خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راز و رمزهای تهیه پلو ی خوشمزه و خوش قد و بالا
قاشق چای خوری نمک بریزید . یعنی اگر 4 پیمانه برنج دارید نصف آن دو میشود که دو ق چ نمک لازم دارد . مقدار روغن به ازای تعداد پیمونه های برنج، با قاشق سوپخوری روغن لازم دارید . یعنی برای 4 پیمانه برنج 4 ق سوپخوری روغن بریزید . من از مقدار روغن کم میکنم و کمی ماست اضافه میکنم . هنگام تهیه انواع چلوهای مخلوط باید کمی برنج را زودتر یا زنده تر از معمولا بردارید . ...
نکاتی برای خوش طعم کردن غذا که سرآشپز ها به شما نمی گویند
داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از مدت کمی آن ها را آبکش کنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید هم بسیار ترد خواهد شد. 19 - ٫ برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیاز ها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهندکرد. 20 - ٫ به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی شود. منبع: سیمرغ ...
ترفند های مهم آشپزی که شما را متمایز می کند
مدت کمی آن ها را آبکش کنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چنددقیقه داخل فریزر قرار دهید، هم بسیار ترد خواهد شد. برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چای خوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیاز ها سریع تر سرخ می شود و طعم بهتری پیدا خواهد کرد. به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی شود. برای ...
توصیه هایی برای جلوگیری از ترک پوست بعد از کاهش وزن
کربوهیدرات موجود در آنها کاهش می یابد که به کاهش وزن کمک می کند. روش های مختلفی برای رفع این ترک ها پس از استفاده از رژیم غذایی و یا زایمان وجود دارد که در زیر به برخی از آن ها اشاره می کنیم. درمان ترک پوست با استفاده از آلوئه ورا 1/2 فنجان از ژل الوئه ورا یا روغن آن را با 1 قاشق غذاخوری از روغن ویتامین A و 2 قاشق غذاخوری از روغن ویتامین E مخلوط کنید و ناحیه مورد نظر را با ...
طرز تهیه میگو پلو با کشمش و 8 راز پخت آن
شربت های خانگی از جمله شربت آب لیمو و شاتوت باشد. مواد لازم برای میگو پلو برای 4 نفر : میگو 300 گرم 550 کیلوکالری پیاز خردشده 1 لیوان 25 کیلوکالری برنج 4 لیوان 720 کیلوکالری سیب زمینی متوسط 2 عدد 160 کیلوکالری کشمش 9 قاشق غذاخوری 180 کیلوکالری گرد لیمو به مقدار دلخواه 0 کیلوکالری روغن کانولا 4 قاشق غذاخوری 360 کیلوکالری نمک، زردچوبه و فلفل ...
درمان لکه صورت یا ملاسما با چند روش ساده
به حذف لکه ها کمک می کند. سرکه سیب و آب را با هم مخلوط کنید. این محلول را روی لکه های ملاسما قرار دهید و اجازه دهید، خشک شود. 3-درمان ملاسما با زردچوبه زردچوبه می تواند ملانین پوست را کاهش دهد. مواد تشکیل دهنده فعال کورکومین* Curcumin در زردچوبه، خواص آنتی اکسیدان و روشن کننده پوست دارد. پنج قاشق غذا خوری پودر زردچوبه را با 10 قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید. شیر دارای ...
خواص فوق العاده گز دردرمان کم خونی
...> سفیده تخم مرغ 10 عدد (معادل 300 گرم) گلاب سه قاشق غذاخوری مغز پسته خام خُرد شده 300 گرم طرز تهیه گز - نخست عسل را به همراه آب کمی حرارت بدهید تا به شکل شهد دربیاید سپس بادکا را به مواد اضافه کنید. - مواد را مرتب هم بزنید تا کش دار شود. - سفیده تخم مرغ ها و گلاب را با همزن برقی هم بزنید تا سفت شود. - برای امتحان اینکه شهد آماده است یا خیر مقدار کمی ...
طرز تهیه دسر سمولینای شیری
مواد لازم: آرد سمولینا 10 قاشق غذاخوری شیر 4 پیمانه مارگارین یا کره 100 گرم شکر 15 قاشق غذاخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری دارچین به مقدار کافی مغز گردو یا پسته به مقدار کافی دسر سمولینای شیری طرز تهیه: کره را در قابلمه ای بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا آب شود. شیر و شکر را به آن اضافه کنید و هر چند دقیقه یک بار هم ...
