط گرم کنید. یک دستمال حوله ای را تا کنید و روغن بزنید. با احتیاط ...
تاثیر روزه بر کاهش ابتلا به انواع سرطان چیست؟
سبک نیز انتخاب مناسبی برای وعده افطاری هستند؛ البته در خوردن آنها نباید افراط کرد تا حجم معده پر نشده و اشتها برای خوردن سایر مواد غذایی از بین نرود. برای شام بهتر است از منابع پروتئینی کم چرب استفاده شود مانند ماهی یا سینه مرغ کبابی همراه با اسبزیجات بخارپزشده مانند هویج، لوبیاسبز، نخودفرنگی و ذرت.توصیه می شود بین افطار تا شام نیز 2 تا 3 واحد میوه میل شود. * از نظر شما شام ...
مسقطی با طعم گردو
یکی از دسرهای مغذی مسقطی است از همین رو دسری مناسب برای سحری یا افطاری است. طرز تهیه آن را می توانید از زبان انسیه دانا، کارشناس صنایع غذایی و مشاوره شیرینی پزی بخوانید: مواد لازم : نشاسته : یک پیمانه گردو : یک پیمانه پودر نارگیل : یک پیمانه شکر : یک و نیم پیمانه گلاب : یک پیمانه آب : دو پیمانه کره : حدود 25 گرم طرز تهیه مسقطی ...
طرز تهیه انواع غذا با بلدرچین (سرخ شده، در فر، با برنج)
... برگ مو، نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: بر روی بلدرچین های پاک شده نمک و فلفل بپاشید و روی آن ها را کره بمالید. داخل شکم هر کدام به اندازه یک قاشق مرباخوری کره قرار دهید. هر بلدرچین را در برگ مو پیچیده و با نخ پرک ببندید، سپس در ورق آلومینیوم بپیچید و درز های آن را ببندید. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و بلدرچین ها را به مدت 25-20 دقیقه در فر قرار دهید تا ...
غذا های خوشمزه آذربایجان شرقی (2)
.... بعد آب یا اب مرغ را به ارامی روی دلمه ریخته و درب قابلمه را گذاشته و روی گاز قرار می دهیم. اول حرارت را زیاد کنید. وقتی صدای جوش آب را شنیدید، حرات را بسیار ملایم کنید و اجازه دهید حدود یک تا یک و نیم ساعت به ارامی پخته شود. برای تزئین هم از پیاز داغ و زرشک استفاده کنید و با ماست یا سیر ماست سرو کنید. آش قوروت قیله آذربایجانی ها (قروت قلیه) مواد لازم: برنج ...
آرتروز زانو چیست؟
...، پزشک ابتدا سلامت جسمی شما را با استفاده از اشعه ایکس ارزیابی خواهد کرد. با استفاده از اشعه X می توان قسمت هایی از مفاصل که از بین رفته اند را به راحتی تشخیص داد. با پیشرفت آرتروز، ظاهر زانو نیز تغییر خواهد کرد. احتمالا زانو ها به سمت بیرون یا داخل خم خواهند شد. همچنین ممکن است برای شما آزمایش MRI نیز تجویز کنند. پزشک برای تشخیص پوکی استخوان، احتمالا تست تراکم مواد معدنی استخوان را ...
کراتین مو با ماسک سس مایونز
. اگر کف سرتان بطور طبیعی چرب است، مالیدن سس مایونز به تنهایی بر روی ریشه های مو آن را خشک تر و زبرتر میکند. توجه داشته باشید که برای استعمال ماسک مو همیشه از یک آرایشگر ماهر مشاوره بگیرید. زمانیکه قصد مراقبت از موهایتان را دارید مطمئن باشید که بهترین گزینه استفاده از مواد طبیعی است. امروزه استفاده ی برخی از محصولات تجاری که حاوی روغن زیتون،مایونز و تخم مرغ میباشند گسترش یافته است. اما ...
