بامیه ماه رمضان | طرز تهیه بامیه خوشمزه برای سفره افطار ماه رمضان

طرز تهیه چند سوپ خوشمزه مخصوص افطار

مرغ 1 لیتر خامه کم چرب1/2 فنجان طرز تهیه سوپ گل کلم روغن را در یک ماهیتابه داغ کنید، پیاز و فلفل را اضافه کنید و بگذارید 3 دقیقه تفت بخورد و نرم شود. گل کلم و سیب زمینی را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر تفت دهید. آب مرغ را اضافه کنید و به اندازه دلخواه، نمک و فلفل اضافه کنید. در ظرف را گذاشته و بگذارید به جوش بیاید. سپس زیر ظرف را کم کنید و بگذارید حدود 15-20 دقیقه ...

صفر تا صد طرز تهیه بامیه خانگی ویژه ماه مبارک رمضان در ویکی آنا

مایع و هم بدون آن درست میکنند! دلیل اضافه کردن گلوکر مایع، براق شدن بامیه است. مواد لازم برای شربت بامیه طرز تهیه شربت بامیه خانگی 1- آب رو داخل ظرفی روی حرارت متوسط قرار بدین تا به جوش بیاد؛ وقتی قل زد، جوهر لیمو رو اضافه کنید. (جایگزین جوهر لیمو در شربت بامیه، دو قاشق آبلیمو هست. ولی استفاده از جوهر لیمو باعث میشه که اصلا شکرک نزنه.) بعد از اضافه کردن جوهر لیمو ...

چگونه بامیه؛ پای ثابت سفره ها در ماه رمضان درست کنیم؟

هیجان خریدن شیرینی ها و خوراکی های مخصوص این ماه به خاطر کرونا از بین رفته است. از طرفی خانه نشینی برای خیلی ها ادامه دارد و می توانیم دست به کار شویم و هیجان درست کردن و خوردن را در خانه تجربه کنیم. یکی از این شیرینی ها بامیه است که به راحتی می توانیم در خانه درست کنیم. مواد لازم: آرد: 1 لیوان آب: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد ...

طرز تهیه بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان

دقیقه خمیر را با حرارت ملایم تفت دهید و مدام هم بزنید تا خمیر بپزد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر خنک شد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید. 4. داخل قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید. خمیر را داخل قیف با سر ماسوره دار بریزید و در روغن قیچی کنید. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. بامیه ها را در حین سرخ شدن مرتب به هم بزنید تا به ...

طرز تهیه پاستا ریگاتونی + خمیر ریگاتونی

درون آب بریزید و قابلمه را روی حرارت بگذارید. پس از اینکه آب جوش آمد پاستا را به آب اضافه کنید تا به مدت 10 دقیقه بجوشد. در یک تابه کمی روغن بریزید، پیاز را ریز خرد و سرخ کنید. سپس گوشت را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید. کمی نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را هم بزنید. فلفل دلمه را ریز و نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید. قارچ های خرد شده را اضافه کنید ...

طرز تهیه"ته چین مرغ و بادمجان"

نداشته باشند.) 400 گرم تخم مرغ دو عدد برنج 4 پیمانه ماست (ترش نباشد) 2 و نیم ق غ طرز تهیه: ابتدا برنج را پاک کرده، شسته و به مدت دو ساعت در آب نمک قرار می دهیم. در این دو ساعت: 1) مرغ را با به همراه پیاز کوچک (که خرد کردیم!) به همراه کمی روغن و فلفل و زردچوبه با آب جوش می پزیم. 2) زعفران را ساییده و میگذاریم تا دم بکشد. (عطر ...

طرز تهیه کوکوی زیره مخصوص افطار و سحر ماه رمضان

...> پنیر خامه ای رو داخل یک کاسه دیگه بریزید و گردو های پودر شده رو بهش اضافه کنید. بعد زیره پودر شده رو هم به مخلوط پنیر و گردو اضافه کنید. با چنگال هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط بشن. حالا مخلوط پنیری رو به تخم مرغ ها اضافه کنید. به خوبی هم بزنید. یک قاشق روغن داخل تابه ی نچسب بریزید، روی حرارت بذارید تا داغ بشه و بعد مواد کوکو رو داخل تابه بریزید. در تابه رو بذارید ...

طرز تهیه افطاری های پرطرفدار/ از حلیم و کاچی تا آش شله قلمکار با زولبیا و بامیه

سس 2 قاشق پیاز سرخ شده را با 2 حبه سیر رنده شده و 1 قاشق رب گوجه تفت داده و بعد از سرخ شدن گوجه های پوره شده را اضافه کرده و بعد از به روغن افتادن 1 لیوان آب اضافه کرده و بعد از به جوش افتادن، مرغ ها را چیده و زیر غذا را کم کرده و بعد از 45 دقیقه آماده ی نوش جان کردن است به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان طرز تهیه زولبیای خانگی مخصوص ...

