روزهای کرونایی و پخت انواع نان های محلی گیلان در خانه
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش طرز تهیه کوکو خرفه + تمام خواص خرفه
شوند و می توانید برای مهمانی و اهالی خانه این غذای ساده و خوشمزه را تهیه کنید. این غذا راحت تهیه می شود و برای افرادی که شاغل هستند و دانشجویان که وقت کافی برای پخت غذا را ندارند مفید است. گیاه خرفه به دلیل بافت و طعم ترشی که دارد به عنوان یک ماده افزودنی در انواع غذاها از جمله آش، کوکو و ... استفاده می شود. مواد لازم سیب زمینی 2 عدد خرفه به یمزان دلخواه سیر 1 حبه تخم مرغ 3 ...
غذاهای پیشنهادی محلی بوشهر که به ثبت رسیده اند
انواع ماهی هاست. روش تهیه به زمانهای دور بر می گردد و تهیه و پخت آن حفظ میراث گذشتگان است. نان محلی گرده مهارت پخت این نان که جزو نان های محلی استان بوشهر است و بیشتر زمستان ها در تنور گِلی طبخ می شود، 4 تیرماه سال 98 با شماره 1902 در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس به ثبت رسیده است. این نان با آرد گندم، آب، خرما و کنجد پخته می شود و به دلیل ترکیباتی که دارد هم تنها و ...
آموزش آشپزی؛ از کرفس شکم پر و بادمجان سوخاری تا خیارشور یک روزه خانگی و املت ژاپنی
...> ته دیگ تک نفره قالبی مواد لازم برنج پخته شده 3 پیمانه ماست ساده 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد سیر خردشده 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) زعفران حل شده در آب 3 قاشق غذاخوری روغن گیاهی به مقدار کافی نمک و فلفل به مقدار کافی ته دیگ شاید جذاب ترین و وسوسه برانگیزترین بخش آشپزی ایرانی باشد. این پدیده خوشمزه و برشته انواع مختلفی دارد. انواع نان ...
طرز تهیه دیگچه مشهدی
شیر (1 لیتر) را اضافه کنید. اجازه دهید شیر به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید. وقتی شیر به خورد برنج رفت، شیر باقیمانده را اضافه کنید. به پخت با شعله کم ادامه دهید. هر از گاهی هم بزنید تا ته نگیرد. مرحله سوم: شکر و مواد معطر را اضافه کنید. وقتی دیگچه مشهدی خوب پخت و کمی غلیظ شد شکر را اضافه کنید و کمی هم بزنید. بعد از این که شکر به خوبی حل شد هل، گلاب و در صورت تمایل زعفران دم ...
آموزش آشپزی؛ از قویماق و پلو شوشتری تا کوکو قندی و رولت قهوه
را امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه لبو پلو برای 4 نفر برنج 4 پیمانه پیاز بزرگ یک عدد چغندر قرمز (لبو) 4 عدد (2 عدد بزرگ) اسفناج پخته 100 گرم مرغ یک کیلو نمک به میزان دلخواه فلفل به میزان دلخواه روغن به میزان دلخواه زعفران ساییده یک قاشق چایخوری ادویه به میزان دلخواه آماده سازی: 30 دقیقه زمان پخت: 120 دقیقه ...
طرز تهیه تی تاپ خانگی
میتوانید با انواع نوشیدنی های گرم نوش جان کنید. – در تهیه تی تاپ با فر میتوانید شکلات ذوب شده یا سس شکلات را قبل از پخت لایه دوم، روی آن بریزید. با این روش شکلات به همراه کیک پخته شده و به درون لایه هم نفوذ خواهد کرد. اما در روش گفته شده در دستور، سس شکلاتی شما روی کیک می ماند. انتخاب هر کدام از این روش ها کاملا سلیقه ای است. – مواد لای تی تاپ میتواند انواع مربا و مارمالاد یا ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارند می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. 7. نکات مربوط به بادمجان هنگام خرید ...
طرز تهیه ی کباب تابه ای مرغ؛ غذای محبوب ایرانی
.... 4. مرغ میکس شده را همراه آرد سوخاری و پوره ی پیاز و سیر در یک ظرف بزرگ بریزید و تمام مواد را خوب با هم ورز دهید. 5. مواد را آنقدر ورز دهید که ظاهر آن شبیه به تصویر شود. سپس روی آن را سلفون بکشید و برای حداقل یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا استراحت کند. 6. بعد از این که مواد استراحت کرد آن را از یخچال خارج کنید. کف تابه ی گریل را با استفاده از فرچه کمی چرب ...
کارآفرینان اصفهان| بانوی کارآفرینی که از تنور، نان خانواده بیرون می آورد
انواع غذاها، خوراک ها و نان را تهیه کرده و در اختیار مشتری قرار می دهد. اما رسیدن به این مرحله برای نسا کار راحتی نبود، از او خواستم برایمان از ابتدا بگوید، از وقتی که به شهر آمدند، مشکلات و سختی هایشان، فرزندانش و عاقبت کار. روایتی زیبا از مادربزرگی که رنج و گنج را در کنار هم دارد نسا که مرا یاد عطر نان های خوشمزه و خوش بوی مادربزرگم می انداخت، گفت: در این زمان کم ...
غذاهای محلی کیش ، نمادی از سنت جنوب
های مخصوص این منطقه است. فهرست سمک مشوی مرگوگ یا مرقوق کیش برنج شکری یا محمر مضروبه کیش هریسه کیش مجبوس لحم سمک مشوی سمک مشوی یکی از غذاهای محلی و سنتی مردم بومی کیش است و در دسته خوشمزه ترین آن ها قرار دارد ، سمک مشوی غذایی است که از ماهی تهیه می شود ، همان طور که می دانید مردم جنوب ایران از ماهی در رژیم غذایی خود بسیار از ماهی استفاده می کنند و مردم کیش نیز ...
