طرز تهیه ی سس لیمو ترش؛ سس سالاد فرانسوی

طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه و متفاوت به 3 روش

.... در یک کاسه سس مایونز بریزید و با چنگال خوب هم بزنید، سپس کمی نمک و فلفل به آن اضافه و مخلوط کنید. سس را روی مواد ریخته و خوب مخلوط کنید و آن را به ظرف مورد نظر برای سرو منتقل نمایید. در پایان روی سالاد کمی شوید خشک بپاشید. ظرف را در یخچال بگذارید تا سس ها به خورد مواد برود. پس از 1 الی 2 ساعت سالاد روسی شما آماده سرو است ... نوش جان ...

بهترین روش تهیه پوره سیب زمینی ساده با خامه ترش

دو نوع پوره از اینجا جدا می شود. مرحله سوم حالا پوره سیب زمینی و سس آن حاضر است. کافی است شیر و کره را به سیب زمینی ها اضافه کنید و خامه ترش را به این ترکیب اضافه کنید. دقت کنید که مواد را با دستکش (یا هر شیوه ای که راحت هستید) خوب هم بزنید و مخلوط کنید. در آخر فلفل، نمک و رزماری (اگر طعم آن را دوست دارید و در دسترس تان است) را اضافه کنید. میان وعده ی سالم، ساده و همه ...

طرز تهیه ماهی قزا آلا با سس مرزه

زیتون :2 قاشق غذاخوری مرزه خرد شده :3 قاشق غذاخوری سیر :3 حبه پودر زنجبیل :یک دوم قاشق چایخوری پوست رنده شده لیمو ترش :یک عدد نمک ، چاشنی لیمو و فلفل، آب لیمو :به مقدار لازم ماهی قزل آلا طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس مرزه ماهی ها را پس از تمیز کنید و به طور کامل شستشو دهید. در روی شکم ماهی به طور طولی شکاف ایجاد کنید. پس از خالی کردن شکم ...

طرز تهیه سالادهای معروف دنیا+تصاویر

- همه ی سبزیجات را داخل یک کاسه بریزید و تکه های مکعبی پنیر، زیتون ها، آویشن و در صورت تمایل، کبر را به آن ها اضافه کنید. 3- مقداری نمک و روغن زیتون بریزید. اگر می خواهید از سرکه قرمز استفاده کنید، قبل از اضافه کردن آن به سالاد ابتدا با روغن زیتون یک سس درست کنید. 4- حالا سالاد را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. 2- سالاد سزار (Cesar Salad) کشور: مکزیک ...

پیتزا استیک در خانه درست کنیم؟

(برای تهیه خمیر پیتزا) آرد به میزان لازم شیر 1/2 پیمانه پودر خمیر 1/2 قاشق چای خوری آب ولرم 1/2 پیمانه روغن زیتون 1/2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری زمان لازم برای آماده سازی خمیر پیتزا 1 ساعت دستور تهیه خمیر پیتزا ابتدا پودر خمیر و نمک را در یک ظرف با هم مخلوط کرده و آب ولرم را به آن اضافه می کنیم. ...

پختن پیتزایی سالم و مفید با دستور طب سنتی

آویشن شیرازی بیافزایید. در آخر پخت گوجه به آن 2 قاشق غذاخوری آبغوره یا آب لیموترش تازه را اضافه کنید و درب ظرف را بردارید تا مخلوط غلیظ شود. تهیه مواد پیتزا بادمجان ها را کبابی کرده و پوست بکنید و ساطوری کنید. بادمجان ها را به مدت 15 دقیقه با 2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی و نصف لیوان آب و دو قاشق غذاخوری روغن بپزید تا کاملا له شوند. گل کلم، هویج، لوبیا سبز و کدو ...

طرز تهیه ی خورشت هویج تبریزی؛ خورشت اصیل ایرانی

افتاده و به روغن بیفتد. فوت و فن خورش هویج جاافتاده به جای گوشت گوسفند از گوشت مرغ یا حتی گوشت بوقلمون هم برای طبخ خورش مجلسی هویج می توانید استفاده کنید. به جای رب گوجه فرنگی می توانید از رب انار ملس برای مزه دار کردن خورش استفاده کنید. اگر طعم آلو را در خورش نمی پسندید آلو را از ترکیب خورش هویج حذف کنید. در بعضی شهر های آذربایجان به ترکیب مواد خورش هویج لپه هم اضافه می ...

