خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بنیان گذار گلرنگ و کارآفرین پیشکسوت صنعت کشور درگذشت+بیوگرافی
فعالیت می کند. در سال 1398 شرکت فرآورده های پروتئینی کوروش به عنوان یکی از شرکت های عضو گروه صنعتی گلرنگ تأسیس شد. تولید، قطعه بندی، بسته بندی و توزیع گوشت و مرغ و فرآورده های پروتئینی از فعالیت های این شرکت است.
اولویت های بازرسی ویژه هفته اول ماه مبارک رمضان ابلاغ شد
ایام ماه مبارک رمضان امسال اشاره کرد و افزود: نظر به اقدامات صورت گرفته در نیل به اهداف کنترلی بازار و افزایش سطح رضایتمندی عمومی، بازرسان این سازمان و سازمانهای صمت استان ها و بازرسان و ناظرین اصناف با تشدید فعالیت ها و برپایی گشتهای مشترک، کالاهای اولویت دار، اساسی و مایحتاج عمومی دراین ماه شامل خرما، برنج، تخم مرغ، شکر و نیز اقلام دامی را مورد بازرسی مضاعف قرار خواهند داد و این در حالی است که ...
معرفی تعدادی از معروف ترین غذاهای گوا
یکی از غذاهای محلی گوا بوده که هم به صورت کاملا گیاهی و هم بصورت گوشتی سرو می شود. مواد اصلی این غذا شیر نارگیل، ادویه کاری، گوجه فرنگی و پیاز بوده که در صورت تمایل از میگوی تازه و میگوی خشک شده یا گوشت اردک نیز در پختش استفاده می شود. در کنار این غذا از ترشی و برنج استفاده می کنند. سامراچی نیز یکی دیگر از بهترین غذاهای گوا بوده که بیشتر آن را در فصل بارش باران های موسمی می خورند. ...
طرز تهیه چند نوع افطاری خوشمزه، ساده و جدید کد خبر 13212 تاریخ خبر 1399/02/17
...، زمان بازسازی و بالا بردن سطح انرژی بدن است، بنابراین باید غذا هایی مصرف شود که از غذا های اصلی باشد و از همه گروه های غذایی شامل میوه ها و سبزیجات، برنج، گوشت، حبوبات و محصولات لبنی برای وعده افطار در نظر گرفته شود. نان سبوس دار، برنج قهوه ای و نودل غلات کامل، کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که می توانند انرژی، فیبر و مواد معدنی بدن را تامین می کنند. این غذا ها در مقایسه با غذا های شیرین و ...
خواص ریواس و طرز تهیه خورشت آن
. ضمن اینکه این خورش را می توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید. خورش ریواس با گوشت قرمز: مواد لازم برای تهیه خورشت ریواس: گوشت خورشتی 250 گرم ریواس 300 گرم سبزی نعنا و جعفری خرد شده 200 گرم (150 گرم جعفری 50 گرم نعنا) پیاز 1 عدد کره 20 گرم آبغوره به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش ...
طرز تهیه دسر شارلوت سلطنتی با 2 دستورپخت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دسر شارلوت یک دسر فوق العاده لذیذ است که به دلخواه آشپز در طعم های مختلف تهیه می شود. این دسر فوق العاده آسان و بی دردسر بوده و آماده سازی آن نهایتاً یک ساعت زمان می برد. امروز با معرفی دو مورد از محبوب ترین دستورالعمل های تهیه شارلوت تمشک با شما هستیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ژله تمشک 1 بسته تمشک 400 گرم شکر دانه ...
11 ماده ی غذایی مفید برای معده های حساس
یک رژیم غذایی سالم می باشد که سرشار از مواد مغذی و اکسیدان است. با این حال فیبر موجود در سیب می تواند منجر به مشکلات گوارشی شود. پخت و پز به تجزیه فیبر کمک می کند و باعث هضم آسان تر می شود. به همین دلیل، هضم سیب پخته شده نسبت به یک سیب پخته نشده آسان تر است. افرادی که رژیم کم قند دارند باید قند موجود در سیب را مد نظر قرار دهند. تخم مرغ تخم مرغ آب پز، طعم دار یا خرد ...