طرز تهیه بستنی عسلی انبه

...: در بخش آشپزی امروز طرز تهیه بستنی عسلی انبه را آموزش می دهیم. طرز تهیه بستنی عسلی انبه مواد لازم بستنی عسلی انبه: تخم مرغ دو عدد شکر سه چهارم فنجان شیر نصف فنجان عسل دو قاشق سوپ خوری پودر دارچین نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری خامه دو فنجان وانیل نصف قاشق چای خوری انبه له شده و آب گرفته یک کیلو گرم ...

طرز تهیه شامی بلغور ؛ ویژه ماه رمضان

. بعد از یک تا دو ساعت شامی ها رو از یخچال خارج کرده و اون ها رو در آرد معمولی بغلتونید و بعد سرخ کنید. اگه دوست داشته باشین از آرد سوخاری هم می تونید استفاده کنین؛ و یا اینکه اول شامی ها رو توی تخم مرغ بزنید بعد آرد سوخاری. شامی ها رو باید در روغن داغ بندازید تا کاملا سرخ و مغز پخت بشن. اگه میخواید شامی ها رو گرد درست کنید، توپ هاتون باید خیلی کوچیک باشه. یا اینکه کمی با دست ...

نان پیده (ترکیه) + طرز تهیه

...> نمک 1 قاشق چای خوری مواد برای رومال: تخم مرغ (زرده) 1 عدد سیاه دانه (کنجد) به مقدار لازم طرز تهیه: خمیر مایه رو در آب ولرم حدود 5 دقیقه قرار داده تا عمل کند. سپس نمک و شکر و روغن زیتون رو بهش اضافه و مخلوط می کنیم. بعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد. خمیر رو به صورت توپی در میاریم روشو می ...

طرز تهیه بنیه مرغ گل کلم پیاز

1 ق چ آرد سفید 1 و 3/1 پ روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم بنیه مرغ، گل کلم، پیاز طرز تهیه: مرغ پخته شده را به قطعات دلخواه تقسیم نمائیدگل کلم آب پز یا بخار پز رابه گل های کوچک تقسیم نمایید پیاز را بصورت ورقه برش نموده سپس ورقه ها را از هم جدا و بصورت حلقه درآورید. ابتدا تخم مرغ را با نمک و فلفل و ادویه دلخواه و محلول زعفران با مفتول سیمی ...

طرز تهیه کرم بروله فرانسوی؛ دسری ساده و خوشمزه

کردن کرم حتما زرده تخم مرغ و خامه را به دمای محیط برسانید. طرز تهیه این دسر فرانسوی به شرح زیر است: ابتدا فر را روشن کرده واجازه دهید تا 150 درجه سانتی گراد گرم شود. زرده تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ ریخته و هم بزنید تا به رنگ زرد کم رنگ تبدیل شود. خامه و عصاره وانیل را در یک شیر جوش کوچک روی گاز با شعله کم قرار دهید تا دمای آن اندکی بالا برود و اطراف خامه ها حباب ...

طرز تهیه ته چین شهمیرزادی اصیل سمنانی

. دور برنج را به صورت هرمی جمع کنید، با ته کفگیر چند سوراخ در برنج ایجاد کنید و کمی آب روغن روی برنج بدهید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و درب آن را ببندید. 10 دقیقه صبر کنید تا بخار برنج بلند شود، سپس روی درب قابلمه دمی گذاشته، حرارت را خیلی ملایم کنید و زیر قابلمه شعله پخش کن قرار دهید. حدود 3 الی 4 ساعت فرصت دهید تا برنج دم کشیده و گوشت نیز با حرارت ملایم بپزد ...

طرز تهیه 4 غذای بدون گوشت مجلسی با طعمی فوق العاده

ضخیم کردن موی سر با روش های شگفت انگیز

مویتان بماند سپس صبح روز بعد یک تخم مرغ را شکسته و دو قاشق آب لیمو به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کرده و به مویتان بزنید پس از آنکه خشک شد آن را بشویید. تخم کتان حاوی پروتئین و اسید چرب امگا 3 است. 1⁄4 فنجان تخم کتان را درون آب بریزید و بگذارید شب تا صبح بماند صبح روز بعد تخم کتان خیس شده را با دو فنجان آب ترکیب کرده و با حرارت بالا بجوشانید تا زمانیکه ژله ای شود سپس گاز را خاموش کرده ...

