طرز تهیه کتلت با ماهی کیلکا

طرز تهیه کباب کاکوری

را در مخلوط کن بریزید تا خمیر صاف و غلیظی بدست آورید. سپس تخم مرغ و آرد نخودچی را اضافه کنید و مخلوط را به خوبی ورز بدهید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار بدهید. حدود 30 دقیقه قبل از سرو غذا، گوشت را به سیخ ها بکشید و کباب ها را داخل روغن در تابه سرخ کنید یا فر را از قبل گرم کنید و داخل سینی فر را چرب کنید و داخل آن بچینید و داخل فر قرار بدهید تا ...

طرز تهیه پاستا پنه با سس پستو خوش طعم و لذیذ

اضافه کرده و سپس با پاستا مخلوط کنید. انواع پاستا همه فراورده های خمیری درست شده از آرد گندم هستند که با توجه به شکل و اندازه، به نام های ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، لازانیا، نودل و ... خوانده می شوند. این ماده غذایی که جزو کربوهیدرات هاست حاوی مواد معدنی، پروتئین و ویتامین بوده و علیرغم انرژی بالایی که دارد، کم چربیست. این غذا برای کودکانی که از خوردن تخم مرغ امتناع می ورزند، مناسب بوده و مصرف آن به دلیل انرژی بالا و زود هضم بودن به ورزشکاران نیز توصیه می شود. منبع: ستاره انتهای پیام/ ...

آشپزی آخر هفته 4 اردیبهشت با منوی خوشمزه و لذیذ تبریزی

طرز تهیه ماهی کباب بندری لذیذ و سالم

. هرچند در سال های اخیر آبزی پروری در آب های داخلی ایران رشد زیادی داشته، ولی اکثر مردم به دلیل عدم آگاهی از خواص غذایی و دارویی ماهی و همچنین روش صحیح طبخ آن، گرایشی به مصرف این ماده غذایی ندارند. گوشت مرغ، گوسفند، گوساله، تخم مرغ و پنیر از جمله منابع تامین کننده ی پروتئین حیوانی هستند، ولی پروتئین موجود در گوشت ماهی از ارزش غذایی بالاتری برخوردار است و همه اسید های آمینه ضروری برای ...

طرز تهیه نیمرو بدون روغن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، نیمرو یکی از ساده ترین روش های طبخ تخم مرغ است که با نان به عنوان صبحانه و یا با دمپختک به عنوان نهار یا شام سرو می شود. نیمرو به روش سنتی با روغن تهیه می شود، ولی روش دیگری که به تهیه تخم مرغ آب پز شباهت دارد، تهیه نیمرو بدون روغن است. برای تهیه این نوع نیمرو به یک قابلمه کوچک گود و یک کاسه کوچک نیاز دارید. مواد لازم تخم مرغ 1 عدد ...

طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت و بدون گوشت)

اینکه گوشت ها پخته شد آن ها را از آب جدا کنید و به لوبیا های پخته شده اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید. آرد را در یک چهارم لیوان آب بریزید و خوب مخلوط کنید تا محلولی یکدست به دست آید. سپس کم کم به غذا اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. روغن زیتون، آبلیمو و رب را به غذا اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و نیم ساعت روی شعله کم قرار دهید. خوراک لوبیا چیتی با گوشت آماده سرو است ...

طرز تهیه ی سالاد الویه؛ فوت وفن و نکات طلایی

آل و محبوب برای جشن تولد و مهمانی و البته یک غذای عالی برای جشن های مدرسه و دورهمی های کودکانه تبدیل کرده است. دستور پخت سالاد الویه خوشمزه و لذیذ مجلسی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 10 نفر سینه مرغ: 2 عدد متوسط سیب زمینی: 8 عدد متوسط هویج: 2 عدد متوسط تخم مرغ آب پز: 7 عدد پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه خیارشور: 400 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم شوید ...

طرز تهیه پاستا ریگاتونی + خمیر ریگاتونی

آرد چند منظوره 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد نمک 1 قاشق چایخوری آب 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری زمان لازم برای آماده سازی و پخت 2 ساعت طرز تهیه ریگاتونی آرد و نمک را با هم خوب مخلوط کنید. آب، روغن زیتون و تخم مرغ را به آرد اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یک خمیر یکدست حاصل شود. روی یک سطح کمی آرد بپاشید و خمیر حاصله را به ...