فعالیت 20 اکیپ نظارت بر بهداشت عمومی فرآورده های دامی در زنجان
محمدباقر حاج کاظمی امروز در گفت و گو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار کرد: دامپزشکی به صورت مستمر بر موضوع سلامت فرآورده های خام دامی نظارت دارد. مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با اشاره به اینکه در ماه مبارک رمضان 20 اکیپ نظارتی در استان زنجان در زمینه نظارت بر بهداشت عمومی فرآورده های خام دامی فعالیت دارند، ادامه داد: در این زمینه 30 بازرس در شهرستان های استان فعالیت دارند. وی ...
پلمپ چهار واحد مرغ فروشی متخلف در شهرستان ملکشاهی
بهداشتی پلمپ گردید. او ادامه داد: یکی از وظایف اساسی دامپزشکی تامین بهداشت فروارده های خام دامی و نظارت بهداشتی بر مراکز تولید، توزیع، نگهداری و عرضه فراورده های خام دامی و نهایتا تامین سلامت و امنیت غذایی احاد جامعه است و در انجام این مهم و تامین سلامت شهروندان دامپزشکی با حمایت دستگاه قضایی جدی و کوشا بوده و با متخلفین که سلامت جامعه را به مخاطره می اندازند بر خورد قانونی می شود. در پایان رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان با توجه به احتمال انتشار بیماری های مشترک از طریق فراورده های خام دامی بر خرید این فراورده ها از مراکز زیر نظر دامپزشکی تاکید کرد. انتهای پیام/ ...
تشدید نظارت ها بر مراکز عرضه فرآورده های خام دامی در زنجان ادامه دارد
...> مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: نظارت بر مراکز عرضه و توزیع فرآورده های خام دامی از هشت صبح شروع شده و تا ساعت 20 ادامه دارد تا شهروندان با اطمینان مواد غذایی مورد نیاز خود را خرید کنند. او گفت :نظارت این اکیپ های دامپزشکی از واحد های تولید فرآورده های خام دامی، نگهداری، بسته بندی، توزیع، عرضه و کشتارگاه های دام و طیور، سردخانه ها و خودرو های حمل این فرآورده ها است. او ادامه داد: شهروندان می توانند هر گونه تخلف و موارد مشکوک را با تماس با شماره 1512 به کارشناسان دامپزشکی استان به منظور بررسی موضوع اعلام کنند. انتهای پیام/ ...
معرفی 14 واحد تولید و عرضه فرآورده های خام دامی متخلف به مراجع قضایی
...، که منجر به 6 مورد نمونه برداری جهت تشخیص آزمایشگاهی و 14 پرونده برای متخلفین تشکیل و به مراجع قضایی ارسال شده است. رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی تصریح کرد: در راستای تأمین سلامت فرآورده های خام دامی مورد استفاده و سالم سازی سفره افطار و سحر، در ماه مبارک رمضان توسط اکیپ های نظارت بهداشتی دامپزشکی، بیش از 2هزار و700 کیلوگرم فرآورده خام ...
سبزی های بسیار مفیدی که احتمالا هرگز امتحان نکرده اید
به گزارش بهداشت نیوز ، همه ما می دانیم که کاهو، اسفناج و حتی کلم کیل از سبزیجات برگ دار محبوب هستند اما سبزیجات بسیار دیگری نیز وجود دارند که مقدار زیادی مواد مغذی مفید به بدن می رسانند و وقتی به روش های مناسب پخته و سرو شوند، طعم لذیذی هم دارند. اگر عاشق مواد غذایی مختلف هستید یا می خواهید در سبزیجات مصرفی تان تنوع ایجاد کنید، سعی کنید سبزیجات زیر را به رژیم غذایی تان اضافه نمایید ...
