خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه حلوای اوماج مجلسی و خوش طعم در منزل
از انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است که با روش های مختلفی تهیه می شود. حلوای آرد گندم، حلوای آرد برنج و حلوای شیره انگور از انواع روش های مختلف برای پخت حلوا هستند و اگر شما به تهیه حلواهای مختلف علاقه مند هستید بهتر است یکی از این روش ها را برای پختن حلوا انتخاب کنید. مواد لازم برای تهیه حلوای اوماج آرد : 2 پیمانه روغن : 3/4 پیمانه شیر : 1 لیوان آبپاش خالی ...
غذاهای محبوب ایرانی چقدر خرج دارند؟
نیاز برای طبخ این غذا با مقدار زیادی دست و دلبازی حدود یک کیلو در نظر گرفته شده است. ما برنج ایرانی کیلویی 13 هزار تومان را در نظر گرفته ایم، اما در فروشگاه ها انواع 15 هزار تومانی هم پیدا می شود. تخم مرغ را همان دانه ای 750تومان و شانه ای 20 هزار تومان می خریم. زعفران هم ارزان تر از مثقالی 42هزار تومان پیدا نکردیم. مجبورید برای مرتبه اول یک مثقال بخرید، اما به مقدار خیلی کم از آن در غذا استفاده کنید. همین مسئله قیمت تمام شده ته چین را افزایش می دهد. ...
شیرینی های خوشمزه کرمانشاه؛ بفرمایید نان برنجی!
چسبندگی به دست آید. این مطلبو از دست ندید! طرز تهیه 4 نوع ترافل خوشمزه مواد لازم خمیر را 10 تا 15 دقیقه ورز دهید. پس از آن روی آن را بپوشانید و حدود 2 ساعت استراحت دهید. 3 7٫ اگر خمیر شل بود می توانید کمی آرد برای تنظیم سفتی آن اضافه کنید. هل یک قاشق چایخوری تخم خرفه و نمک کمی خمیر آماده را لوله کرده و به اندازه های یکسان چانه کنید و چانه ها را با وردنه باز ...
ترافیک جمعیتی در خیابان آش خوری زنجان
آش را اضافه کنید (رشته های آش را به نیمه تقسیم کنید تا موقع کشیدن غذا راحت تر در همه ظرف ها رشته به اندازه کافی باشد) اگر طعم لبو با ذایقه شما جور است قبل از اضافه کردن رشته آش و چاشنی آن ها را نگینی ریز کرده و اجازه دهید با باقی مواد پخته شد. در صورت تمایل می توانید از گردوی رنده شده در آش استفاده کنید، در روش های پخت دیگر مثل روش پخت آش ترش همدان بجای شکر از شیره انگور و به جای سرکه سفید یا قهوه ای از سرکه انگور استفاده می کنند. انتهای پیام/73005/ق/ ...
شاهی کورما یک خورش مرغ خوشمزه هندی
همراه زعفران به مواد اضافه کرده و هم بزنید. بعد خامه را به مقداری از مواد اضافه و مخلوط کنید. سپس آن را به بقیه مواد افزوده و پس از چند جوش از روی حرارت بردارید. 8 ٫ بعد آن را روی سینه مرغ سرخ شده بریزید و همراه با پلو سرو کنید. مجله سرآشپز
طرز تهیه آش کلم خوش طعم و متفاوت
.... سپس در قابلمه ای مناسب نخود را به همراه مقداری آب بریزید و بعد از اینکه نخود نیم پز شد لوبیا چیتی را به نخود بیفزایید. بعد از نیم پز شدن لوبیا چیتی بلغور را به مخلوط لوبیا و نخود اضافه کنید و در قابلمه را به صورت نصفه روی قابلمه قرار دهید تا بلغور سر نرود توجه داشته باشید که بلغور خیس خورده به زودی پخته می شود. در مرحله بعدی طرز تهیه آش کلم برگ بعد از پختن بلغور برنج را به مواد آش اضافه کنید ...
مرغ سوخاری خانگی را با دستوری خاص بپزید
.... زمان آماده سازی مرغ : دو ساعت زمان پخت : 20 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر چی لازم دارم: سینه مرغ 4 عدد آرد سوخاری یک پیمانه تخم مرغ 2 عدد پاپریکا، فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم آبلیمو نصف پیمانه زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط برای سرخ کردن 4 عدد چطور بپزم: ...
طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه
بیفزائید و دوباره کاملاً ورز دهید. اینک از مواد کوفته، هر بار به اندازه یک پرتقال بردارید و در میان آن، چند آلو و قدری پیاز داغ قرار دهید. سپس کوفته را جمع نمائید و در سس در حال جوش قرار دهید. پس از اتمام کار، شعله را ملایم کنید و درِ قابلمه را نیمه باز بگذارید و به مدت تقریبی یک ساعت بپزید. روش تهیه سس کوفته: در قابلمه مناسبی، پیازداغ را همراه با رب گوجه فرنگی در روغن تفت دهید و آب را بیفزائید. قدری فلفل و زردچوبه به آن بیفزائید و پس از آن که آب کاملاً جوشید، سس آماده است. یادآوری: یادتان باشد که آب، باید روی تمام کوفته ها را بپوشاند. ...
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
کرده و آن را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش، روی حرارت ملایم، بریزید تا به مدت 3 ساعت بپزد. در اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید. آب روی برنج خیس شده را خالی کرده و آن را در قابلمه ای، حاوی مقداری آب جوش روی حرارت زیاد قرار دهید تا به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزد سپس آبکش کنید. پیاز نگینی خردشده را در تابه ای حاوی مقداری روغن داغ تفت دهید تا طلایی رنگ شود سپس گوشت را ...
شیرینی های محلی استان گیلان+ طرزتهیه
قاشق غذاخوری کاکائو 1 قاشق مرباخوری برای تزیین در صورت تمایل شیرینی های خوشمزه استان گیلان طرز تهیه: 1. ابتدا شیر سرد را با لیوان های دسته دار که در تمامی خانه ها یافت می شود در قابلمه مورد نظر بریزید. 2. سپس آرد برنج و آب را اضافه کنید و کاملاً هم بزنید تا آرد در شیر سرد حل شود روی حرارت گذاشته و مرتباً هم بزنید اگر لحظاتی هم زدن را متوقف کنید، باعث ...
طرز تهیه عدس پلو مجلسی با گوشت + خواص و مضرات عدس
عدس پلو یکی از غذاهای ساده و در عین حال محبوب و مغذی است که در دسته غذاهای نذری ویژه ماه محرم نیز قرار دارد. ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه عدس پلو مجلسی با گوشت را به دو روش به شما آموزش دهیم. و در ادامه با خواص بی نظیر عدس آشنا خواهید شد. مواد لازم جهت تهیه عدس پلو مجلسی عدس 1 پیمانه برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه کیک مرغ و قارچ به 2 روش (با نان تست و خمیر)
. کمی نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زنجبیل و محلول زعفران به مرغ اضافه کرده و چند ثانیه تفت دهید. سپس یک پیمانه آب جوش به مرغ اضافه کنید. درب قابلمه را بسته و حدود 2 ساعت فرصت دهید تا مرغ روی حرارت ملایم کاملا بپزد و آب آن تمام شود. پس از اینکه مرغ پخت، استخوان مرغ را جدا کرده و گوشت آن را ریش ریش کنید. خیار شور، ذرت، جعفری، سس مایونز ، سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به مرغ اضافه کرده و خوب مخلوط کنید ...
با این ترفندها یک سرآشپز حرفه ای شوید
، نعناع، آویشن و پونه استفاده کنید. وجود سس های مختلف مثل سس گوجه فرنگی، سس مایونز، سس خردل، سس سویا، و انواع ادویه جات در خانه ضروری است. از انواع خشکبار و آجیل می توانید به عنوان جایگزین گوشت در خیلی از غذاها استفاده کنید. آنچه باید در مورد آشپزی با ماکروویو بدانید در موقع پخت غذا در ماکروویو، نیازی به اضافه نمودن آب زیاد نیست لذا از همان ابتدا آب کم ...
طرز تهیه خورشت کرفس با مرغ
لازم دستور تهیه: در یک قابلمه مناسب 3-2 قاشق غذاخوری روغن بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس پیاز را در آن تفت دهید تا به رنگ طلایی درآید. تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و 6-5 دقیقه با هم تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. نمک، زردچوبه، فلفل، محلول زعفران و رب را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا همه قسمت های مرغ کاملا به ادویه و رب آغشته شود و به تفت ...