خواص هویج ؛ گیاه کم کالری
بهداشتی است. رشد ویروس و باکتری در شیرینی جات تر نسبت به شیرینی جات خشک به علت اینکه ویروس ها در جای مرطوب پیشرفت زیادی دارند، بیشتر خواهد بود، اما شیرینی جات خشک به علت اینکه بیشتر در خانه تهیه می شوند اگر آن ها را بعد از پخت مجدد گرم کنیم دیگر ناقل به ویروس نخواهند بود. به یاد داشته باشید که مصرف مواد شیرینی زا در این روزها ممکن است علاوه بر تضعیف سیستم ایمنی، سلامت دندان های شما را به ...
جن انسان است
؛ اگر برای هم قوم و غیر هم قوم اسم انتخاب کرد برای هر دو از باری برابر استفاده کرد (اِنس و جِن: دمِ دست و دور)؛ اگر دعوت به ایمان است هر دو را خطاب کرد؛ و چنان به همبستگی جهانی اعتنا نشان داد که دوست و دشمنِ دیروز را زیر یک چتر بُرد و از خطابی واحد برای اشاره به هر دو استفاده کرد: انسان. نفی تبعیض نژادی. قرآن به ساکنان حجازِ گمنام و فراموش شده اعتماد به نفس داد و با آیاتش متذکر شد که آن ...
جدیدترین اخبار رسمی از کرونا در ایران/ تعداد جان باختگان به 4357 تن، بهبودی ها 41947 تن و مبتلایان 70029 ...
..../ ایرنا 21:35:15 12 اسفند 1398 مردم در منازل بمانند رییس ستاد مبارزه با کرونای استان تهران: در شرایط حساس فعلی نیازمند این هستیم که مردم بیشتر از قبل از حضور در شهر خودداری کنند. از همه مردم می خواهیم مراقبت ها را جدی تر بگیرند و هر چند که ماندن در خانه در مدت طولانی کسالت بار است اما در منزل بمانند و همراهی بیشتری با حوزه بهداشت و درمان داشته اند ...
طرز تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی
ملایم بپزد. سپس در تابه را بردارید و بگذارید اگر آب اضافی در تابه مانده بخار شود. ته دیگ مرغ زعفرانی را همراه با دورچین هویج سرو کنید. نوش جان! نکات کلیدی تهیه ته دیگ مرغ: – اگر کف قابلمه جایی خالی ماند میتوانید در کنار مرغ از کمی سیب زمینی استفاده کنید. – اگر شعله زیر برنج به اندازه کافی کم نمیشود از شعله پخش کن استفاده کنید تا ته دیگ مرغ شما نسوزد. – در صورتی که برای طعمدار کردن مرغ وقت ندارید میتوانید آن را به همان شکل هم به عنوان ته دیگ استفاده کنید. در این صورت فقط کمی نمک به روغن و زعفران کف قابلمه اضافه کنید. ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ملاقورمه و چکدرمه تا مربای گل گاو زبان
به آن نمک بزنید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود. در این میان، فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در قابلمه ای روی حرارت بالا مقداری آب بریزید و بجوشانید، برنج را برای 10 تا 15 دقیقه در آن بپزید. برنج را آبکشی کنید. در ظرفی مناسب، تخم مرغ ها را کمی بزنید. ماست، کره و ادویه ها (زعفران دم کرده، فلفل سیاه و نمک) را به آن اضافه کنید. برنج را در آن بریزید و ...
غذای دوران بارداری، املت ویژه
در برابر باکتری، ویروس، توکسین، و سایر مهاجمان خطرناک قوی نگه می دارند که می توانند منجر به بیماری و ناخوشی شوند. به خانم های باردار توصیه می شود که این غذا را از هفته 1 تا 13 بیشتر مصرف کنند. از جمله انواع دیگر املت می توان به: املت قارچ، املت جعفری و اسفناج، املت پنیر و خاگینه اشاره کرد. مواد لازم تخم مرغ:3 عدد شیر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1/4 قاشق چایخوری ...
چگونه قهوه را بدون هیچ گونه شیرین کننده ای بنوشیم؟
تیره -استفاده از منابع غذایی ویتامین C به دلیل خاصیت آنتی اکسیدان آن مانند مرکبات، آب نارنج، آب لیمو ترش و... -استفاده از منابع غذایی پروتئین، روی، آهن و سلنیوم که تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ، ماهی یا میگو، حبوبات، غلات کامل، انواع مغزها و... استفاده از منابع کربوهیدرات پیچیده و نشاسته ای همچون برنج، سیب زمینی و نان سبوس دار حداقل در ...
غذای ویژه برای میهمانان ویژه +فیلم
گروه اجتماعی خبرگزاری فارس - معصومه اصغری: مسیرمان از خیابان مجاهدین به ایران پیج بر می دارد. لازم نیست به سیاق تازه دعوت ها چشم بگردانیم. قدم های مان مثل بیشتر وقت ها پرسان پرسان پیش نمی رود. منازه های مسجد سادات اخوی با آن کاشی های معرق و اسلیمی روی هم سوار شده شان پیدا و پنهان می شوند و می گویند به مقصد رسیده ایم. ساعت 7:30 صبح روز تعطیل وسط هفته است. بیشتر مردم در خانه هایی که درهای شان از بی رفت و ...