طرز تهیه مربای انگور خوشمزه و خاص
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مربای انار همراه با نکات آن
ژلاتین نیاز دارید. برای تهیه مارمالاد انار به آب اناری نیاز داریم که حاوی گوشت دانه های انار هم باشد. پس چند عدد انار را دان کنید و در مخلوط کن یا غذاساز بریزید. چند پالس مخلوط کنید و سپس آب انار به دست آمده را از صافی بگذرانید. نکات مهم برای درست کردن مربای انار شیرین و مجلسی بدون کپک و شکرک برای این که یک مربای انار شیرین و مجلسی خوش رنگ داشته باشید در طول پخت مربا درب قابلمه ...
تهیه مربای توت فرنگی
...> ریزه کاری های مهم برای پخت مربای توت فرنگی : برای پختن مربای توت فرنگی از قابلمه لعابی در ابعاد و اندازه مناسب استفاده کنید. مهمترین نکته در پخت مربا ، قوام آمدن شربت آن است که باید به آن دقت کنید. بعد از اینکه مربای توت فرنگی پخته شد باید صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد داخل شیشه بریزید. اگر توت فرنگی ها آب دار باشند ممکن است بیشتر از 30 دقیقه زمان برای قوام آمدن ...
طرز تهیه شربت گل محمدی
آب گل ها داخل قابلمه بریزد. (دقت کنید در این مرحله اصلا گل ها را فشار ندهید زیرا باعث بد رنگ شدن رنگ شربت می شود). در این هنگام شکر را به آب گل ها اضافه کنید و کمی هم بزنید و بعد روی شعله ی گاز قرار بدهید. تا شربت غلیظ شود. در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بردارید اگر خواستید رنگ مربا اضافه کنید در مرحله آخر همراه جوهر لیمو اضافه کنید ...
طرز تهیه شربت گل محمدی
بریزید تا آب گل ها داخل قابلمه بریزد. (دقت کنید در این مرحله اصلا گل ها را فشار ندهید زیرا باعث بد رنگ شدن رنگ شربت می شود). در این هنگام شکر را به آب گل ها اضافه کنید و کمی هم بزنید و بعد روی شعله ی گاز قرار بدهید. تا شربت غلیظ شود. در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بردارید اگر خواستید رنگ مربا اضافه کنید در مرحله آخر همراه جوهر لیمو ...
طرز تهیه لگیمات، شیرینی لذیذ عربی
یا شیره ی انگور می غلتانند که نتیجه ی کار شیرینی سالم تری محسوب می شود. مواد لازم برای تهیه لگیمات آرد سفید 3 پیمانه (360 گرم) نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه فوری 2 قاشق غذاخوری نمک نوک قاشق چایخوری وانیل، هل یا دارچین 1/4 قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق 2 پیمانه روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه شربت شکر 2 ...
مسخن دجاج، غذا خوشمزه فلسطینی
....) - میخک 6 عدد - هل درسته 4 دانه - بادیان رومی یاستاره ای 1 عدد کوچک (دلخواه) - دانه فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری - چوب دارچین یک عدد - برگ بو 4عدد - سنگ نمک درشت خرد شده یا دریا به میزان لازم - ادویه بهارات یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم برای سرو کردن: - خلال بادام یا پرک بادام بو داده یک سوم پیمانه (بدون روغن تفت داده شود.) ...
طرز تهیه خورش پرتقال با مرغ
پخت متفاوت تهیه می شود. فراوان بودن مرکبات و به ویژه پرتقال در شمال کشور موجب می شود افراد بتوانند این خورش را به راحتی تهیه کنند. مواد لازم: پرتقال بدون هسته: 6 عدد (برای آبگیری) خلال پرتقال: 1/2 لیوان خلال پسته: 3 قاشق چای خوری مرغ: 1 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق سوپخوری آب: 2 پیمانه زعفران: نصف قاشق چای خوری نمک: به مقدار ...
روش تهیه مسقطی شیرازی
. برای درست کردن مسقطی بهتر است نشاسته را از قبل بخیسانید، اول از همه آب و نشاسته خیس خورده را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید. بعد از اینکه نشاسته در آب حل شد آن را از صافی عبور دهید تا یکدست شود. بعد در قابلمه ای ریخته و بر روی حرارت قرار دهید. شکر را به همراه کره به نشاسته اضافه کنید و بگذارید تا مواد مخلوط شده بجوشند و غلیظ شوند. در حین قوام آمدن نشاسته ...
طرز تهیه فالوده شیرازی در منزل
... طرز تهیه: 1. ابتدا یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و دو پیمانه آب را درون آن بریزید و شکر را اضافه کنید، بر روی اجاق گاز قرار دهید. سپس شکر را هم بزنید تا در آب حل شود و صبر کنید تا آب شکر قوام پیدا کند. 2. در این مرحله گلاب را اضافه کنید و صبر کنید تا شربت چند بار قل بخورد. سپس آن را از روی اجاق گاز بردارید و بگذارید کنار تا خنک شود. سپس بعد از سرد شدن شربت آن را در یک ...