خطرات مصرف تخم مرغ خام
کشاورزی آمریکا مصرف تخم مرغ های خام و غیر پاستوریزه را توصیه نکرده است، اما به این نکته اشاره داشته که مردم می توانند تخم مرغ های پاستوریزه را بدون پختن آنها مصرف کنند. استفاده از تخم مرغ ها یا محصولات تخم مرغ پاستوریزه برای آماده کردن غذاهایی که نیازمند استفاده از تخم مرغ خام هستند، توصیه شده است که از آن جمله می توان به اگ ناگ (نوعی نوشیدنی که از ترکیب تخم مرغ و شیر تهیه می شود ...
کلافی سردرگم در بازار گوشت کشور
مرغداران کشور با تائید دلالی در خوراک دام و طیور و خرید مرغ، گفت:دلال در خرید هر کیلوگرم مرغ 1700 تومان و در فروش نهاده آن 1300 تومان به جیب می زند. در واقع هر دلال با فروش یک کیلو مرغ به شرکت پشتیبانی امور دام و دریافت خوراک متناسب با آن برای توزیع بین دامداران 3 هزار تومان سود می برد. قیمت محصولات پروتئینی گزارش میدانی نشان می دهد که قیمت گوشت قرمز نسبت به هفته های گذشته کاهش ...
راهکار طلایی برای خرید و مصرف گوشت قرمز و گوشت مرغ در روز های کرونایی
این روزها، مصرف غذا های کبابی و گریل شده که احتمال خام ماندن گوشت وجود دارد، اجتناب شود. دور نگه داشتن بسته های مواد غذایی خریداری شده از فضای خانه این متخصص تغذیه بابیان این مطلب که دست آلوده یا ترشحات حلق و بینی انسان ها، مواد غذایی را آلوده می کنند، یادآور شد: این انتقال ثانویه محسوب و تأکید می شود که به این امر توجه و رعایت شود یعنی همان اصولی که پار ها از رسانه ها بر آن ...
نشت خون و پساب به بیرون از کشتارگاه صحت دارد
اینکه متولی اصلی کشتارگاه ابتدا دامپزشکی استان و شهرستان است، افزود: در بحث امور دام کشتارگاه جهاد کشاورزی نظارت دارد و در حوزه ساختار فیزیکی و بهداشت فردی کارکنان نیز بهداشت ورود می کند. این کارشناس ناظر بر بهداشت محیط مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی تصریح کرد: صدور مجوز بهداشتی ماشین های حمل ونقل و انتقال گوشت با دامپزشکی و صدور مجوز حمل ونقل سایر محصولات به غیر از ...
مردم سحرها چگونه بیدار می شدند
ته چین با گوشت یا مرغ و انواع کباب. مثل: کباب دیگی، کباب چنجه، کباب جوجه، کبک، کباب تنوری، یخنی، خاگینه، نیمرو، انواع کوکوها مانند: کوکوی سبزی، کوکوی سیب زمینی، انواع پلوها مانند: باقلاپلو، سبزی پلو با کوکو ماهی، شیرین پلو، شاخ دار پلو، هفت رنگ پلو، چنگال، قیمه آلو که مخصوصا این چلو خورش را در سحرهای ماه رمضان ها برای جلوگیری از عطش روز می خوردند مانند خورش قیمه که به جای گوجه فرنگی، گرد لیمو ...
میوه و سبزیجات تازه چگونه در مدیریت و یا کاهش وزن موثرند
به تخم مرغ و پنیر با وجود کالری کمتر به صبحانه حجم و طعم می دهند. مقدارغلات یا نان موجود در بشقاب صبحانه تان را کم کنید تا جایی برای مقداری موز اسلایس یا توت فرنگی فراهم شود. هنوز هم می توانید یک صبحانه کامل میل کنید، اما با کالری کمتری. ناهار را سبک اما مغذی بخورید سبزیجاتی مانند کاهو، گوجه فرنگی، خیار یا پیاز را به جای 50 گرم گوشت و یا 50 گرم پنیر در ساندویچ یا ...