طرز تهیه پیاز سوخاری رستورانی خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پیاز سوخاری به عنوان یک پیش غذای خوشمزه در کنار انواع فست فود مورد استفاده خواهد بود. مواد لازم جهت تهیه پیاز سوخاری خوشمزه پیاز سفید 2 عدد آرد همه منظوره 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شیر 1 پیمانه نمک 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه و ...

رولت تخم مرغ، فینگرفودی خوشمزه و شیک

بیتوته نوشت ، چی لازم دارم: فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد تخم مرغ 3 عدد آب 1 قاشق سوپخوری نان ترتیلا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم چطور بپزم: ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه های فلفل ...

طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش

نمک را به آن اضافه کنید. قارچ ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ بیندازید و بعد از غلطاندن در آردسوخاری، در روغن داغ سرخ کنید تا رنگ آن ها متمایل به قهوه ای شود. این پیش غذا را می توانید با سس تارتار سرو کنید. نکته: می توانید برای پف کردن قارچ ها، به مخلوط شیر و تخم مرغ مقداری ماء الشعیر یا دلستر ساده اضافه نمایید. 3. قارچ سوخاری رستورانی با پنیر مواد ...

طرز تهیه کورن داگ پنیری لذیذ و خوشمزه

قاشق چای خوری پودر خردل (اختیاری) 1 قاشق چای خوری پنیر چدار یا گودا چند ورق روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم سیخ چوبی 16 عدد دستور تهیه آرد سفید، آرد ذرت، بیکینگ پودر، نمک، شکر و فلفل را در کاسه ای بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند. شیر و تخم مرغ را در ظرف جداگانه ای ریخته و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. مخلوط شیر و تخم مرغ را به مخلوط مواد ...

طرز تهیه سوپ مینسترون به سبک سرآشپزهای ایتالیایی

سالادی خوشمزه از تن ماهی

...> شوید ریز و ساطوری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری سس مایونز: به مقدار دلخواه آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه سس خردل: 1⁄2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه واقعیت این است که برای درست کردن انواع سالاد مقدار مواد لازم اختیاری و بنا به سلیقه و ذائقه شماست. اما برای این که دست تان باشد که ...

طرز تهیه ی خورشت هویج تبریزی؛ خورشت اصیل ایرانی

فن خورش هویج خوشمزه و جا افتاده به عنوان یک خورش اصیل ایرانی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر طرز تهیه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا سبک و سرخ شوند. گوشت گوسفندی که به صورت خورشتی خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. به گوشت ادویه اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود. حالا رب گوجه را اضافه ...

طرز تهیه حلیم خانگی؛ خوشمزه و کشدار

نیز از صافی عبور دهید تا پیاز آن جدا شود و کنار بگذارید. پس از خنک شدن گوشت، آن را با گوشت کوب بکوبید تا له شود. سپس گندم پخته را کم کم به گوشت اضافه کنید و به کوبیدن گوشت و گندم با هم ادامه دهید تا کاملا یکدست و کشدار شوند. در حین کوبیدن گوشت و گندم، آب گوشت را کم کم اضافه کنید تا مواد بهتر مخلوط شوند و به غلظت مناسب برسند. حلیم را پس از آماده شدن در ظرف مناسب ...

آموزش آشپزی؛ از یارما شورباسی تا لوزانک و کوشری

مرغ ها در تابه ریخت و بعد سرو کرد. نکته: 1-در صورت سرخ کردن سیر با تخم مرغ بوی سیر بسیار کمتر خواهد بود. 2-این غذا مثل املت با نان سرو می شود. سوپ بلغور ارومیه (یارما شورباسی) + طرز تهیه مواد لازم: لوبیا قرمز:پخته 1 پیمانه فلفل دلمه ای کوچک:1 عدد پیاز خلال شده:1 عدد سیب زمینی متوسط:1 عدد گوجه فرنگی متوسط:1 عدد ...

انواع پخت میگو

کاسه مجزا آرد سفید، آرد سوخاری و تخم مرغ را بریزید. تخم مرغ را کمی هم بزنید تا بافت آن از هم جدا شود. یک تابه گود روی حرارت قرار بدهید. مقداری روغن داخل تابه بریزید و اجازه بدهید روغن کاملا داغ شود، سپس میگوها را به ترتیب در آرد سفید، تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید و در تابه قرار بدهید تا سرخ شوند. پس از اینکه میگوها طلایی شدند از روغن خارج کنید. و درون یک صافی فلزی قرار بدهید تا ...

