خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه بادمجان با سس پنیر
به گزارش شیعه نیوز ،دلمه بادمجان یک اردور گرم و بسیار خوشمزه است. دلمه بادمجان با گوشت مرغ و پنیر را در هر دو وعده غذایی ناهار و شام می توانید سرو کنید. می توانید در دلمه بادمجان بجای مرغ از ژامبون یا کالباس خرد شده نیز استفاده نمایید. در ادامه با طرز تهیه اردور دلمه بادمجان آشنا خواهید شد. مواد لازم: بادمجان دلمه ای سه عدد فیله مرغ 50 گرم فیله گوجه فرنگی 50 گرم (دو ...
طرز تهیه چیکن استراگانف
مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم چیکن استروگانف سینه مرغ کامل 1 عدد قارچ 750 گرم خامه 150 گرم شیر 2 لیتر کره 50 گرم پیاز بزرگ 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی آرد سفید 1 قاشق غذاخوری آویشن و پاپریکا به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه چیکن استراگانف ابتدا مرغ را بشویید ...
آموزش آشپزی؛ از کامچوری و مهلبیه تا کالباس خانگی و جنگل سیاه
دنبال خورشت سنتی بسیار متفاوت و خوشمزه ای هستید، بز قورمه را امتحان کنید که به عقیده ی بسیاری طعمی فوق العاده دارد. مواد لازم نخود: یک پیمانه پیاز: یک کیلوگرم سیر: یک بوته گوشت بدون استخوان: 500 گرم کشک: به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده: یک قاشق سوپخوری نعنا داغ: به میزان لازم گردو خرد شده: به میزان ...
مرغ ترکی + طرز تهیه
اضافه کنید تا مخلوطی پوره ای درست شود. مرحله 3 - مرغ های پخته شده را به قطعات متوسط برش دهید و با مقداری سس پوره ای مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا گرم شود سپس در ظرف مورد نظر ریخته، مابقی سس را روی آن دهید، روغن را نیز افزوده، گردو و پاپریکا پاشیده و سرو نمایید. * پاپریکا ادویه ای است که از خرد و یا آسیاب کردن میوه خشک شده گونه های خانواده فلفل خصوصاً فلفل دلمه ای به دست می ...
آموزش آشپزی؛ از خوراک جغور بغور و بوغدا آشی تا پادشاه غذاها
بدلیل دارا بودن کلسیم برای استخوان و دندان ها هم بسیار مفید است. مواد لازم: اسفناج: 2 کیلو حبوبات (نخود، لوبیا قرمز، عدس): 500 گرم پیاز درشت: 4 یا 5 عدد گندم: 250 گرم روغن: 200 گرم آرد: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری) نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم مراحل پخت: 1. حبوبات و گندم را ...
دستورپخت“ته چین تاس کباب”
ناطقان : مواد لازم ته چین تاس کباب: برنج:4 پیمانه گوشت چرخ کرده:300 گرم پیاز متوسط : 1 عدد سیر خرد شده:1 حبه سیب زمینی :1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم روغن:به میزان لازم طرز تهیه ته چین تاس کباب: برنج را بشویید و مثل روال معمول آبکش کنید. بعد گوشت را با سیر ، پیاز ، نمک ، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز ...
چگونه پیتزا فلفل دلمه ای؛ رژیمی و کم کالری درست کنیم؟
، اما خوشمزه رو به شما آموزش بدیم. این پیتزای کم کالری رو می تونید بدون عذاب وجدان نوش جان کنید. مواد لازم فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد بزرگ فلفل دلمه ای زرد: 2 عدد بزرگ زیتون سبز خرد شده: یک دوم فنجان جعفری تازه: یک چهارم فنجان خرد شده سرکه قرمز: دو قاشق چای خوری روغن زیتون: سه چهارم قاشق غذا خوری فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری پنیر پیتزای ایتالیایی: 450 گرم پنیر پارمسان تازه ...
ترشی شامی با لپه + طرز تهیه
...> سیب زمینی (کوچک) 3 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا لپه را بشویید و با مقداری آب و نمک و روغن بپزید. وقتی لپه خوب پخت آب آن را کنار بگذارید و لپه را خوب له کنید. پیاز ها را رنده کنید و آب اضافه آن را بگیرید. سپس گوشت، لپه، پیاز، تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و ...
دلمه سیراب شیردان متفاوت و مقوی + طرز تهیه
دلمه اضافه کنید. مقدار لازم نمک بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. سیرابی را به اندازه تقریبی 15 در 15 سانت برش بزنید. از مواد دلمه روی برش سیرابی بریزید و آن را محکم ببندید یا بدوزید. طوری که هنگام پختن، مواد از درون سیرابی بیرون نریزد. در یک قابلمه مناسب یک قاشق پیاز سرخ شده بریزید. مقداری ادویه به آن اضافه کنید و رب گوجه را با آن ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی پیتزایی
بزرگتر را چاقو و قاشق خالی کنید. تابه ای جداگانه انتخاب کنید و در آن پیاز را کمی سرخ کنید و فلفل های دلمه ای ریز شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا فلفل ها تغییر رنگ دهند سپس به آن گوشت چرخ کرده اضافه کنید و آن را خوب تفت دهید و داخل سیب زمینی ها و بعد ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. نخود فرنگی را به مدت 15 دقیقه در ظرفی مناسب آبپز کنید و بعد از عبور از آبکش به مواد اضافه کنید ...