آخرین جزئیات طرح تشدید نظارت بر فرآورده های خام دامی در ماه رمضان
نظارت فرآورده های خام دامی در ماه رمضان اظهار کرد: بنابر سابقه سنوات گذشته در طرح تشدید ماه رمضان همواره حدود یک هزار تن فرآورده خام دامی اعم از گوشت، مرغ و تخم مرغ غیر قابل مصرف انسانی شناسایی و از چرخه مصرف خارج می شد. او با اشاره به اینکه آمار حذف فرآورده های خام دامی در ماه رمضان امسال را جمع آوری نکرده ایم، افزود: همکاران در استان های مختلف گزارش هایی از جمع آوری یک تن، 2 تن و 3 تن ...
اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی بر فرآورده های خام دامی در مرکزی
شده است. وی بیان کرد: در ماه مبارک رمضان، تمام مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی، مراکز توزیع، خودروهای ویژه حمل این فرآورده ها، کشتارگاه های دام و طیور، سردخانه های نگهداری فرآورده دامی، کارگاه های فرآوری و بسته بندی در استان تحت کنترل و نظارت بهداشتی اکیپ های ثابت و سیار قرار گرفته است. مدیر دامپزشکی استان مرکزی با اشاره به احتمال سو استفاده برخی افراد سودجو ...
کشف و ضبط 180 کیلوگرم گوشت غیرقابل مصرف در سنندج
مجتبی ورمقانی در گفت وگو با خبرنگار فارس در سنندج اظهار داشت: در راستای اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه ماه مبارک رمضان، اکیپی از بازرسان ستادی این اداره کل در بازدید از مراکز عرضه سطح شهرستان سنندج و در بازرسی از یک فروشگاه مقدار 180 کیلوگرم گوشت گرم گوسفندی را بعلت فساد و انقضای تاریخ مصرف آن، غیرقابل مصرف تشخیص داده و ضبط کردند. وی افزود: در همین راستا و برای برخورد قانونی با این ...
خوشمزه ترین طرز تهیه “رولت بادمجان” با مرغ با طعم فوق العاده
پوست بگیرید و به ضخامت نیم سانت به صورت ورقه ای ببرید و بعد کمی روغن به دو طرف بادمجان ها بزنید و در تابه ای در بسته یا فر قرار دهید تا بپزند. بعد از اینکه سینه مرغ پخته شد آن را به قطعات کوچک خرد کنید . سپس پنیرها ،ریحان ، نمک و فلفل را به مرغ خرد شده اضافه کنید و کاملا هم بزنید.بادمجان های پخته شده و سرد شده را در ظرفی بچینید و مقداری از مخلوط مرغ و پنیر را در بادمجان ها بریزید و ...
طرز تهیه استانبولی پلو با طعمی واقعی و طبیعی
. گوشت را به صورت خیلی ریز خرد کنید ( به صورت قیمه ای ) و به همراه پیاز سرخ کرده تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. بعد 2 تا 3 لیوان آب داخل گوشت تفت داده شده بریزید تا گوشت با حرارت کم بپزد.در حین پخت ، به آن رب و کمی نمک هم اضافه کنید . بعد از اینکه گوشت کاملا پخته شد و آب آن تبخیر شد . برنج را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و آب آن تبخیر شود. اگر حس کردید آب برنج ...