شاهی کورما یک خورش مرغ خوشمزه هندی
.... بعد داخل تابه ای حاوی مقداری روغن مایع سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. 5 ٫ پیاز را با کره و مقداری روغن داخل تابه ای سرخ کنید. بعد سیر و زنجبیل را به آن افزوده و تفت دهید تا سرخ شود. 6 ٫ هل سبز، میخک، دارچین، نمک و فلفل را به مواد افزوده و تفت دهید. بعد پودر بادام (یا بادام هندی) را به آن افزوده و هم بزنید. 7 ٫ ماست را به همراه زعفران به مواد اضافه کرده و هم بزنید ...
ممنوع بودن غذاهایی برای دیابتی ها
معمولا از شیر کم چرب یا بدون چربی درست شده و سرشار از کربوهیدرات و قند می باشند. به عنوان مثال یک فنجان ماست میوه ای (245 گرم) حدود 47 گرم قند دارد یعنی تقریبا 81 درصد از کالری آن از مواد قندی است. بسیاری از افراد گمان می کنند ماست منجمد جایگزین سالمی برای بستنی است در حالی که معمولا مواد قندی این نوع ماست ها از بستنی نیز بیشتر می باشد. توصیه می شود به جای استفاده از ماست های قندی و میوه ای که برای دیابت نوع 1 و 2 مضر هستند از ماست ساده بدون قند استفاده کنید که می تواند برای کاهش اشتها، کنترل وزن و سلامت روده مفید باشد.الو دکتر ...
با این دمنوش از سکته جلوگیری کنید!
فنجان آب 2 قاشق شیر نارگیل نصف قاشق عسل طبیعی 1⁄4 قاشق چای خوری پودر زنجبیل 1⁄4 قاشق چای خوری زردچوبه روش آماده سازی این دستورالعمل بسیار آسان می باشد. برای درست کردن آن ابتدا آب را جوشانده سپس زردچوبه و زنجبیل را در آن ریخته و اجازه دهید به مدت 7 تا 10 دقیقه بجوشد، شیر نارگیل را اضافه کنید. در این مرحله چای شفابخش، خوش طعم و معطر زنجبیل آماده است. می توانید برای بهتر شدن طعم آن عسل را اضافه کرده و از خواص شگفت انگیز آن بهره مند شوید. چاپ مطلب ...
طرز تهیه کیک بستنی، یک دسر فوق العاده
250 گرم (1 و 3/4 پیمانه) تخم مرغ: 4 عدد بکینگ پودر: 10 گرم آب: 160 میلی لیتر (2/3 پیمانه) پودر کاکائو: 3 قاشق غذا خوری بستنی: 1 لیتر شکلات تخته ای: 140 گرم طرز تهیه: مواد مورد نیاز برای تهیه کیک را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. ابتدا زرده تخم مرغ را از سفیده ها جدا کرده و در یک ظرف تمیز و خشک سفیده ها را تا جایی ...
پیتزای مارچوبه، پیازچه و تخم مرغ
مواد لازم مارچوبه: 150 گرم پیازچه خرد شده: یک و نیم فنجان نان پیتزای آماده: یک بسته پنج تایی تخم مرغ: 15 عدد پنیر پیتزا: یک بسته 200 گرمی رنده شده قارچ خرد شده: دو فنجان آرد سفید: دو قاشق غذاخوری پودر آویشن: یک قاشق غذاخوری مراحل تهیه پیتزای مارچوبه، پیازچه و تخم مرغ مارچوبه ها را پاک کرده ...
سیرپلو با تره، یک غذای خوش عطر و بو
سیرپلو با تره مواد لازم برای تهیه سیرپلو با تره برای 4 نفر سیر: دو گل برنج: چهار پیمانه تره خرد شده: دو لیوان زعفران: یک قاشق سوپخوری پیاز: دو عدد گوشت گوساله خورشی: نیم کیلوگرم نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه سیرپلو با تره سیر را پاک کرده، بشویید و ریز خرد کنید. تره ها را پاک کرده، خیس کنید و بعد بشویید. آب ...
طرز تهیه اسلایس موز شکلاتی
ی وسایل و مواد رو به ترتیب روی اون بچینید. به نظرم بهتره زودتر دست به کار بشید و امتحانش کنید. مواد لازم برای تهیه اسلایس موز با کاور شکلاتی چیپس شکلات 2 پیمانه موز 3 عدد روغن نارگیل (روغن گیاهی خوراکی) 2 قاشق چایی خوری تاپینگ (مغز خرد شده، ترافل ریز، پودر نارگیل، ...) مراحل تهیه اسلایس موز با کاور شکلاتی شما میتونید با توجه با ذائقه ...