فلافل آبادانی، یک غذای خوشمزه و پر طرفدار
ادویه های مختلف ترکیب می شود و در روغن فراوان و داغ سرخ می شود. طرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانی مواد لازم 250 گرم نخود1 عدد پیاز3 حبه سیر1 قاشق مرباخوری رب گوجه1 عدد سیب زمینی آبپز2 قاشق چایخوری ادویه کاری نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا نخود را به همراه پیاز و سیر چرخ کرده (نخود چرخ شده باید کمی زبر باشد) سپس سیب زمینی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد ...
بهترین روش پخت دمپختک
، روغن : به مقدار دلخواه نمک، فلفل : به میزان لازم طرز تهیه دمپختک باقالی برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج ها را بشویید و حدود نیم ساعت در آب خیس کنید. تابه مناسبی انتخاب کنید و بر روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد باقالی ها را داخل روغن بریزید و تفت دهید. در حین تفت مقداری زرد چوبه هم به باقالی ها اضافه کنید و کمی تفت دهید تا ...
تزیین سالاد فصل فوق العاده زیبا، متنوع و جذاب + تصاویر
تشکیل دهنده سالاد و همچنین ذائقه و شرایط جسمی افراد ترکیبات متنوع و متفاوتی پیدا می کند. برای خوشمزه تر کردن این نوع سالاد از انواع سس به عنوان چاشنی می توان استفاده کرد که براساس مواد تشکیل دهنده سالاد و همچنین ذائقه و شرایط جسمی افراد ترکیبات متنوع و متفاوتی پیدا می کند. معمولا برای پیدا کردن طعم مناسب این سس از موادی همچون آب لیمو، آب نارنج، آب غوره، سرکه، نمک، فلفل، آویشن، روغن زیتون ...
طرز تهیه کیک خانگی بدون نیاز به فر
گرم تخم مرغ 2 عدد آرد سفید 1.5 پیمانه شیر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق چای خوری طرز تهیه: آرد و بکینگ پودر را مخلوط ودو بار الک می کنید. کره، شکر و وانیل را در ظرفی بریزید با همزن بزنید تا نرم شود. (به جای کره میتوانید از1/4 لیوان روغن هم استفاده کنید.) تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید، یعنی هر تخم مرغ را که ...
پیده اسفناج
کیان رنجبر: مواد لازم برای 6 – 8 نفر برگ اسفناج خرد کرده............500 گرم تخم مرغ همزده...............4 عدد فلفل سیاه ...............به میزان لازم پنیر فتا.............300 گرم پنیر موزارلا رنده کرده ..............به میزان لازم کره یا روغن زیتون............... به میزان لازم مواد لازم برای تهیه خمیر ...
طرز تهیه ی سالاد الویه؛ فوت وفن و نکات طلایی
غذای ایده آل و محبوب برای جشن تولد و مهمانی و البته یک غذای عالی برای جشن های مدرسه و دورهمی های کودکانه تبدیل کرده است. دستور پخت سالاد الویه خوشمزه و لذیذ مجلسی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 10 نفر سینه مرغ: 2 عدد متوسط سیب زمینی: 8 عدد متوسط هویج: 2 عدد متوسط تخم مرغ آب پز: 7 عدد پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه خیارشور: 400 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ...
دستور پخت پیراشکی گوشت + خمیر پیراشکی
روغن طرز تهیه: 1 آرد را داخل کاسه بریزید و با نمک مخلوط کنید، وسط آرد را کمی گود کنید. در گودی تخم مرغ ها را بشکنید. پودر خمیر ترش و ماست را به همراه روغن مایع به تخم مرغ اضافه کرده و مواد را با هم خوب مخلوط کنید و ورز دهید. 2 خمیر را به مدت پنج دقیقه ورز دهید و به ده قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به اندازه یک پیش دستی باز کنید. روی هرکدام مقداری کره آب شده یا روغن مایع بمالید ...
طرز تهیه سالاد اندونزی
ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می شوند سالاد ها معمولا به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی آن ها بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن ها را میل کرد. یکی از سالاد های بسیار معروف و ...
طرز تهیه بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا
...: 2 عدد طرز تهیه بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا ماهی تابه ای خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید. دانه های زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید. به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که بو داده شوند و عطرشان پخش شود بپزید. دانه ها را با یک هاون یا ماهی تابه ای کوچک خرد کنید. رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید. این مواد را ...
