خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش ترش لذیذ و خوش طعم
ملایم می کنیم و در ظرف را بگذارید. مرحله 5 یک ساعت بعد، لوبیا را اضافه کنید، زمانی که نیم پز شد عدس و گوشت خرد شده را به آن می افزایید واجازه می دهید کاملا بپزد. مرحله 6 زردچوبه و تخم گشنیز را در تابه ای حاوی روغن تفت داده همراه با سبزی، نیمی از پیاز داغ، چغندر خرد شده، همه را باهم تفت داده و به مواد دیگر در قابلمه اضافه می کنیم. مرحله 7 نمک و فلفل ...
طرز تهیه دلمه به خانگی و خوشمزه
کنید کف و دیواره سوراخ نشود). مرحله 7 بِه های آماده شده را در ظرفی حاوی آب و مقداری کمی سرکه قرار دهید تا سیاه نشوند سپس آن ها را از ظرف خارج کنید. مرحله 8 پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود. مرحله 9 سپس گوشت را به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا آب آن کاملاً کشیده شود (در حین این کار، گوشت را با ...
طرز تهیه فاصولیه، غذای مقوی بین المللی
...> آویشن (اختیاری): یک قاشق مربا خوری فلفل تند (اختیاری) یک عدد گوجه فرنگی: یک تا 2 عدد لوبیا سفید: 150 گرم لیمو عمانی: 4 عدد فلفل: به میزان لازم زعفران آب کرده (اختیاری): سه قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت را بشویید و بعد آن را به صورت قیمه قیمه خرد کنید. 2. مقداری روغن در تابه بریزید و گوشت را با آن تفت دهید. ...
روش درست کردن مرغ شکم پر بدون فر
مواد تفت داده شده اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید و بعد حرارت را خاموش کنید. مرغ شکم پر با قابلمه نحوه مزه دار کردن مرغ در مرحله بعد به سراغ مزه دار کردن مرغ میرویم که آب آن کاملا گرفته شده . با یک چاقوی تیز از داخل شکم مرغ در قسمت سینه چند برش ایجاد میکنیم که حالت کانالی شکل پیدا کند به طوری که به قسمت رویی مرغ آسیبی نزند. بعد داخل شکم مرغ و قسمت هایی که ...
طرز تهیه سس ایتالیایی آسان و لذیذ
...> نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. مرحله 2 پیاز و سیر را صاف کرده (آب اضافی آن را بگیرید) و در روغن داغ قرار دهید تا پیاز شفاف شود مدت 5 تا 7 دقیقه. مرحله 3 شعله را کم کم کنید. مرحله 4 در این مرحله آب، گوجه فرنگی خرد شده ...
فوت و فن های پخت چلو ماهیچه به سبک رستورانی
...، مرحله بعدی را انجام دهید. در یک قابلمه دیگر رب گوجه فرنگی و کمی روغن مایع ریخته و تفت دهید. سپس عصاره الیت، زعفران، فلفل و دارچین را افزوده و با یک استکان آب جوش مواد را مخلوط کنید. بعد از آماده شدن و جوش زدن سس ماهیچه، آن را به ماهیچه های سرخ شده اضافه کنید و درون قابلمه ماهیچه بریزید. هویج ها را حلقه حلقه خرد کرده و به مواد اضافه کنید. کمی نمک و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم ماهیچه ها کاملا بپزد. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
پاستل گوشت و پنیر یک غذای برزیلی خوش طعم
) از این پیش غذای خوشمزه با آب جوی خنک لذت ببرید. مواد لازم برای پاستل گوشت و پنیر روغن زیتون : 1 و 1⁄2 ق غ پیاز متوسط ریز خرد شده : 1 عدد سیر له شده : 2 حبه گوشت گاو چرخ شده بدون چربی : 340 گرم 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ، وسط آن را خالی کنید و گوشت آن را خرد کنید شکر : 1⁄2 ق غ خمیر چیلی : 1⁄2 ق غ نمک و فلفل تازه آسیاب شده پیازچه ریز ...
طرز تهیه همبرگر خانگی سالم و با طعمی دوست داشتنی
پیاز ها را پوست گرفته و داخل میکسر بریزید تا بخوبی خرد شده و کف کند. مرحله دوم در این مرحله گوشت ها را تکه تکه کرده و به همراه پیاز داخل میکسر بریزید و اجازه دهید تا بخوبی خرد شده و حالت چرخ کرده پیدا کند. مرحله سوم در این مرحله مایه گوشتی را به یک کاسه منتقل کنید و همه ادویه ها را به آن اضافه نمایید. مرحله چهارم در انتها پنیر چدار ...
روش تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و مرغ
سبز 1- 2 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت تفت دهید در این مدت بالای سر غذا بمانید و مدام آن را زیر و رو کنید تا ادویه ها و پیاز حسابی به خرد گوشت بروند و هم اینکه گوشت سرخ شود. بعد رب را اضافه کنید حدود 1 دقیقه تفت دهید سپس 5 پیمانه آب جوش + قرص استاک را اضافه کنید در ظرف را بگذارید اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم ...