پیشگیری از سکته قلبی با شربت تره
متعادل و در حدود 50 درجه سانتی گراد شد آن را صاف می کنیم. -عسل را اضافه می کنیم و شربت را هم می زنیم تا قوام بیاید. -شربت آماده شده را در ظرف شیشه ای می ریزیم. طرز تهیه یک لیوان شربت تره -برای تهیه یک لیوان از این شربت 5-4 قاشق غذاخوری از آن را درون لیوان می ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می کنیم. نکته: برای مصرف این شربت در فصل گرم سال به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک و چند قطره آب لیموترش استفاده می کنیم. ...
طرز تهیه آش گندم، آش لذیذ زنجانی
مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا گندم های پوست کنده را در قابلمه ای بریزید و بشویید. مرحله 2 سپس حبوبات را اضافه و کمی آب در قابلمه پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزند. مرحله 3 گوشت ها را نیز خرد کنید و در ظرفی جداگانه بر روی گاز بگذارید تا بپزد. مرحله 4 پیازها و سیر را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن ...
شربت نعناع فلفلی + طرز تهیه
. -در مرحله آخر عسل را اضافه می کنیم و شربت را هم می زنیم تا قوام بیاید، سپس در ظرف شیشه ای می ریزیم. طرز تهیه یک لیوان شربت نعناع فلفلی -برای تهیه یک لیوان از این شربت 4 تا 5 قاشق غذاخوری از آن را داخل لیوان می ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می کنیم. نکته: برای مصرف این شربت در فصل گرم سال، به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک استفاده می شود. ...
کتل کورن
مدت زمان آماده سازی: 5 دقیقه مدت زمان پخت: 15 دقیقه کالری هر پرس: 209 مواد لازم: یک چهارم فنجان روغن نباتی یک چهارم فنجان شکر سفید یک دوم فنجان دانه ذرت روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط قرار می دهیم. هنگامی که گرم شد، شکر و ذرت را در قابلمه می ریزیم. در قابلمه را می گذاریم و مدام تکان می دهیم تا ...
فوت و فن های پخت کله پاچه در خانه
... 13. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا کله پاچه بپزد و در حین پخت چند بار کله را زیر و رو کنید تا همه قسمت های آن کاملا بپزد. 14. وقتی کله پاچه تقریبا پخته شد، نمک را اضافه کنید. زمان مناسب برای اضافه کردن نمک 1 ساعت قبل از تکمیل پخت است، زیرا اگر نمک را در همان ابتدا به قابلمه اضافه کنید، باعث دیر پز شدن کله پاچه می شود و اگر در پایان پخت اضافه شود نمک به خورد غذا نمی رود و بی مزه ...
طرز پخت نان پنجره ای خانگی
نان پنجره ای یکی از شیرینی های قدیمی ایرانی است و با توجه به اینکه پخت آن مانند دیگر شیرینی ها نیاز چندانی به مهارت ندارد، اغلب خانم های ایرانی لااقل یک بار پختن این نوع شیرینی را امتحان کرده اند. مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای : شیر 2/3 پیمانه نشاسته گل 1/2 پیمانه آرد قنادی یا همان آرد سفید 1 پیمانه گلاب 1/3 پیمانه تخم مرغ 3 عدد ...
طرز تهیه شکلات سوئیسی خانگی با کمترین هزینه
است که بسیار طعم لذیذی دارد. شما با استفاده از مواد اولیه ای که در این گزارش ذکر کرده ایم می توانید در خانه و با کمترین هزینه این شکلات خوشمزه را تهیه کنید و شادی را برای کودکان خود به ارمغان بیاورید. مواد لازم شکلات تخته ای: 300 گرم پودر شکر: 100 گرم قهوه:1 قاشق مربا خوری گردوی خرد شده: 100 گرم کره: 75 گرم خلال پسته: به مقدار لازم خلال ...
طرز تهیه پیراشکی کرم دار؛ بازاری و بدون فر
مجله افق کوروش: پیراشکی چه به صورت اسنک پر شده با گوشت و سبزیجات و چه به صورت شیرینی همیشه پرطرفدار بوده است. اگر در این روز های شیوع کرونا و فاصله گذاری اجتماعی شما هم ترجیح می دهد پخت انواع غذا و شیرینی را در خانه تجربه کنید پیشنهاد ما به شما پیراشکی کرمدار است. طرز تهیه پیراشکی کرم دار بازاری را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 25 عدد پیراشکی متوسط آرد: 700 الی 800 گرم ...
طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی
...> مواد لازم مقدار لازم نشاسته 100 گرم آب ولرم 800 میلی لیتر آب 150 میلی لیتر گلاب 2 قاشق غذاخوری شکر 140 گرم طرز تهیه فالوده بدون دستگاه: شربت فالوده : ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید تا برای 5 دقیقه ریز جوش بزند و شربت کمی غلیظ شود. بعد از 5 دقیقه شعله را ...
