آموزش طرز تهیه کباب کاکوری (کباب هندی)

طرز تهیه کرم بروله فرانسوی؛ دسری ساده و خوشمزه

کردن کرم حتما زرده تخم مرغ و خامه را به دمای محیط برسانید. طرز تهیه این دسر فرانسوی به شرح زیر است: ابتدا فر را روشن کرده واجازه دهید تا 150 درجه سانتی گراد گرم شود. زرده تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ ریخته و هم بزنید تا به رنگ زرد کم رنگ تبدیل شود. خامه و عصاره وانیل را در یک شیر جوش کوچک روی گاز با شعله کم قرار دهید تا دمای آن اندکی بالا برود و اطراف خامه ها حباب ...

طرز تهیه پاستا ریگاتونی

به گزارش شیعه نیوز ،ریگاتونی نوعی پاستا لوله ای شکل و تو خالی است که دو سر آن صاف برش خورده باشد. پاستا ریگاتونی با سس های مختلفی سرو می شود و یک نوع متفاوت از انواع پاستا برای علاقمندان به این غذاست. در این مطلب ابتدا دستور تهیه پاستا ریگاتونی با سس گوشت و سپس طرز تهیه ریگاتونی در خانه (برای کسانی که ریگاتونی آماده در دسترس ندارند) گفته شده است. مواد لازم (برای 4 نفر) پاستا ...

طرز تهیه پای همبرگر با سس مخصوص سرآشپز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، وقتی بیشتر از یک ساعت برای آشپزی فرصت ندارید میتوانید پای همبرگری با سس قارچ درست کنید و از خوردن ان لذت ببرید. طرز تهیه در تابه مقداری روغن بریزید و ان را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل ان تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه گوشت چرخ شده را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و همراه با ...

طرز تهیه چیکن تیکا خورش متفاوت هندی

. وقتی پیاز ها طلایی شدند کمی زردچوبه به آن اضافه کرده و بعد مرغ ها را داخل ماهیتابه بریزید. 7. یک قاشق مرباخوری دارچین، دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و نصف فنجان آبلیمو و کمی فلفل قرمز و سیاه را با هم مخلوط کرده و به مرغ اضافه کنید. 8. مواد را تفت دهید و اجازه بدهید مرغ بپزد. 9. قبل از آن که آب مرغ تمام شود، 5 قاشق غذاخوری خامه، یک لیوان گشنیز تازه خرد شده و دو عدد ...

آشپزی آخر هفته 4 اردیبهشت با منوی خوشمزه و لذیذ تبریزی

آموزش آشپزی؛ از آبگوشت دوگوله تا ترشی بیلهر و مربای زردک

غذاخوری آب به میزان لازم طرز تهیه آش خیار چنبر: ابتدا پیاز ها را خرد و داخل روغن سرخ کنید. سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید. عدس و لپه را داخل مواد بریزید و با پیاز و زردچوبه مخلوط کنید و مقداری آب داخل قابلمه بریزید تا مواد داخل آن بپزد. از طرف دیگر، خیار های چنبر را پوست کنده و تخمه های آن را بگیرید. آنگاه خیار ها را به شکل مربعی خرد ...

طرز تهیه مافین موزی خوشمزه و خوش پخت گزینه عالی برای پذیرایی از مهمان ها

رولت تخم مرغ، فینگرفودی خوشمزه و شیک

را داخل تابه سرخ کنید تا نرم شوند. فلفل های سرخ شده را داخل یک ظرف بریزید و کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را با آب خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مقداری نمک و فلفل هم بریزید. یک تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید. مخلوط را داخل تابه هم نزنید. صبر کنید تا تخم مرغ بپزد. سپس آن را به آرامی از داخل ...

سالادی خوشمزه از تن ماهی

سبز پخته و خرد شده و گوجه فرنگی گیلاسی بدون اضافه کردن سس مایونز. به هر حال برای سبک ایرانی این سالاد، بعد از این که سیب زمینی ها پخته شد آن ها را به اندازه دلخواه خرد کنید. روغن تن ماهی را دور بریزید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. سپس سس مایونز، سس خردل و روغن زیتون و آبلیمو را هم اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. سالاد تن ماهی مجلسی را در ظرف مورد نظر سرو کنید و روی سالاد را به مقداری شوید خرد شده و کمی جعفری تزیین کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید. حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: آیا این خبر مفید بود؟ 0 0 منبع خبر : رکنا ...

طرز تهیه حلیم خانگی؛ خوشمزه و کشدار

دارچین و شکر: به میزان لازم آب: 10 لیوان دستور تهیه: گوشت را با پیاز ، زردچوبه و 4 پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید. صبر کنید تا گوشت کاملا پخته و نرم شود. در انتهای پخت گوشت، 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. مدت زمان لازم برای پختن گوشت گوسفند حدود 3 الی 4 ساعت است که این زمان در مورد گوشت بوقلمون و مرغ به 2 الی 3 ساعت کاهش می یابد. گندم را از شب ...