طرز تهیه خورش پرتقال با مرغ
بگذارید تا در بخار خودش کمی پخته شود. مرحله 4 در این حین فلفل و زرد چوبه را هم می توانید اضافه کنید تا به همراه مرغ تفت بخورد. مرحله 5 هنگامی که مرغ ها به خوبی تفت خوردند و کمی سرخ شدند ظرف را از روی حرارت بردارید. مرحله 6 آب پرتقال را با شکر به خوبی مخلوط کنید و داخل ظرف مرغ ها بریزید. مرحله 7 سپس دوباره روی حرارت قرار دهید و ...
طرز تهیه رولت سوخاری خوشمزه
این رولت با استفاده از اسکالوپ فیله گوساله و هویج و کدو درست می شود. به طور کلی مواد اولیه این رولت مناسب یک غذای کامل می باشد. شما می توانید از رولت سوخاری به عنوان یک وعده ی ناهار و یا شام استفاده کنید. مواد لازم فلفل دلمه ای زرد:2 عدد هویج: 2 عدد کدو: 2 عدد اسکالوپ فیله گوساله: 6 عدد تخم مرغ: 2 عدد آرد: 4 قاشق سوپخوری روغن:به مقدار کافی ...
طرز تهیه کباب ترش، غذای محلی گیلان
کباب ترش را می توان با کباب پز یا قابلمه هم تهیه کرد، بدین منظور باید شعله گاز را کم کنید و مخلوط ها را در روغن و آب بگذارید تا گوشت بپزد. این غذا از آن رو که با برنج مصرف می شود، انرژی بالایی دارد و بخش زیادی از انرژی روزانه را تامین می کند. مواد لازم رب انار ترش: 1-2 قاشق غذاخوری گوشت فیله گوسفندی: 500 گرم گردو ساییده شده: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ...
با این غذاها تابستان را بگذرانید
...> کشک زرد خاص ترین غذای تربت حیدریه او افزود:کشک زرد با گوشت قورمه نوعی غذای اصلی است که دستور پخت آن به این است: روغن را در ماهی تابه ریخته و پیاز را در آن تفت می دهند تا طلایی شود. سیب زمینی را نگینی خرد کرده و به آن اضافه می کنند، بعد گوجه خرد شده و ادویه ها و گوشت های قورمه را نیز اضافه می کنند. در آخر کشک را به میزان لازم و کم کم در قابلمه می ریزند و آب جوشیده به آن اضافه کرده و صبر می کنند ...
طرز تهیه مرصع پلو خوشمزه و مجلسی
پرتقال اضافه کرده و کمی تفت دهید تا نرم شود. در این فاصله یک قابلمه را پر از آب کنید و وقتی آب به جوش آمد، برنج ها را داخل آب جوش ریخته و بعد از چند دقیقه (بسته به نوع برنج) آبکش کنید. برنج را با ته دیگ مورد نظر دم کنید. زمانی که برنج دم کشید؛ برنج را داخل دیس زیبایی کشیده و مقداری از برنج را با زعفران دم کرده مخلوط کنید و این برنج زعفرانی را همراه با موادی که آماده کردید، با هر طرحی که دوست دارید روی برنج ریخته و آن را تزیین کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه راگو مرغ، غذای فرانسوی
اضافه کنید. مرحله 3 بعد از چند دقیقه حرارت دیدن که مواد داخل تابه تفت خوردند، مرغ چرخ کرده را به همراه 1 قاشق رزماری به مواد اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. مرحله 4 پس از گذشت دقایقی که رنگ مرغ تغییر کرد بهتر است آب مرغ را نیز به مواد درون تابه اضافه کنید و شعله را کم کنید تا مواد بر روی شعله ملایم بپزند. مرحله 5 پس از آنکه آب کمی تبخیر شد، پوره گوجه فرنگی را به مواد بیافزایید و اجازه دهید تا مواد به خوبی با هم آمیخته شده و پخته شوند. مرحله 6 بعد از جا افتادن غذا می توانید آن را نوش جان کنید. منبع: غذالند ...
استریپس سیب زمینی یک میان وعده خوشمزه + طرز تهیه
برای سرخ کردن - به مقدار لازم طرز تهیه 1-سیب زمینی های پخته را با گوشت کوب می کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده را به سیب زمینی اضافه می کنیم. 2-نمک و فلفل را اضافه می کنیم و ورز می دهیم. 3-از مواد به اندازه یک نارنگی برمی داریم و به شکل مستطیل در می آوریم. 4-اول در آرد سپس در تخم مرغ و در انتها در مغز نان باگت خرد شده غلت می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. 5-برای خوش طعم تر شدن می توانیم به تخم مرغ نمک و فلفل هم اضافه کنیم. منبع: خراسان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه املت فلفل سبز و سیب زمینی
تزئین مراحل پخت مرحله 1 ابتدا ماهیتابه را بر روی شعله ی ملایم قرار داده و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در داخل آن ریخته و سیب زمینی ها را کمی تفت داده تا نرم شوند و سپس از ماهیتابه بر می داریم. مرحله 2 سپس گوجه فرنگی ها را به صورت پوره درآورده و در داخل تابه تفت می دهیم. مرحله 3 حال گوجه فرنگی ها را به سیب زمینی ها اضافه کرده و فلفل سبز را ...