چند راز برای داشتن یک دستپخت خوشمزه و حرفه ای!!
ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از مدت کمی آن ها را آبکش کنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چنددقیقه داخل فریزر قرار دهید، هم بسیار ترد خواهد شد. برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چای خوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیازها سریع تر سرخ می شود و طعم بهتری پیدا خواهد کرد. به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته ...
طرز تهیه مربای هویج با خلال بادام
مربای هویج همراه با کره یا خامه یکی از گزینه های خوب برای صبحانه ای لذیذ و مقوی است، مخصوصا برای بچه ها که تمایل چندانی به خوردن صبحانه ندارد؛ بنابراین یک مربای خوشمزه که خودتان آن را در منزل تهیه کرده باشید، طعم و رنگ مطبوعی به سفره صبحانه شما می بخشد. مواد لازم برای تهیه مربای هویج با خلال بادام مواد لازم برای تهیه این مربا را در جدول زیر مشاهده می فرمایید. مواد لازم ...
تکامل یک صنعت
تغییراتی ایجاد کرد و روند و شکل تولید آن را بهبود داد. بعدها برای ادامه تحصیل به آمریکا رفتم و به مدت 7 سال ایران نبودم. رشته شما در دانشگاه چه بود؟ آیا ارتباطی با فعالیت تان داشت؟ من در دوره لیسانس شیمی خواندم که ارتباطی با تولید گچ نداشت؛ ولی فوق لیسانسم را در رشته مواد تولید صنایع بسته بندی گرفتم که به کارم مرتبط تر بود. زمانی که تحصیل تان در دانشگاه پایان یافت و ...
آیا پاستا خوب است و باعث کاهش وزن می شود؟
سالم باشد: به نظر می رسد در صورتی که مصرف آن ها به صورت متعادل باشد، سلامت باشند. اما خلاف آن نیز مطمئنا درست خواهد بود: مصرف روزانه مقدار زیادی پاستا و دیگر مواد غذایی با کالری بالا می تواند مضر باشد و سبب اضافه وزن و افزایش ابعاد دوره کمر شود. پاستا به خودی خود چاق کننده نیست. اما یک فنجان پاستا پخته شده حاوی 210 کالری، یک گرم چربی، 43 گرم کربو هیدرات، سه گرم فیبر و شش گرم ...
نوشیدنی های خنک و تابستانی با طالبی+ دستور تهیه
قاشق چایخوری ماست: 150 میلی لیتر طالبی: 225 گرم عسل: 1 قاشق غذاخوری روش تهیه: 1. طالبی خرد شده را از قبل در یخچال یا فریزر قرار دهید تا خنک شود. 2. سپس تمامی مواد را در مخلوط کن ریخته تا یکدست شوند. 3. این نوشیدنی را می توانید با تکه های موز یا طالبی و پودر دارچین تزئین کنید. یخ در بهشت طالبی و زنجبیل، نوشیدنی خوشمزه تابستانی کمتر ...
رفع سیاهی زیر بغل با ماسک های طب سنتی
گرم کامل بشویید. بهترین زمان برای انجام این روش صبح قبل از دوش گرفتن و یا شب قبل از خواب است. ماسک روشن کننده و رفع سیاهی زیربغل با آب خیار آب خیار را روی پوست زیر بغل خود بمالید و وقتی خشک شد، شستشو دهید. می توان به آب خیار مقدار کمی زردچوبه هم اضافه کرد و بعد از 15-20 دقیقه شستشو داد. روش های بالا به شما کمک می کند از زیر بغل تیره خلاص شوید. روش هایی بسیار آسان که به راحتی ...
برای صاف شدن شکم چه خوراکی هایی بخوریم؟
مورد نیاز بدن را فراهم می کند. افرادی که تمرینات سخت ورزشی را انجام می دهند می توانند از این ماده استفاده کنند. بادام همانطور که می دانید بادام یکی از تنقلات مفید برای بدن محسوب می شود. شما می توانید بادام را در جیب خود بریزید و همیشه همراه خود داشته باشید. هر وقت گرسنه شدید چند عدد بادام بخورید. بادام دارای چربی های سالم و پروتئین است و کربوهیدراتی ندارد. همچنین این ماده فیبر خوبی ...