طرز تهیه رشته خوشکار
میانی دسر را آماده کنید و کنار بگذارید، برای این کار مغز گردو، مغز هل و شکر را با هم مخلوط کرده و با دست ورز دهید تا فشرده شده و به هم بچسبند. 5. در مرحله بعد شربت دسر را آماده کنید و کنار بگذارید. برای این کار شکر و آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا دانه های شکر حل شده و مواد غلیظ شود. حالا پودر دارچین را اضافه و شعله را خاموش کنید. 6. حالا سراغ درست کردن رشته ...
دستور تهیه شیرینی صب القفشه
خمیر با قاشق بردارید و داخل روغن با حرارت متوسط سرخ کنید وقتی سرد شد شیرینی ها را درون شربت بگذارید و به آرامی هم بزنید تا شربت به خورد شیرینی ها برود. اگر می خواهید کم شیرین باشد آن را فورا از شربت بیرون بیاورید. خمیر شیرینی صب القفشه را در روغن سرخ کنید در صورت تمایل می توانید روی شیرینی ها را پودر قند و هل بپاشید. ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل ساده و خوشمزه
همراه باشید. مواد لازم سوپ ورمیشل ورمیشل: نصف بسته هویج: 3 عدد عصاره مرغ: 2 عدد سیب زمینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری جعفری: به میزان لازم فلفل: سیاه به میزان لازم نمک: به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه 1. ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم و 10 لیوان آب داخلش می ریزیم سپس عصاره های مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم و آنرا روی حرارت قرار می ...
غذا های ارزان، پیشنهادی برای این روز های سخت
: 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم دستور پخت و طرز تهیه 1. ابتدا باید پیاز رو با سایز درشت رنده کرده و بعد آبش را میگیریم. 2. بادمجان ها را پوست کنده و با سایز درشت رنده میکنیم. در صورتی که نیاز به گرفتن تلخی بادمجان بود حتما قبل از رنده کردن به بادمجان های پوست کنده نمک بزنین و اجازه بدین تلخیشون بره و بعد رنده کنید. 3. حالا پیاز رنده شده ...
افطاری روز؛ شیربرنج با عسل
دانه نصف پیمانه (اگه نیم دونه ندارید توضیحات ادامه مطلب رو بخونید) آب 3 پیمانه شیر 2 پیمانه خامه صبحانه 3 قاشق غذاخوری گلاب نصف پیمانه نمک یک پنس دارچین عسل دستور سریع اگه وقت دارید از چند ساعت قبل برنج رو خیس کنید. برنج رو با 5-6 برابر آب و مقدار خیلی کم نمک بذارید روی حرارت متوسط تا به جوش بیاد و کمی قل بزنه، بعد هم حرارت رو کم کنید تا کاملا بپزه و نرم بشه. بعد از حدود یک ...
افطاری روز؛ ترحلوا شیرازی
یا کره را اضافه کنید و مرتب هم زدن حلوا را ادامه بدهید تا زمانی که خط چنگال یا کفگیر روی آن محو نشود و به غلظت مناسب برسد و نشاسته کاملا پخته شود. چون از شیر پرچرب استفاده می کنیم لازم نیست از کره یا روغن زیادی استفاده کنید. مرحله سوم: حالا پودر هل را در گلاب هل کنید و به حلوا اضافه کنید. مرتب حلوا را روی شعله ملایم گاز حدود 2 الی سه دقیقه هم بزنید تا حلوا دوباره سفت شوید. مدت زمان پخت ...
دستور تهیه باقلوای جنوبی شعریه
.... مواد به کار رفته در این دسر بسیار گرم و مقوی هستند پس حتما توجه داشته باشید که آن را به اندازه مصرف کنید تا برایتان مشکل ساز نشود. دسر شعریه را به چندین مدل تهیه می کنند یا آن را به صورت قالبی تهیه کرده و مصرف می کنند یا آن ها را تکه تکه کرده و شکل داده و سپس مورد استفاده قرار می دهند. یکی از موادی که در شعریه مورد استفاده قرار می گیرد پودر هل است. پودر هل در واقع همان هل است که ...
طرز تهیه عدسی مرحله به مرحله
نگینی یا ورقه ای نازک خرد کرده و به مواد اضافه کنید تا بپزند. اضافه کردن رب گوجه فرنگی به عدسی سلیقه ای است و می توانید این غذا را بدون رب گوجه فرنگی نیز امتحان کنید. عدسی که پخته اید قوام لازم را ندارد و در اصطلاح لعاب نینداخته است؟ در مرحله آخر پخت عدسی کمی آرد گندم را با مقداری آب سرد حل کنید و به آن اضافه کنید. عدسی را با لیمو ترش و سبزی و نان تازه می توانید سرو کنید. اگر از عصاره مرغ یا گوشت برای پخت عدسی استفاده می کنید مراقب اضافه کردن نمک باشید، چون عصاره مرغ یا گوشت معمولا نمک زیادی دارد. جیمیتو ...