طرز تهیه خوراک زبان گاو مجلسی با سس سفید و قرمز

دهید تا به جوش آید. زبان را تمیز بشویید تا حالت لزجی آن از بین برود، سپس آن را به آب در حال جوش اضافه کنید. کمی صبر کنید تا چند جوش بزند، سپس کف روی آب را با قاشق جمع کنید و دور بریزید. سیر، پیاز چهارقاچ، برگ بو، فلفل سیاه، زردچوبه و چوب دارچین را به آب در حال جوش اضافه کنید. درب قابلمه را بسته، حرارت را کم کنید و حدود 2 ساعت صبر کنید تا گوشت زبان، نیم پز شود. پس از 2 ...

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با بادمجان

مواد لازم برای کوکو سیب زمینی با بادمجان بادمجان کبابی پوست گرفته شده 2 عدد سیب زمینی آب پز شده 3 عدد آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک به اندازه لازم فلفل به میزان دلخواه زردچوبه 1 قاشق چای خوری آرد سفید یک قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد پنیر پیتزا به میزان دلخواه طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ...

طرز تهیه دونر کباب گوشت و مرغ لذیذ + نکات کلیدی

گوجه - هوموس - تابوله (اختیاری) - خلال پیاز قرمز - پنیر رنده شده - سس چیلی - دستور تهیه مواد ماریناد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. مرغ را اضافه کرده و خوب هم بزنید. روی آن را پوشانده و حداقل 3 ساعت در یخچال مارینه کنید. زمان ایده آل برای مارینه کردن مواد 24 ساعت است. اگر فقط 3 ساعت مارینه می کنید، حتما 1/2 قاشق غذاخوری نمک به مواد اضافه کنید ...

باتر چیکن غذای هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه

...> گوجه فرنگی له شده 1 لیوان کره 2-3 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم دستور تهیه گوشت مرغ را که می تواند سینه یا ران باشد، به قطعات 3-2 سانتی متری برش زده و در تابه با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود. دو سه قاشق کره در قابلمه گرم کنید و پیاز خرد شده، سیر و زنجبیل را به آن اضافه کنید. مواد را تفت دهید تا پیاز شفاف شود؛ سپس زیره سبز، ادویه گرام ماسالا، پودر ...

روش زیبایی پوست و مو فقط با تخم مرغ

قسمت های آسیب دیده مو را دوباره از نو بسازند و آن را نرم و مرطوب کنند و در نتیجه برای تمام انواع موها مناسب می باشند. کافی است که کمی ماسک تخم مرغ را برای تقویت نرمی و براق شدن مو استفاده کنید. 1.ماسک تخم مرغ و روغن زیتون مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ 1 الی 2 قاشق چای خوری روغن زیتون طرز تهیه و طریقه استفاده: دو عدد تخم مرغ را با یک الی ...

طرز تهیه ی سالاد اندونزی؛ سالادی ساده و مجلسی

اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می شوند سالاد ها معمولا به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی آن ها بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن ها را میل کرد. یکی از سالاد های بسیار معروف و ...

طرز تهیه فیله استریپس آسان و خوشمزه

. برای یادگیری طرز تهیه این غذای هوس برانگیز در این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم فیله مرغ یک کیلو و نیم آرد 2 پیمانه تخم مرغ بزرگ 1 عدد باترمیلک 1/5 پیمانه روغن سرخ کردنی 3 پیمانه فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم پودر پیاز به مقدار لازم نمک ...

طرز تهیه ماهی کیلکا سوخاری به 2 روش

. سپس آن را در تخم مرغ بزنید. سپس در آرد سوخاری بغلتانید. یک تابه با کمی روغن روی حرارت متوسط بگذارید و ماهی را در آن سرخ کنید. هر دو طرف ماهی باید به رنگ طلایی درآید و سرخ شود. ماهی ها را در یک ظرف مناسب بریزید و با جعفری تزئین کنید. ماهی کیلکا سوخاری شما آماده ی سرو است ... ماهی کیلکا سوخاری 2. طرز تهیه ماهی ...

طرز تهیه قیمه رژیمی مخصوص گیاهخواران

در ادامه طرز تهیه قیمه رژیمی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم : نخود فرنگی پخته.............. 500 گرم پنیر محلی خرد شده................. 150 گرم گوجه فرنگی خرد شده.................. 100 گرم گشنیز خرد شده................. نصف پیمانه پودر زیره و تخم گشنیز.................. نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز................ کمتر از یک قاشق چایخوری ...