طرز تهیه سوپ مینسترون به سبک سرآشپزهای ایتالیایی

طرز تهیه بامیه برای ماه رمضان

مواد لازم: آرد: 1 لیوان آب: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت: شکر: 2 لیوان آب: 1 لیوان گلاب: 1/2 لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر ...

طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش

نمک را به آن اضافه کنید. قارچ ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ بیندازید و بعد از غلطاندن در آردسوخاری، در روغن داغ سرخ کنید تا رنگ آن ها متمایل به قهوه ای شود. این پیش غذا را می توانید با سس تارتار سرو کنید. نکته: می توانید برای پف کردن قارچ ها، به مخلوط شیر و تخم مرغ مقداری ماء الشعیر یا دلستر ساده اضافه نمایید. 3. قارچ سوخاری رستورانی با پنیر مواد ...

آموزش آشپزی؛ از یارما شورباسی تا لوزانک و کوشری

مرغ ها در تابه ریخت و بعد سرو کرد. نکته: 1-در صورت سرخ کردن سیر با تخم مرغ بوی سیر بسیار کمتر خواهد بود. 2-این غذا مثل املت با نان سرو می شود. سوپ بلغور ارومیه (یارما شورباسی) + طرز تهیه مواد لازم: لوبیا قرمز:پخته 1 پیمانه فلفل دلمه ای کوچک:1 عدد پیاز خلال شده:1 عدد سیب زمینی متوسط:1 عدد گوجه فرنگی متوسط:1 عدد ...

بهترین طرز تهیه سالاد الویه + فواید سالاد الویه

که دستور پخت ان ریشه در کشور روسیه دارد. این غذای محبوب خصوصا در شمال کشور طرفداران زیادی دارد، تقریبا همه ی ی مردم کشور ما طرز تهیه سالاد الویه را میدانند اما از رازهای خوشمزه شدن ان بی اطلاع هستند. مواد لازم برای تهیه سالاد الویه 10 نفر سینه مرغ: 2 عدد متوسط سیب زمینی: 8 عدد متوسط هویج: 2 عدد متوسط تخم مرغ آب پز: 7 عدد پیاز: 2 عدد ...

طرز تهیه دونر کباب گوشت و مرغ لذیذ + نکات کلیدی

...> گوجه فرنگی بزرگ (خرد شده) 1 عدد خیار بدون تخم (خرد شده) 1/2 عدد پیاز بزرگ قرمز (پوست کنده و خرد شده) 1/4 عدد سس زاتزیکی یا سس تاهینی به مقدار لازم دستور تهیه مواد لازم را گردآوری کنید. فر را از قبل تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، گوشت بره خرد شده، تخم مرغ، سیر، پودر زیره، پودر گشنیز، پاپریکای دودی، پونه کوهی خشک شده، نمک و فلفل ...

انواع پخت میگو

کاسه مجزا آرد سفید، آرد سوخاری و تخم مرغ را بریزید. تخم مرغ را کمی هم بزنید تا بافت آن از هم جدا شود. یک تابه گود روی حرارت قرار بدهید. مقداری روغن داخل تابه بریزید و اجازه بدهید روغن کاملا داغ شود، سپس میگوها را به ترتیب در آرد سفید، تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید و در تابه قرار بدهید تا سرخ شوند. پس از اینکه میگوها طلایی شدند از روغن خارج کنید. و درون یک صافی فلزی قرار بدهید تا ...

طرز تهیه کتلت با ماهی کیلکا

کتلت غذایی لذیذ و پرطرفدار است که مایه ی آن با نوعی گوشت، سیب زمینی، تخم مرغ و پیاز و سبزیجات معطر درست می شود. مایه کتلت پس از آماده شدن، قالب خورده و در روغن داغ سرخ می شود. این غذا به عنوان نهار، شام یا پیش غذا سرو می شود و به عنوان یک غذا برای بیرون بردن مناسب است. انواع کتلت را با گوشت چرخ کرده گوسفند، گوساله، مرغ یا ماهی درست می کنند. در کتلت با ماهی کیلکا از گوشت ماهی استفاده شده و برای از ...

طرز تهیه ی اشترودل سیب؛ دسر لذیذ اتریشی

...: اشترودل سیب، شیرینی محلی و سنتی کشور اتریش و وین می باشد که در میان مردمان اروپایی بسیار معروف و پرطرفدار است. این دسر خوشمزه و لذیذ اتریشی، دارای طرز طبخ بسیار راحت و آسان می باشد که می توانید برای انواع مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی خود تدارک ببینید. راحتی طبخ این شیرینی خوش طعم همراه با مواد اولیه در دسترس و مقرون به صرفه یک دسر عالی را برای شما مهیا خواهد کرد. به گزارش ...

باتر چیکن غذای هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر علاقمند به امتحان غذا های بین المللی هستید، تهیه باتر چیکن یا مرغ کره ای را به شما توصیه می کنیم. این غذا یک خورش تند و پر از ادویه بوده که مانند سمبوسه هندی در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. شما می توانید به سادگی و با استفاده از مواد غذایی موجود در آشپزخانه این غذای خوش عطر کره ای را درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. در این مطلب طرز تهیه این ...