آموزش آشپزی؛ از جواهر پلو و خورش مهاراجه تا نخود عسلی و کباب دو رنگ
نرم شود؛ برای خلال بادام نیز از همین روش استفاد می کنید. باقالی پلو مجلسی و خوشمزه + طرز تهیه مواد لازم باقالی پلو با مرغ سیر 3 حبه برنج 3 پیمانه باقلا 2 پیمانه پیاز متوسط 1 عدد ران یا سینه مرغ 4 تکه روغن مایع به اندازه کافی شوید تازه یا خشک 2 پیمانه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری ...
کوفته سوجوک خوشمزه و خوش عطر + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوفته سوجوک بسیار خوشمزه و سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و برای میز شام شما، کدبانوی با سلیقه بسیار مناسب است... سرو برای 6 تا 8 نفر زمان پخت: 1 ساعت مواد لازم: سوسیس 100 گرم تخم مرغ کامل 1 عدد پیاز 1 عدد متوسط سیب زمینی 3 عدد گوشت چرخ کرده 100 گرم فلفل سبز قلمی 1 عدد نمک و فلفل ...
طرز تهیه ی دلمه حصیری مجلسی
.... برنج را شسته و به همراه یک پیمانه آب داخل قابلمه بریزید. شعله را کم نمایید تا با حرارت ملایم مواد داخلی دلمه بپزند. وقتی آب داخل قابلمه کاملا کشیده شد، شعله گاز را خاموش کرده و نعناع خشک و جعفری خشک را اضافه نموده و خوب هم بزنید. برای شروع کار، یک عدد فلفل و یک عدد کدو را خوب شسته و آماده کنید. ر فلفل دلمه ای را با فاصله نیم سانتی متر بریده ...
خورش گوجه سبز + طرز تهیه
مکعب هایی به ابعاد 2 سانتیمتر برش زده و به پیاز داغ اضافه کنید. حدود 6-5 دقیقه گوشت و پیاز را با هم تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس زردچوبه و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. بیشتر بخوانید: خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی! حدود 3 لیوان آب جوش در قابلمه بریزید، درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید گوشت بپزد ...
طرز تهیه آش خیار چمبر
...> نان خشک: 2 قاشق غذاخوری کشک: 1 لیوان نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: 1- عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید سپس عدس و گندم را به همراه 3 لیوان آب درون قابلمه بریزید و بپزید. 2- گوشت را چند تکه کنید و با 1 عدد پیاز خرد شده تفت دهید سپس 3 لیوان آب بریزید و بگذارید گوشت بپزد. وقتی آب گوشت به 1/3 کاهش یافت میتوانید عدس و گندم پخته شده را به گوشت اضافه ...
نان بوختن
بوختلن با مغزی مربا و سس وانیلی مواد لازم برای تهیة سس کاسترد زردة تخم مرغ 4 عدد وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری شکر 4 قاشق سوپخوری شیر250 میلی لیتر (1 پیمانه) خامه 250 میلی لیتر (1 پیمانه) روش تهیه مایه خمیر، یک قاشق شکر و یک چهارم پیمانه از شیر ولرم را در کاسة کوچکی بریزید و مخلوط کنید. رویش را بپوشانید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا ...
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز خوشمزه
آشپزی و طبخ یک غذای جدید نشاط برای یک داشتن یک سفره گرم و دلنشین را دو چندان میکند. مواد لازم لوبیا سبز خرد شده ————————– 400 گرم هویچ خرد شده —————————— (2 عدد متوسط) سیب زمینی خرد شده ———————- 1 عدد متوسط تخم مرغ ————————————- 2 – 3 عدد زعفران دم کرده —————————— 1 قاشق غذا خوری پیاز داغ ————————————— 1 قاشق غذا خوری زرد چوبه، نمک، فلفل ...
طرز تهیه جغور بغور خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، جگر مملو از ویتامین A و آهن است؛ بنابراین جغور بغور برای افراد کم خون غذای مناسبی است، ولی اشخاصی که کلسترول خونشان بالاست، بهتر است از خوردن آن پرهیز کنند. مواد لازم برای یک نفر: 300 تا 400 گرم جگر مرغ یا گوسفند دو قاشق غذاخوری روغن یک عدد پیاز متوسط به مقدار کافی نمک، فلفل، زردچوبه در صورت تمایل فلفل قرمز ...
طرز تهیه خورش مهاراجه تند و خوشمزه
داخل خورش ریخته نعناع و گشنیز را در دو سه قاشق سوپخوری روغن کمی سرخ کرده و داخل خورش می ریزیم به اندازه کافی نمک و فلفل اضافه می کنیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و جا بیفتد در آخر کار مقداری آبجوش روی گوجه فرنگی ها ریخته پوست آن ها را می کنیم و گوجه فرنگی ها را رنده کرده داخل خورش می ریزیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و آب آن کشیده بشود و تقریبا به غلظت خورش فسنجان گردد. بعد مرغ را قطعه قطعه یا درسته در ظرف قرار داده خورش را روی آن می ریزیم. ممکن است به این خورش کمی زعفران حل کرده در آب جوش اضافه نمود در این صورت خورش خوش رنگتر می گردد. منبع: سیمرغ ...