11کیلوگرم گوشت غیرقابل مصرف در جوین معدوم شد
دارای گواهی حمل بهداشتی دامپزشکی و ظاهری سالم داشته باشد و از نظر ظاهری نباید دارای بوی نامطبوع، فرورفتگی و از بین رفتن حالت ارتجاعی گوشت باشد افزود: فرهنگ سازی و اطلاع رسانی به مردم در خصوص خدمات شبکه دامپزشکی در استفاده از مواد خام دامی سالم در مراکز عرضه گوشت و مواد پروتئینی مجاز تحت نظارت دامپزشکی از دغدغه های شبکه دامپزشکی شهرستان جوین است. رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان جوین اظهار داشت:در این طرح از همه مراکز عرضه مواد خام دامی از قبیل قصابی ها، مرغ فروشیها، خودروهای ویژه حمل فرآوردههای خام دامی، سردخانه ها، کشتارگاههای دام و طیور و کارگاههای بسته بندی این فرآورده ها بازرسی انجام می شود. ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی؛ پیش غذایی سبک و مقوی
فنجان های پهن و کم ارتفاع نیز سرو نمایید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ کدو حلوایی را به شما آموزش خواهیم داد: مواد لازم: کدو حلوایی: پوست کنده و خرد شده پیاز و سیر به میزان دلخواه آب یا عصاره مرغ شیر و خامه به نسبت برابر کره: اندکی طرز تهیه ابتدا کدو حلوایی پوست کنده، سیر و پیاز را به همراه آب یا عصاره مرغ درون قابلمه ریخته و روز ...
دستورتهیه سوپ شیررستورانی
...> نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه سوپ شیر: مرحله اول مواد اولیه را به مانند تصویر زیر خرد می کنیم تا آماده شوند. مرحله به مرحله سوپ شیر مرحله دوم سینه مرغ را درون ظرف مناسب ریخته و حدود 1 لیتر آب می ریزیم تا پخته شود و برای اینکه بوی ضخم آن از بین برود می توانید از ادویه مناسب و پیاز استفاده ...
دو آموزش حرفه ای برای طرز تهیه کوردن بلو با مرغ و با گوشت چرخ کرده
آشنایی با غذاهای معروف خاورمیانه+تصاویر
پیدا کرد. کوفته کوفته در ایران و پاکستان بسیار متداول است، گوشت چرخ شده بره یا گوساله که با مواد دیگری مثل برنج ترکیب می شود و با ادویه طعم دار شده است. کوفته به صورت کباب شده هم درست می شود یا در کشورهای عربی به صورت لوله ای با چوب سرو می شود. کوارما جوجه این غذای خوش طعم به جوجه کویتی هم شهرت دارد. ترکیبی از گوشت، لیمو، زنجبیل، زردچوبه، زیره، هل، فلفل ...
حفاظت از سرمایه های دامی، خط قرمز دامپزشکی می باشد
را از مهمترین وظایف دامپزشکی بر شمرد و تصریح کرد: کنترل و پیشگیری از شیوع انواع بیماری های مهلک مشترک و دامی از طریق نظارت مستمر بر واحدهای پرورش، کشتار، فراوری، حمل و توزیع انواع فراورده های خام دامی و حصول اطمینان از رعایت شرایط بهداشتی و قرنطینه ای در این واحدها از دیگر حوزه های خدمت رسانی این ارگان می باشد. وی در ادامه با اشاره به اهمیت سرمایه های دامی کشور، گفت: امیدواریم با خدمت ...
غذا های وعده سحری را با چند توصیه مفید سالم تر کنید
...> غذا های سرشار از پروتئین مصرف کنید تخم مرغ که بهترین منبع پروتئین بعد از شیر مادر است به ما کمک می کند تا مدت طولانی احساس سیری داشته باشیم. می توان تخم مرغ را به صورت آب پز یا نیمرو مصرف کرد. همچنین می توانید مقداری پنیر، یک فنجان ماست، یک لیوان کفیر، مقداری دوغ با مقدار زیادی نعنا یا یک فنجان شیر بدون لاکتوز مصرف کنید. این محصولات به شما پروتئین کافی می رسانند تا در طول روز احساس ...