طرز تهیه نیمرو بدون روغن

...> سرکه سفید یا سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه: یک قابلمه کوچک و گود را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. مقداری نمک، فلفل و دو قاشق سرکه سفید یا سرکه سیب به آب در حال جوش اضافه کنید. تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید، طوریکه سفیده و زرده آن مخلوط نشوند. با قاشق آب جوش را ...

طرز تهیه ماهی کیلکا سوخاری به 2 روش

. درون یک تابه روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. (احتیاج به روغن زیاد نیست) ماهی ها را ابتدا داخل آرد گندم و سپس در تخم مرغ بزنید، بعد از آن در ظرف آرد سوخاری بغلتانید و در تابه بیندازید تا سرخ شوند. هر دو طرف ماهی باید به رنگ طلایی درآید و سرخ شود. ماهی کیلکا سوخاری شما آماده ی سرو است ... طرز تهیه ماهی کیلکا سوخاری این ...

طرز تهیه فیله استریپس آسان و خوشمزه

به مقدار لازم مراحل پخت قبل از هر چیزی باید فیله های مرغ را مزه دار کنید؛ مرغ را با نمک، فلفل قرمز، پودر سیر و پودر پیاز و مقداری آب مخلوط کرده و یک الی دو ساعت در یخچال قرار دهید. آرد، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. در این مرحله باتر میلک و تخم مرغ را در یک ظرف دیگر مخلوط کنید. فیله های مرغ را درون مخلوط آرد غلتانده و سپس درون باترمیلک بزنید ...

طرز تهیه ماهی کباب بندری لذیذ و سالم

اقتصادی و گران بودن مواد غذایی ارزشمند، اکثر افراد ترجیح می دهند ماهی هایی با قیمت پایین تر و مناسب تر خریداری کنند. ماهی شیر از جمله ماهی هایی است که با داشتن گوشت زیاد و تنها یک تیغ مرکزی قابل فیله کردن بوده و از اقبال بالایی برای قرار گرفتن در برنامه غذایی مردم برخوردار است. این غذا برای 4 نفر مناسب است. زمان آماده سازی مواد اولیه حدود 1 ساعت و زمان پخت حدود 15 دقیقه خواهد بود. ...

طرز تهیه و اماده سازی خورشت گوشت و زرشک بی نهایت خوش طعم و متفاوت

طرز تهیه پاستا پنه با سس پستو خوش طعم و لذیذ

اضافه کرده و سپس با پاستا مخلوط کنید. انواع پاستا همه فراورده های خمیری درست شده از آرد گندم هستند که با توجه به شکل و اندازه، به نام های ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، لازانیا، نودل و ... خوانده می شوند. این ماده غذایی که جزو کربوهیدرات هاست حاوی مواد معدنی، پروتئین و ویتامین بوده و علیرغم انرژی بالایی که دارد، کم چربیست. این غذا برای کودکانی که از خوردن تخم مرغ امتناع می ورزند، مناسب بوده و مصرف آن به دلیل انرژی بالا و زود هضم بودن به ورزشکاران نیز توصیه می شود. منبع: ستاره انتهای پیام/ ...

طرز تهیه بامیه خانگی آسان برای ماه رمضان

منتقل کنید. خمیر را کمی باز کنید تا مقداری خنک شود خمیر نه باید بیش از اندازه سرد باشد که تخم مرغ با آن مخلوط نشود و نه آنقدر گرم که تخم مرغ ها درون آن بپزند. در این مرحله تخم مرغ ها را دانه دانه به خمیر اضافه کنید و هر کدام را به مدت چند دقیقه با همزن برقی بزنید. همزمان با اضافه کردن تخم مرغ ها حتما وانیل را هم اضافه کنید تا بوی تخم مرغ ها گرفته شود. اگر احساس کردید که خمیر سفت است ...

چگونه سالاد اندونزی؛ سالادی ساده و مجلسی درست کنیم؟

...> سالاد ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می شوند سالاد ها معمولا به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی آن ها بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن ها را میل کرد. یکی از سالاد های بسیار ...

طرز تهیه کورن داگ پنیری لذیذ و خوشمزه

استفاده می شود؛ در این مطلب با طرز تهیه یک کورن داگ پنیری فوق العاده با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه 16 عدد کورن داگ سوسیس هات داگ متوسط 16 عدد آرد ذرت 120 گرم آرد سفید 120 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 235 میلی لیتر بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری شکر 30 گرم نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر (اختیاری) 1/ ...

طرز تهیه کیک کوکو استار ترکیه ای را حتما امتحان کنید

... تخم مرغ ها و شکر را پنج دقیقه با سرعت تند همزن هم بزنید تا کشدار و کرمی رنگ شود، سپس بقیه مواد را مثل کیک ساده افزوده و مایه کیک را در قالب با قطر سی سانتی متری که کف آن کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید و پخت آن را با خلال دندان تست کنید وقتی تمیز بیرون آمد فر را خاموش کنید. لایه میانی را با همزدن شیر و کرم شانتی و پودر نارگیل تهیه کنید ...