طرز تهیه اردک باسترما
ریخته و 2 عدد پیاز درسته و اردکی را که از شب قبل با مقداری رب ازگیل ترش آغشته کرده ایم (به اندازه 1 قاشق مرباخوری به کل اردک رب ازگیل ترش می زنیم) در درون آب گذاشته و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا اردک نیم پز شود. زمانیکه مقدار آب خیلی کم شد (به اندازه نصف لیوان آب درون قابلمه ماند)، پیاز های درسته را از درون قابلمه بر می داریم. ...
طرز تهیه کباب کوبیده ماهیتابه ای: همونی که شما میخواستید!
رویداد24 مواد لازم کباب کوبیده ماهیتابه ای گوشت چرخ کرده مخلوط:1 کیلو پیاز بزرگ: 2 عدد رنده شده و آب گرفته شده نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و آویشن:مقداری آرد نان باگت: مقدار کم طرز تهیه کباب کوبیده ماهیتابه ای: گوشت را خوب با دست ورز دهید و بعد پیاز آب گرفته شده را به همراه ادویه ها به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. بیشتر بخوانید: 9+1 نکته مهم و فاش ...
سوپ کِرِم مرغ، پیش غذای خوشمزه
همه مواد مخلوط شود. مرحله 12، 1 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید و مرتب هم بزنید. مرحله 13 آب مرغ را داخل قابلمه آرد بریزید و هم بزنید تا آرد در آب مرغ حل شود. مرحله 14 سپس شیر را اضافه و مخلوط کنید. مرحله 15 حال پودر سیر، آویشن و نمک و فلفل را اضافه کنید. مرحله 16 نخود فرنگی و مرغ خرد شده را نیز داخل قابلمه بریزید ...
خورش زرشک مجلسی و خوشمزه + طرز تهیه
زردچوبه را اضافه کنید و همراه پیاز تفت دهید. سپس گوشت را نیز به آن اضافه کرده و تفت دهید تا کاملا سرخ شوند. لپه ها را که از چند ساعت قبل خیس کرده اید را به گوشت و پیاز اضافه کنید و آن ها را به خوبی هم بزنید. بعد از تفت داده شدن کامل مواد مخلوط شده زعفران را نیز به مواد اضافه کنید. سپس استاک گوشت و یا (کپسول عصاره گوشت) را به همراه مقداری آب جوش به مواد ...
طرز تهیه خورش پسته مقوی و خوشمزه
اکثر مردم آن را به صورت آجیل مصرف می کنند و کمتر کسی است که از آن برای تهیه غذا استفاده کند. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد گوشت: 400 گرم مغز پسته: 500 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم آب لیمو: 3 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم خلال پسته: برای تزیین مراحل پخت ...
طرز تهیه بورک سبزیجات، شام گیاهی خوشمزه
نمک: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 برای تهیه این بورک خوشمزه ابتدا روغن کنجد یا زیتون رو همراه سیر رنده شده، زنجبیل تازه رنده شده و پیازچه خرد شده را حدود یکی دو دقیقه تفت دهید تا بویشان بلند شود. مرحله 2 حالا کلمی که خرد کردید را به علاه هویج و کرفسی که مکعبی و ریز خرد کردید داخل ماهیتابه بریزید و سس سویا را هم اضافه کنید. مرحله 3 ...
طرز تهیه املت مکزیکی با سس سالسا و پنیر
به آن بی افزایید؛ قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید و بگذارید لوبیا ها با حرارت کم پخته شوند. آب درون قابلمه باید بخار شود و حدود 1 قاشق از آن باقی بماند. پس از آن که لوبیا ها پخته شد شعله گاز را خاموش کنید. مرحله دوم تهیه املت مکزیکی با سس سالسا و پنیر: 2 عدد تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و 2 قاشق غذاخوری شیر را به آن اضافه کنید و با چنگال خووووب هم بزنید تا پف کند و مایه یک ...
طرز تهیه شامی گیلانی سفر خیالی به رشت
به گزارش شیعه نیوز ، اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز ...
طرز تهیه سس گوشت برای انواع غذا
در تهیه این سس کاربرد دارد آب گوشت است. برای تهیه آب گوشت شما می توانید به مقدار دلخواه گوشت خرده شده و تکه ای را داخل قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید. سپس پیاز، سیر، فلفل سیاه و هر ادویه ای که مدنظرتان است به غیر از نمک را به آن اضافه کنید. سپس اجازه دهید که این مواد با هم پخته شوند پس از حدود 2 ساعت اگر گوشت نرم شده بود مقداری نمک به آن اضافه کنید و اجازه دهید مقدار دیگری پخته شود. پس از پخت کامل ...