طرز تهیه مربای موز با مغز پسته و گردو

شکر 750 گرم لیمو ترش 2 عدد دارچین نصف قاشق چای خوری گردو خرد شده به مقدار لازم آب 2 لیوان دستور تهیه پوست موز را بگیرید و موز ها را حلقه حلقه خرد کنید و آب لیمو ترش را روی آن ها بریزید. لیمو ترش را بشویید، آب آن را بگیرید و پوست آن را رنده کنید، سپس پنج دقیقه در آب جوش بریزید تا بجوشد. آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا ...

تزیین سالاد شیرازی مجلسی + تصاویر

پرطرفدار است. برای خوشمزه تر کردن این نوع سالاد از انواع سس به عنوان چاشنی می توان استفاده کرد که بر اساس مواد تشکیل دهنده سالاد و همچنین ذائقه و شرایط جسمی افراد ترکیبات متنوع و متفاوتی پیدا می کند. سالاد فصل سرشار از ویتامین و فیبر است و یکی از موادغذایی است که شما می توانید از آن برای تزیین سفره یا میز غذای خود استفاده کنید. این نوع سالاد خوشمزه را می توان به عنوان پیش غذا، کنار غذا یا ...

طرز تهیه مربای پوست نارنج خوش عطر و لذیذ

سس سالاد و از شکوفه های درخت نارنج، شربت بهار نارنج و مربای بهار نارنج با عطری بی نظیر تهیه می کنند. در این میان از پوست میوه نارنج نیز می توان برای تهیه مربا استفاده کرد. این مربا مانند مربای پوست پسته و یا مربای پوست هندوانه طرز تهیه آسانی داشته و دارای ظاهری جالب و خاص است. در این مطلب طرز تهیه مربای پوست نارنج با طعمی عالی و عطری دل انگیز برای شما آورده شده است. مواد لازم ...

فواید لیموترش؛ از جوان سازی پوست تا کمک به سیستم گوارش

بدون مزه اندکی خسته کننده است. با این حال اضافه کردن آب لیمو به آب، باعث می شود که آب خوش طعم تر شده و تازگی و طراوت بیشتری داشته باشد و در نتیجه مصرف آنها راحت تر شود. 8- کمک به مطبوع ساختن بوی دهان هیچ چیزی خلق و خوی انسان را مثل بوی بد دهان خراب نمی کند. برای از بین بردن این موضوع می توان از لیمو ترش استفاده کرد. مصرف لیمو ترش می تواند بوی دهان را مطبوع و تازه سازد. اسید ...

تزیین انواع سالاد مجلسی و ساده به شکل ماهی

طرز تهیه کباب مرغ افطاری تبریزی ها

هم رفتند آنها را در یک ظرف ریخته و سر آن را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کنند. بعد از 2 ساعت کباب پز یا زغال را آماده کنید و مایه کباب را به سیخ بکشید و کباب کنید نکات تکمیلی در مورد کباب مرغ کباب مرغ جزو انواع کباب میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد . کباب مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . منبع : نمناک ...

کوردن بلو فرانسوی یک فست فود خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه

.... در یک ظرف دیگر هم پودر سوخاری را بریزید. فیله های رول شده را ابتدا داخل تخم مرغ و سپس داخل آرد سوخاری بغلتانید. 6. با مقدار کمی روغن سینی فر را چرب کنید و کوردن بلو ها را داخل سینی بچینید، سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید. 7. بعد از 25 الی 30 دقیقه غذای شما آماده است، آن را از فر بیرون بیاورید، خلال های دندان را خارج کنید و با سس کچاب، سس قارچ و یا هر سس دیگری که دوست دارید میل ...

طرز تهیه ادویه ایتالیایی معطر و عالی

...> گیاهان خشکی مانند پونه کوهی که در تهیه این ادویه استفاده می شوند، سرشار از آنتی اکسیدان بوده و در هضم غذا نیز موثر هستند. اگر می خواهید این ادویه را در طعم و عطر قوی داشته باشید، سبزیجات لازم برای تهیه آن را خودتان تهیه کرده، بشوئید و خشک کنید. اگر این ادویه در منزل تهیه شود از میزان سلامت و بهداشت آن مطمئن خواهید بود. در واقع بسیاری از ادویه های آماده حاوی نمک زیادی هستند. همچنین در ...