آشپزی آخر هفته 4 اردیبهشت با منوی خوشمزه و لذیذ تبریزی

20 سوپ نمره 20 برای کدبانو های آرتیست / آشپزی ماه رمضان

نگینی ریز خردشده، نصف قاشق تخم گشنیز پودر شده و نصف قاشق زیره به مواد بیفزایید. بعد از اضافه کردن یک ونیم پیمانه عدس قرمز، 1 قرص عصاره مرغ یا سبزیجات را هم در 3 پیمانه آب جوش حل کنید و داخل قابلمه بریزید. در قابلمه را ببندید و بگذارید سوپ روی حرارت ملایم بجوشد و خوب جا بیفتد. در مرحله آخر پخت 4/1 پیمانه آب لیموی تازه اضافه کنید. برای سرو روی سوپ را با پاشیدن کمی فلفل قرمز و برگ خرد شده گشنیز تزیین ...

با طرز تهیه سالادهای معروف دنیا آشنا شوید

مانده در آشپزخانه اش زد. مواد لازم: 3 یا 4 عدد کاهوی ترد 2 مشت نان کروتان (مکعب های کوچک یا نان های سرخ شده) 6 قاشق غذاخوری روغن سیر 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری سس ووسترشر 6 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 1 عدد تخم مرغ آب 3 عدد لیموترش طرز تهیه: 1- برگ های بیرونی کاهوها را ...

طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت و بدون گوشت)

رویش بریزید و روی شعله زیاد بگذارید تا به جوش آید. پس از اینکه شروع به قل خوردن کرد آن را کم کنید تا آهسته آهسته بپزد. سیب زمینی و پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در یک تابه سرخ کنید. نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سیب زمینی و پیاز ها را به لوبیا ها که در حال قل خوردن هستند اضافه کنید. وقتی لوبیا ها نرم شدند دو قاشق آب لیمو ترش و یک قاشق رب گوجه به آن ...

طرز تهیه نیمرو بدون روغن

هم بزنید تا در آن گردابی ایجاد شود. تخم مرغ را به آرامی در مرکز گرداب رها کنید. حدود 2 الی 3 دقیقه صبر کنید تا سفیده تخم مرغ خودش را بگیرد، سپس تخم مرغ را به آرامی از آب جوش خارج کنید و در بشقاب قرار دهید. روی تخم مرغ کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید و نوش جان کنید. طرز تهیه نیمرو بدون روغن دو نکته مهم در طرز تهیه نیمرو بدون روغن برای درست ...

طرز تهیه پاستا پنه با سس پستو خوش طعم و لذیذ

، روغن زیتون، پنیر پارمزان، نمک و فلفل درست می کنند. پاستا پنه با سس پستو را می توانید به عنوان یک شام سبک برای مواقعی که وقت کافی برای آشپزی ندارید، مورد استفاده قرار دهید. در صورتی که مطالعه قسمت خاصی از این مطلب مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده در " فهرست موضوعی" زیر، به موضوع دلخواه خود برسید. طرز تهیه سس پستو مواد لازم برگ ریحان تازه 2 پیمانه ...

طرز تهیه سوپ مینسترون به سبک سرآشپزهای ایتالیایی

طرز تهیه کباب کاکوری

غذاخوری دانه زیره 1 قاشق غذاخوری جوز هندی رنده شده 1/4 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده 1/2 فنجان آرد نخودچی 1/4 فنجان تخم مرغ 1 عدد حلقه های پیاز برای تزیین لیموترش برای تزیین طرز تهیه کاکوری کباب: تمام مواد را به جز تخم مرغ و آرد نخودچی و مواد تزیین را خوب مخلوط کنید و حدود 4 ساعت به آن استراحت بدهید و سپس آن ...

طرز تهیه مافین موزی خوشمزه و خوش پخت گزینه عالی برای پذیرایی از مهمان ها

رولت تخم مرغ، فینگرفودی خوشمزه و شیک

بیتوته نوشت ، چی لازم دارم: فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد تخم مرغ 3 عدد آب 1 قاشق سوپخوری نان ترتیلا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم چطور بپزم: ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه های فلفل ...

طرز تهیه پیاز سوخاری رستورانی خوشمزه

قرمز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 2 قاشق چایخوری روغن کنجد برای سرخ کردن طرز تهیه پیاز سوخاری خوشمزه سر پیاز را برش بزنید و پوست پیاز را بکنید. ولی قسمت انتهایی پیاز (ریشه پیاز) را جدا نکنید. پیاز ها را به صورت حلقه ای و یا خلالی بسته به سلیقه خود برش بزنید. ...

طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش

قارچ هایی که آماده کردید را روی یک توری سیمی قرار دهید و همین کار را برای همه قارچ ها تکرار کنید. قارچ ها را یکی یکی داخل روغن داغ بیندازید و وقتی نیمه سرخ شدند، آن ها را با چنگال از داخل تابه خارج کنید. حرارت زیر تابه باید به اندازه ای باشد که خمیر دور قارچ ها و خود قارچ ها به خوبی پخته شوند. (توجه کنید که حرارت بالا، باعث می شود روی خمیر سرخ شده و مغز آن خام بماند.) وقتی همه قارچ ...