چگونه آیس کافی درست کنیم؟
فرانسوی آورده شده است. مواد لازم دانه قهوه 1/3 فنجان آب سرد 1.5 فنجان یخ شیر شیرین کننده مانند سیروپ، کارامل، شکلات و یا عسل (اختیاری) فرنچ پرس مراحل تهیه 1. در ابتدا 1/3 فنجان دانه قهوه را به اندازه ای خرد کنید که به آسانی دم بکشد. برای اینکار میتوانید از آسیاب استفاده کنید. توجه کنید که در این حالت احتیاجی به پودر شدن کامل ...
اسموتی های خوشمزه برای رفع گرسنگی رژیم لاغری!
خوردن هیچ میان وعده ی دیگری نداشته و لازم نیست رژیم تان را بشکنید. مواد لازم 1عدد گلابی 1عدد فنجان آناناس (150 گرم) 1عدد کیوی سه چهارم فنجان شیر جودوسر 2 قاشق غذاخوری عسل ( 50 گرم ) طرز تهیه از پوست گرفتن و تکه کردن میوه ها شروع کنید. سپس تکه ها را به شیر جو دو سر اضافه کرده و مخلوط کنید. وقتی مخلوط شما بدون هیچ تکه ای بود عسل را اضافه کرده و ...
طرز تهیه سس پنیر برای فست فود و برگر
مواد لازم برای سس پنیر آرد 2 قاشق غذا خوری شیر 1/4 پیمانه پنیر سوئیسی خرد شده 75 گرم پنیر چدار خرد شده 75 گرم پنیر پارمزان رنده شده 2 قاشق غذا خوری پودر سیر 1/4 قاشق چای خوری فلفل 1/8 قاشق چای خوری طرز تهیه سس پنیر در یک تابه کوچک، آرد را با 2 قاشق غذاخوری شیر به صورت یک خمیر صاف با یک همزمن مخلوط کنید به آرامی تا مخلوط شوند و ...
نحوه درست کردن شیرینی ساق عروس خوشمزه
مواد لازم: زرده تخم مرغ 1 عدد آرد 1/5 پیمانه شیر 1/2 پیمانه سفیده تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 1 قاشق غذاخوری وانیل 1/4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری مواد داخل شیرینی: پودر قند 1/2 پیمانه پودر بادام 1 پیمانه هل 1 قاشق چای خوری گلاب 2 قاشق غذاخوری شربت بار به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا شیر، روغن ...
طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی
مواد لازم برای کوفته هلوی شیرازی کوفته هلو گوشت چرخ شده 300 گرم هویج یا نرگسی رنده شده 300 گرم تخم مرغ 1 عدد پیاز متوسط رنده شده 1 عدد نمک و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی به میزان لازم شکر 1 قاشق سوپ خوری آبلیمو 1 قاشق سوپ خوری مواد میانی کوفته هلوی شیرازی پیاز بزرگ جهت پیاز داغ 1 عدد گردو – کشمش – آلو بخارا ...
طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی
طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی با مرغ تکه ای مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان 2 عدد نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری پودر چیلی 1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری سیر له شده 2 حبه روغن مایع 5 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 4 ورقه آبلیموی تازه 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط ورقه ای خرد شده 2 عدد نان همبرگر 4 عدد سس ...
آیا می دانید بهترین روغن برای پر پشت شدن مو کدام است؟
به طور معمول شستشو دهید. روغن رزماری بهترین روغن برای پر پشت شدن مو است پرپشت شدن مو با روغن بابونه روغن بابونه بهترین روغن برای پر پشت شدن مو است زیرا سبب درخشندگی و نرمی موهای شما شده و پوست سر را نرم می کند. 5 قطره اسانس بابونه را با یک قاشق غذاخوری نمک دریا و یک سوم فنجان جوش شیرین ترکیب کنید. از آب گرم برای ایجاد یک خمیر استفاده کنید و آن را بر موهای ...
طرز تهیه سوپ ذرت
مواد لازم برای سوپ ذرت کنسرو ذرت:2 قوطی، 800 گرم روغن مایع:4 قاشق غذاخوری پیاز سفید متوسط:یک عدد، نگینی شده سیر:2 حبه، رنده شده فلفل سفید:یک قاشق غذاخوری (اختیاری) نمک و فلفل:به میزان لازم آب مرغ:یک و نیم لیتر خامه:یک دوم پیمانه طرز تهیه سوپ ذرت روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کنید و پیاز را 4 دقیقه در آن تفت دهید. سیر ...