آب شدن چربی شکم با زیره سیاه!

رژیمی کمی زیره بریزید و میل کنید. این روش می تواند در لاغر شدن و لاغر ماندن بسیار موثر و راضی کننده باشد. کاهش وزن با لیمو، زنجبیل و زیره مقداری سبزیجات تازه را خرد و آماده کنید و اگر به پختن نیاز داشتند، آن ها را بپزید. سپس کمی زنجبیل را رنده کنید و همراه سبزیجات کمی بجوشانید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و در نهایت کمی پودر زیره و آبلیمو به آن ها بیافزایید. لیمو و زنجبیل خاصیت ...

طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و مقوی مخصوص افطار

گوشت گوساله و گوشت گوسفند برای تهیه کباب تابه ای استفاده کنید. دقت کنید اگر چربی گوشت بیش ازاندازه باشد، هنگام پخت اندازه و سایز کباب تابه ای تغییر میکند و کباب تابه ای جمع میشود. هر چه مقدار گوشت گوسفندی کباب ها بیشتر باشد، کباب تابه خوشمزه تر خواهد شد. برای لذیذتر شدن کباب تابه ای مقداری گلپر هم به آن اضافه کنید تا طعم متفاوت تری از کباب را امتحان کنید. ...

جدول کالری میوه ها

زغال اخته به دلیل داشتن طعم ترش به داشتن قند کم شناخته می شوند. صرف نظر از این تفاوت ، بیشتر میوه ها جزء غذاهای کم کالری محسوب می شوند. گفته می شود که میوه ها از نظر غذایی دارای ارزش غذایی خوبی هستند زیرا در هر وعده مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی وجود دارد و گونه هایی مانند آووکادو و نارگیل حاوی چربی های سالم هستند. در جدول زیر تعداد کالری موجود در میوه های تازه را برای شما ...

طرز تهیه ی چیکن برگر؛ سالم و خوشمزه

...؛ اگر شما هم قصد دارید تغذیه سالم را به سبک زندگی خود اضافه و به جای مصرف فست فود های مضر غذای سالم مصرف کنید، با ما همراه باشید تا طرز تهیه چیکن برگر خانگی را به شما آموزش دهیم. دستور پخت چیکن برگر یا همان برگر مرغ شباهت زیادی به همبرگر دارد و یاد گرفتن آن ساده است. به عنوان جایزه روش تهیه سس تارتار را هم به شما یاد می دهیم که طعم همه ی ساندویچ ها را چند برابر خوشمزه تر می کند ...

12 خوراکی که نباید یخ بزنند

زیاد از این سس استفاده می کنید، منجمد کردن آن در فریز ایده خوبی نیست. پنیر شما می توانید بدون مواجهه با خطرات سلامت پنیر را منجمد کنید، اما کیفیت این محصول را در معرض خطر قرار خواهید داد. انجماد می تواند موجب تغییر در طعم و بافت پنیر شود، به ویژه اگر پنیر از انواع کهنه، سوراخ دار یا نرم باشد. در مقابل، اگر قصد دارید تا پنیری مانند پارمزان را برای مدتی طولانی تر نگهداری کنید، منجمد ...

ایروان را با رستوران هایش بشناسید

رنگ و بویی تازه درست کند. همینطور که از اسم رستوران معلوم است غذای ویژه اش دلمه است که در رستوران های دیگر برای درست کردن آن گوشت و برنج را ترکیب و بعد از اضافه کردن ادویه جات خوش طعم، مواد را داخل برگ های مو می پیچینند. اما این رستوران دستور پخت این غذا را تغیر داده است! در اینجا به جای گوشت چرخ کرده از قطعات ریز گوشت استفاده و به آن فلفل و رزماری اضافه می شود و در آخر هم بر روی آن ماست و لیمو ...

طرز تهیه ی سالاد اندونزی؛ سالادی ساده و مجلسی

و کالباس را هم به صورت نواری خرد کنید اگر خواستید به جای کالباس از مرغ استفاده کنید سینه مرغ را با پیاز، هویج، کرفس، نمک، زردچوبه و استاک مرغ بپزید بعد از پخت آن را ریش ریش کنید. 4. در نهایت همه مواد را در ظرف مناسب با هم مخلوط کنید سپس سس مایونز + خامه + نمک + فلفل + آبلیمو را با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. سالاد را حداقل 3 ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه ها کاملا به خرد هم ...

طرز تهیه “خورش ترشه واش” یکی از غذا های پرطرفدار گیلان

دونیم قسمت کرده و در روغن سرخ میکنیم. 4 وقتی خورش تقریبا 45دقیقه پخت گوجه ها را اضافه میکنیم و بعد از 15دقیقه خورش را برای سرو با پلو آماده میکنیم. سایر نکات این غذا به دلیل وجود سبزی های محلی شمال بسیار اشتها آور و لذیذ است. اگر بادمجان های شما له نشدند خورش را آن قدر هم بزنید تا له شوند. اگر سبزی مخصوص را نداشتید به جای آن از سبزی هایی که دارید بریزید و سعی کنید از نوع معطر بیشتر استفاده کنید. منبع: پاییون working(); مطالب پیشنهادی از سراسر وب ...

طرز تهیه کوکوی بادکوبه ای

فرنگی را در آن بریزید. بهتر است آبلیمو را در موقع پختن مرغ روی آن بریزید تا گوشت کمی ترش مزه شود یا اینکه در موقع هم زدن کوکو به آن اضافه کنید. 5 سیب زمینی را با آب و نمک بپزید، پوست گرفته و رنده کنید و به سایر مواد بیفزایید و مخلوط کنید. بعد نمک، فلفل، بیکینگ پودر و تخم مرغ ها را خوب زده و در مخلوط بریزید. در ظرفی مناسب روغن ریخته و بعد از داغ شدن مواد را داخل آن بریزید و درب ظرف را ...

طرز تهیه شیر ماهی به 3 روش

کرده و در یک ظرف بریزید. کرفس را از طول به دو نیم تقسیم و ریز خرد کنید و به سالاد بیفزایید. فلفل دلمه ای و تربچه خرد شده را نیز به سایر مواد اضافه نمایید. ماهی و سس سالاد را نیز به مابقی مواد اضافه کنید و سالاد کمی استراحت دهید تا اجزای آن مزه دار شوند. 10 دقیقه قبل از سرو سالاد، برگ های کاهو را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. سخن آخر این سه شیوه طرز تهیه ...

تهیه پاپ کورن پنیری در منزل

پاپ کورن کره ای برای تهیه این پاپ کورن باید به جای روغن توی تابه کره بریزید و وقتی پاپ کورن آماده شد اون رو داخل ظرف دردار قرار بدید.بعد مقداری کره رو روی پاپ کورن داغ رنده کنید و ترجیحا چند دقیقه داخل فر گرم قرار بدید. پاپ کورن پنیری برای تهیه این پاپ کورن شما باید مقداری پنیر پارمزان رو ریزه ریز رنده کنید و وقتی پاپ کورنتون آماده شد اون رو داخل یه ظرف در دار بریزید و پنیر ...

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با خامه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، این سوپ، طعم خوش کلم بروکلی سبز و سالم را پدیدار می کند. اگر مایلید سوپ صاف و یکدستی داشته باشید، می توانید محتویات پخته سوپ را به صورت پوره در آورده و سرو نمایید. مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ کلم بروکلی با خامه کلم بروکلی 400 گرم کره 2 قاشق چایخوری روغن یک قاشق چایخوری پیاز ریز خرد شده یک عدد تره فرنگی باریک ...

طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این مطلب شما را با طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر آشنا خواهیم کرد. غذایی که هم با نان و هم با برنج سرو شده و می تواند به تنهایی به عنوان پیش غذا نیز مورد استفاده قرار گیرد. کدو شکم پر بدون فر، یکی از غذا هایی است که با کدو سبز درست می شود. در تهیه این غذا، مواد مختلفی از انواع سبزیجات، گوشت و پنیر مورد استفاده قرار می گیرد. تنوع مواد غذایی ...

طرز تهیه انواع غذا با پنیر پیتزا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پنیر پیتزا نوعی پنیر فراوری شده پاستوریزه است که اغلب به اشکال رنده شده یا ورقه ای بر روی غذا قرار داده می شود و با ذوب شدن حالت کشسانی به خود می گیرد. در واقع چرب بودن این پنیر و عطر و طعم دلپذیر آن پس از حرارت دیدن، باعث شده که در غذا های زیادی مورد استفاده قرار گیرد. اگر شما هم عاشق طعم پنیر پیتزایید و می پرسید با پنیر پیتزا چی درست کنم ...